WO2009145576A3 - Aldohexose épimérase et procédé de préparation enzymatique d'un aldohexose épimère au moyen de celle-ci - Google Patents

Aldohexose épimérase et procédé de préparation enzymatique d'un aldohexose épimère au moyen de celle-ci Download PDF

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Abstract

La présente invention concerne une aldohexose épimérase, un procédé de préparation enzymatique d'un aldohexose épimère au moyen de celle-ci, ainsi qu'un procédé de criblage d'aldohexose épimérase.
PCT/KR2009/002840 2008-05-30 2009-05-28 Aldohexose épimérase et procédé de préparation enzymatique d'un aldohexose épimère au moyen de celle-ci WO2009145576A2 (fr)

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