WO2015150601A1 - Cuchillo inalámbrico para cortar y untar alimentos fríos - Google Patents

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Definitions

  • the wireless knife for cutting and spreading cold food presents the particularity, once the blade has been heated, of making the cutting of frozen foods with a small pressure and spreading very cold food making the cut comfortably and spreading without physical effort.
  • the blade (4) is integral with a handle (1), preferably plastic, anatomically shaped for comfort and safety in handling, equipped internally with a rechargeable battery (5) that can be removed thanks to the existence of a screw cap (6) that is located at the end of the handle (1) furthest from the blade (4) where it has a hole (12) such as can be seen in (Figs. 2 and 3).
  • the handle (1) also has an electronic control board (10) and a secondary coil (11) inside, with a push button (2) on the outside, a regulator (7) and a three-color LED (8).

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Abstract

Cuchillo inalámbrico para cortar y untar alimentos fríos consistente en un cuchillo equipado con un sistema calefactor que calienta la hoja en el momento de su uso, caracterizado porque comprende una hoja, de acero inoxidable, titanio o similar, con una resistencia calefactora aislada mediante láminas de mica, un mango equipado con batería recargable extraíble por tapón roscado situado en el mango que tiene un hueco ajustable al tetón de soporte de una base de carga conectable a la red mediante cable y clavija. El mango tiene una placa electrónica de control, una bobina secundaria, un pulsador, un regulador y un diodo led tricolor. El tetón de soporte tiene una bobina primaria que induce sobre la bobina secundaria. Las posiciones del regulador corresponden a los colores del led.

