WO2016159835A1 - Порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного добавкой для расширения полезных свойств напитка - Google Patents
Порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного добавкой для расширения полезных свойств напитка Download PDFInfo
- Publication number
- WO2016159835A1 WO2016159835A1 PCT/RU2016/000179 RU2016000179W WO2016159835A1 WO 2016159835 A1 WO2016159835 A1 WO 2016159835A1 RU 2016000179 W RU2016000179 W RU 2016000179W WO 2016159835 A1 WO2016159835 A1 WO 2016159835A1
- Authority
- WO
- WIPO (PCT)
- Prior art keywords
- additive
- coffee
- beverage
- chamber
- capsule
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/46—Coffee flavour; Coffee oil; Flavouring of coffee or coffee extract
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
- B65B29/00—Packaging of materials presenting special problems
- B65B29/10—Packaging two or more different substances isolated from one another in the package but capable of being mixed without opening the package, e.g. forming packages containing a resin and hardener isolated by a frangible partition
Definitions
- the invention relates to the food industry and can be used to prepare a portion of a coffee drink in a coffee machine enriched with at least one additive to expand the range of useful properties of the drink.
- portioned capsules for preparing a coffee beverage using a coffee machine have become increasingly popular, in which openings are made in the portioned capsule and hot water is supplied under pressure from the side of the portioned capsule through the hole, and the beverage is discharged through the hole on the other side.
- This method is widely used relatively recently, although it has long been known as an alternative to making coffee from natural roasted ground coffee or making coffee using pads that contain a portion of natural roasted ground coffee.
- - coffee in a portioned capsule is in evenly measured portions, which allows, without knowing the recipe, to get an excellent drink with a balanced taste profile;
- hermetic packaging - capsule which ensures, in contrast to the pods, the safety of coffee quality
- portioned capsules for preparation in a coffee machine there are different designs of portioned capsules for preparation in a coffee machine, having different sizes and shapes and designed for a specific type of coffee machine.
- a portion capsule for preparing coffee in a coffee machine contains a capsule body, a lid and an extraction chamber made inside the capsule body with a portion of natural roasted ground coffee placed therein.
- a filter element located between the bottom of the capsule and a portion of natural roasted ground coffee (most often made from pressed filter paper), which does not allow particles of natural roasted ground coffee into the cup with the finished coffee drink.
- the technical result of the invention is to increase the completeness of the transition of additives to the coffee beverage.
- a known portion capsule for preparing a coffee beverage in a coffee machine enriched with at least one additive to expand the beneficial properties of the beverage which contains a capsule body, a lid, an extraction chamber with a portion of natural roasted ground coffee placed inside the capsule body, and the filter element according to the invention
- inside the housing is additionally made a separate chamber for the additive, in which at least one additive is placed to expand the floor useful properties of the beverage in a form that allows its passage into coffee extract, and the filter element separates the extraction chamber and the additive chamber and prevents the particles of natural roasted ground coffee from contacting the additive to expand the beneficial properties of the beverage
- the extraction chamber and the additive chamber being structurally arranged in the capsule body in such a way that in the corresponding coffee machine, hot water under pressure is supplied to the extraction chamber, and the coffee drink enriched with at least one add Coy to extend the useful properties of the beverage is discharged from the additive chamber.
- the proposed portion capsule for preparing a coffee beverage in a coffee machine enriched with at least one additive to expand the beneficial properties is made of such the same size and shape as the previously known portioned capsule for preparing a coffee beverage in an appropriate coffee machine (i.e., the same size and shape as the portioned capsule in which there is no separate compartment for additives).
- the at least one additive placed in the additive chamber to expand the beneficial properties of the beverage is soluble in the coffee extract.
- An additive to expand the beneficial properties of a drink can be, for example, ginseng root extract, glucomannan, as well as other extracts, balms, elixirs and powders of plant and animal origin, for example, spirulina, chlorella, propolis, bran from cereals, mummies, microcellulose. These additives can often be particularly expensive and / or difficult to access.
- At least one additive placed in the additive chamber to expand the beneficial properties of the beverage is distributed in the volume or on the surface of the soluble carrier.
