WO1999026896A1 - Use of protein concentrates of plant-origin in cement-based bonding mortars - Google Patents

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WO1999026896A1
WO1999026896A1 PCT/EP1998/007277 EP9807277W WO9926896A1 WO 1999026896 A1 WO1999026896 A1 WO 1999026896A1 EP 9807277 W EP9807277 W EP 9807277W WO 9926896 A1 WO9926896 A1 WO 9926896A1
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WO
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weight
protein concentrates
adhesive
cement
adhesive mortar
Prior art date
Application number
PCT/EP1998/007277
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French (fr)
Inventor
Hans-Peter Sattler
Martin Niekamp
Hildegard Poot
Jörg SCHAD
Horst Marten
Original Assignee
Henkel Kommanditgesellschaft Auf Aktien
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Filing date
Publication date
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Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C04—CEMENTS; CONCRETE; ARTIFICIAL STONE; CERAMICS; REFRACTORIES
    • C04B—LIME, MAGNESIA; SLAG; CEMENTS; COMPOSITIONS THEREOF, e.g. MORTARS, CONCRETE OR LIKE BUILDING MATERIALS; ARTIFICIAL STONE; CERAMICS; REFRACTORIES; TREATMENT OF NATURAL STONE
    • C04B24/00—Use of organic materials as active ingredients for mortars, concrete or artificial stone, e.g. plasticisers
    • C04B24/12—Nitrogen containing compounds organic derivatives of hydrazine
    • C04B24/14—Peptides; Proteins; Derivatives thereof

Definitions

  • the invention described below relates to the field of cement-based adhesive mortars with high contents of finely divided mineral fillers, which are available to processors in the building materials trade in the form of dry multi-material mixtures, are made up with limited amounts of water and then used as adhesive mortar between solid sub-bases - hereinafter also referred to as "carrier substrate" - and ceramic and mineral covering materials to be attached to it are used.
  • carrier substrate solid sub-bases
  • ceramic and mineral covering materials to be attached to it are used.
  • a typical area of application for such adhesive mortars is the application of ceramic tiles and / or plates and mineral covering materials to floor and / or wall areas.
  • the teaching according to the invention is based on the special task of being able to use the additives described below and defined on the basis of vegetable seed protein concentrates to be able to adjust important improvements of such practical adhesive mortar compositions.
  • the teaching according to the invention in particular intends to eliminate or at least substantially reduce certain performance deficits of the adhesive mortars customary today.
  • the teaching according to the invention is based on the surprising finding that a wide variety of deficits in the cementitious adhesive mortar customary in practice can be substantially influenced by the use of very limited amounts of selected protein concentrates of plant origin.
  • a first weak point area affected by the teaching according to the invention lies in the following situation:
  • a subfloor suitable for covering with ceramic tiles and other materials for example a screed and / or floor leveling compound on a solid support structure used.
  • Such leveling compounds and / or screeds represent a leveling layer between the support structure and the gluing of the flooring.
  • CaSO 4 mixing systems e.g. anhydrite , ⁇ -1/2 hydrate, etc.
  • Portland cement e.g. anhydrite , ⁇ -1/2 hydrate, etc.
  • Portland cement aluminate cement or a combination of these raw materials.
  • liquefiers or "super liquefiers” are often used in these compensating layers.
  • these are organic sulfonate compounds that promote the flow properties of the leveling layer.
  • Suitable plasticizers are well known in the art, examples include melamine-formaldehyde condensate sulfonate, lignin sulfonate and / or naphthalene-formaldehyde condensate sulfonate.
  • These floor fillers and / or screeds can be covered after they have hardened and reached the appropriate equilibrium moisture content using the thin bed or middle bed method.
  • the task here is to ensure the adhesive bond and the achievement of early adhesive tensile strengths on leveling compounds or leveling compounds formulated with plasticizers or superplasticizers without having a negative influence on the processing properties of the cement-based sulfate-resistant adhesive mortar.
  • the teaching according to the invention has the task of substantially improving the bond adhesion, especially of such covering materials with low water absorption. There should be clear residues of adhesive mortar on the back of the covering materials when testing the adhesive strength.
  • the technical teaching described below in the sense of the action according to the invention leads to improvements in the technology concerned which have so far not been adjustable.
  • the subject of the invention is the use of protein concentrates of vegetable origin and in particular legume proteins as an additional component in cement-based adhesive mortars. They serve to intensify and / or to compensate for the influences interfering with the setting and bond adhesion between a fixed one Substrate - the "carrier substrate” - and ceramic and / or mineral covering materials attached to it by means of the adhesive mortar.
  • the protein concentrates used in accordance with the invention and in particular the corresponding mixtures of valuable substances based on legumes can be used in cement-based sulphate-resistant adhesive mortars to achieve early tensile strengths after 24 hours on carrier substrates, in the manufacture of which the above-mentioned liquefiers or super-liquefiers in the flooring compounds and / or screeds or leveling layers have been used.
  • the teaching according to the invention relates to the formulation described below of both cementitious standard adhesive mortars and so-called flex adhesive mortars, both normal setting and so-called accelerated, fast setting systems being included in this definition.
  • the desired improved composite adhesion to covering materials is ensured by the use of the protein-based valuable component according to the invention.
  • the teaching according to the invention also makes it possible to improve the bond between the adhesive mortar layer and covering materials with low water absorption, so that when the adhesive tensile strength is tested there are clear residues of adhesive mortar on the back of the covering materials.
  • the invention relates to cement-based adhesive mortars of the configurations mentioned here, which are characterized by a content of vegetable seed protein concentrates, in particular from the field of legume seeds.
  • EP-A1-0 008 094 provides a very detailed description of the field of mineral-based adhesive mortar mixtures affected by the invention, their potential weaknesses and numerous proposals of the prior art in printed form for better dealing with these weak points.
  • To simplify the representation of the complex Problem area is within the scope of the present description of the invention expressly refer to the disclosure of this document.
  • the teaching of this document aims to improve the processability of cement mortars in particular by the combined addition of a cellulose ether together with a non-ionic low-foaming surfactant.
  • AT-PS 362 711 describes the use of limited amounts of synthetic polymer plastics in cement-based mortar compositions in order to establish a high early strength and in particular also the elasticity of the mortar treated with them.
  • the teaching of the invention is based on the surprising finding that in order to eliminate or at least substantially reduce the special problems or weak points described at the outset for the use of adhesive mortars when applying ceramic and / or mineral coverings to solid substrates or carrier substrates
  • Substantial remedy can be created that the cement-based and in their composition of the respective application purposes limited quantities of a selected protein component are used in a known manner in adhesive mortar mixtures.
  • these are vegetable seed protein concentrates, corresponding mixtures of valuable materials from legume seeds being particularly preferred additives in the sense of the teaching according to the invention.
  • this protein class based on legume seeds particular importance is attached to corresponding mixtures of valuable substances which are obtained from the soybean in a manner known per se.
  • the known production of such a vegetable seed protein concentrate using the example of the soybean is shown as follows: In a first stage, the soybeans are subjected to the work steps of peeling and rolling. The oil fraction is then extracted from the soy flakes formed using a suitable extraction agent, for example hexane. In subsequent work stages, the soy flake material is first dried by treatment with superheated hexane vapor, then classified, extracted with an alcohol / water mixture, whereupon the undissolved protein phase is separated off, then dried and optionally subjected to the treatment stages of toasting, milling and sifting.
  • the vegetable soy seed protein concentrate obtained in this way is usually composed as follows: Protein 60-75% by weight
  • Ash content 1 - 10% by weight
  • Soy protein-based mixtures of this type are preferred mixing components in the sense of the teaching according to the invention and - as already stated - are available as commercial products. They are an essential component of dry, fine-particle, multi-component mixtures of cement-based adhesive mortars in the form of standard or so-called "Flex" formulations.
  • the framework for such cement-based adhesive mortars is considered - in the following table, the parts by weight given are based on 100 parts by weight of the total dry multicomponent mixture:
  • Cement component (s) 25 - 45 parts by weight of dispersion powder based on synthetic polymer compounds 1, 0 - 8.0 parts by weight
  • Vegetable seed protein concentrate 0.1 - 2.0 parts by weight
  • Iron (II) salt 0.02-0.05 parts by weight
  • a special feature of this adhesive mortar formulation is the use of the vegetable seed protein concentrate. The to select in each case The cement component (s) is determined by the intended use of the adhesive mortar.
  • the adhesive mortar for moving ceramic tiles and other mineral covering materials be carried out on a carrier substrate that was modified when it was created by the use of condensers or super-condensers - for example with appropriate floor leveling compounds and / or Screeds that are additionally built up in particular based on CaSO 4 (eg anhydrite, ⁇ -1/2 hydrate) - a cement with a high sulfate resistance is used in the adhesive mortar mixture defined according to the invention.
  • Suitable here are, for example, sulfate-resistant Portland cements, which according to the definition. Comply with DIN 1164 and acc. of the labeling given there are marked with -HS.
  • Particularly suitable amounts of such a sulfate-resistant Portland cement can be in the range from 30 to 40% by weight of the dry multicomponent mixture of the adhesive mortar.
  • Suitable dispersion powders - also known as redispersion powders - are corresponding synthetic polymer compounds e.g. based on the following types:
  • Vinyl acetate homopolymer Vinyl acetate / ethylene copolymer; Vinyl acetate / vinyl versatate copolymer; Butyl acrylate / styrene copolymer; Styrene / acrylate copolymer; Vinyl acetate / vinyl versatate / butyl acrylate terpolymer; Vinyl acetate / vinyl versatate acrylic ester terpolymer; Vinyl acetate / vinyl versatate / acrylate terpolymer and vinyl chloride / ethylene / vinyl laurate terpolymer.
  • Dispersion powders of this type are provided in the dry multicomponent mixtures in an amount of 1.0 to 8.0% by weight, with amounts in the range from about 3.0 to 6.0% by weight being preferred.
  • the dispersion powders are usually obtained from the originally aqueous plastic dispersions by spray drying.
  • Another constituent is the aforementioned cellulose ether in an amount of 0.2 to 1.5% by weight and preferably in amounts of approximately 0.3 to 1.2% by weight.
