WO1995019727A1 - Residual pressure blocking device for a pressure cooker - Google Patents

Residual pressure blocking device for a pressure cooker Download PDF

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WO1995019727A1
WO1995019727A1 PCT/EP1995/000087 EP9500087W WO9519727A1 WO 1995019727 A1 WO1995019727 A1 WO 1995019727A1 EP 9500087 W EP9500087 W EP 9500087W WO 9519727 A1 WO9519727 A1 WO 9519727A1
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pressure
locking
pot
residual
residual pressure
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Hans Fingerle
Heinz Schalong
Stefan Morath
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Silit-Werke Gmbh & Co. Kg
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/08—Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A47J27/09—Safety devices
    • A47J27/092—Devices for automatically releasing pressure before opening

Definitions

  • the invention relates to a residual pressure blocking device for a pressure cooker, in particular for a pressure cooker, in which the pot and lid parts can be locked together by means of a locking device, for example a locking button, with a membrane inserted sealingly into the pot or lid part. which transmits the pressure from the interior of the pot to the outside, and with a locking element which is connected directly or indirectly to the membrane and which engages in the locking device at a predeterminable residual internal pressure in the interior of the pot and locks it against unlocking.
  • a locking device for example a locking button
  • This display or signaling element consists of a pressure indicator plunger which can be pushed more or less high above the surface of the lid or lid handle by the pressure prevailing inside the steam pressure pot and against the action of a spring. From the two marking grooves that become visible one after the other, you can see whether there is a medium or maximum operating pressure in the interior of the pot.
  • This display and signaling device is also intended to provide a visual warning of the pot being opened prematurely.
  • This steam pressure pot which also serves the safety of the user, is an adjustable pressure relief valve.
  • this valve ensures that a maximum operating pressure cannot be exceeded and, on the other hand, enables a quick "evaporation" when the pressure cooker is unlocked, the escape of the steam audibly and visibly identifying a steam pressure still present in the pot and thus also before the early opening of the pot warns.
  • a pressure cooker in which a residual pressure locking device is provided, which moves a locking element for the pot part and the lid part back into the open position prevents if there is still pressure inside the pot.
  • the residual pressure blocking device consists of one in one Lid handle up and down movable locking pin, the lower crowned end abuts a membrane and the upper end comes in an arcuate groove in a locking wheel when overpressure in the pot.
  • the length of this arcuate groove is dimensioned such that when the locking wheel is turned back, the bolt remains in contact with the end of the groove until the pressure in the interior of the pot has been released and the bolt thus disengages from the groove.
  • the diaphragm acting on the blocking element acts directly on a pressure indicator plunger which indicates the working pressure in the interior of the pot against the restoring force of a spring, and that the blocking element has an abutment surface against which the spring rests without pretension and thus the spring only then a restoring force is generated when the locking element has reached its engagement position in the locking button.
  • a pressure indicator device designed as a residual pressure indicator cup, is provided on the blocking element, which indicates the presence of a residual pressure in the interior of the pot by stepping out of the pot surface, preferably from the surface of the lid part.
  • the residual pressure blocking device is further advantageously characterized in that the pressure display device essentially completely surrounds the pressure display tappet.
  • the blocking element with the residual pressure indicator cup and the working pressure indicator head is likewise advantageously designed as a unit.
  • the pressure indicator tappet and the working pressure indicator head can also form a unit:
  • the cover part of a pressure cooker shown only partially and in section in the drawing figure, is placed on a pot part in the usual way and, if correctly positioned, is held thereon in the manner of a bayonet catch. In this cooking position, the pan can be locked by a locking button 10 provided on the lid. apply so that accidental opening is prevented.
  • a working valve 12 is also embedded in the cover, but this is not the subject of this invention.
  • a hollow screw 16 is inserted into an opening of the cover part, onto which a flexible membrane 18 is drawn.
  • a pressure indicator tappet 20 On the side of the membrane 18 facing away from the pot interior there is a pressure indicator tappet 20 which, when the membrane 18 is relaxed, lies with its upper end below the outer surface of the cover part.
  • a working pressure indicator head 26 On the upper end of the pressure indicator plunger 20, a working pressure indicator head 26 is placed, which almost completely fills the opening in the cover part.
