Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filedfiledCritical
Priority to UAU201403365UpriorityCriticalpatent/UA94566U/en
Publication of UA94566UpublicationCriticalpatent/UA94566U/en
Спосіб отримання кисломолочного напою включає підготовку знежиреного молока, заквашування кефірною закваскою та сквашування, охолодження, фасування і визрівання готового продукту. В процесі складання суміші вносять молочну сироватку кількістю 34-36 % та додають молочний білок "Promilk 702 В" - 0,48-0,52 % від маси суміші.The method of obtaining the fermented milk drink involves the preparation of skim milk, fermentation with kefir ferment and fermentation, cooling, packaging and maturation of the finished product. During the preparation of the mixture make whey in the amount of 34-36% and add milk protein "Promilk 702 In" - 0.48-0.52% by weight of the mixture.
UAU201403365U2014-04-022014-04-02
METHOD OF PRODUCTION OF SOIL DRINKS
UA94566U
(en)