  • setting accelerators Numerous special representatives are known from the relevant prior art as setting accelerators. Examples include Na 2 CO 3 ; Li 2 CO 3 ; NaHCO 3 ; Ca (OOCH) 2 ; N (C 2 H 5 O) 3 and CaO as well as other known representatives to accelerate the setting of the adhesive mortar. Preferred amounts for the setting accelerators are in the range from about 1.0 to 3.0% by weight. The addition of accelerators containing aluminate should be avoided if the sulfate resistance of the cement component or the adhesive mortar is of importance due to the intended use.
  • the so-called fillers in cementitious adhesive mortars are known to be the second main component.
  • the amount of the fillers is usually in the range from 40 to 80% by weight and preferably in the range from approximately 50 to 70% by weight.
  • Suitable fillers are silicate and / or carbonate extenders and other known components of this type. Reference can be made to the prior art document mentioned at the beginning.
  • cements acc. DIN 1164 or aluminate cement can be used as the cement component or also mixtures of Portland cements, pozzolans and aluminate cements, the total proportion of this cement component preferably being 20 to 40% by weight and in particular 25 to 40% by weight.
  • AI 2 (SO 4 ) 3 can now be used here as a setting accelerator in addition to the specific representatives already listed above.
  • finely divided fillers complement one another here, so that in addition to silicate and / or carbonate extenders and other known fillers, pozzolans and corresponding mixtures can also be used.
  • the dry multi-substance mixtures in the sense of the invention are mixed with clean water for their use as adhesive mortars.
  • variable amounts of water e.g. 0.30 I to 0.35 I per kilogram of the multi-substance powder required.
  • Mixing is carried out using suitable stirring devices, the multicomponent mixture usually being stirred into the water initially introduced. Mixes that have been mixed require a maturing time to achieve their processing consistency.
  • the open time of the adhesive mortar and its processing time range from 20 minutes to 3 hours in the known order of magnitude.
  • Tiles and other mineral covering materials can be laid using the thin bed method according to DIN 18157 or the middle bed method.
  • the substrate for the laying must be clean and stable, its corresponding moisture balance must be reached.
  • the readiness for installation is to be assessed in accordance with the currently valid information sheets and regulations.
  • Proteins of plant origin are separated into 4 fractions according to the definition introduced by TB Osborne in 1907, depending on their solubility. These 4 fractions are called albumins, globuins, prolamines and glutelins, cf. see for example Belitz and Grosch "Textbook of Food Chemistry", 4th edition, Springer Verlag, Berlin 1992, pages 613 - 614 and loc. page 671, Table 16.4 on protein distribution in legumes based on the Osborne fractions. It can be seen from the last-mentioned tabular representation that the legume proteins are distinguished by particularly high levels of globulin fractions.
  • the total protein of the soybean consists of 10% albumin and 90% globulin.
  • the legume proteins have a pronounced gelation capacity when water is ingress, the gel properties depending on the protein used and on the production conditions, see FIG. Belitz et al. loc. pages 674 - 675.
  • FIG. Belitz et al. loc. pages 674 - 675 It is at least conceivable that in the The multifunctionality of the work steps provided according to the invention in practical use of the adhesive mortar mixtures makes this ability for presumably intermediate gel formation in the multicomponent mixture particularly important. This would also make it understandable the particular suitability of the protein concentrate based on soybeans, which is characterized by the highest content of the globulin fraction according to Osborne.
  • Cement component eg Portland cement, aluminate cements, etc.
  • cement component eg Portland cement, aluminate cements, etc.
  • Cement component eg Portland cement, aluminate cements, etc.
  • cement component eg Portland cement, aluminate cements, etc.
  • dispersion powder eg Portland cement, aluminate cements, etc.
  • cellulose ether approx. 4 g to 6 g
  • various setting accelerating additives with approx 25 g to approx. 35 g
  • iron (II) salt approx. 0.60 g to 0.80 g
  • vegetable protein concentrate with a proportion of approx. 3 g to approx. 6 g, and fillers in a dosage of approx. 500 g to 600 g.
  • This homogeneous multi-substance mixture is made into a paste with approx. 280 ml to approx. 380 ml clean water using a suitable stirrer for approx. 1 minute. After a ripening period, the mixture is stirred again to maintain the processing consistency.
  • test specimens mentioned below stoneware tiles 50 mm x 50 mm [DIN 18155, part 3], stoneware tiles 50 mm x 50 mm [DIN 18155, part 4]
  • the bonded test specimens are stored under air-conditioned conditions at 23 ° C and 50% relative humidity.
  • test specimens are removed from the concrete substrate using an adhesive tensile strength tester after 24 hours (+/- 5 minutes).
  • the mean value from the measured individual values is approximately 0.5 N / mm 2 .
  • the adhesive tensile strengths are again recorded on 9 test specimens after 28 days.
  • the mean value from the individual measurements is> 1.0 N / mm 2 .
  • Sulphate-resistant cement component e.g. HS cements according to DIN 1164, blast furnace cements with extension HS, etc.
  • Sulphate-resistant cement component e.g. HS cements according to DIN 1164, blast furnace cements with extension HS, etc.
  • Sulphate-resistant cement component with a share of approx. 330 g to approx. 380 g, approx. 35 g to 50 g dispersion powder, cellulose ether approx. 4 g to 6 g, various setting accelerating additives with approx. 25 g to approx. 35 g, iron (II) salt approx. 0.60 g to 0.80 g, vegetable protein concentrate with a proportion of approx. 3 g to approx. 6 g, as well as fillers in a dosage of approx. 500 g to approx. 600 g.
  • HS cements according to DIN 1164, blast furnace cements with extension HS, etc.
  • various setting accelerating additives with approx. 25 g to app
  • the homogeneous multi-substance mixture obtained is pasted with about 280 ml to about 380 ml of clean water by means of a suitable stirrer for about 1 minute. After a ripening period, the mixture is stirred again to maintain the processing consistency.
  • test specimens mentioned below stoneware tiles 50 mm x 50 mm [DIN 18155, part 3], stoneware tiles 50 mm x 50 mm [DIN 18155, part 4]
  • the adhesive mortar obtained 50 mm x 50 mm on a suitable CaSO 4 -based substrate (concrete slab coated with CaSO 4 -based leveling compound, AFE, etc.).
  • the storage of the glued test specimens per takes place under air-conditioned conditions at 23 ° C and 50% relative humidity.
  • test specimens 9 test specimens are removed from the CaSO 4 -based substrate after 24 hours (+/- 5 minutes) using an adhesive tensile strength tester.
  • the mean value from the measured individual values is approximately 0.5 N / mm 2 .
  • the adhesive tensile strengths are again recorded on 9 test specimens after 28 days.
  • the mean value from the individual measurements is> 1.0 N / mm 2 .

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Ceramic Engineering (AREA)
  • Materials Engineering (AREA)
  • Structural Engineering (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Adhesives Or Adhesive Processes (AREA)

Abstract

The invention relates to the use of protein concentrates of plant origin, especially leguminous proteins, as an added component in cement-based bonding mortars to compensate influences which interfere with setting and interlayer adhesion, and/or to intensify and/or accelerate the interlayer adhesion between a solid undersurface material - known specifically as the 'support substrate', and ceramic and/or mineral surfacing materials fixed on this support substrate by means of the bonding mortar. The invention also relates to cement-based bonding mortars of known composition which are characterised in that they are used with small quantities of plant seed protein concentrates, especially from leguminous seeds.

Description

Verwendung von Proteinkonzentraten pflanzlichen Ursprungs in Zement-basierten Klebemörteln Use of protein concentrates of plant origin in cement-based adhesive mortars
Die im nachfolgenden geschilderte Erfindung betrifft das Gebiet der Zementbasierten Klebemörtel mit hohen Gehalten an feinteiiigen mineralischen Füllstoffen, die in der Angebotsform trockener Mehrstoffgemische dem Verarbeiter im Baustoffhandel zugänglich sind, mit beschränkten Mengen Wasser ange- teigt werden und dann als Klebemörtel zwischen festen Untergrundmassen - im nachfolgenden auch als "Träger-Substrat" bezeichnet - und darauf zu befestigenden keramischen und mineralischen Belagwerkstoffen zum Einsatz kommen. Typisches Anwendungsgebiet solcher Klebemörtel ist das Aufbringen von keramischen Fliesen und/oder Platten und mineralischen Belagwerkstoffen auf Boden- und/oder Wandbereiche.The invention described below relates to the field of cement-based adhesive mortars with high contents of finely divided mineral fillers, which are available to processors in the building materials trade in the form of dry multi-material mixtures, are made up with limited amounts of water and then used as adhesive mortar between solid sub-bases - hereinafter also referred to as "carrier substrate" - and ceramic and mineral covering materials to be attached to it are used. A typical area of application for such adhesive mortars is the application of ceramic tiles and / or plates and mineral covering materials to floor and / or wall areas.
