WO2008148899A1 - Un contenedor para almacenamiento y dispensado de bebidas - Google Patents

Un contenedor para almacenamiento y dispensado de bebidas Download PDF

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Manuel Asensio Ortega
Rosana Ripoll Ruiz
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Damm S.A.
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/04—Apparatus utilising compressed air or other gas acting directly or indirectly on beverages in storage containers
    • B67D1/0412—Apparatus utilising compressed air or other gas acting directly or indirectly on beverages in storage containers the whole dispensing unit being fixed to the container
    • B67D1/0418—Apparatus utilising compressed air or other gas acting directly or indirectly on beverages in storage containers the whole dispensing unit being fixed to the container comprising a CO2 cartridge for dispensing and carbonating the beverage

Definitions

  • the present invention relates to a container for storing and dispensing beverages and, more particularly, to a container for storing and dispensing beer for end consumers.
  • the known beverage dispensing devices such as beer that require some pressure, when a gravity dispensing is not required, can be grouped into two categories: dispensing devices independent of the container in which the beverage is supplied and devices supplied in conjunction with the container.
  • REPLACEMENT HCUA (Rule 23) its interior implies manufacturing and / or commercialization difficulties as well as high costs.
  • beverage containers such as beer
  • efficient and low-cost dispensing devices that do not involve manufacturing and / or distribution difficulties.
  • the consumer demands easy and convenient use, characteristics that are not fully fulfilled in gravity dispensing systems, as bases or supports are required to lift the container.
  • the consumer prefers systems that allow product life times, once opened, appropriate for their consumption time.
  • the present invention is oriented to the satisfaction of that demand.
  • the basic objective of the present invention is to provide a beverage container such as beer that requires some pressure directed to the final consumer that allows dispensing the beverage easily and comfortably from its top and with a quality similar to that obtained in the breweries, and in which, the aforementioned disadvantages of the known devices, described above are eliminated.
  • a container for storing and dispensing beverages comprising a dispensing device, which includes a flexible sprat tube, a passage valve, a dispensing tube and an actuator element, and a pressurizing device, comprising a gas pressure regulating valve connected to a pressurized gas cartridge disposed within a housing, which is integrated outside the container and which is connected to its interior by a conduit that allows the pressure to be supplied inside the container.
  • the pressurization device is integrated externally in the barrel container and is made in Mainly plastic materials, with very low weight, low cost and with very low environmental impact, minimizing the number of pieces.
  • the pressure regulating valve is configured to carry out an automatic regulation of the pressure during the dispensing process, depending solely on the pressure inside the container. This achieves an important simplification of the dispensing device that allows it to be integrated into a non-reusable beverage container and prevents the consumer from accessing the often complex and sophisticated pressure regulating devices, and in fact in this case, you don't need to do it
  • the pressurization device includes an activating mechanism typical of the pressurized gas cartridge. This achieves that the recipient of the beverage container can perfectly control the start of the pressurization of the device at the time prior to the consumption of the beverage.
  • the container includes a dispensing device composed of a single closure cap in which the flow valve of the dispensing device and the through conduit of the pressurization device are integrated.
  • the bypass valve is actuated by an actuator element, thereby achieving that the recipient of the beverage container can control the consumption of the beverage.
  • the dispensing device is integrated in a housing together with the pressurization device forming an assembly outside the container. It is thus achieved that said dispensing device can be handled externally by the upper part of the container, similar to conventional containers and, in particular, stacked.
  • the container includes means that facilitate dispensing of the beverage horizontally and vertically. This achieves great versatility of the container.
  • the container can be used for dispensing beverages, in particular beer, and has a content of between 1 and 50 liters.
  • Figure 1 is a view of a side section of a container for storing and dispensing beverages according to the present invention.
  • Figure 2 is a view of a plan section of a storage and dispensing container for beverages according to the present invention.
  • Figures 3a and 3b are views of side sections of the dispensing device of the storage and dispensing beverage container according to the present invention in closed and open state, respectively.
  • Figure 4 is a view of a plan section of the pressurization device of the beverage storage and dispensing container according to the present invention.
  • Figures 5 and 6 are views of side sections of the pressurization device of the storage and dispensing beverage container according to the present invention with two embodiments of its drive mechanism.
  • Figure 7 is a schematic perspective view of the beverage storage and dispensing container according to the present invention (without showing the pressurization device) in a horizontal position.
  • the container 11 for storing and dispensing beer is cylindrical in shape and has a dispensing device 13 and a pressurizing device 15 incorporated therein.
  • the container 11 includes a housing 17 within which the dispensing device 13 and the pressurization device 15 are located so that the container 11 can be stacked for ease. its commercial distribution incorporating said devices.
  • the housing 5 17 includes handles (not shown) to allow comfortable handling of the container 11.
  • the dispensing device 13 itself of a conventional type, includes a flexible sprat tube 21 for the beer taking inside the container 11, a passage valve 23, a dispensing tube 25 and an actuator element 27 which allows opening and close the beer passage out of the container 11 as illustrated in Figures 3a and 3b.
  • the pressurization device 15 includes a pressurized gas cartridge 31 disposed inside a housing 33, a pressure regulating valve 35 connected with a conduit 37 for the supply of gas into the container 11 with a non-return valve and a connection piece 39 of the pressurized gas cartridge 31 and the pressure regulating valve 35 whose longitudinal axes are not aligned but form an angle of approximately 90 ° to facilitate the location of the pressurization device 15 in the upper part of the container 11. In or other embodiments said angle is comprised between 0 ° -180 °.
  • the pressurization device 15 is activated by an irreversible mechanism that includes a piercing tip 41 of the mouth of the pressurized gas cartridge 31 and a pusher element of the pressurized gas cartridge 31 towards the piercing tip 41.
  • said pusher element is a handle 43 movable in a direction that forms an angle slightly greater than 90 ° with the longitudinal axis of the pressurized gas cartridge 31 incorporating a head 45 which allows the gas cartridge to be displaced at pressure 31 towards the piercing tip 41.
  • said or angle is between 30 ° -150 °.
  • said pusher element is a threaded screw 47 which allows the pressurized gas cartridge 31 to be moved towards the piercing tip 41.
  • the pressure regulating valve 35 includes a pressure reducing valve unit 51 and a pressure regulating chamber 53 connected to the interior of the container 11 by a through conduit 37 and therefore at the same pressure as that existing inside the container 11.
  • An important feature of the pressurization device 15 is that it is configured to carry out a predetermined regulation of the pressure, said control depending on the pressure inside the container.
  • the pressurization device 15 is specifically configured for the container 11 in which it is integrated taking into account the characteristics of the beer contained therein.
  • the container 11 has a single closure plug 61 in which the bypass valve 23 of the dispensing device 13 and the through conduit 37 of the pressurization device 15 are integrated. In other embodiments it may have separate caps for each of said devices.
  • the container 11 includes a projection 19 in its upper part which, as illustrated in Fig. 7, prevents the container 11 from rolling if it is placed in a horizontal position.
  • the arrangement of the container 11 in a horizontal position may be desirable for example if it is desired to use it while being located in a refrigerator.
  • the container 11 would also have a notch in the sprat tube 21, which would allow it to be oriented according to the position of the projection 19 to be able to extract the beer.
  • the container 11 has a capacity between 1 and 50 liters.