  • the pressure display plunger 20 has in its lower region, close to the membrane 18, a stop surface 22 on which a spring 24, which works on compression and which surrounds the pressure display plunger 20, rests.
  • the Druckan stretchest ⁇ ßel 20 is housed in a sleeve 32 displaceable along its axis, with a locking element 30 in the form of a cantilever is fixed to this sleeve 32, which extends through the cover part in the direction of the locking button 10 and with its extreme end in a recess 40 protrudes in the locking button 10.
  • the locking element 30 has a step 38 in order to compensate for differences in height to the locking button.
  • the locking element 30 is also firmly connected to a residual pressure indicator cup 34 which surrounds the working pressure indicator head 26 such that the opening in the cover part is essentially filled.
  • the underside of the blocking element 30 in the vicinity of the pressure indicator 20 forms an abutment surface 36.
  • the membrane 18 acts on the central pressure indicator plunger 20.
  • the pressure display plunger 20 also rises with the spring 24 resting on the stop surface 22 initially finds almost no resistance since it presses on the abutment surface 36 and can initially move the locking element 30 freely upwards.
  • the outer end of the locking element 30 comes into a locking position in the recess 40 of the locking button 10, from which the locking button 10 cannot be unlocked as long as the abutment surface 36 is subjected to a force.
  • This force is determined by the choice of material and dimensions, that is, for example by the weight, of blocking element 30 with residual pressure indicator cup 34, etc. and by the pressurized membrane surface and is kept very low, for example 0.04 bar.
  • the residual pressure indicator cup 34 emerges from the outer surface of the cover part and visually indicates the residual pressure.
  • the spring 24 finds significant resistance on the abutment surface 36, so that the pressure indicator plunger 20 is now moved upwards by compressing the spring 24 .
  • the working pressure display head 26 thus also passes over the upper edge of the residual pressure display cup 34 and displays the working pressure.

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

In a residual pressure blocking device for a pressure cooker, especially one in which the pan and lid can be locked together by a locking device, with a sealing diaphragm (18) fitted in the pan or lid which transfers the pressure outwards from the inside of the pressure cooker, and a locking component (30) which is directly or indirectly connected to the diaphragm and engages with the locking device at a predetermined pressure inside the pressure cooker and prevents unlocking, the diaphragm (18) acting on the locking component (30) acts directly on a pressure indicating pushrod (20) which indicates the work pressure inside the pressure cooker against the force of a return spring (24), in which the locking component has a counter-bearing surface (36) against which the unprestressed spring lies and thus the spring exerts a return force only when the locking component has attained its engaged position in the locking button.

Description

Restdruck-Sperrvorrichtung für einen Dampfdrucktopf Residual pressure locking device for a steam pressure pot
Die Erfindung betrifft eine Restdruck-Sperrvorrichtung für einen Dampfdrucktopf, insbesondere für einen Dampfdruckkoch- topf, bei dem Topf- und Deckelteil mittels einer Verriege¬ lungsvorrichtung, beispielsweise eines Verriegelungsknopfes, miteinander verriegelbar sind, mit einer in den Topf- oder Deckelteil abdichtend eingesetzten Membran, welche den Druck aus dem Topfinnenraum nach außen überträgt, und mit einem Sperrelement, das direkt oder indirekt mit der Membran verbunden ist und das bei einem vorgebbaren Rest-Innendruck im Topfinnenraum in die Verriegelungsvorrichtung eingreift und diese gegen das Entriegeln sperrt. Bei einem aus der DE-PS 23 52 389 beschriebenen Dampfdruck¬ kochtopf ist es bekannt, den im Topfinnenraum herrschenden Überdruck mit einem Anzeige- oder Signalorgan anzugeben. Die¬ ses Anzeige- oder Signalorgan besteht aus einem Druckanzeige¬ stößel, der von dem im Inneren des Dampfdrucktopfes herr¬ schenden Druck und gegen die Wirkung einer Feder mehr oder weniger hoch über die Oberfläche des Deckels oder des Deckelgriffes hinausgedrückt werden kann. Aus zwei dann nacheinander sichtbar werdenden Markierungsnuten kann abgelesen werden, ob im Topfinnenraum ein mittlerer oder maximaler Betriebsdruck herrscht. Dieses Anzeige- und Signalorgan soll auch zur optischen Warnung vor einem vorzeitigen Öffnen des Topfes dienen.The invention relates to a residual pressure blocking device for a pressure cooker, in particular for a pressure cooker, in which the pot and lid parts can be locked together by means of a locking device, for example a locking button, with a membrane inserted sealingly into the pot or lid part. which transmits the pressure from the interior of the pot to the outside, and with a locking element which is connected directly or indirectly to the membrane and which engages in the locking device at a predeterminable residual internal pressure in the interior of the pot and locks it against unlocking. In a pressure cooker described in DE-PS 23 52 389, it is known to indicate the excess pressure prevailing in the interior of the pot with a display or signaling device. This display or signaling element consists of a pressure indicator plunger which can be pushed more or less high above the surface of the lid or lid handle by the pressure prevailing inside the steam pressure pot and against the action of a spring. From the two marking grooves that become visible one after the other, you can see whether there is a medium or maximum operating pressure in the interior of the pot. This display and signaling device is also intended to provide a visual warning of the pot being opened prematurely.