Die erfindungsgemäße Lehre geht dabei von der speziellen Aufgabenstellung aus durch Mitverwendung der im nachfolgenden beschriebenen und definierten Zusatzstoffe auf Basis pflanzlicher Samenproteinkonzentrate wichtige Verbesserungen solcher praxisüblichen Klebemörtelmassen einstellen zu können. Die erfindungsgemäße Lehre will dabei insbesondere bestimmte Leistungsdefizite der heute üblichen Klebemörtel beseitigen oder wenigstens substantiell mindern. Die erfindungsgemäße Lehre basiert dabei auf der überraschenden Feststellung, daß durch Mitverwendung mengenmäßig sehr beschränkter Anteile ausgewählter Proteinkonzentrate pflanzlichen Ursprungs verschiedenartigste Defizite der heute praxisübiichen zementären Klebemörtel substantiell beeinflußt werden können. Ein erster durch die erfindungsgemäße Lehre betroffener Schwachstellenbe- reich liegt im folgenden Sachverhalt: Um einen verlegefähigen Untergrund für das Belegen mit keramischen Fliesen und Platten oder anderen Beiagwerk- stoffen zu erhalten werden nach der heutigen Praxis auf einer festen Trägerkonstruktion beispielsweise ein Estrich und/oder Bodenspachtelmassen eingesetzt. Solche Bodenspachtelmassen und/oder Estriche stellen eine Ausgleichsschicht zwischen Trägerkonstruktion und der Verklebung des Bodenbelags dar. Um hier eine optimiert homogene und glatte Oberfläche der Ausgleichsschicht sicherzustellen werden in der Praxis verlaufende Massen auf Basis von CaSO4-Systemen, CaSO4-Mischsystemen (z.B. Anhydrit, α-1/2 Hydrat u.a.), Portlandzement, Aluminat-Zement oder einer Kombination dieser Rohstoffe eingesetzt. Zur Gewährleistung optimaler Verlaufseigenschaften werden vielfach sogenannte Verflüssiger bzw. "Superverflüssiger" in diesen Ausgleichsschichten eingesetzt. Hierbei handelt es sich vielfach um organische Sulfonatverbindungen, die die Fließeigenschaften der Ausgleichsschicht begünstigen. Geeignete Verflüssiger sind in der Fachwelt hinreichend bekannt, als Beispiele seien genannt Melamin-Formaldehyd-Kondensat-Sulfonat, Lignin-Sulfonat und/oder Naphthalin-Formaldehyd-Kondensat-Sulfonat. Die Belegung dieser Bodenspachtelmassen und/oder Estriche kann nach Aushärtung und Erreichen der entsprechenden Ausgleichsfeuchte im Dünnbettoder Mittelbettverfahren erfolgen.The teaching according to the invention is based on the special task of being able to use the additives described below and defined on the basis of vegetable seed protein concentrates to be able to adjust important improvements of such practical adhesive mortar compositions. The teaching according to the invention in particular intends to eliminate or at least substantially reduce certain performance deficits of the adhesive mortars customary today. The teaching according to the invention is based on the surprising finding that a wide variety of deficits in the cementitious adhesive mortar customary in practice can be substantially influenced by the use of very limited amounts of selected protein concentrates of plant origin. A first weak point area affected by the teaching according to the invention lies in the following situation: According to current practice, in order to obtain a subfloor suitable for covering with ceramic tiles and other materials, for example a screed and / or floor leveling compound on a solid support structure used. Such leveling compounds and / or screeds represent a leveling layer between the support structure and the gluing of the flooring. In order to ensure an optimally homogeneous and smooth surface of the leveling layer, in practice running levels based on CaSO 4 systems, CaSO 4 mixing systems (e.g. anhydrite , α-1/2 hydrate, etc.), Portland cement, aluminate cement or a combination of these raw materials. To ensure optimal flow properties, so-called liquefiers or "super liquefiers" are often used in these compensating layers. In many cases these are organic sulfonate compounds that promote the flow properties of the leveling layer. Suitable plasticizers are well known in the art, examples include melamine-formaldehyde condensate sulfonate, lignin sulfonate and / or naphthalene-formaldehyde condensate sulfonate. These floor fillers and / or screeds can be covered after they have hardened and reached the appropriate equilibrium moisture content using the thin bed or middle bed method.
Bei der Verlegung von keramischen Fliesen und Platten oder anderen mineralischen Belagwerkstoffen unter Einsatz eines zementären, Sulfat-beständigen Klebemörtels zeigt sich vornehmlich auf CaSO4-basierten Untergründen eine Abbindestörung im zementären Klebemörtel, die auf die in der Bodenspachtelmasse und/oder Estrich bzw. Ausgleichsschicht eingesetzten Verflüssiger bzw. Superverflüssiger zurückzuführen ist. Es werden keine Frühhaftzugfestigkeiten erreicht, nach 24 Stunden zeigt sich der Klebemörtel unter den verlegten Fliesen noch weich und nicht fest. Eine Beschleunigung der Aushärtung des Fliesenklebers durch übliche beschleunigende Rezepturveränderungen bringt hierbei keinen Erfolg. Diese an sich bekannten Maßnahmen wirken sich gegebenenfalls sogar negativ auf die Verarbeitungseigenschaften des Klebemörtels aus. Für die erfindungsgemäße Lehre stellt sich hier die Aufgabe, den Haftungsverbund und das Erreichen von Frühhaftzugfestigkeiten auf mit Verflüssigern bzw. Superverflüssigern rezeptierten Bodenspachtelmassen oder Ausgleichsmassen ohne negativen Einfluß auf die Verarbeitungseigenschaften des zementären Sulfat-beständigen Klebemörtels zu gewährleisten.When laying ceramic tiles and other mineral covering materials using a cement-based, sulphate-resistant adhesive mortar, there is primarily a setting fault in the cement-based adhesive mortar on CaSO 4 -based substrates that affects the leveling compound and / or screed or leveling layer used in the flooring compound Condenser or super-condenser. There are no early tensile strengths, after 24 hours the adhesive mortar is still soft and not firm under the laid tiles. Accelerating the curing of the tile adhesive through the usual accelerating recipe changes is not successful. These known measures may even have a negative effect on the processing properties of the adhesive mortar. For the teaching according to the invention, the task here is to ensure the adhesive bond and the achievement of early adhesive tensile strengths on leveling compounds or leveling compounds formulated with plasticizers or superplasticizers without having a negative influence on the processing properties of the cement-based sulfate-resistant adhesive mortar.
Eine weitere bekannte Schwierigkeit beim Einsatz heute üblicher Klebemörtel für das angesprochene Arbeitsgebiet liegt in Folgendem: Bei der Verlegung von keramischen Fliesen und Platten mit Zement-basierten Klebemörteln zeigt sich oftmals das Problem nicht ausreichender Verbundhaftung zwischen ausgehärtetem Kleberbett und der Rückseite des Belagwerkstoffes. Diese Erscheinung tritt vor allem dann auf, wenn Belagwerkstoffe mit geringer Wasseraufnahme verlegt werden, die in der Fachwelt auch unter der Bezeichnung Steinzeug- oder Feinsteinzeug-Beläge bekannt sind. Werden die Haftzugfestigkeiten bei Verlegung solcher Belagwerkstoffe gemessen, zeigen sich die abgezogenen Rückseiten der Belagwerkstoffe nahezu ohne Mörtelanhaftun- gen.Another known difficulty with the use of today's common adhesive mortar for the mentioned field of work lies in the following: When laying ceramic tiles with cement-based adhesive mortars, there is often the problem of insufficient bond between the hardened adhesive bed and the back of the covering material. This phenomenon occurs especially when covering materials with low water absorption are laid, which are also known in the technical field under the name stoneware or porcelain stoneware coverings. If the adhesive tensile strengths are measured when laying such covering materials, the removed backs of the covering materials show almost no mortar adherence.
Zur Bewältigung dieses Problembereiches stellt sich der erfindungsgemäßen Lehre die Aufgabe die Verbundhaftung gerade auch von solchen Belagwerkstoffen mit geringer Wasseraufnahme substantiell zu verbessern. Es sollen deutliche Rückstände von Klebemörtel auf der Rückseite der Belagwerkstoffe bei Prüfung der Haftfestigkeit vorhanden sein. Die im nachfolgenden geschilderte technische Lehre im Sinne des erfindungsgemäßen Handelns führt zu bisher nicht einstellbaren Verbesserungen in der hier betroffenen Technologie.To cope with this problem area, the teaching according to the invention has the task of substantially improving the bond adhesion, especially of such covering materials with low water absorption. There should be clear residues of adhesive mortar on the back of the covering materials when testing the adhesive strength. The technical teaching described below in the sense of the action according to the invention leads to improvements in the technology concerned which have so far not been adjustable.
Gegenstand der ErfindungSubject of the invention
Erfindungsgegenstand ist in einer ersten Ausführungsform die Verwendung von Proteinkonzentraten pflanzlichen Ursprungs und dabei insbesondere von Leguminose-Proteinen als Zusatzkomponente in Zement-basierten Klebemörteln. Sie dienen zur Intensivierung und/oder zur Kompensierung der die Abbindung und Verbundhaftung störenden Einflüsse zwischen einer festen Untergrundmasse - dem "Träger-Substrat" - und mittels des Klebemörtels darauf befestigten keramischen und/oder mineralischen Belagwerkstoffen.In a first embodiment, the subject of the invention is the use of protein concentrates of vegetable origin and in particular legume proteins as an additional component in cement-based adhesive mortars. They serve to intensify and / or to compensate for the influences interfering with the setting and bond adhesion between a fixed one Substrate - the "carrier substrate" - and ceramic and / or mineral covering materials attached to it by means of the adhesive mortar.
Die erfindungsgemäß eingesetzten Proteinkonzentrate und insbesondere die entsprechenden Wertstoffgemische auf Leguminose-Basis können dabei in zementären Sulfat-beständigen Klebemörteln zur Erreichung von Frühhaftzugfestigkeiten nach 24 Stunden auf Träger-Substraten eingesetzt werden, bei deren Herstellung die zuvor geschilderten Verflüssiger bzw. Superverflüssiger in den Bodenspachtelmassen und/oder Estrichen bzw. Ausgleichsschichten mitverwendet worden sind. Die erfindungsgemäße Lehre betrifft dabei die im nachfolgenden geschilderte Rezeptierung sowohl von zementären Standard-Klebemörteln als auch von sogenannten Flex-Klebemörteln, wobei sowohl normal abbindende als auch sogenannte beschleunigte, schnell abbindende Systeme in diese Definition eingeschlossen sind. Durch die Mitverwendung der erfindungsgemäßen Wertstoffkomponente auf Proteinbasis wird die angestrebte verbesserte Verbundhaftung zu Belagwerkstoffen gewährleistet. Insbesondere ermöglicht die erfindungsgemäße Lehre weiterhin aber auch die Verbesserung der Verbundhaftung zwischen der Klebemörtelschicht und Belagwerkstoffen mit geringer Wasseraufnahme, so daß bei Prüfung der Haftzugfestigkeit deutliche Rückstände von Klebemörtel auf der Rückseite der Belagwerkstoffe vorhanden sind.The protein concentrates used in accordance with the invention and in particular the corresponding mixtures of valuable substances based on legumes can be used in cement-based sulphate-resistant adhesive mortars to achieve early tensile strengths after 24 hours on carrier substrates, in the manufacture of which the above-mentioned liquefiers or super-liquefiers in the flooring compounds and / or screeds or leveling layers have been used. The teaching according to the invention relates to the formulation described below of both cementitious standard adhesive mortars and so-called flex adhesive mortars, both normal setting and so-called accelerated, fast setting systems being included in this definition. The desired improved composite adhesion to covering materials is ensured by the use of the protein-based valuable component according to the invention. In particular, however, the teaching according to the invention also makes it possible to improve the bond between the adhesive mortar layer and covering materials with low water absorption, so that when the adhesive tensile strength is tested there are clear residues of adhesive mortar on the back of the covering materials.
