Київська Дослідна Станція Інституту Овочівництва Та Баштанництва Української Академії Аграрних Наук
Киевская Исследовательская Станция Института Овощеводства И Бахчеводства Украинской Академии Аграрных Наук
Інститут Цукрових Буряків Української Академії Аграрних Наук
Институт Сахарных Буряков Украинской Академии Аграрных Наук
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Київська Дослідна Станція Інституту Овочівництва Та Баштанництва Української Академії Аграрних Наук, Киевская Исследовательская Станция Института Овощеводства И Бахчеводства Украинской Академии Аграрных Наук, Інститут Цукрових Буряків Української Академії Аграрних Наук, Институт Сахарных Буряков Украинской Академии Аграрных НаукfiledCriticalКиївська Дослідна Станція Інституту Овочівництва Та Баштанництва Української Академії Аграрних Наук
Priority to UA98084625ApriorityCriticalpatent/UA31422A/ru
Publication of UA31422ApublicationCriticalpatent/UA31422A/ru
Изобретение касается пищевой промышленности, в частности, технологии приготовления диетического сока повышенной биологической ценности. Сок березово-яблочно-лимонниковый содержит сок березовый, сок яблочный, подсластитель и подкислитель, причем в качестве подсластителя включает сахарол, а в качестве подкислителя - сок лимонника китайского.