Eine weitere Einrichtung an diesem Dampfdrucktopf, die auch der Sicherheit des Benutzers dient, ist ein einstellbares Druckbegrenzungsventil. Dieses Ventil gewährleistet einer¬ seits, daß ein maximaler Betriebsdruck nicht überschritten werden kann, und ermöglicht andererseits ein schnelles "Abdampfen" beim Entriegeln des Dampfdruckkochtopfes, wobei das Austreten des Dampfes hörbar und sichtbar einen noch im Topf herrschenden Dampfdruck erkennen läßt und so ebenfalls vor dem vorzeitigen Öffnen des Topfes warnt.Another device on this steam pressure pot, which also serves the safety of the user, is an adjustable pressure relief valve. On the one hand, this valve ensures that a maximum operating pressure cannot be exceeded and, on the other hand, enables a quick "evaporation" when the pressure cooker is unlocked, the escape of the steam audibly and visibly identifying a steam pressure still present in the pot and thus also before the early opening of the pot warns.
Trotz derartiger Sicherheitseinrichtungen ist das Öffnen eines Dampfdrucktopfes auch bei noch erheblichem Dampfdruck im Topfinnenraum möglich, wenn ein Benutzer die oben beschriebenen Warnungen nicht beachtet.Despite such safety devices, it is possible to open a steam pressure pot even when the steam pressure in the pot interior is still considerable if a user does not heed the warnings described above.
Aus der DE-GM 76 19 758, die zum Bilden des Oberbegriffes von Patentanspruch 1 herangezogen wurde, ist ein Dampfdruck¬ kochtopf bekannt, bei dem eine Restdruck-Sperrvorrichtung vorgesehen ist, die eine Rückbewegen eines Verriegelungs- organs für Topfteil und Deckelteil in die Öffenstellung verhindert, wenn im Topfinnenraum noch Druck herrscht. Die Restdruck-Sperrvorrichtung besteht aus einem in einem Deckelgriff auf und ab verschiebbaren Sperrbolzen, dessen unteres balliges Ende an einer Membran anliegt und dessen oberes Ende bei Überdruck im Topf in eine bogenförmige Nut in einem Verriegelungsrad kommt. Die Länge dieser bogenför¬ migen Nut ist so dimensioniert, daß beim Zurückdrehen des Verriegelungεrades der Bolzen solange am Nutende anliegen bleibt, bis der Druck im Topfinnern abgebaut ist und der Bolzen somit aus der Nut ausrückt. Bei dieser Restdruck- Sperrvorrichtung ist jedoch nicht sichergestellt, daß diese zuverlässig arbeitet, denn es kann nicht überprüft werden, ob der Bolzen korrekt in die Nut eingerückt ist. Somit bietet die bekannte Restdruck-Sperrvorrichtung nur eine beschränkte Sicherheit gegen vorzeitiges Öffnen des Topfes.From DE-GM 76 19 758, which was used to form the preamble of claim 1, a pressure cooker is known, in which a residual pressure locking device is provided, which moves a locking element for the pot part and the lid part back into the open position prevents if there is still pressure inside the pot. The residual pressure blocking device consists of one in one Lid handle up and down movable locking pin, the lower crowned end abuts a membrane and the upper end comes in an arcuate groove in a locking wheel when overpressure in the pot. The length of this arcuate groove is dimensioned such that when the locking wheel is turned back, the bolt remains in contact with the end of the groove until the pressure in the interior of the pot has been released and the bolt thus disengages from the groove. With this residual pressure locking device, however, it is not ensured that it works reliably, because it cannot be checked whether the bolt is correctly inserted into the groove. The known residual pressure blocking device thus offers only limited security against premature opening of the pot.