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Abstract

Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas que comprende un dispositivo de dispensado (13) incluyendo un tubo espadín flexible (21), una válvula de paso (23), un tubo de dispensado (25) y un elemento accionador (27), y un dispositivo de presurización (15) de Ia bebida con gas a presión que incluye una válvula de regulación (35) de Ia presión del gas conectada a un cartucho de gas a presión (31) dispuesto dentro de un alojamiento (33), estando dicho dispositivo de presurización (15) integrado en el exterior del contenedor (11 ) y conectado con su interior por un conducto (37) que permite suministrar Ia presión al interior del contenedor (11).

Description

CONTENEDOR PARA ALMACENAMIENTO Y DISPENSADO DE BEBIDAS
CAMPO DE LA INVENCIÓN
5
La presente invención se refiere a un contenedor para almacenamiento y dispensado de bebidas y, más en particular, a un contenedor para el almacenamiento y dispensado de cerveza destinado a consumidores finales.
o ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN
Los dispositivos conocidos de dispensación de bebidas como Ia cerveza que requieren cierta presión, cuando no se requiere un dispensado por gravedad, pueden agruparse en dos categorías: dispositivos de 5 dispensación independientes del contenedor en el que se suministra Ia bebida y dispositivos suministrados conjuntamente con el contenedor.
Entre los primeros, cabe citar a los utilizados en los bares para servir cerveza a presión y también ciertos dispositivos de dispensación reutilizables de estructura compleja, construidos en materiales principalmente metálicos, o con elevado coste y con un gran impacto medioambiental, que requieren de una regulación manual por parte del consumidor durante Ia dispensación de Ia cerveza, y que están destinados a los consumidores finales para ser usados en barriles comercializados, principalmente de 5 litros, por distintos fabricantes de cerveza. 5 Entre los segundos, se conocen diversas propuestas entre las que cabe citar Ia descrita en el documento WO89/00544 en Ia que se suministra el gas a presión necesario para mantener el grado de presión requerido por la cerveza desde un cartucho de gas a presión situado en el interior del barril. Esa técnica es utilizada en un barril de cerveza puesto en el mercado o español por Heineken en fechas recientes, aunque en otros aspectos es un barril diferente al descrito en dicho documento. Esas propuestas tienen el inconveniente de que los barriles con dichos cartuchos de gas situados en
HCUA DE REEMPLAZO (Regla 23) su interior implican dificultades de fabricación y/o comercialización así como costes elevados.
Ahora bien, Ia industria alimentaria demanda constantemente contenedores de bebidas, como Ia cerveza, que lleven incorporados dispositivos de dispensado eficaces y de bajo coste y que no impliquen dificultades de fabricación y/o distribución. A Ia vez, el consumidor exige un fácil y cómodo uso, características que no se cumplen plenamente en los sistemas de dispensación por gravedad, pues se requieren peanas o soportes para elevar el envase. A su vez, el consumidor prefiere sistemas que permitan tiempos de vida del producto, una vez abiertos, apropiados para su tiempo de consumo.
La presente invención está orientada a Ia satisfacción de esa demanda.
SUMARIO DE LA INVENCIÓN
El objetivo básico de Ia presente invención es proporcionar un contenedor de bebidas como Ia cerveza que requieren cierta presión dirigido al consumidor final que permita dispensar Ia bebida fácil y cómodamente por su parte superior y con una calidad similar a Ia obtenida en las cervecerías, y en el que, las desventajas anteriormente mencionadas de los dispositivos conocidos, descritos anteriormente son eliminadas.
Ese objetivo se consigue mediante un contenedor para almacenamiento y dispensado de bebidas que comprende un dispositivo de dispensado, que incluye un tubo espadín flexible, una válvula de paso, un tubo de dispensado y un elemento accionador, y un dispositivo de presurización, que comprende una válvula de regulación de Ia presión del gas conectada a un cartucho de gas a presión dispuesto dentro de un alojamiento, que está integrado en el exterior del contenedor y que está conectado con su interior por un conducto que permite suministrar Ia presión al interior del contenedor.