Gegenstand der Erfindung sind in einer weiteren Ausführungsform Zement- basierte Klebemörtel der hier angesprochenen Ausgestaltungen, die sich durch einen Gehalt an pflanzlichen Samenproteinkonzentraten, insbesondere aus dem Bereich der Leguminosen-Samen kennzeichnen.In a further embodiment, the invention relates to cement-based adhesive mortars of the configurations mentioned here, which are characterized by a content of vegetable seed protein concentrates, in particular from the field of legume seeds.
Einzelheiten zur erfindungsgemäßen LehreDetails of the teaching according to the invention
Eine sehr ausführliche Darstellung des durch die Erfindung betroffenen Arbeitsgebietes der Mineralstoff-basierten Klebemörtelgemische, ihrer potentiellen Schwächen und zahlreicher Vorschläge des druckschriftlichen Standes der Technik zur besseren Bewältigung dieser Schwachstellen finden sich in der EP-A1-0 008 094. Zur Vereinfachung der Darstellung des komplexen Problembereiches wird im Rahmen der vorliegenden Erfindungsbeschreibung ausdrücklich auf die Offenbarung dieser Druckschrift verwiesen. Die Lehre dieser Druckschrift will die Verarbeitbarkeit von insbesondere Zementmörteln durch den kombinierten Zusatz eines Celluloseethers zusammen mit einem nicht-ionogenen schwach schäumenden Tensid verbessern. Die Lehre der österreichischen Patentschrift AT-PS 362 711 beschreibt die Mitverwendung begrenzter Mengen synthetischer Polymerkunststoffe in Zement-basierten Mörtelmassen zur Einstellung einer hohen Frühfestigkeit und insbesondere auch Elastizität der damit ausgerüsteten Mörtel.EP-A1-0 008 094 provides a very detailed description of the field of mineral-based adhesive mortar mixtures affected by the invention, their potential weaknesses and numerous proposals of the prior art in printed form for better dealing with these weak points. To simplify the representation of the complex Problem area is within the scope of the present description of the invention expressly refer to the disclosure of this document. The teaching of this document aims to improve the processability of cement mortars in particular by the combined addition of a cellulose ether together with a non-ionic low-foaming surfactant. The teaching of the Austrian patent specification AT-PS 362 711 describes the use of limited amounts of synthetic polymer plastics in cement-based mortar compositions in order to establish a high early strength and in particular also the elasticity of the mortar treated with them.
Die PCT-Veröffentlichung gem. WO 92/12102 will beim Verlegen keramischer Beläge und Natursteine bzw. gleichmäßig gefärbter Kalk-Zement-Putze auf Mauerwerken gleichmäßige Fugenverfärbungen bzw. gleichmäßig gefärbte Kalk-Zement-Putze dadurch erreichen, daß dem Fugen-Zement bzw. dem Kalk-Zement-Putz Milch, Milchpulver oder Casein - d.h. Proteine tierischen Ursprungs - zugesetzt werden. Die DE 39 20 662 betrifft die Verwendung von Ethylenoxid/Propylenoxid-Blockcopolymeren in hydraulisch abbindenden Massen, insbesondere zementären Spachtelmassen. Diese Spachtelmassen dienen nach den Angaben dieser Druckschrift zur fachmännischen Vorbereitung von Untergründen zur Verlegung von Fußbodenbelägen. Nach den Angaben dieser Druckschrift ist hier die Mitverwendung von Casein oder pflanzlichen Proteinen, insbesondere Weizenprotein in geringen Mengen vorgesehen. Der Einsatz der im nachfolgend eingehend geschilderten Proteinkonzentrate pflanzlichen Ursprungs und insbesondere auf Basis von Leguminose- Proteinen im Sinne der jetzt beschriebenen erfindungsgemäßen Lehre durch deren Mitverwendung im Klebemörtel ist auch in diesem druckschriftlichen Stand der Technik nicht erwähnt.The PCT publication acc. When laying ceramic coverings and natural stones or uniformly colored lime-cement plasters on masonry, WO 92/12102 wants to achieve uniform joint discoloration or uniformly colored lime-cement plasters by adding milk to the joint cement or the lime-cement plaster , Milk powder or casein - ie Proteins of animal origin - are added. DE 39 20 662 relates to the use of ethylene oxide / propylene oxide block copolymers in hydraulically setting compositions, in particular cementitious leveling compounds. According to the information in this publication, these fillers are used for the professional preparation of substrates for laying floor coverings. According to the information in this publication, the use of casein or vegetable proteins, in particular wheat protein, in small quantities is provided here. The use of the protein concentrates of plant origin described in the following and in particular based on legume proteins in the sense of the teaching according to the invention now described, by their use in adhesive mortar, is also not mentioned in this prior art document.
Die Lehre der Erfindung geht demgegenüber von der überraschenden Feststellung aus, daß zur Beseitigung oder wenigstens zur substantiellen Minderung der eingangs geschilderten speziellen Probleme bzw. Schwachstellen für den Einsatz von Klebemörteln beim Auftrag von keramischen und/oder mineralischen Belägen auf feste Untergrundmassen bzw. Träger-Substrate dadurch substantielle Abhilfe geschaffen werden kann, daß in den Zement- basierten und in ihrer Zusammensetzung den jeweiligen Anwendungszwecken in an sich bekannter Weise angepaßten Klebemörtelgemischen begrenzte Mengen einer ausgewählten Proteinkomponente mitverwendet wird. Erfindungsgemäß handelt es sich hierbei um pflanzlichen Samenproteinkonzentrate, wobei entsprechende Wertstoffgemische aus Leguminose-Samen besonders bevorzugte Zusatzstoffe im Sinne der erfindungsgemäßen Lehre sind. Innerhalb dieser Proteinklasse auf Basis von Leguminose-Samen kommt besondere Bedeutung entsprechenden Wertstoffgemischen zu, die aus der Sojabohne in an sich bekannter Weise gewonnen werden. Schon sehr beschränkte Mengen eines solchen pflanzlichen Samenproteinkonzentrates als Zusatzstoff zu mehrkomponentigen Klebemörtelgemischen führt zu substantieller Leistungssteigerung des Klebemörtels im Sinne der eingangs geschilderten bisher bestehenden Leistungs-Schwachstellen. So können Zusatzmengen des trockenen feinstteiligen Samenproteinkonzentrates in Mengen unterhalb 5 Gew.-% und insbesondere in Mengen unterhalb 3 Gew.-% - Gew.- % jeweils auf das trockene Mehrkomponentengemisch des Klebemörtels in seiner Gesamtheit bezogen - deutliche Haftverbesserungen der angestrebten Art sicherstellen. Besonders geeignete Zusatzmengen der pflanzlichen Samenproteinkonzentrate und insbesondere entsprechender Proteinwertstoffe auf Basis Sojaprotein liegen im Bereich von etwa 0,1 bis 2,0 Gew.-% und vorzugsweise im Bereich von etwa 0,2 bis 0,8 Gew.-% - Gew.-% auch hier wie zuvor definiert.In contrast, the teaching of the invention is based on the surprising finding that in order to eliminate or at least substantially reduce the special problems or weak points described at the outset for the use of adhesive mortars when applying ceramic and / or mineral coverings to solid substrates or carrier substrates Substantial remedy can be created that the cement-based and in their composition of the respective application purposes limited quantities of a selected protein component are used in a known manner in adhesive mortar mixtures. According to the invention, these are vegetable seed protein concentrates, corresponding mixtures of valuable materials from legume seeds being particularly preferred additives in the sense of the teaching according to the invention. Within this protein class based on legume seeds, particular importance is attached to corresponding mixtures of valuable substances which are obtained from the soybean in a manner known per se. Even very limited amounts of such a vegetable seed protein concentrate as an additive to multicomponent adhesive mortar mixtures leads to a substantial increase in the performance of the adhesive mortar in the sense of the previously described performance weaknesses. Additional amounts of the dry, finely divided seed protein concentrate in amounts below 5% by weight and in particular in amounts below 3% by weight, based in each case on the dry multicomponent mixture of the adhesive mortar in its entirety, can ensure significant adhesion improvements of the desired type. Particularly suitable addition amounts of the vegetable seed protein concentrates and in particular corresponding protein valuable substances based on soy protein are in the range from approximately 0.1 to 2.0% by weight and preferably in the range from approximately 0.2 to 0.8% by weight. % defined here as before.