- the soluble carrier must not alter and / or impair the organoleptic properties of the coffee beverage.
- At least one additive for expanding the beneficial properties of the beverage is distributed in the volume or on the surface of the soluble carrier mainly if the additive for expanding the beneficial properties of the beverage is itself difficult to dissolve or is applied in such a small amount that otherwise its exact dosage is difficult.
- the proposed design of a serving capsule for making coffee provides a spatial separation of the extraction process taking place in the extraction chamber, in which a portion of natural roasted ground coffee is placed, and dissolving in the coffee extract at least one additive to expand the beneficial properties of the beverage, which is placed in the additive chamber, is soluble and distributed in the volume or on the surface of the soluble carrier. Since hot water for preparing a coffee beverage is supplied under pressure, the coffee extract in which at least one additive is dissolved to expand the beneficial properties of the beverage does not return to the extraction chamber. Thus, the adsorption of at least one additive is prevented to expand the beneficial properties of the beverage on the particles of roasted ground coffee, therefore, the completeness of the transition of the additives to the coffee beverage is increased.
- the filter element separating the extraction chamber and the additive chamber may be made of pressed filter paper.
- the filter element separating the extraction chamber and the additive chamber may be made of perforated foil.
- the filter element separating the extraction chamber and the additive chamber may be made of a polymer film.
- the filter element separating the extraction chamber and the additive chamber may be made of molded polymer mass.
- a portion of the natural roasted ground coffee can be placed in the extraction chamber in the form of a compressed tablet.
- a portion of natural roasted ground coffee is placed in the extraction chamber in the form of loose powder.
- a portion of natural roasted ground coffee is placed in the extraction chamber in the form of a pressed powder.
- a portion of natural roasted ground coffee is placed in the extraction chamber in the form of a powder packed in filter paper.
- the proposed invention is illustrated by a figure, which schematically (in section) shows a portion capsule for making a coffee drink in a coffee machine enriched with at least one additive.
- a portion capsule for preparing a coffee beverage in a coffee machine enriched with an additive to expand the beneficial properties of the beverage (shown in Fig.) Contains a polymer capsule body 1, an aluminum foil lid 2 connected to the capsule by ultrasonic welding, an extraction chamber made inside the capsule body for 3 s placed in it a portion of natural roasted ground coffee in W
- a filter element 5 made of pressed filter paper, designed to filter coffee and to form a separate chamber 6 for the additive, in which the additive 7 is placed to expand the beneficial properties of the drink in the form of a sugar plate with a soluble root extract distributed therein ginseng.
- the preparation of a coffee drink enriched with an additive to expand the beneficial properties of the drink — extracts from ginseng root proceeds as follows: a portion capsule is placed in the receiver of the coffee machine; after putting the machine into operation, the aluminum capsule lid is pierced, and the extraction chamber begins to fill with hot water under a pressure of at least 9 atm .; after filling the extraction chamber, the extraction process takes place, and the resulting coffee extract under the influence of incoming water begins to seep through the filter element 5 into the additive chamber 6, in which the additive 7 is placed to expand the beneficial properties of the drink in the form of a sugar plate with a soluble extract additive distributed in it from ginseng root.
- the additive plate is dissolved in the coffee extract; at this moment, the bottom of the capsule is punctured and excretion of the coffee beverage enriched with the additive to expand the beneficial properties of the beverage begins from chamber 6 for adding the portioned capsule to the cup.
- the process of preparing a coffee drink is terminated by shutting off the supply of a portion of water by the coffee machine to the capsule.
- a portion capsule for preparing a coffee beverage in a coffee machine enriched with an additive to expand the beneficial properties of the beverage (shown in Fig.) Contains a polymer capsule body 1, an aluminum foil lid 2, an extraction chamber 3 made inside the capsule body with a portion of natural fried ground coffee in the form of a powder packed in filter paper 4, and a filter element 5 of pressed filter paper for filtering coffee and for forming a separate chamber 6 for adding and in which added additive 7 to expand the beneficial properties of the drink in the form of soluble glucomannan powder (extracts from the konjac plant).