Description

CUCHILLO INALÁMBRICO PARA CORTAR Y UNTAR
ALIMENTOS FRÍOS
OBJETO DE LA INVENCIÓN
La presente invención se refiere a un cuchillo inalámbrico para cortar y untar alimentos muy fríos.
El objeto de la invención es proporcionar un cuchillo inalámbrico que permita cortar y untar alimentos en estado frío o congelado sin ningún esfuerzo.
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN
Los cuchillos convencionales, independientemente de su forma y dimensiones, están concebidos para constituir un medio de corte de alimentos y materiales. Se conocen cuchillos de distintas configuraciones, dotados de medios eléctricos, para facilitar el corte, aunque requieren de cableado de conexión a la red eléctrica lo que supone un inconveniente desde el punto de vista de las operaciones periódicas de limpieza. No obstante, el inventor desconoce la existencia de cuchillos que funcionen con plena autonomía para facilitar los cortes de materiales tales como alimentos fríos o congelados aunque, en un momento dado, sean susceptibles de ser recargados mediante su conexión a la red.
DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN
El cuchillo inalámbrico para cortar y untar alimentos fríos presenta la particularidad, una vez calentada la hoja, de realizar con una pequeña presión el corte de alimentos congelados y unte de alimentos muy fríos realizando el corte cómodamente y unte sin esfuerzo físico.
El cuchillo de la invención consta de tres partes bien diferenciadas.
- La hoja
- El mango
- La base de carga La hoja es, en principio, de acero inoxidable, aunque también puede optarse por otros metales ligeros como el titanio o, en general, por aleaciones especiales de gran conductividad calorífica.
En su interior alberga una resistencia plana protegida con lámina de mica.
El mango es hueco, de plástico o material similar, con forma anatómica para un buen acoplamiento de la mano estando equipado, en su interior, de una batería recargable conectada a un circuito electrónico de carga por inducción. Externamente tiene un pulsador y un regulador de tensión que ilumina un led tricolor. Todo ello para alimentar a la resistencia interna de la hoja con mayor o menor tensión e indicación, a través del led, de un calentamiento mínimo, intermedio o máximo.
La base de carga es de las convencionales de carga por inducción que, con un tetón para soportar el cuchillo por su mango, está conectada a la red eléctrica pero no tiene contacto alguno de tipo eléctrico con el mango con objeto de minimizar posibles peligros derivados del manejo con mano húmeda o mojada.
Los dibujos y la descripción detallada de una realización preferida por el inventor que se incluyen a continuación, como parte inseparable de este documento, permiten comprender el funcionamiento y estructuración de los diversos componentes del cuchillo inalámbrico para cortar y untar alimentos fríos.
DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
Para completar la descripción que se está realizando de la invención y con el objeto de ayudar a una mayor comprensión de las características del invento, se acompañan unos dibujos en donde se ha representado lo siguiente:
Figura 1. - Muestra la representación de un cuchillo inalámbrico para cortar y untar alimentos fríos, con la hoja metálica de corte y el mango donde están instalados el pulsador, el regulador y el led tricolor.
Se señalan los siguientes elementos:
1. - Mango
2. - Pulsador 4. - Hoja
7. - Regulador
8. - Led tricolor
Figura 2.- Se muestra la vista del mismo cuchillo con el detalle esquemático de lo que contiene en su interior. Además de los elementos señalados en la figura anterior, se señalan los siguientes:
3.- Resistencia calefactora
5. - Batería recargable
6. - Tapón roscado
9. - Lámina de mica
10. - Placa electrónica de control
11. - Bobina secundaria
12. - Hueco
Figura 3.- Se muestra el conjunto del cuchillo momentos antes de ser acoplado a la base de carga. Se señala lo siguiente:
13. - Base de carga
14. - Tetón de soporte
15. - Bobina primaria
16. - Cable
17. - Clavija
REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN
El cuchillo inalámbrico para cortar y untar alimentos fríos (Figs. 1, 2 y 3) consiste en un cuchillo de apariencia normal que está equipado interiormente con un sistema calefactor que calienta la hoja en el momento de su uso y que, en una forma de realización preferida por su inventor, consta de una hoja (4) en cuyo interior se instala una resistencia calefactora (3) debidamente aislada, desde el punto de vista eléctrico, por láminas de mica (9) o cualquier otro material similar. La hoja (4) es solidaria con un mango (1), preferentemente de plástico, con forma anatómica para mayor comodidad y seguridad en su manejo, equipado interiormente con una batería recargable (5) que se puede extraer gracias a la existencia de un tapón roscado (6) que se sitúa en el extremo del mango (1) más alejado de la hoja (4) donde tiene un hueco (12) tal como se puede apreciar en las (Figs. 2 y 3). El mango (1) tiene también en su interior una placa electrónica de control (10) y una bobina secundaria (11) presentando en el exterior un pulsador (2) un regulador (7) y un diodo led tricolor (8).
En los periodos en que no se usa el cuchillo de la invención se coloca sobre la base de carga (13) (Fig.3), acoplando el tetón (14) en el hueco (12) del mango (1). Aunque la base de carga (13) puede ser utilizada como simple soporte, debe estar conectada a la red por medio del cable (16) con clavija (17) de las habituales durante el tiempo en que se quiera reponer la carga de la batería (5) pues de esa manera interactúa la bobina primaria (15) de la base de carga (13) con la bobina secundaria (11) existente en el mango (1).
La batería recargable (5), de larga duración, es la que suministra energía eléctrica a la resistencia calefactora (3) en el momento en que se actúa sobre el pulsador (2) con el resultado de calentar la hoja (4) facilitando el corte de alimentos fríos o incluso congelados.
Dado que la temperatura de dichos alimentos puede ser muy variable, la invención incluye, en principio, tres posibilidades de calentamiento de la hoja (4) colocando el regulador (7) en un extremo de su recorrido, en el extremo opuesto o en el punto intermedio cuyas posiciones provocan el encendido del led tricolor (8) en uno de sus colores. Por ejemplo se puede preparar la correspondencia del color verde del led tricolor (8), en la posición de menor temperatura, del color amarillo en la posición intermedia del regulador (7) y del color rojo en la posición opuesta del regulador (7) que es la que produce el mayor calentamiento.
Hecha esta descripción de los distintos componentes del cuchillo de la invención con su base de carga, se comprende fácilmente su modo de funcionamiento que queda gobernado en todos los casos por la placa electrónica de control (10).
No se detalla el conexionado interno de los distintos componentes por no ser característico de la invención aunque, por supuesto, obedece a la normativa establecida por la autoridad competente en la materia. De forma resumida podemos decir que, estando la batería recargable (5) en condiciones de uso, es suficiente con extraer el cuchillo de la base de carga (13), seleccionar la posición del regulador (7), presionar durante unos segundos sobre el pulsador (2) e iniciar el corte del alimento o el proceso de untado. Si el calentamiento ha sido insuficiente se puede optar por mantener presionado el pulsador (2) durante más tiempo o por modificar la posición del regulador (7) para un calentamiento más enérgico.
Se ha indicado que el mango (1) se fabrica en plástico aunque puede hacerse de cualquier otro que tenga la suficiente solidez y características aislantes necesarias. En cuanto a la hoja (4) se fabrica preferentemente en acero inoxidable pudiendo utilizarse cualquier otro metal, como el titanio, o aleación ligera de buena conductividad calorífica.
La resistencia calefactora (3) se fabrica en los materiales habituales utilizados en las planchas eléctricas con sus correspondientes materiales de aislamiento para evitar cualquier riesgo. En todo caso debe tenerse en cuenta que el riesgo, aún con manos mojadas, es mínimo, si se toma en consideración la potencia inofensiva de la batería y el hecho de que el manejo del cuchillo se realiza siempre sin ningún contacto con la red eléctrica de carga.
No se considera necesario hacer más extenso el contenido de esta descripción para que un experto en la materia pueda comprender su alcance y las ventajas derivadas de la invención, así como desarrollar y llevar a la práctica el objeto de la misma.
Sin embargo, debe entenderse que la invención ha sido descrita según una realización preferida de la misma, por lo que puede ser susceptible de modificaciones sin que ello suponga alteración alguna del fundamento de dicha invención, pudiendo afectar tales modificaciones a la forma, al tamaño y/o a los materiales de fabricación; es decir, los términos en que ha quedado expuesta esta descripción preferida de la invención, deberán ser tomados siempre con carácter amplio y no limitativo.

