WO2014161143A1 - Tête d'agitation pour fabriquer de la mousse de lait, accessoire d'agitation pour fabriquer de la mousse de lait et dispositif pour fabriquer de la mousse de lait - Google Patents

Tête d'agitation pour fabriquer de la mousse de lait, accessoire d'agitation pour fabriquer de la mousse de lait et dispositif pour fabriquer de la mousse de lait Download PDF

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Abstract

L'invention concerne une tête d'agitation pour fabriquer de la mousse de lait, un accessoire d'agitation pour fabriquer de la mousse de lait équipé de la tête d'agitation, et un dispositif pour fabriquer de la mousse de lait, qui sont utilisés pour transformer par agitation du lait liquide en mousse de lait. La tête d'agitation (1) pour fabriquer de la mousse de lait comprend au moins une sous-tête d'agitation en forme d'engrenage (11). La sous-tête d'agitation (11) comprend une colonne de base (111) avec une surface périphérique externe cylindrique, et au moins une crémaillère de forme plate linéaire (112) connectée à la surface périphérique externe de la colonne de base (111). Les diverses sous-têtes d'agitation (11) sont connectées de manière coaxiale en une pièce. Au moyen d'écarts entre les crémaillères (112), la tête d'agitation (1) pour fabriquer de la mousse de lait permet à l'air d'entrer dans le lait par les écarts entre les crémaillères (112) pour le mélanger au lait tout en agitant le lait. Puisque chaque sous-tête d'agitation (11) est formée en une forme d'engrenage avec des écarts uniformes, l'air est uniformément mélangé au lait dans le procédé d'agitation, en permettant de cette façon d'améliorer grandement l'efficacité de la fabrication de la mousse de lait, d'obtenir une mousse de lait de lait ainsi fabriquée délicate et d'avoir un bon effet sur la fabrication de la mousse de lait.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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US3299924A (en) * 1963-02-12 1967-01-24 Hanschitz Rudolf Rotating comminuting attachment for use with portable kitchen appliances of the electric mixer-type
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EP2570060A1 (fr) * 2011-09-17 2013-03-20 Severin Elektrogeräte GmbH Appareil pour la production de mousse de lait

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