- the preparation of a coffee drink enriched with the addition of glucomannan is as follows: a portion capsule is placed in the receiver of the coffee machine; after putting the machine into operation, the aluminum capsule lid is pierced, and the extraction chamber begins to fill with hot water under a pressure of at least 6 atm .; After filling the extraction chamber, the extraction process takes place, and the resulting coffee extract under the influence of incoming water begins to seep through the filter element 5 into the additive chamber 6, in which the additive 7 is placed to expand the beneficial properties of the drink in the form of soluble glucomannan powder.
- the powdered glucomannan dissolves in the coffee extract; at this moment, the bottom of the capsule is punctured and excretion of the coffee beverage enriched with the additive to expand the beneficial properties of the beverage begins from chamber 6 for adding the portioned capsule to the cup.
- the process of preparing a coffee drink is terminated by shutting off the supply of a portion of water by the coffee machine to the capsule.
- the coffee extract in which the additive is dissolved to expand the beneficial properties of the drink, does not fall back into the extraction chamber.
- the adsorption of the additive is prevented to expand the beneficial properties of the beverage on the particles of roasted ground coffee, therefore, the completeness of the transition of the additives to the coffee beverage is increased.
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления в кофемашине порции напитка кофе, обогащенного по меньшей мере одной добавкой для расширения полезных свойств напитка. Техническим результатом изобретения является увеличение полноты перехода добавок в напиток кофе. Порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного добавкой для расширения полезных свойств напитка, содержит полимерный корпус капсулы (1), крышку из алюминиевой фольги (2), выполненную внутри корпуса капсулы камеру экстрагирования (3) с размещенной в ней порцией натурального жареного молотого кофе в виде таблетки (4), и фильтрующий элемент (5) из прессованной фильтровальной бумаги, предназначенный для фильтрации кофе и для образования отдельной камеры (6) для добавки, в которой размещена добавка (7) для расширения полезных свойств напитка. Экстракт кофе, в котором растворена добавка для расширения полезных свойств напитка, не попадает обратно в камеру экстрагирования. Таким образом, предотвращается адсорбирование добавки для расширения полезных свойств напитка на частицах жареного молотого кофе, следовательно, обеспечивается увеличение полноты перехода добавки для расширения полезных свойств напитка в приготовленный напиток кофе.
Description
ПОРЦИОННАЯ КАПСУЛА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В КОФЕМАШИНЕ НАПИТКА КОФЕ, ОБОГАЩЕННОГО ДОБАВКОЙ ДЛЯ РАСШИРЕНИЯ
ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ НАПИТКА
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления в кофемашине порции напитка кофе, обогащенного по меньшей мере одной добавкой для расширения спектра полезных свойств напитка.
В последнее время все большую популярность приобретают порционные капсулы для приготовления напитка кофе при помощи кофемашины, в которой в порционной капсуле проделываются отверстия и в порционную капсулу через отверстие с одной стороны под давлением подается горячая вода, а через отверстие с другой стороны выводится кофе напиток. Этот способ широкое распространение получил сравнительно недавно, хотя он уже давно известен как альтернатива приготовлению кофе из натурального жареного молотого кофе или приготовлению кофе с использованием чалд, в которых размещена порция натурального жареного молотого кофе.
Преимущества приготовления кофе с использованием порционных капсул следующие:
- кофе в порционной капсуле находится в ровно отмеренных порциях, что позволяет без знания рецептуры получать отличный сбалансированный по вкусовым свойствам напиток;
- кофе защищен герметичной упаковкой - капсулой, что обеспечивает, в отличие от чалд, сохранность качества кофе;
- порционные капсулы без усилий и быстро помещаются и извлекаются из кофемашины благодаря жесткому корпусу, в отличие от чалд и молотого кофе, где требуются различные сопутствующие действия.
Существуют разные конструкции порционных капсул для приготовления в кофемашине, имеющие разные размеры и форму и предназначенные для определенного вида кофемашин. Однако, во всех вариантах их выполнения порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе содержит корпус капсулы, крышку и выполненную внутри корпуса капсулы камеру экстрагирования с размещенной в ней порцией натурального жареного молотого кофе. В некоторых конструкциях порционной капсулы дополнительно имеется расположенный между дном капсулы и порцией натурального жареного молотого кофе фильтрующий элемент (чаще всего выполненный
из прессованной фильтровальной бумаги), который не позволяет попасть частицам натурального жареного молотого кофе в чашку с готовым напитком кофе.
