UA28334A - Спосіб отримання сухого продукту з молочної сироватки - Google Patents

Спосіб отримання сухого продукту з молочної сироватки

Info

Publication number
UA28334A
UA28334A UA96072835A UA96072835A UA28334A UA 28334 A UA28334 A UA 28334A UA 96072835 A UA96072835 A UA 96072835A UA 96072835 A UA96072835 A UA 96072835A UA 28334 A UA28334 A UA 28334A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
buttermilk
preparation
dried product
builder
cooling
Prior art date
Application number
UA96072835A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Віктор Миколайович Марчевський
Виктор Николаевич Марчевський
Original Assignee
Національний Технічний Університет України "Київський Політехнічний Інститут"
Национальний Техничний Университет України "Київський Политехничний Институт"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Технічний Університет України "Київський Політехнічний Інститут", Национальний Техничний Университет України "Київський Политехничний Институт" filed Critical Національний Технічний Університет України "Київський Політехнічний Інститут"
Priority to UA96072835A priority Critical patent/UA28334A/uk
Publication of UA28334A publication Critical patent/UA28334A/uk

Links

Landscapes

  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Abstract

Винахід стосується харчової та біологічної промисловості. Спосіб отримання сухого продукту з молочної сироватки включає пастеризацію сироватки, згущення, додавання наповнювача, охолодження та сушку отриманої суміші. У якості наповнювача використовуються соняшникові фосфатиди, а охолодження сироватки проводиться після додавання наповнювача.
UA96072835A 1996-07-16 1996-07-16 Спосіб отримання сухого продукту з молочної сироватки UA28334A (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA96072835A UA28334A (uk) 1996-07-16 1996-07-16 Спосіб отримання сухого продукту з молочної сироватки

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA96072835A UA28334A (uk) 1996-07-16 1996-07-16 Спосіб отримання сухого продукту з молочної сироватки

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA28334A true UA28334A (uk) 2000-10-16

Family

ID=74396422

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA96072835A UA28334A (uk) 1996-07-16 1996-07-16 Спосіб отримання сухого продукту з молочної сироватки

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA28334A (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NO991352D0 (no) FremgangsmÕte for fremstilling av polyfenol-inneholdende blandinger
ATE411336T1 (de) Verfahren zur behandlung von birkenrinde und die isolierung von natürlichen produkten davon
EP1312265A3 (en) Method for preparing solid milk product
MX9606122A (es) Tratamiento de vegetales.
NO994772L (no) Iskrem med blöte tilförte ingredienser
DE60134769D1 (de) Zusammensetzung, die bakteriophagen enthält, zur behandlung von lebensmitteln zur verhinderung bakterieller kontamination
ATE15434T1 (de) Wasserloesliches protein-produkt, verfahren zu seiner herstellung und das produkt enthaltende backwaren.
CA2188654A1 (en) Modified milk growth factor
ATE209001T1 (de) Verfahren zur herstellung von komprimiertem und teilweise dehydratisiertem gemüse
UA28334A (uk) Спосіб отримання сухого продукту з молочної сироватки
DE60222965D1 (de) Verfahren zur Herstellung von gepufften körnigen Nahrungsmittelprodukten und so hergestelltes Produkt
ES2132142T5 (es) Procedimiento para la preparacion de cereales cocidos.
ATE224649T1 (de) Schokoladenanlage
DE3768084D1 (de) Rekonstituiertes nahrungsmittel, verfahren und mischer zu seiner herstellung.
FR2818501B1 (fr) Procede de fabrication de fromages
CA2212192A1 (en) Process for the preparation of softened seeds for food use and packaging of softened ready-for-use seeds
GR3017182T3 (en) Process for the preparation of dehydrated compressed foodstuffs starting from freeze-dried and/or dried, vegetal and/or animal origin products.
FR2777160B1 (fr) Procede d'obtention d'ingredients hautement fonctionnels, ingredients ainsi obtenus et leurs applications
TR199802048T2 (xx) Bir gıda maddesi ürünü hazırlamak için işlem yöntemi.
FR2592892A1 (fr) Procede de preparation d'une poudre stable de micro-organismes et inoculum bacterien.
RU2148365C1 (ru) Пищевой структурообразователь
BG99172A (en) Method for making dairy products from fresh and dried milk
FI964672A (fi) Viljankäsittelymenetelmä, käsitelty vilja ja sen käyttö
DE60012521D1 (de) BAKTERIENSTAMM LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS N.V. EP 317/402 NARINE, WELCHER ZUR HERSTELLUNG VON ZUSAMMENSETZUNGEN UND VON DIäTETISCHEN, THERAPEUTISCHEN UND PROPHYLAKTISCHEN PRODUKTEN ZUR BEHANDLUNG VON DYSBAKTERIOSE UND DEREN FOLGEN VERWENDET WIRD
RU97120468A (ru) Способ получения корма из отходов пищевой промышленности