Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ігор Миколайович Демидов, Игорь Николаевич Демидов, Анатолій Анатолійович Дроздов, Анатолий Анатолиевич ДроздовfiledCriticalІгор Миколайович Демидов
Priority to UA99010466ApriorityCriticalpatent/UA32249A/uk
Publication of UA32249ApublicationCriticalpatent/UA32249A/uk
Винахід стосується масложирової промисловості, зокрема, способів очистки жирів та олій. Спосіб зниження вмісту пероксидних сполук в жирах та оліях включає обробку їх кислотним агентом. Олію чи жир спочатку обробляють 75 - 85% фосфорною кислотою при температурі 50 - 80°С, витримують 5 - 10хв, потім додають розчин тіосульфату натрію концентрацією 25 - 35% і витримують 30 - 40 хвилин.
UA99010466A1999-01-281999-01-28Спосіб зниження вмісту пероксидних сполук в жирах та оліях
UA32249A
(uk)