Для расширения полезных, а также вкусовых свойств, в кофе вводят различные добавки. Так, например, известен способ производства кофе натурального жареного в зернах с добавками [патентная заявка RU2012140390], в котором, при производстве молотого жареного кофе в размолотый порошок, после обжаривания, вводятся различные добавки, в основном вкусовые.
Однако известно, что сам натуральный жареный молотый кофе имеет высокую адсорбционную способность, что значительно затрудняет переход добавок в готовый напиток, так как при приготовлении в кофемашине напитка кофе из натурального молотого жареного кофе, перемешанного с добавками, существенная часть добавок остается в самом порошке молотого обжаренного кофе и, следовательно, выбрасывается.
Техническим результатом изобретения является увеличение полноты перехода добавок в напиток кофе.
Для достижения этого результата в известной порционной капсуле для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного по меньшей мере одной добавкой для расширения полезных свойств напитка, которая содержит корпус капсулы, крышку, выполненную внутри корпуса капсулы камеру экстрагирования с размещенной в ней порцией натурального жареного молотого кофе, и фильтрующий элемент, согласно изобретению, внутри корпуса дополнительно выполнена отдельная камера для добавки, в которой размещена по меньшей мере одна добавка для расширения полезных свойств напитка в форме, обеспечивающей возможность ее перехода в экстракт кофе, а фильтрующий элемент отделяет камеру экстрагирования и камеру для добавки и предотвращает контакт частиц натурального жареного молотого кофе с добавкой для расширения полезных свойств напитка, причем камера экстрагирования и камера для добавки конструктивно размещены в корпусе капсулы таким образом, что в соответствующей кофемашине горячая вода под давлением подается в камеру экстрагирования, а напиток кофе, обогащенный по меньшей мере одной добавкой для расширения полезных свойств напитка, выводится из камеры для добавки. Предложенная порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного по меньшей мере одной добавкой для расширения полезных свойств, изготавливается таких
же размеров и такой же формы как ранее известная порционная капсула для приготовления напитка кофе в соответствующей кофемашине (т.е. таких же размеров и формы как порционная капсула, в которой нет выполненной отдельной камеры для добавок). В одном варианте выполнения размещенная в камере для добавки по меньшей мере одна добавка для расширения полезных свойств напитка является растворимой в экстракте кофе. Добавкой для расширения полезных свойств напитка может быть, например, вытяжка корня женьшеня, глюкоманнан, а также другие вытяжки, бальзамы, эликсиры и порошки растительного и животного происхождения, например, спирулина, хлорелла, прополис, отруби из злаков, мумие, микроцеллюлоза . Эти добавки часто могут быть особо дорогостоящими и/или труднодоступными.
В другом варианте выполнения размещенная в камере для добавки по меньшей мере одна добавка для расширения полезных свойств напитка распределена в объеме или на поверхности растворимого носителя. Растворимый носитель не должен изменять и/или ухудшать органолептические свойства напитка кофе. В объеме или на поверхности растворимого носителя по меньшей мере одну добавку для расширения полезных свойств напитка распределяют преимущественно в том случае, если добавка для расширения полезных свойств напитка сама по себе является трудно растворимой или вносится в столь малом количестве, что иначе ее точное дозирование затруднено.
Предложенная конструкция порционной капсулы для приготовления кофе обеспечивает пространственное разделение процесса экстрагирования, проходящего в камере экстрагирования, в которой размещена порция натурального жареного молотого кофе, и растворение в экстракте кофе по меньшей мере одной добавки для расширения полезных свойств напитка, которая размещена в камере для добавки, является растворимой и распределена в объеме или на поверхности растворимого носителя. Поскольку горячая вода для приготовления напитка кофе подается под давлением, экстракт кофе, в котором растворена по меньшей мере одна добавка для расширения полезных свойств напитка, не попадает обратно в камеру экстрагирования. Таким образом, предотвращается адсорбирование по меньшей мере одной добавки для расширения полезных свойств напитка на частицах жареного молотого кофе, следовательно, обеспечивается увеличение полноты перехода добавок в напиток кофе.