Claims

REIVINDICACIONES
1. - Cuchillo inalámbrico para cortar y untar alimentos fríos consistente en un cuchillo de apariencia normal que está equipado interiormente con un sistema calefactor que calienta la hoja en el momento de su uso, caracterizado porque comprende una hoja (4), preferentemente de acero inoxidable, titanio o similar, en cuyo interior se instala una resistencia calefactora (3) aislada mediante láminas de mica (9) o cualquier otro material similar, un mango (1), preferentemente de plástico, con forma anatómica, equipado interiormente con una batería recargable (5) extraíble quitando un tapón roscado (6) situado en el extremo del mango (1) más alejado de la hoja (4) donde existe un hueco (12) que permite la inserción del cuchillo en el tetón de soporte (14) de una base de carga (13) conectable a la red mediante cable (16) y clavija (17).
2. - Cuchillo inalámbrico para cortar y untar alimentos fríos, según reivindicación primera, caracterizado porque en el interior del mango (1) se instala una placa electrónica de control (10) y una bobina secundaria (11) teniendo en el exterior un pulsador (2), un regulador (7) y un diodo led tricolor (8).
3. - Cuchillo inalámbrico para cortar y untar alimentos fríos, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el tetón de soporte (14) de la base de carga (13) tiene en su interior una bobina primaria (15) que transmite energía por inducción a la bobina secundaria (11) cuando dicha base de carga (13) está conectada a la red.
4. - Cuchillo inalámbrico para cortar y untar alimentos fríos, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el regulador (7) puede adoptar tres posiciones que definen diferentes grados de calentamiento de la resistencia calefactora (3) cuyas posiciones se corresponden con cada uno de los tres colores del led tricolor (8).
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