Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий, Андрей Валентинович БабковfiledCriticalОдесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority to UAU201113042UpriorityCriticalpatent/UA70667U/ru
Publication of UA70667UpublicationCriticalpatent/UA70667U/ru
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Способ продления срока хранения хлебобулочных изделий состоит в упаковке хлебобулочного изделия в полиэтиленовую или целлофановую пищевую пленку после выпечки и отстаивания (остывания). При упаковке изделия в упаковку закачивается озоно-воздушная смесь.
UAU201113042U2011-11-072011-11-07Способ продления срока хранения хлебобулочных изделий
UA70667U
(ru)