Фильтрующий элемент, отделяющий камеру экстрагирования и камеру для добавки, может быть выполнен из прессованной фильтровальной бумаги.
Фильтрующий элемент, отделяющий камеру экстрагирования и камеру для добавки, может быть выполнен из перфорированной фольги.
Фильтрующий элемент, отделяющий камеру экстрагирования и камеру для добавки, может быть выполнен из полимерной пленки.
Фильтрующий элемент, отделяющий камеру экстрагирования и камеру для добавки, может быть выполнен из формованной полимерной массы.
Порция натурального жареного молотого кофе может быть размещена в камере экстрагирования в виде прессованной таблетки.
Порция натурального жареного молотого кофе размещена в камере экстрагирования в виде рассыпного порошка.
Порция натурального жареного молотого кофе размещена в камере экстрагирования в виде спресованного порошка.
Порция натурального жареного молотого кофе размещена в камере экстрагирования в виде порошка, упакованного в фильтровальную бумагу.
Предложенное изобретение поясняется фигурой, на которой схематично (в разрезе) показана порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного по меньшей мере одной добавкой.
Далее приведены примеры конкретного выполнения предложенного изобретения, которые не являются единственно возможными.
Пример 1
Порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного добавкой для расширения полезных свойств напитка (показана на фиг.), содержит полимерный корпус капсулы 1, крышку из алюминиевой фольги 2, соединенной с капсулой методом ультразвуковой сварки, выполненную внутри корпуса капсулы камеру экстрагирования 3 с размещенной в ней порцией натурального жареного молотого кофе в
W
5
виде таблетки 4, и фильтрующий элемент 5 из прессованной фильтровальной бумаги, предназначенный для фильтрования кофе и для образования отдельной камеры 6 для добавки, в которой размещена добавка 7 для расширения полезных свойств напитка в форме пластинки из сахара с распределенной в ней растворимой добавкой вытяжки из корня женьшеня.
Приготовление напитка кофе, обогащенного добавкой для расширения полезных свойств напитка - вытяжки из корня женьшеня, происходит следующим образом: порционная капсула помещается в приемное устройство кофемашины; после приведения машины в действие алюминиевая крышка капсулы прокалывается, и камера экстракции начинает заполняться горячей водой под давлением не менее 9 атм.; после заполнения камеры экстракции происходит процесс экстрагирования, и образующийся экстракт кофе под воздействием поступающей воды начинает просачиваться через фильтрующий элемент 5 в камеру 6 для добавки, в которой размещена добавка 7 для расширения полезных свойств напитка в форме пластинки из сахара с распределенной в ней растворимой добавкой вытяжки из корня женьшеня. После поступления горячего экстракта кофе в камеру 6 для добавки пластинка с добавкой растворяются в экстракте кофе; в этот момент дно капсулы прокалывается и начинается выведение напитка кофе, обогащенного добавкой для расширения полезных свойств напитка, из камеры 6 для добавки порционной капсулы в чашку. Процесс приготовления напитка кофе прекращается с перекрытием подачи порции воды кофемашиной в капсулу.
Пример 2
Порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного добавкой для расширения полезных свойств напитка (показана на фиг.), содержит полимерный корпус капсулы 1, крышку из алюминиевой фольги 2, выполненную внутри корпуса капсулы камеру экстрагирования 3 с размещенной в ней порцией натурального жареного молотого кофе в виде порошка, упакованного в фильтровальную бумагу 4, и фильтрующий элемент 5 из прессованной фильтровальной бумаги, предназначенный для фильтрования кофе и для образования отдельной камеры 6 для добавки, в которой
размещена добавка 7 для расширения полезных свойств напитка в виде растворимого порошкообразного глюкоманнана (вытяжки из растения конжак).