Die bekannte Herstellung eines solchen pflanzlichen Samenproteinkonzentrates am Beispiel der Sojabohne stellt sich etwa wie folgt dar: In einer ersten Arbeitsstufe werden die Sojabohnen den Arbeitsschritten des Schälens und des Walzens unterzogen. Anschließend wird mit einem geeigneten Extraktionsmittel, beispielsweise mit Hexan, der Ölanteil aus den gebildeten Sojaflok- ken extrahiert. In nachfolgenden Arbeitsstufen wird zunächst durch Behandlung mit überhitztem Hexandampf das Sojaflockenmaterial getrocknet, dann klassiert, mit einem Alkohol/Wasser-Gemisch extrahiert, woraufhin die ungelöste Proteinphase abgetrennt, anschließend getrocknet und gegebenenfalls den Behandlungsstufen des Toastens, des Mahlens und des Sichtens unterzogen wird. Das auf diese Weise gewonnene pflanzliche Sojasamenproteinkonzentrat setzt sich üblicherweise wie folgt zusammen: Protein 60 - 75 Gew.-%The known production of such a vegetable seed protein concentrate using the example of the soybean is shown as follows: In a first stage, the soybeans are subjected to the work steps of peeling and rolling. The oil fraction is then extracted from the soy flakes formed using a suitable extraction agent, for example hexane. In subsequent work stages, the soy flake material is first dried by treatment with superheated hexane vapor, then classified, extracted with an alcohol / water mixture, whereupon the undissolved protein phase is separated off, then dried and optionally subjected to the treatment stages of toasting, milling and sifting. The vegetable soy seed protein concentrate obtained in this way is usually composed as follows: Protein 60-75% by weight
Fett 0,2 - 2,0 Gew.-%Fat 0.2 - 2.0% by weight
Feuchtigkeit 0 - 8 Gew.-%Moisture 0 - 8% by weight
Aschegehalt 1 - 10 Gew.-%Ash content 1 - 10% by weight
Rohfaseranteil 1 - 10 Gew.-%Crude fiber content 1 - 10% by weight
Korngröße bis ca. 100 μmGrain size up to approx. 100 μm
Sojaprotein-basierte Wertstoffgemische dieser Art sind bevorzugte Mischkomponenten im Sinne der erfindungsgemäßen Lehre und - wie bereits angegeben - als Handelsprodukte erhältlich. Sie sind essentieller Bestandteil der trok- kenen feinteiligen Mehrkomponentengemische Zement-basierter Klebemörtel in der Form von Standard- oder sogenannter "Flex"-Rezeptierung.Soy protein-based mixtures of this type are preferred mixing components in the sense of the teaching according to the invention and - as already stated - are available as commercial products. They are an essential component of dry, fine-particle, multi-component mixtures of cement-based adhesive mortars in the form of standard or so-called "Flex" formulations.
Als Rahmenrezeptur für solche Zement-basierten Klebemörtel gilt im Sinne der erfindungsgemäßen Lehre - in der nachfolgenden tabellarischen Zusammenstellung sind die angegebenen Gewichtsteile jeweils bezogen auf 100 Gewichtsteile des gesamten trockenen Mehrkomponentengemisches:In the sense of the teaching according to the invention, the framework for such cement-based adhesive mortars is considered - in the following table, the parts by weight given are based on 100 parts by weight of the total dry multicomponent mixture:
Zement-Komponente(n) 25 - 45 Gewichtsteile Dispersionspulver auf Basis synthetischer Polymerverbindungen 1 ,0 - 8,0 GewichtsteileCement component (s) 25 - 45 parts by weight of dispersion powder based on synthetic polymer compounds 1, 0 - 8.0 parts by weight
Celluloseether 0,2 - 1 ,5 GewichtsteileCellulose ether 0.2-1.5 parts by weight
Abbindebeschleuniger 0,5 - 3,5 GewichtsteileSetting accelerator 0.5 - 3.5 parts by weight
Füllstoffe 40 - 80 GewichtsteileFillers 40 - 80 parts by weight
Pflanzliches Samenproteinkonzentrat 0,1 - 2,0 GewichtsteileVegetable seed protein concentrate 0.1 - 2.0 parts by weight
sowie gewünschtenfallsas well as if desired
Harnstoff 0,05 - 1 ,0 GewichtsteileUrea 0.05-1.0 parts by weight
Eisen(ll)-Salz 0,02 - 0,05 GewichtsteileIron (II) salt 0.02-0.05 parts by weight
Besonderes Kennzeichen dieser Klebemörtelrezeptur ist der Einsatz des pflanzlichen Samenproteinkonzentrates. Die im jeweiligen Fall auszuwählen- de(n) Zement-Komponente(n) wird durch den jeweiligen Einsatzzweck des Klebemörtels bestimmt.A special feature of this adhesive mortar formulation is the use of the vegetable seed protein concentrate. The to select in each case The cement component (s) is determined by the intended use of the adhesive mortar.
In einer ersten Ausführungsform gilt hier: Soll der Klebemörtel zur Verkiebung von keramischen Fliesen und Platten sowie anderen mineralischen Belagwerkstoffen auf einem Trägersubstrat vorgenommen werden, das bei seiner Erstellung durch Mitverwendung von Verflüssigern bzw. Superverflüssigern modifiziert worden ist - beispielsweise also bei entsprechenden Bodenspachtelmassen und/oder Estrichen, die zusätzlich insbesondere auf CaSO4-Basis (z.B. Anhydrit, α-1/2 Hydrat) aufgebaut sind - so wird in dem erfindungsgemäß definierten Klebemörtelgemisch ein Zement mit hohem Sulfatwiderstand eingesetzt. Geeignet sind hier beispielsweise Sulfat-beständige Portlandzemente, die der Definition gem. DIN 1164 entsprechen und gem. der dort gegebenen Kennzeichnung mit -HS ausgezeichnet sind. Besonders geeignete Mengen eines solchen Sulfat-beständigen Portlandzements können im Bereich von 30 bis 40 Gew.-% des trockenen Mehrkomponentengemisches des Klebemörtels liegen.In a first embodiment, the following applies here: Should the adhesive mortar for moving ceramic tiles and other mineral covering materials be carried out on a carrier substrate that was modified when it was created by the use of condensers or super-condensers - for example with appropriate floor leveling compounds and / or Screeds that are additionally built up in particular based on CaSO 4 (eg anhydrite, α-1/2 hydrate) - a cement with a high sulfate resistance is used in the adhesive mortar mixture defined according to the invention. Suitable here are, for example, sulfate-resistant Portland cements, which according to the definition. Comply with DIN 1164 and acc. of the labeling given there are marked with -HS. Particularly suitable amounts of such a sulfate-resistant Portland cement can be in the range from 30 to 40% by weight of the dry multicomponent mixture of the adhesive mortar.
Geeignete Dispersionspulver - auch als Redispersionspulver bezeichnet - sind entsprechende synthetische Polymerverbindungen z.B. auf Basis der folgenden Typen:Suitable dispersion powders - also known as redispersion powders - are corresponding synthetic polymer compounds e.g. based on the following types:
Vinylacetat-Homopolymer; Vinylacetat/Ethylen-Copolymer; Vinylace- tat/Vinylversatat-Copolymer; Butylacrylat/Styrol-Copolymer; Styrol/Acrylat- Copolymer; Vinylacetat/Vinylversatat/Butylacrylat-Terpolymer; Vinylace- tat/Vinylversatat Acrylsäureester-Terpolymer; Vinylacetat/Vinylversatat/Acrylat- Terpolymer sowie Vinylchlorid/Ethylen/Vinyllaurat-Terpolymer.Vinyl acetate homopolymer; Vinyl acetate / ethylene copolymer; Vinyl acetate / vinyl versatate copolymer; Butyl acrylate / styrene copolymer; Styrene / acrylate copolymer; Vinyl acetate / vinyl versatate / butyl acrylate terpolymer; Vinyl acetate / vinyl versatate acrylic ester terpolymer; Vinyl acetate / vinyl versatate / acrylate terpolymer and vinyl chloride / ethylene / vinyl laurate terpolymer.
Dispersionspulver dieser Art sind in den trockenen Mehrkomponentengemischen in einer Menge von 1 ,0 bis 8,0 Gew.-% vorgesehen, wobei Mengen im Bereich von etwa 3,0 bis 6,0 Gew.-% bevorzugt sein können. Die Dispersionspulver sind üblicherweise aus den ursprünglich wäßrigen Kunststoffdispersionen durch Sprühtrocknung gewonnen worden. Ein weiterer Bestandteil ist der zuvor genannte Celluloseether in einer Menge von 0,2 bis 1 ,5 Gew.-% und vorzugsweise in Mengen von etwa 0,3 bis 1 ,2 Gew.-%.Dispersion powders of this type are provided in the dry multicomponent mixtures in an amount of 1.0 to 8.0% by weight, with amounts in the range from about 3.0 to 6.0% by weight being preferred. The dispersion powders are usually obtained from the originally aqueous plastic dispersions by spray drying. Another constituent is the aforementioned cellulose ether in an amount of 0.2 to 1.5% by weight and preferably in amounts of approximately 0.3 to 1.2% by weight.
Als Abbindebeschleuniger sind aus dem einschlägigen Stand der Technik wieder zahlreiche spezielle Vertreter bekannt. Als Beispiele seien hier genannt Na2CO3; Li2CO3; NaHCO3; Ca(OOCH)2; N(C2H5O)3 und CaO sowie weitere bekannte Vertreter zur Beschleunigung der Abbindung des Klebemörtels. Bevorzugte Mengen für die Abbindebeschleuniger liegen im Bereich von etwa 1 ,0 bis 3,0 Gew.-%. Auf die Zuführung von Aluminat-haltigen Beschleunigern sollte dann verzichtet werden, wenn der Sulfatbeständigkeit der Zementkomponente bzw. des Klebemörtels aufgrund des vorgesehenen Einsatzzweckes Bedeutung zukommt.Numerous special representatives are known from the relevant prior art as setting accelerators. Examples include Na 2 CO 3 ; Li 2 CO 3 ; NaHCO 3 ; Ca (OOCH) 2 ; N (C 2 H 5 O) 3 and CaO as well as other known representatives to accelerate the setting of the adhesive mortar. Preferred amounts for the setting accelerators are in the range from about 1.0 to 3.0% by weight. The addition of accelerators containing aluminate should be avoided if the sulfate resistance of the cement component or the adhesive mortar is of importance due to the intended use.
Neben der Zement-Komponente stellen die sogenannten Füllstoffe in zementären Klebemörteln bekanntlich die zweite Hauptkomponente dar. Die Menge der Füllstoffe liegt üblicherweise im Bereich von 40 bis 80 Gew.-% und vorzugsweise im Bereich von etwa 50 bis 70 Gew.-%. Geeignete Füllstoffe sind silikatische und/oder carbonatische Extender und weitere bekannte Komponenten dieser Art. Auf den eingangs benannten druckschriftlichen Stand der Technik kann verwiesen werden.In addition to the cement component, the so-called fillers in cementitious adhesive mortars are known to be the second main component. The amount of the fillers is usually in the range from 40 to 80% by weight and preferably in the range from approximately 50 to 70% by weight. Suitable fillers are silicate and / or carbonate extenders and other known components of this type. Reference can be made to the prior art document mentioned at the beginning.