En una realización preferente el dispositivo de presurización está integrado exteriormente en el contenedor del barril y está realizado en materiales principalmente plásticos, con muy bajo peso, bajo coste y con muy bajo impacto medioambiental, minimizando el número de piezas.
En una realización preferente Ia válvula de regulación de Ia presión está configurada para llevar a cabo una regulación automática de Ia presión durante el proceso de dispensado, dependiente únicamente de Ia presión en el interior del contenedor. Se consigue con ello, una simplificación importante del dispositivo de dispensación que permite integrarlo en un contenedor de bebidas no reutilizable y se evita que el consumidor acceda a los dispositivos de regulación de Ia presión a menudo complejos y sofisticados, y de hecho en este caso, no necesita hacerlo,
En otra realización preferente, el dispositivo de presurización incluye un mecanismo activador propio del cartucho de gas a presión. Se consigue con ello que el destinatario del contenedor de bebidas pueda controlar perfectamente el inicio de Ia presurización del dispositivo en el momento previo al consumo de Ia bebida.
En otra realización preferente, el contenedor incluye un dispositivo de dispensado compuesto por un solo tapón de cierre en el que están integradas Ia válvula de paso del dispositivo de dispensación y el conducto pasante del dispositivo de presurización. La válvula de paso es actuada por un elemento accionador, consiguiendo con ello que el destinatario del contenedor de bebidas pueda controlar el consumo de Ia bebida.
En otra realización preferente el dispositivo de dispensado está integrado en una carcasa junto con el dispositivo de presurización formando un conjunto exterior al contenedor. Se consigue con ello que el mencionado dispositivo de dispensado pueda manipularse exteriormente por Ia parte superior del contenedor, de forma similar a los contenedores convencionales y, muy en particular, apilarse.
En otra realización preferente, el contenedor incluye medios que facilitan Ia dispensación de Ia bebida de posición horizontal y vertical. Se consigue con ello una gran versatilidad del contenedor.
En otra realización preferente el contenedor puede servir para el dispensado de bebidas, en particular Ia cerveza, y tiene un contenido de entre 1 y 50 litros. Otras características y ventajas de Ia presente invención se desprenderán de Ia descripción detallada que sigue de una realización ilustrativa, y en ningún sentido limitativa, de su objeto en relación con los dibujos que se acompañan.
DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS
La Figura 1 es una vista de una sección lateral de un contenedor de almacenamiento y dispensado de bebidas según Ia presente invención.
La Figura 2 es una vista de una sección en planta de un contenedor de almacenamiento y dispensado de bebidas según Ia presente invención.
Las Figuras 3a y 3b son vistas de secciones laterales del dispositivo de dispensación del contenedor de almacenamiento y dispensado de bebidas según Ia presente invención en estado cerrado y abierto, respectivamente.
La Figura 4 es una vista de una sección en planta del dispositivo de presurización del contenedor de almacenamiento y dispensación de bebidas según Ia presente invención.
Las Figuras 5 y 6 son vistas de secciones laterales del dispositivo de presurización del contenedor de almacenamiento y dispensado de bebidas según Ia presente invención con dos realizaciones de su mecanismo de accionamiento.
La Figura 7 es una vista esquemática en perspectiva del contenedor de almacenamiento y dispensado de bebidas según Ia presente invención (sin mostrar el dispositivo de presurización) en posición horizontal.
DESCRIPCIÓN DETALLADA DE REALIZACIONES PREFERENTES DE LA INVENCIÓN
El contenedor 11 para almacenamiento y dispensado de cerveza según una realización preferente de Ia presente invención es de forma cilindrica y lleva incorporados en su parte superior un dispositivo de dispensación 13 y un dispositivo de presurización 15. El contenedor 11 incluye una carcasa 17 dentro de Ia cual quedan situados el dispositivo de dispensación 13 y el dispositivo de presurización 15 de manera que el contenedor 11 pueda apilarse para facilitar. su distribución comercial incorporando dichos dispositivos. A su vez, Ia carcasa 5 17 incluye unas asas (no representadas) para permitir un manejo cómodo del contenedor 11.