Es ist daher die Aufgabe der Erfindung, eine Restdruck- Sperrvorrichtung der eingangs genannten Gattung zu schaffen, bei der eine Funktionskontrolle möglich ist.It is therefore the object of the invention to provide a residual pressure locking device of the type mentioned, in which a function check is possible.
Diese Aufgabe wird von einer Restdruck-Sperrvorrichtung nach Anspruch 1 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen sind Gegen¬ stand der Unteransprύche.This object is achieved by a residual pressure blocking device according to claim 1. Advantageous developments are the subject of the subclaims.
Erfindungsgemäß ist vorgesehen, daß die das Sperrelement beaufschlagende Membran direkt auf einen Druckanzeigestößel wirkt, welcher gegen die Rückstellkraft einer Feder den Arbeitsdruck im Topfinnenraum anzeigt, und daß das Sperrele¬ ment eine Widerlagerfläche aufweist, gegen die die Feder ohne Vorspannung anliegt und somit die Feder erst dann eine Rückstellkraft erzeugt, wenn das Sperrelement seine Ein¬ griffsposition im Verriegelungsknopf erreicht hat. Durch Koppeln mit der Druckanzeige für den Arbeitsdruck wird erreicht, daß eine fehlerhaft eingebaute Membran oder eine aufgrund von Alterung versteifte Membran, die auch die Funktionsfähigkeit der Restdruck-Sperrvorrichtung beeinträch¬ tigen könnte, sofort erkannt wird, denn im allgemeinen wird der Druckanzeigestδßel dann nicht mehr aus dem Topfdeckel austreten können. Da weiterhin die Feder am Druckanzeige¬ stößel über die Widerlagerfläche auch auf das Sperrelement wirkt, wird dieses bei später herrschendem hohen Druck fest in die Verriegelungsposition getrieben.According to the invention it is provided that the diaphragm acting on the blocking element acts directly on a pressure indicator plunger which indicates the working pressure in the interior of the pot against the restoring force of a spring, and that the blocking element has an abutment surface against which the spring rests without pretension and thus the spring only then a restoring force is generated when the locking element has reached its engagement position in the locking button. By coupling with the pressure display for the working pressure, it is achieved that an incorrectly installed membrane or a membrane stiffened due to aging, which could also impair the functionality of the residual pressure blocking device, is immediately recognized, because in general the pressure indicator tappet is then no longer from the pot lid can exit. Since the spring on the pressure indicator plunger also acts on the locking element via the abutment surface, this is driven firmly into the locking position in the event of later high pressure.
Nach einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist am Sperrelement eine Druckanzeigeeinrichtung, als Restdruck- Anzeigebecher ausgestaltet, vorgesehen, die durch Heraustre¬ ten aus der TopfOberfläche, bevorzugt aus der Oberfläche des Deckelteils, das Vorliegen eines Restdrucks im Topfinnenraum anzeigt. Dadurch werden die zuvor besprochenen indirekten Sicherheitsvorkehrungen durch eine unmittelbare optische Anzeige ergänzt.According to an advantageous embodiment of the invention, a pressure indicator device, designed as a residual pressure indicator cup, is provided on the blocking element, which indicates the presence of a residual pressure in the interior of the pot by stepping out of the pot surface, preferably from the surface of the lid part. This complements the indirect safety precautions discussed above with an immediate visual display.
Weiter vorteilhaft ist die Restdruck-Sperrvorrichtung dadurch gekennzeichnet, daß die Druckanzeigeeinrichtung den Druckanzeigestößel im wesentlichen vollständig umgibt.The residual pressure blocking device is further advantageously characterized in that the pressure display device essentially completely surrounds the pressure display tappet.