Приготовление напитка кофе, обогащенного добавкой глюкоманнана, происходит следующим образом: порционная капсула помещается в приемное устройство кофемашины; после приведения машины в действие алюминиевая крышка капсулы прокалывается, и камера экстракции начинает заполняться горячей водой под давлением не менее 6 атм.; после заполнения камеры экстракции происходит процесс экстрагирования, и образующийся экстракт кофе под воздействием поступающей воды начинает просачиваться через фильтрующий элемент 5 в камеру 6 для добавки, в которой размещена добавка 7 для расширения полезных свойств напитка в виде растворимого порошкообразного глюкоманнана. После поступления горячего экстракта кофе в камеру 6 для добавки порошкообразный глюкоманнан растворяется в экстракте кофе; в этот момент дно капсулы прокалывается и начинается выведение напитка кофе, обогащенного добавкой для расширения полезных свойств напитка, из камеры 6 для добавки порционной капсулы в чашку. Процесс приготовления напитка кофе прекращается с перекрытием подачи порции воды кофемашиной в капсулу.
Экстракт кофе, в котором растворена добавка для расширения полезных свойств напитка, не попадает обратно в камеру экстрагирования. Таким образом, предотвращается адсорбирование добавки для расширения полезных свойств напитка на частицах жареного молотого кофе, следовательно обеспечивается увеличение полноты перехода добавок в напиток кофе.
Claims
1. Порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного по меньшей мере одной добавкой для расширения полезных свойств напитка, которая содержит корпус капсулы, крышку, выполненную внутри корпуса капсулы камеру экстрагирования с размещенной в ней порцией натурального жареного молотого кофе, и фильтрующий элемент, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит выполненную внутри корпуса отдельную камеру для добавки, в которой размещена по меньшей мере одна добавка для расширения полезных свойств напитка в форме, обеспечивающей возможность ее перехода в экстракт кофе, а фильтрующий элемент отделяет камеру экстрагирования и камеру для добавки и предотвращает контакт частиц натурального жареного молотого кофе с добавкой для расширения полезных свойств напитка, причем камера экстрагирования и камера для добавки конструктивно размещены в корпусе капсулы таким образом, что в соответствующей кофемашине горячая вода под давлением подается в камеру экстрагирования, а напиток кофе, обогащенный по меньшей мере одной добавкой выводится из камеры для добавки.
2. Капсула по п. 1, отличающаяся тем, что размещенная в камере для добавки по меньшей мере одна добавка для расширения полезных свойств напитка является растворимой в экстракте кофе.
3. Капсула по п. 1, отличающаяся тем, что размещенная в камере для добавки по меньшей мере одна добавка для расширения полезных свойств напитка распределена в объеме или на поверхности растворимого носителя.
4. Капсула по любому из пп. 1-3, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент, отделяющий камеру экстрагирования и камеру для добавки, выполнен из прессованной фильтровальной бумаги.
5. Капсула по любому из пп. 1-3, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент, отделяющий камеру экстрагирования и камеру для добавки выполнен из перфорированной фольги.
6. Капсула по любому из пп. 1-3, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент, отделяющий камеру экстрагирования и камеру для добавки, выполнен из полимерной пленки.
7. Капсула по любому из пп. 1-3, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент, отделяющий камеру экстрагирования и камеру для добавки, выполнен из формованной полимерной массы.
8. Капсула по любому из пп. 1-3, отличающаяся тем, что порция натурального жареного молотого кофе размещена в камере экстрагирования в виде прессованной таблетки.
9. Капсула по любому из пп. 1-3, отличающаяся тем, что порция натурального жареного молотого кофе размещена в камере экстрагирования в виде рассыпного порошка.
10. Капсула по любому из пп. 1-3, отличающаяся тем, что порция натурального жареного молотого кофе размещена в камере экстрагирования в виде спресованного порошка.