In an sich bekannter Weise können weitere Kleinkomponenten mitverwendet werden. So kann der Zusatz geringer Mengen von Harnstoff in dem Fachmann bekannten Sonderfällen zweckmäßig sein, wobei bevorzugte Mengen hier im Bereich von 0,05 bis 1 ,0 Gew.-% und insbesondere im Bereich von 0,1 bis 0,6 Gew.-% liegen. Die Mitverwendung von Eisen(ll)-Salzen kann zur Gewährleistung der Chromarmut in an sich bekannter Weise vorgenommen werden.In a manner known per se, other small components can also be used. Thus, the addition of small amounts of urea may be expedient in special cases known to the person skilled in the art, preferred amounts here in the range from 0.05 to 1.0% by weight and in particular in the range from 0.1 to 0.6% by weight. lie. The use of iron (II) salts can be carried out in a manner known per se to ensure low chromium content.
Die hier im einzelnen aufgezählten Komponenten werden zusammen mit den erfindungsgemäß definierten feinteiligen pflanzlichen Samenproteinkonzentraten in üblicher Weise gemischt und in geeigneten Verpackungen abgefüllt. Für den zuvor genannten Einsatzzweck "Verbesserung des Haftverbundes an Belagwerkstoffen mit geringer Wasseraufnahme" - jetzt aber ohne gleichzeitige Berücksichtigung der Störanfälligkeit aus dem Gesichtspunkt der zuvor behandelten Frühhaftzugfestigkeiten - gelten weitgehend die bisherigen Angaben zur Zusammensetzung des Trockengemisches der den Klebemörtel bildenden Einzelkomponenten. Gewisse Erweiterungen sind hier allerdings möglich.The components listed here in detail are mixed together with the finely divided vegetable seed protein concentrates defined according to the invention in a conventional manner and filled into suitable packaging. For the aforementioned purpose of "Improving the adhesive bond to covering materials with low water absorption" - but now without taking into account the susceptibility to faults from the point of view of the previously treated early tensile strengths - the previous information on the composition of the dry mixture of the individual components forming the adhesive mortar largely apply. Certain extensions are possible here.
So können Zemente gem. DIN 1164 oder auch Aluminat-Zement als Zementkomponente oder auch Mischungen aus Portlandzementen, Puzzolanen und Aluminat-Zementen eingesetzt werden, wobei der Gesamtanteil dieser Zementkomponente vorzugsweise bei 20 bis 40 Gew.-% und insbesondere bei 25 bis 40 Gew.-% liegt.So can cements acc. DIN 1164 or aluminate cement can be used as the cement component or also mixtures of Portland cements, pozzolans and aluminate cements, the total proportion of this cement component preferably being 20 to 40% by weight and in particular 25 to 40% by weight.
Die zuvor gemachten Angaben zu den Dispersionspulvern und zu dem Zusatz von Celluloseethern gelten hier sinngemäß. Als Abbindebeschleuniger kann neben den bereits zuvor aufgezählten konkreten Vertretern hier jetzt auch AI2(SO4)3 eingesetzt werden.The information given above on the dispersion powders and on the addition of cellulose ethers applies here analogously. AI 2 (SO 4 ) 3 can now be used here as a setting accelerator in addition to the specific representatives already listed above.
Die Angaben zu den feinteiligen Füllstoffen ergänzen sich hier sinngemäß, so daß neben silikatischen und/oder carbonatischen Extendern sowie anderen bekannten Füllstoffen auch Puzzolane und entsprechende Abmischungen eingesetzt werden können.The details of the finely divided fillers complement one another here, so that in addition to silicate and / or carbonate extenders and other known fillers, pozzolans and corresponding mixtures can also be used.
Die trockenen Mehrstoffgemische im Sinne der Erfindung werden für ihren Einsatz als Klebemörtel mit sauberem Wasser angerührt. Hierbei werden je nach gewünschter Konsistenz variable Wassermengen, z.B. 0,30 I bis 0,35 I pro Kilogramm des Mehrstoffpulvers benötigt.The dry multi-substance mixtures in the sense of the invention are mixed with clean water for their use as adhesive mortars. Depending on the desired consistency, variable amounts of water, e.g. 0.30 I to 0.35 I per kilogram of the multi-substance powder required.
Das Anrühren wird mit hierfür geeigneten Rührvorrichtungen vorgenommen, wobei üblicherweise die Mehrstoffmischung in das vorgelegte Wasser eingerührt wird. Angerührte Mischungen benötigten zur Erreichung ihrer Verarbeitungskonsistenz eine Reifezeit. Die Offene-Zeit des Klebemörtels, sowie seine Verarbeitungszeit bewegen sich in den bekannten Größenordnungen von ca. 20 Minuten bis ca. 3 Stunden.Mixing is carried out using suitable stirring devices, the multicomponent mixture usually being stirred into the water initially introduced. Mixes that have been mixed require a maturing time to achieve their processing consistency. The open time of the adhesive mortar and its processing time range from 20 minutes to 3 hours in the known order of magnitude.
Die Verlegung von Fliesen und Platten sowie von anderen mineralischen Belagsstoffen kann im Dünnbettverfahren nach DIN 18157 oder im Mittelbettverfahren erfolgen. Der Untergrund für die Verlegung muß sauber und tragfähig sein, seine entsprechende Ausgleichfeuchte muß erreicht sein. Die Verlegereife ist entsprechend den derzeit gültigen Merkblättern und Bestimmungen zu beurteilen.Tiles and other mineral covering materials can be laid using the thin bed method according to DIN 18157 or the middle bed method. The substrate for the laying must be clean and stable, its corresponding moisture balance must be reached. The readiness for installation is to be assessed in accordance with the currently valid information sheets and regulations.
Erfindungsgemäß besonders geeignete Proteinkonzentrate zeichnen sich durch ihre Feinteiligkeit bei maximalen Teilchengrößen von etwa 100 μm und durch Proteingehalte des Trockenproduktes =/> 50 Gew.-% und vorzugsweise =/> 60 Gew.-% aus.Protein concentrates which are particularly suitable according to the invention are distinguished by their fine particle size at maximum particle sizes of approximately 100 μm and by protein contents of the dry product = /> 50% by weight and preferably = /> 60% by weight.
In die Überlegungen zur besonderen Eignung der Proteinkonzentrate auf Basis von Leguminose-Samen gehen - ohne Anspruch auf Vollständigkeit - möglicherweise die folgenden Überlegungen mit ein: Proteine pflanzlichen Ursprungs werden nach der von T.B. Osborne 1907 eingeführten Definition in Abhängigkeit von ihrer Löslichkeit in 4 Fraktionen getrennt. Diese 4 Fraktionen werden als Albumine, als Globuiine, als Prolamine und als Gluteline, bezeichnet, vgl. hierzu beispielsweise Belitz und Grosch "Lehrbuch der Lebensmittelchemie", 4. Auflage, Springer Verlag, Berlin 1992, Seiten 613 - 614 und a.a.O. Seite 671 , Tabelle 16.4 zur Proteinverteilung in Hülsenfrüchten auf Basis der Osborne-Fraktionen. Ersichtlich wird aus der hier zuletzt genannten tabellarischen Darstellung, daß sich die Leguminosen-Proteine durch besonders hohe Gehalte an Globulinfraktionen auszeichnen. So besteht das Gesamtprotein der Sojabohne aus 10% Albumin und 90% Globulin. Bekannt ist in diesem Zusammenhang weiter, daß die Leguminosen-Proteine ein ausgeprägtes Gelbildungsvermögen bei Wasserzutritt aufweisen, wobei die Geleigenschaften vom eingesetzten Protein und von den Herstellungsbedingungen abhängen, s. Belitz et.al. a.a.O. Seiten 674 - 675. Es ist zumindestens denkbar, daß in der Multifunktionalität der im Rahmen der erfindungsgemäß vorgesehenen Arbeitsschritte beim praktischen Einsatz der Klebemörtelgemische dieser Fähigkeit zur vermutlich intermediären Gelbildung im Mehrstoffgemisch besondere Bedeutung zukommt. Verständlich würde daraus auch die besondere Eignung des Proteinkonzentrates auf Basis der Sojabohne, das sich durch den höchsten Gehalt der Globulinfraktion nach Osborne auszeichnet.In considering the particular suitability of protein concentrates based on legume seeds, the following considerations may be considered - without claiming to be exhaustive: Proteins of plant origin are separated into 4 fractions according to the definition introduced by TB Osborne in 1907, depending on their solubility. These 4 fractions are called albumins, globuins, prolamines and glutelins, cf. see for example Belitz and Grosch "Textbook of Food Chemistry", 4th edition, Springer Verlag, Berlin 1992, pages 613 - 614 and loc. page 671, Table 16.4 on protein distribution in legumes based on the Osborne fractions. It can be seen from the last-mentioned tabular representation that the legume proteins are distinguished by particularly high levels of globulin fractions. The total protein of the soybean consists of 10% albumin and 90% globulin. In this context, it is also known that the legume proteins have a pronounced gelation capacity when water is ingress, the gel properties depending on the protein used and on the production conditions, see FIG. Belitz et al. loc. pages 674 - 675. It is at least conceivable that in the The multifunctionality of the work steps provided according to the invention in practical use of the adhesive mortar mixtures makes this ability for presumably intermediate gel formation in the multicomponent mixture particularly important. This would also make it understandable the particular suitability of the protein concentrate based on soybeans, which is characterized by the highest content of the globulin fraction according to Osborne.
Konkrete Ausführungsformen der erfindungsgemäßen Lehre werden in den nachfolgenden Beispielen gegeben. Concrete embodiments of the teaching according to the invention are given in the examples below.