Ebenfalls vorteilhaft ist bei der Restdruck-Sperrvorrichtung gemäß der vorliegenden Erfindung das Sperrelement mit Restdruck-Anzeigebecher und Arbeitsdruck-Anzeigekopf als Einheit ausgebildet. Auch Druckanzeigestößel und Arbeits¬ druck-Anzeigekopf können eine Einheit bilden:In the case of the residual pressure blocking device according to the present invention, the blocking element with the residual pressure indicator cup and the working pressure indicator head is likewise advantageously designed as a unit. The pressure indicator tappet and the working pressure indicator head can also form a unit:
Im folgenden soll die Erfindung anhand der beigefügten Zeichnung weiter erläutert werden. Dabei zeigt die einzige Zeichnungsfigur eine Schnittansicht einer Ausführungsform der erfindungsgemäßen Restdruck-Sperrvorrichtung, welche in den Deckel eines Dampfdruckkochtopfes eingebaut ist.The invention will be explained in more detail below with reference to the accompanying drawing. The only drawing figure shows a sectional view of an embodiment of the residual pressure blocking device according to the invention, which is installed in the lid of a pressure cooker.
Das in der Zeichnungsfigur nur teilweise und im Schnitt dargestellte Deckelteil eines Dampfdruckkochtopfes wird auf übliche Weise auf ein Topfteil aufgesetzt und bei korrekter Positionierung nach Art eines Bajonettverschlusses auf diesem gehalten. In dieser Kochposition kann der Topf durch einen am.Deckel vorgesehenen Verriegelungsknopf 10 verrie- gelt werden, so daß unbeabsichtigtes Öffnen verhindert wird . In den Deckel eingelassen ist auch ein Arbeitsventil 12 , das jedoch nicht Gegenstand dieser Erfindung ist .The cover part of a pressure cooker, shown only partially and in section in the drawing figure, is placed on a pot part in the usual way and, if correctly positioned, is held thereon in the manner of a bayonet catch. In this cooking position, the pan can be locked by a locking button 10 provided on the lid. apply so that accidental opening is prevented. A working valve 12 is also embedded in the cover, but this is not the subject of this invention.
Weiterhin ist in eine Öffnung des Deckelteils eine Hohl - schraube 16 eingesetzt, auf die eine flexible Membran 18 gezogen ist . Auf der dem Topfinnenraum abgewandten Seite der Membran 18 liegt ein Druckanzeigestößel 20 auf , der bei entspannter Membran 18 mit seinem oberen Ende unterhalb der Außenfläche des Deckelteils liegt . Auf das obere Ende des Druckanzeigestößels 20 ist ein Arbeitsdruck-Anzeigekopf 26 gesetzt , der die Öffnung im Deckelteil fast vollständig ausfüllt . Der Druckanzeigestößel 20 weist in seinem unteren Bereich, nahe der Membran 18 , eine Anschlagfläche 22 auf , auf der eine den Druckanzeigestößel 20 umgebende, auf Kompression arbeitende Feder 24 ruht .Furthermore, a hollow screw 16 is inserted into an opening of the cover part, onto which a flexible membrane 18 is drawn. On the side of the membrane 18 facing away from the pot interior there is a pressure indicator tappet 20 which, when the membrane 18 is relaxed, lies with its upper end below the outer surface of the cover part. On the upper end of the pressure indicator plunger 20, a working pressure indicator head 26 is placed, which almost completely fills the opening in the cover part. The pressure display plunger 20 has in its lower region, close to the membrane 18, a stop surface 22 on which a spring 24, which works on compression and which surrounds the pressure display plunger 20, rests.