11. Капсула по любому из пп. 1-3, отличающаяся тем, что порция натурального жареного молотого кофе размещена в камере экстрагирования в виде порошка, упакованного в фильтровальную бумагу.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015111652 | 2015-03-31 | ||
| RU2015111652A RU2015111652A (ru) | 2015-03-31 | 2015-03-31 | Порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного по меньшей мере одной добавкой |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| WO2016159835A1 true WO2016159835A1 (ru) | 2016-10-06 |
Family
ID=57006151
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PCT/RU2016/000179 WO2016159835A1 (ru) | 2015-03-31 | 2016-03-30 | Порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного добавкой для расширения полезных свойств напитка |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2015111652A (ru) |
| WO (1) | WO2016159835A1 (ru) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2243934C2 (ru) * | 2002-03-14 | 2005-01-10 | Рене ШИФФЕРЛЕ | Порционная капсула с экстрагируемым водой веществом в виде частиц для приготовления напитка |
| US20080317931A1 (en) * | 2005-11-10 | 2008-12-25 | Nestec S.A. | Beverage Ingredient Containing Capsule Having Several Compartments |
| US20120231133A1 (en) * | 2009-06-17 | 2012-09-13 | Sara Lee/De B.V. | Capsule, system and method for preparing a beverage |
-
2015
- 2015-03-31 RU RU2015111652A patent/RU2015111652A/ru not_active Application Discontinuation
-
2016
- 2016-03-30 WO PCT/RU2016/000179 patent/WO2016159835A1/ru active Application Filing
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2243934C2 (ru) * | 2002-03-14 | 2005-01-10 | Рене ШИФФЕРЛЕ | Порционная капсула с экстрагируемым водой веществом в виде частиц для приготовления напитка |
| US20080317931A1 (en) * | 2005-11-10 | 2008-12-25 | Nestec S.A. | Beverage Ingredient Containing Capsule Having Several Compartments |
| US20120231133A1 (en) * | 2009-06-17 | 2012-09-13 | Sara Lee/De B.V. | Capsule, system and method for preparing a beverage |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2015111652A (ru) | 2016-10-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2433943C2 (ru) | Капсула с несколькими отделениями, содержащая ингредиент напитка | |
| EP2835079B1 (en) | Spherical container allowing rapid extraction | |
| KR20170105521A (ko) | 증진된 향미 및 향을 가진 가용성 음료 | |
| CN109689531B (zh) | 用于制备土耳其咖啡的咖啡胶囊 | |
| WO2016025667A1 (en) | Truncated gaussian distribution of coffee particles, cartridge assemblies, and uses thereof | |
| US20170164641A1 (en) | Composition for Preparing a Beverage or Food Product Comprising a Plurality of Insoluble Material Bodies | |
| EP1977651A1 (en) | Method for preparing a beverage and a tablet to be used with said method | |
| EP3145839B1 (en) | Capsule containing a substance in powder form for the preparation of beverages, such as coffee and a method for preparing a beverage | |
| JP6442517B2 (ja) | 遠心処理コーヒーマシン内においてカプセルからクレマを有するロングコーヒーを調製するための方法、カプセル、及びその液体コーヒー抽出物 | |
| CN110799433B (zh) | 咖啡豆压块以及利用其的袋泡咖啡制造方法及制造装置 | |
| CN101971900A (zh) | 无膻加味酥油茶及制作方法 | |
| WO2016159835A1 (ru) | Порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного добавкой для расширения полезных свойств напитка | |
| EP3270746B1 (en) | Single-dose unit of coffee | |
| CN214484250U (zh) | 抛弃式冲泡饮品容器及其饮料制造机 | |
| CN102009802A (zh) | 一种用于意式咖啡机的咖啡胶囊 | |
| EP0958769A1 (en) | Portable coffee maker set | |
| WO2004098316A1 (en) | Coffee substitue product and process for preparing a soybean extract | |
| CN211704289U (zh) | 一种手冲咖啡杯 | |
| RU2701963C2 (ru) | Быстрорастворимый таблетированный кофейный продукт | |
| CN208640264U (zh) | 一种配制茶泡制茶具 | |
| TWM606276U (zh) | 拋棄式沖泡飲品容器及其飲料製造機 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 121 | Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application |
Ref document number: 16773557 Country of ref document: EP Kind code of ref document: A1 |
|
| NENP | Non-entry into the national phase |
Ref country code: DE |
|
| 122 | Ep: pct application non-entry in european phase |
Ref document number: 16773557 Country of ref document: EP Kind code of ref document: A1 |