B e i s p i e l eB e i s p i e l e
Beispiel 1example 1
Zur Herstellung von 1.000 g eines zementären Klebemörtels gem. der Erfindung werden die im Folgenden genannten Bestandteile zusammengegeben und trocken bis zur homogen Verteilung der einzelnen Komponenten gemischt:For the production of 1,000 g of a cementitious adhesive mortar acc. According to the invention, the components mentioned below are combined and dry-mixed until the individual components are homogeneously distributed:
Zement-Komponente (z.B. Portlandzement, Aluminatzemente, u.a.) mit einem Anteil von ca. 330 g bis ca. 380 g, ca. 35 g bis 50 g Dispersionspulver, Cellu- loseether ca. 4 g bis 6 g, diverse abbindebeschleunigende Zusätze mit ca. 25 g bis ca. 35 g, Eisen-(ll)-Salz ca. 0,60 g bis 0,80 g, pflanzliches Proteinkonzentrat mit einem Anteil von ca. 3 g bis ca. 6 g, sowie Füllstoffe in einer Dosierung von ca. 500 g bis 600 g.Cement component (eg Portland cement, aluminate cements, etc.) with a proportion of approx. 330 g to approx. 380 g, approx. 35 g to 50 g of dispersion powder, cellulose ether approx. 4 g to 6 g, various setting accelerating additives with approx 25 g to approx. 35 g, iron (II) salt approx. 0.60 g to 0.80 g, vegetable protein concentrate with a proportion of approx. 3 g to approx. 6 g, and fillers in a dosage of approx. 500 g to 600 g.
Dieses homogene Mehrstoffgemisch wird mit ca. 280 ml bis ca. 380 ml sauberem Wasser durch ein geeignetes Rührwerk ca. 1 Minute angeteigt. Nach einer Reifezeit wird die Mischung nochmals aufgerührt um die Verarbeitungskonsistenz zu erhalten.This homogeneous multi-substance mixture is made into a paste with approx. 280 ml to approx. 380 ml clean water using a suitable stirrer for approx. 1 minute. After a ripening period, the mixture is stirred again to maintain the processing consistency.
Mit der erhaltenen Klebemörtelmasse können nun in Anlehnung an die DIN 18156, Teil 2, die nachfolgend genannten Prüfkörper (Steingutfliesen 50 mm x 50 mm [DIN 18155, Teil 3], Steinzeugfliesen 50 mm x 50 mm [DIN 18155, Teil 4], Feinsteinsteugfliesen 50 mm x 50 mm) auf dem genannten Untergrund (Betonplatte) verklebt werden. Die Lagerung der verklebten Prüfkörper erfolgt unter klimatisierten Bedingungen bei 23°C und 50% rel.-Luftfeuchte.Based on DIN 18156, part 2, the test specimens mentioned below (stoneware tiles 50 mm x 50 mm [DIN 18155, part 3], stoneware tiles 50 mm x 50 mm [DIN 18155, part 4]) can now be obtained with the adhesive mortar mass obtained 50 mm x 50 mm) are glued to the named surface (concrete slab). The bonded test specimens are stored under air-conditioned conditions at 23 ° C and 50% relative humidity.
Zur Ermittlung der Frühhaftzugfestigkeiten werden nach 24 Stunden (+/- 5 Minuten) jeweils 9 Prüfkörper mit einem Haftzugfestigkeitsprüfgerät vom Beton- Substrat abgezogen. Der Mittelwert aus den gemessenen Einzelwerten liegt hierbei bei ca. 0,5 N/mm2. Die Haftzugfestigkeiten werden bei gleicher Behandlung der Prüfkörper nochmals nach 28 Tagen an ebenfalls 9 Prüfkörpern aufgenommen. Der Mittelwert aus den Einzelmessungen ist hierbei > 1 ,0 N/mm2.To determine the early tensile strengths, 9 test specimens are removed from the concrete substrate using an adhesive tensile strength tester after 24 hours (+/- 5 minutes). The mean value from the measured individual values is approximately 0.5 N / mm 2 . With the same treatment of the test specimens, the adhesive tensile strengths are again recorded on 9 test specimens after 28 days. The mean value from the individual measurements is> 1.0 N / mm 2 .
Bei beiden Messungen der Haftzugfestigkeiten zeigen die abgezogenen Prüfkörper auf ihren Rückseiten (vormals Klebefläche) deutliche Rückstände des ausgehärteten Klebemörtels.In both measurements of the adhesive tensile strengths, the removed test specimens show clear residues of the hardened adhesive mortar on their backs (formerly the adhesive surface).
Beispiel 2Example 2
Zur Herstellung eines erfindungsgemäßen Klebemörtels für CaSO4-basierte Substrate werden in der in Beispiel 1 beschriebenen Art die nachfolgenden Bestandteile eingesetzt und aufgearbeitet:To produce an adhesive mortar according to the invention for CaSO 4 -based substrates, the following constituents are used and worked up in the manner described in Example 1:
Sulfat-beständige Zement-Komponente (z.B. HS-Zemente gem. DIN 1164, Hochofenzemente mit Erweiterung-HS, u.a.) mit einem Anteil von ca. 330 g bis ca. 380 g, ca. 35 g bis 50 g Dispersionspulver, Celluloseether ca. 4 g bis 6 g, diverse abbindebeschleunigende Zusätze mit ca. 25 g bis ca. 35 g, Eisen-(ll)- Salz ca. 0,60 g bis 0,80 g, pflanzliches Proteinkonzentrat mit einem Anteil von ca. 3 g bis ca. 6 g, sowie Füllstoffe in einer Dosierung von ca. 500 g bis ca. 600 g.Sulphate-resistant cement component (e.g. HS cements according to DIN 1164, blast furnace cements with extension HS, etc.) with a share of approx. 330 g to approx. 380 g, approx. 35 g to 50 g dispersion powder, cellulose ether approx. 4 g to 6 g, various setting accelerating additives with approx. 25 g to approx. 35 g, iron (II) salt approx. 0.60 g to 0.80 g, vegetable protein concentrate with a proportion of approx. 3 g to approx. 6 g, as well as fillers in a dosage of approx. 500 g to approx. 600 g.
Das erhaltene homogene Mehrstoffgemisch wird mit ca. 280 ml bis ca. 380 ml sauberem Wasser durch ein geeignetes Rührwerk ca. 1 Minute angeteigt. Nach einer Reifezeit wird die Mischung nochmals aufgerührt um die Verarbeitungskonsistenz zu erhalten.The homogeneous multi-substance mixture obtained is pasted with about 280 ml to about 380 ml of clean water by means of a suitable stirrer for about 1 minute. After a ripening period, the mixture is stirred again to maintain the processing consistency.
Mit der erhaltenen Klebemörtelmasse können nun in Anlehnung an die DIN 18156, Teil 2, die nachfolgend genannten Prüfkörper (Steingutfliesen 50 mm x 50 mm [DIN 18155, Teil 3], Steinzeugfliesen 50 mm x 50 mm [DIN 18155, Teil 4], Feinsteinsteugfliesen 50 mm x 50 mm) auf einem geeigneten CaSO4- basierten Untergrund (Betonplatte mit CaSO4-basierter Bodenspachtelmasse beschichtet, AFE, u.a.) verklebt werden. Die Lagerung der verklebten Prüfkör- per erfolgt unter klimatisierten Bedingungen bei 23°C und 50% rel.- Luftfeuchte.Based on DIN 18156, part 2, the test specimens mentioned below (stoneware tiles 50 mm x 50 mm [DIN 18155, part 3], stoneware tiles 50 mm x 50 mm [DIN 18155, part 4]) can now be obtained with the adhesive mortar obtained 50 mm x 50 mm) on a suitable CaSO 4 -based substrate (concrete slab coated with CaSO 4 -based leveling compound, AFE, etc.). The storage of the glued test specimens per takes place under air-conditioned conditions at 23 ° C and 50% relative humidity.
Zur Ermittlung der Frühhaftzugfestigkeiten werden nach 24 Stunden (+/- 5 Minuten) jeweils 9 Prüfkörper mit einem Haftzugfestigkeitsprüfgerät vom CaSO4- basierten-Substrat abgezogen. Bei Verwendung eines erfindungsgemäßen Klebemörtel liegt der Mittelwert aus den gemessenen Einzelwerten bei ca. 0,5 N/mm2.To determine the early adhesive tensile strength, 9 test specimens are removed from the CaSO 4 -based substrate after 24 hours (+/- 5 minutes) using an adhesive tensile strength tester. When using an adhesive mortar according to the invention, the mean value from the measured individual values is approximately 0.5 N / mm 2 .
Die Haftzugfestigkeiten werden bei gleicher Behandlung der Prüfkörper nochmals nach 28 Tagen an ebenfalls 9 Prüfkörpern aufgenommen. Der Mittelwert aus den Einzelmessungen ist hierbei > 1 ,0 N/mm2.With the same treatment of the test specimens, the adhesive tensile strengths are again recorded on 9 test specimens after 28 days. The mean value from the individual measurements is> 1.0 N / mm 2 .
Bei beiden Messungen der Haftzugfestigkeiten zeigen die abgezogenen Prüfkörper auf ihren Rückseiten (vormals Klebefläche) deutliche Rückstände des ausgehärteten Klebemörtels. Es tritt bei Verwendung der erfindungsgemäßen Rezeptur keine Abbindestörung auf Verflüssiger bzw. Superverflüssiger enthaltenden Substraten auf. In both measurements of the adhesive tensile strengths, the removed test specimens show clear residues of the hardened adhesive mortar on their backs (formerly the adhesive surface). When using the recipe according to the invention, no binding disruption occurs on condensers or substrates containing super-condensers.

Claims

A n s p r ü c h e Expectations
1. Verwendung von Proteinkonzentraten pflanzlichen Ursprungs, insbesondere von Leguminosen-Proteinen, als Zusatzkomponente in Zement-basierten Klebemörteln zur Intensivierung und/oder zur Kompensierung der die Abbindung und Verbundhaftung störenden Einflüsse zwischen einer festen Untergrundmasse (Träger-Substrat) und - mittels des Klebemörtels - darauf befestigten keramischen und/oder mineralischen Belagwerkstoffen.1. Use of protein concentrates of vegetable origin, in particular legume proteins, as an additional component in cement-based adhesive mortars to intensify and / or to compensate for the influences interfering with the setting and bond adhesion between a solid substrate (carrier substrate) and - by means of the adhesive mortar - ceramic and / or mineral covering materials attached to it.