Der Druckanzeigestδßel 20 ist in einer Hülse 32 längs seiner Achse verschiebbar untergebracht , wobei an dieser Hülse 32 ein Sperrelement 30 in Form eines Auslegers festgelegt ist , der sich durch das Deckel teil in Richtung auf den Verriege¬ lungsknopf 10 erstreckt und mit seinem äußersten Ende in eine Aussparung 40 im Verriegelungsknopf 10 ragt . Bei der hier dargestellten Aus führungs form weist das Sperrelement 30 eine Stufe 38 auf , um Höhenunterschiede zum Verriegelungsknopf zu kompensieren . Das Sperrelement 30 ist weiterhin fest mit einem Restdruck-Anzeigebecher 34 verbunden, der den Arbeits¬ druck-Anzeigekopf 26 derart umgibt , daß die Öffnung im Deckelteil im wesentlichen ausgefüllt ist . Die Unterseite des Sperrelementes 30 in der Umgebung des Druckanzeige - stößeis 20 bildet eine Widerlagerfläche 36 .The Druckanzeigestδßel 20 is housed in a sleeve 32 displaceable along its axis, with a locking element 30 in the form of a cantilever is fixed to this sleeve 32, which extends through the cover part in the direction of the locking button 10 and with its extreme end in a recess 40 protrudes in the locking button 10. In the embodiment shown here, the locking element 30 has a step 38 in order to compensate for differences in height to the locking button. The locking element 30 is also firmly connected to a residual pressure indicator cup 34 which surrounds the working pressure indicator head 26 such that the opening in the cover part is essentially filled. The underside of the blocking element 30 in the vicinity of the pressure indicator 20 forms an abutment surface 36.
Im Kochbetrieb beaufschlagt die Membran 18 den zentralen Druckanzeigestδßel 20. Wenn sich die Membran 18 vom Topf in¬ neren weg anhebt, hebt sich auch der Druckanzeigestößel 20 mit der auf der Anschlagfläche 22 ruhenden Feder 24. Diese findet zunächst nahezu keinen Widerstand, da sie auf die Widerlagerfläche 36 drückt und das Sperrelement 30 zunächst frei nach oben bewegen kann. Nach einem gewissen Hubweg kommt das äußere Ende des Sperrelementes 30 in der Ausnehmung 40 des Verriegelungsknopfes 10 in eine Sperrstellung, aus der der Verriegelungsknopf 10 nicht entriegelt werden kann, solange die Widerlagerfläche 36 mit einer Kraft beaufschlagt ist. Diese Kraft ist durch Materialwahl und Abmessungen, also z.B. durch das Gewicht, von Sperrelement 30 mit Rest¬ druck-Anzeigebecher 34 usw. sowie durch die druckbeauf¬ schlagte Membranfläche festgelegt und wird sehr gering gehalten, beispielsweise für 0,04 bar. Bei diesen Drücken tritt der Restdruck-Anzeigebecher 34 aus der Außenfläche des Deckelteils und zeigt den Restdruck optisch an.In cooking mode, the membrane 18 acts on the central pressure indicator plunger 20. When the membrane 18 lifts away from the inner pot, the pressure display plunger 20 also rises with the spring 24 resting on the stop surface 22 initially finds almost no resistance since it presses on the abutment surface 36 and can initially move the locking element 30 freely upwards. After a certain stroke distance, the outer end of the locking element 30 comes into a locking position in the recess 40 of the locking button 10, from which the locking button 10 cannot be unlocked as long as the abutment surface 36 is subjected to a force. This force is determined by the choice of material and dimensions, that is, for example by the weight, of blocking element 30 with residual pressure indicator cup 34, etc. and by the pressurized membrane surface and is kept very low, for example 0.04 bar. At these pressures, the residual pressure indicator cup 34 emerges from the outer surface of the cover part and visually indicates the residual pressure.
Wenn das Sperrelement 30 seine Verriegelungsposition erreicht hat, in der Figur strichliert angedeutet und mit der Bezugs¬ ziffer 30' bezeichnet, findet die Feder 24 deutlichen Widerstand and der Widerlagerfläche 36, so daß nun der Druckanzeigestößel 20 unter Zusammendrücken der Feder 24 nach oben bewegt wird. Damit tritt auch der Arbeitsdruck-An¬ zeigekopf 26 über die Oberkante des Restdruck-Anzeigebechers 34 und zeigt den Arbeitsdruck an.When the locking element 30 has reached its locking position, indicated by dashed lines in the figure and designated by the reference numeral 30 ', the spring 24 finds significant resistance on the abutment surface 36, so that the pressure indicator plunger 20 is now moved upwards by compressing the spring 24 . The working pressure display head 26 thus also passes over the upper edge of the residual pressure display cup 34 and displays the working pressure.