El dispositivo de dispensación 13, en sí mismo de tipo convencional, incluye un tubo espadín flexible 21 para Ia toma de cerveza del interior del contenedor 11, una válvula de paso 23, un tubo de dispensado 25 y uno elemento accionador 27 que permite abrir y cerrar el paso de cerveza hacia el exterior del contenedor 11 como se ilustra en las Figuras 3a y 3b.
El dispositivo de presurización 15 incluye un cartucho de gas a presión 31 dispuesto en el interior de un alojamiento 33, una válvula de regulación de Ia presión 35 conectada con un conducto 37 para el suministro5 de gas al interior del contenedor 11 con válvula anti-retorno y una pieza de conexión 39 del cartucho de gas a presión 31 y Ia válvula de regulación de Ia presión 35 cuyos ejes longitudinales no están alineados sino que forman un ángulo entre sí de, aproximadamente, 90° para facilitar Ia ubicación del dispositivo de presurización 15 en Ia parte superior del contenedor 11. En o otras realizaciones dicho ángulo está comprendido entre 0°-180°.
El dispositivo de presurización 15 se activa mediante un mecanismo irreversible que incluye una punta de perforación 41 de Ia boca del cartucho de gas a presión 31 y un elemento empujador del cartucho de gas a presión 31 hacia Ia punta de perforación 41. 5 En una realización preferente ilustrada en Ia Fig. 5 dicho elemento empujador es un tirador 43 desplazable en una dirección que forma con el eje longitudinal del cartucho de gas a presión 31 un ángulo algo superior a 90° que incorpora una cabeza 45 que permite desplazar el cartucho de gas a presión 31 hacia Ia punta de perforación 41. En otras realizaciones dicho o ángulo está comprendido entre 30°-150°.
En otra realización preferente ilustrada en Ia Fig. 6, dicho elemento empujador es un tornillo roscado 47 que permite desplazar el cartucho de gas a presión 31 hacia Ia punta de perforación 41. La válvula de regulación de Ia presión 35 incluye una unidad de válvula reductora de presión 51 y una cámara de regulación de Ia presión 53 conectada al interior del contenedor 11 por un conducto pasante 37 y por tanto a Ia misma presión que Ia existente en interior del contenedor 11. Una característica importante del dispositivo de presurización 15 es que está configurado para llevar a cabo una regulación predeterminada de Ia presión, dependiendo dicho control de Ia presión en el interior del contenedor.
Dicho en otras palabras, el dispositivo de presurización 15 está específicamente configurado para el contenedor 11 en el que se integra teniendo en cuenta las características de Ia cerveza contenida en el mismo.
Ello facilita que, en particular, Ia válvula de regulación de Ia presión 35 tenga
Ia estructura simplificada que hemos descrito y que pueda realizarse en materiales no metálicos, Io que abarata su coste, y que permite su uso como sistema no reutilizable.
En Ia realización de Ia invención que estamos describiendo el contenedor 11 tiene un solo tapón de cierre 61 en el que están integradas Ia válvula de paso 23 del dispositivo de dispensación 13 y el conducto pasante 37 del dispositivo de presurización 15. En otras realizaciones puede tener tapones separados para cada uno de dichos dispositivos.
En una realización preferente de Ia presente invención, el contenedor 11 incluye un saliente 19 en su parte superior que, como se ilustra en Ia Fig. 7, evita que el contenedor 11 pueda rodar si se coloca en posición horizontal. La disposición del contenedor 11 en posición horizontal puede ser deseable por ejemplo si se desea utilizarlo estando ubicado en una nevera. En este caso, el contenedor 11 dispondría así mismo de una muesca en el tubo espadín 21 , que permitiría orientar el mismo según Ia posición del saliente 19 para poder extraer Ia cerveza.
En una realización preferente de Ia presente invención el contenedor 11 tiene una capacidad comprendida entre 1 y 50 litros.
Aunque se han descrito y representado varias realizaciones de Ia invención, es evidente que pueden introducirse en ella modificaciones comprendidas dentro del alcance de Ia misma, no debiendo considerarse limitado éste a dichas realizaciones, sino al contenido de las reivindicaciones siguientes:

Claims

REIVINDICACIONES
1.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas que comprende un dispositivo de dispensado (13), que incluye un tubo
5 espadín flexible (21), una válvula de paso (23), un tubo de dispensado (25) y un elemento accionador (27), y un dispositivo de presurización (15) de Ia bebida con gas a presión que comprende una válvula de regulación (35) de Ia presión del gas conectada a un cartucho de gas a presión (31) dispuesto dentro de un alojamiento (33), caracterizado porque dicho dispositivo deo presurización (15) está integrado en el exterior del contenedor (11) y está conectado con su interior por un conducto (37) que permite suministrar Ia presión al interior del contenedor (11).
2.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas5 según Ia reivindicación 1 , caracterizado porque dicha válvula de regulación
(35), que incluye una unidad de válvula de reducción de Ia presión (51) y una cámara de regulación de Ia presión (53) conectada con dicho conducto (37) de suministro de gas, está configurada para llevar a cabo una regulación de Ia presión, dependiente únicamente de unas presiones predeterminadas en el0 cartucho de gas a presión (31) y en el interior del contenedor (11).
3.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas según Ia reivindicación 2, caracterizado porque, salvo Ia unidad de válvula de reducción de Ia presión (51), dicha válvula de regulación (35) está realizada5 con materiales no metálicos.
4.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 1 -3, caracterizado porque comprende un único tapón de cierre (61) en el que están integradas las vías de salida (21 , o 23) de bebida y el conducto (37) de suministro de gas a presión.
5.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 1-4, caracterizado porque dicho dispositivo de presurización (15) también comprende un mecanismo activador que incluye una punta de perforación (41) de Ia boca del cartucho de gas a presión (31) y un elemento empujador del cartucho de gas a presión (31) hacia dicha punta de perforación (31).
6.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas según Ia reivindicación 5, caracterizado porque dicho elemento empujador es un tirador (43) desplazable en una dirección que forma con el eje longitudinal del cartucho de gas a presión (31) un ángulo comprendido entre 30°-150° que incorpora una cabeza (45) que entra en contacto con el cartucho de gas a presión (31) en dicho desplazamiento.
7.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas según Ia reivindicación 5, caracterizado porque dicho elemento empujador es un tomillo roscado (47) desplazable en Ia dirección del eje longitudinal del cartucho de gas a presión (31).
8.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 1-7, caracterizado porque dicho dispositivo de dispensación (13) y dicho dispositivo de presurización (15) están situados en Ia parte superior del contenedor (11 ) dentro de un carcasa
(17) configurada para permitir el apilamiento de un contenedor (11) sobre otro.
9.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas según Ia reivindicación 8, caracterizado porque el cartucho de gas a presión (31) y Ia válvula de regulación (35) de Ia presión del dispositivo de presurización (15) están colocados con sus ejes longitudinales formando un ángulo comprendido entre 0°-180° y porque el dispositivo de presurización (15) también comprende una pieza de conexión (39) entre ambos elementos.
10.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 1-9, caracterizado porque tiene forma cilindrica, incluye un saliente (19) en su parte superior que permite colocarlo en posición horizontal evitando su rodamiento y una muesca en el tubo espadín (21) para facilitar su correcta ubicación en dicha posición.
11.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 1 -10, caracterizado porque tiene una capacidad comprendida entre 1 y 50 litros.
12.- Contenedor (11) para almacenamiento y dispensado de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 1-11 , caracterizado porque Ia bebida es cerveza.
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