2. Verwendung von pflanzlichen Proteinkonzentraten nach Anspruch 1 als Zusatzkomponente in zementären, Sulfat-beständigen Klebemörteln zur Kompensierung negativer Wirkungen und Einstellung von Frühhaftfestigkeiten beim Aufbringen von keramischen und/oder mineralischen Werkstoffen auf Träger-Substrate, die unter Mitverwendung von Verflüssigern und insbesondere sogenannter Superverflüssiger im das Trägersubstrat bildenden Einsatzmaterial hergestellt worden sind.2. Use of vegetable protein concentrates as claimed in claim 1 as an additional component in cementitious, sulfate-resistant adhesive mortars to compensate for negative effects and to set early adhesive strengths when ceramic and / or mineral materials are applied to carrier substrates, with the use of plasticizers and in particular so-called super plasticizers in the the feed material forming the carrier substrate have been produced.
3. Verwendung von pflanzlichen Proteinkonzentraten nach Anspruch 1 zur Intensivierung der Kontakt- und Verbundhaftung von keramischen und/oder mineralischen Belagwerkstoffen mit geringer Wasseraufnahmefähigkeit auf der erhärteten Klebemörtelschicht und damit auf dem Trägersubstrat.3. Use of vegetable protein concentrates according to claim 1 for intensifying the contact and composite adhesion of ceramic and / or mineral covering materials with low water absorption on the hardened adhesive mortar layer and thus on the carrier substrate.
4. Verwendung nach Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Proteinkonzentrate in Mengen =/< 3 Gew.-%, vorzugsweise in Mengen im Bereich von 0,1 bis 2 Gew.-% und insbesondere im Bereich von 0,2 bis 0,8 Gew.-% - Gew.-% jeweils bezogen auf das noch trockene Mehrkomponentengemisch des Klebemörtels - eingesetzt werden. 4. Use according to claims 1 to 3, characterized in that the protein concentrates in amounts = / <3 wt .-%, preferably in amounts in the range from 0.1 to 2 wt .-% and in particular in the range from 0.2 to 0.8% by weight -% by weight, based in each case on the still dry multicomponent mixture of the adhesive mortar - are used.
5. Verwendung nach Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß Klebemörtei auf Basis der nachfolgenden Haupt- und Klein- Komponenten eingesetzt werden:5. Use according to claims 1 to 4, characterized in that adhesive mortar based on the following main and small components are used:
Zemente und Füllstoffe (z.B. silikatische und/oder carbonatische Exten- der und ggfs. weitere andere Feststoffe) als Hauptkomponenten in inniger Abmischung mit Kleinkomponenten wie Redispersionspulver, insbesondere auf Basis organischer Polymerverbindungen, Abbindebeschleuniger und Celluloseether sowie zusätzlich feinteilige pflanzliche Proteinkonzentrate gem. der Erfindung.Cements and fillers (e.g. silicate and / or carbonate extenders and possibly other solids) as main components in intimate admixture with small components such as redispersion powder, especially based on organic polymer compounds, setting accelerators and cellulose ethers as well as additional finely divided vegetable protein concentrates according to the invention.
6. Verwendung nach Ansprüchen 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß als Klebemörtel Wertstoffgemische der nachfolgenden Zusammensetzung verwendet werden - Gew.-% jeweils bezogen auf die Trockenmischung -.6. Use according to claims 1 to 5, characterized in that mixtures of materials of the following composition are used as adhesive mortar -% by weight, based in each case on the dry mixture.
Zement 20 - 45 Gew.-%Cement 20 - 45% by weight
Dispersionspulver auf Polymerbasis 1 - 8 Gew.-%Polymer-based dispersion powder 1 - 8% by weight
Celluloseether 0,2 - 1 ,5 Gew.-%Cellulose ether 0.2-1.5% by weight
Abbindebeschleuniger 0,5 - 3,5 Gew.-%Setting accelerator 0.5 - 3.5% by weight
Füllstoffe 40 - 80 Gew.-%Fillers 40 - 80% by weight
Proteinkonzentrate gem. der Erfindung 0,1 - 2,0 Gew.-%Protein concentrates acc. of the invention 0.1-2.0% by weight
gewünschtenfalls zusätzlich enthaltend:if required additionally containing:
Harnstoff 0,05 - 1 ,0 Gew.-%Urea 0.05-1.0% by weight
Eisen(ll)-Salze 0,02 - 0,05 Gew.-%Iron (II) salts 0.02 - 0.05% by weight
7. Verwendung nach Ansprüchen 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß als Proteinkonzentrate pflanzlichen Ursprungs feinteilige Samenproteine in Trockenform und dabei insbesondere entsprechende Leguminosen-Samenproteine eingesetzt werden, die aus den Samen durch bekannte Arbeitsschritte wie Schälen/Walzen/Ölextraktion/ggfs. weiterführendes Waschen/Trocknen und erforderlichenfalls Mahlen und Sichten mit maximalen Teilchengrößen bis etwa 100 μm bei Proteingehalten des Trockenproduktes =/> 50 Gew.-%, vorzugsweise =/> 60 Gew.-% erhalten worden sind.7. Use according to claims 1 to 6, characterized in that finely divided seed proteins in dry form and in particular corresponding legume seed proteins are used as protein concentrates of plant origin, which from the seeds by known steps such as peeling / rolling / oil extraction / if necessary. further washing / drying and, if necessary, grinding and sifting with maximum particle sizes of up to about 100 μm with protein contents of the dry product = /> 50% by weight, preferably = /> 60% by weight.
8. Verwendung nach Ansprüchen 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß Leguminosen-Proteine eingesetzt werden, die - gem. Osborne- Definition - zum wenigstens überwiegenden Anteil aus Globulin- und ggfs. Albumin-Fraktionen bestehen, wobei entsprechende Proteinkonzentrate bevorzugt sind, deren Globulingehalt wenigstens 50 Gew.-%, insbesondere wenigstens 60 Gew.-% des Gesamtproteins ausmacht.8. Use according to claims 1 to 7, characterized in that legume proteins are used which - according. Osborne definition - consist at least for the most part of globulin and possibly albumin fractions, preference being given to corresponding protein concentrates whose globulin content makes up at least 50% by weight, in particular at least 60% by weight, of the total protein.
9. Verwendung nach Ansprüchen 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß wenigstens anteilig, bevorzugt wenigstens überwiegend und insbesondere praktisch ausschließlich Sojaprotein-Konzentrate dem Zement- basierten Klebemörtel zugesetzt werden.9. Use according to claims 1 to 8, characterized in that at least partially, preferably at least predominantly and in particular practically exclusively soy protein concentrates are added to the cement-based adhesive mortar.
10. Verwendung der Proteinkonzentrate nach Ansprüchen 1 bis 9 in Sulfatbeständigen Klebemörteln - insbesondere auf Basis von Sulfatbeständigem Portlandzement - zur Verklebung von mineralischen Belagwerkstoffen, insbesondere keramischen Fliesen und Platten, auf bzw. an Träger-Substraten auf CaSO4 (z.B. Anhydrit, α-1/2 Hydrat, u.a.) die mit Verflüssigern/Superverflüssigern rezeptiert sind, unter Einstellung von Frühhaftzugsfestigkeiten im Bereich von ca. 0,5 N/mm2 nach 24 Stunden, wobei diese Träger-Substrate insbesondere abgebundene und im Bereich der Ausgleichsfeuchte befindliche Spachtelmassen und/oder Estriche, bevorzugt entsprechende Bodenspachtelmassen und/oder Estriche sein können.10. Use of the protein concentrates according to Claims 1 to 9 in sulfate-resistant adhesive mortars - in particular based on sulfate-resistant Portland cement - for bonding mineral covering materials, in particular ceramic tiles, on or on carrier substrates on CaSO 4 (for example anhydrite, α-1 / 2 hydrate, inter alia) which are formulated with plasticizers / super plasticizers, with the setting of early adhesive tensile strengths in the range of approximately 0.5 N / mm 2 after 24 hours, these carrier substrates in particular set and leveling compounds in the area of the balancing moisture and / or screeds, preferably corresponding floor fillers and / or screeds.
11. Verwendung der Proteinkonzentrate nach Ansprüchen 1 bis 9 in Klebemörteln auf Basis Portlandzement, Puzzolan und/oder Aluminat- Zement zur Ausbildung einer verbesserten Kontakthaftung gegenüber keramischen und/oder mineralischen Belagwerkstoffen mit geringer Wasseraufnahme. 11. Use of the protein concentrates according to claims 1 to 9 in adhesive mortars based on Portland cement, pozzolana and / or aluminate cement to form an improved contact adhesion compared to ceramic and / or mineral covering materials with low water absorption.
12. Zement-basierte Klebemörtel der in Ansprüchen 1 bis 11 angegebenen Art, gekennzeichnet durch einen Gehalt an pflanzlichen Samenproteinkonzentraten, insbesondere aus dem Bereich der Leguminosen- Samen.12. Cement-based adhesive mortar of the type specified in claims 1 to 11, characterized by a content of vegetable seed protein concentrates, in particular from the field of legume seeds.
13. Klebemörtel nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß er feinstteiliges Sojaprotein enthält, das - bezogen auf das noch nicht mit Wasser angeteigte Trockengut - bevorzugt in Mengen von höchstens 3 Gew.-%, insbesondere in Mengen von 0,1 bis 2,0 Gew.-% und zweckmäßig in Mengen von 0,2 bis 0,8 Gew.-% vorliegt und dabei weiterhin zweckmäßigerweise homogen in das Mehrkomponentengemisch eingearbeitet ist. 13. adhesive mortar according to claim 12, characterized in that it contains very fine soy protein, which - based on the dry material not yet mixed with water - preferably in amounts of at most 3% by weight, in particular in amounts of 0.1 to 2.0 % By weight and expediently present in amounts of 0.2 to 0.8% by weight and is also expediently incorporated homogeneously into the multicomponent mixture.
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