Die in der vorstehenden Beschreibung, in der Zeichnung sowie in den Ansprüchen offenbarten Merkmale der Erfindung können sowohl einzeln als auch in beliebiger Kombination für die Verwirklichung der Erfindung wesentlich sein. The features of the invention disclosed in the above description, in the drawing and in the claims can be essential for realizing the invention both individually and in any combination.

Claims

Patentansprüche claims
1. Restdruck-Sperrvorrichtung für einen Dampfdr topf, insbesondere für einen Dampfdruckkochtopf, bei dem Topf- und Deckelteil mittels einer Verriegelungsvorricht beispielsweise eines Verriegelungsknopfes, miteinander verriegelbar sind, mit einer in den Topf- oder Deckeltei abdichtend eingesetzten Membran, welche den Druck aus de Topfinnenraum nach außen überträgt, und mit einem Sperre ment, das direkt oder indirekt mit der Membran verbunden und das bei einem vorgebbaren Rest-Innendruck im Topfinn raum in die Verriegelungsvorrichtung eingreift und diese gegen das Entriegeln sperrt, dadurch gekennzeichnet, daß die das Sperrelement (30, 30' beaufschlagende Membran (18) direkt auf einen Druckanzei stößel (20) wirkt, welcher gegen die Rückstellkraft eine Feder (24) den Arbeitsdruck im Topfinnenraum anzeigt, und daß das Sperrelement (30, 30') eine Widerlagerfläche (36) aufweist, gegen die die Feder (24) ohne Verspannung anliegt und somit die Feder erst dann eine Rückstellkraft erzeugt, wenn das Sperrelement seine Eingriffsposition (30') im Verriegelungsknopf (10) erreicht hat.1. Residual pressure locking device for a steam pot, in particular for a pressure cooker, in which the pot and lid parts can be locked to one another by means of a locking device, for example a locking button, with a membrane used sealingly in the pot or lid part, which seals the pressure from the interior of the pot transmits to the outside, and with a locking element, which is connected directly or indirectly to the membrane and which engages in the interior of the locking device at a predeterminable residual internal pressure in the interior of the pot and locks it against unlocking, characterized in that the locking element (30, 30 'acting diaphragm (18) acts directly on a pressure indicator plunger (20), which against the restoring force Spring (24) indicates the working pressure in the interior of the pot, and that the locking element (30, 30 ') has an abutment surface (36) against which the spring (24) abuts without tension and thus the spring only generates a restoring force when the locking element has reached its engagement position (30 ') in the locking button (10).
2. Restdruck-Sperrvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß am Sperrelement (30, 30') eine Druckanzeigeeinrichtung (34) vorgesehen ist, die durch Heraustreten aus der Kochgeschirroberfläche, bevorzugt aus der Oberfläche des Deckelteils, das Vorliegen eines Rest¬ drucks im Topfinnenraum anzeigt.2. Residual pressure locking device according to claim 1, characterized in that on the locking element (30, 30 ') a pressure display device (34) is provided, which by stepping out of the surface of the cookware, preferably from the surface of the lid part, the presence of a residual pressure in Indicates the interior of the pot.
3. Restdruck-Sperrvorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Druckanzeigeeinrichtung (34) als Restdruck-Anzeigebecher ausgebildet ist, der den Druckanzeigestößel (20) im wesentlichen vollständig umgibt.3. Residual pressure locking device according to claim 2, characterized in that the pressure display device (34) is designed as a residual pressure indicator cup which surrounds the pressure indicator plunger (20) substantially completely.
4. Restdruck-Sperrvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß Sperrelement (30) mit Restdruck- Anzeigebecher (34) und Arbeitsdruck-Anzeigekopf (26) eine Einheit bilden.4. Residual pressure locking device according to claim 1, characterized in that the blocking element (30) with residual pressure indicator cup (34) and working pressure indicator head (26) form a unit.
5. Restdruck-Sperrvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß Druckanzeigestδßel (20) und Arbeitsdruck-Anzeigekopf (26) eine Einheit bilden. 5. Residual pressure locking device according to claim 1, characterized in that Druckanzeigestδßel (20) and working pressure indicator head (26) form a unit.
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