WO2009125071A3 - Extrait avec une quantité élevée de composants bioactifs, et son utilisation - Google Patents

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Abstract

L'invention porte sur un extrait de baies comprenant au moins 0,01 % en poids, de préférence au moins 1 % en poids de L-québrachiole, à savoir de (-)-2-O-méthyl-L-chiro-inositol. De préférence, l'extrait est obtenu par extraction d'un résidu à partir d'un procédé d'extraction de CO2 à l'aide d'un solvant différent de CO2. L'invention porte également sur l'utilisation de l'extrait pour la fabrication de suppléments alimentaires fonctionnels, de produits cosmétiques, de produits de soin de santé et de produits de soins personnels.
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