UA28040C2 - Спосіб одержання пробіотика "симбітер-2" та спосіб виробництва кисломолочного продукту з його використанням - Google Patents

Спосіб одержання пробіотика "симбітер-2" та спосіб виробництва кисломолочного продукту з його використанням

Info

Publication number
UA28040C2
UA28040C2 UA96093479A UA96093479A UA28040C2 UA 28040 C2 UA28040 C2 UA 28040C2 UA 96093479 A UA96093479 A UA 96093479A UA 96093479 A UA96093479 A UA 96093479A UA 28040 C2 UA28040 C2 UA 28040C2
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
probiotic
sour
preparation
production
simbiter
Prior art date
Application number
UA96093479A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Дмитро Станіславович Янковський
Дмитрий Станиславович Янковский
Галина Семенівна Димент
Галина Семеновна Димент
Олена Петрівна Потребчук
Елена Петровна Потребчук
Людмила Дмитрівна Товкачевська
Людмила Дмитриевна Товкачевская
Original Assignee
Товариство З Обмеженою Відповідальністю - Фірма "О.Д.Пролісок"
Общество с ограниченной ответственностью - Фирма "О.Д.Пролисок"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Товариство З Обмеженою Відповідальністю - Фірма "О.Д.Пролісок", Общество с ограниченной ответственностью - Фирма "О.Д.Пролисок" filed Critical Товариство З Обмеженою Відповідальністю - Фірма "О.Д.Пролісок"
Priority to UA96093479A priority Critical patent/UA28040C2/uk
Publication of UA28040C2 publication Critical patent/UA28040C2/uk

Links

Landscapes

  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

Винахід належить до біотехнології і може бути використаним у виробництві бактеріальних препаратів і кисломолочних продуктів з пробіотичними властивостями. Спосіб одержання пробіотика передбачає сумісне культивування в молочному середовищі біфідобактерій.
UA96093479A 1996-09-06 1996-09-06 Спосіб одержання пробіотика "симбітер-2" та спосіб виробництва кисломолочного продукту з його використанням UA28040C2 (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA96093479A UA28040C2 (uk) 1996-09-06 1996-09-06 Спосіб одержання пробіотика "симбітер-2" та спосіб виробництва кисломолочного продукту з його використанням

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA96093479A UA28040C2 (uk) 1996-09-06 1996-09-06 Спосіб одержання пробіотика "симбітер-2" та спосіб виробництва кисломолочного продукту з його використанням

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA28040C2 true UA28040C2 (uk) 2000-10-16

Family

ID=74396754

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA96093479A UA28040C2 (uk) 1996-09-06 1996-09-06 Спосіб одержання пробіотика "симбітер-2" та спосіб виробництва кисломолочного продукту з його використанням

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA28040C2 (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
HUP0003744A3 (en) Lactobacillus helveticus bacterium having high capability of producing tripeptide, fermented milk product, and process for preparing the same
NZ210300A (en) Preparation of hyaluronic acid from bacterial culture
NZ337520A (en) biological culture of L. rhamnosus and compositions useful in immunity enhancement
AU3348795A (en) Preparation of galacto-oligosaccharide and beta-galactosidase enriched products fermented using streptococcus thermophilus
HUP0100428A2 (hu) Lactobacillus paracasei subsp. paracasei fajhoz tartozó baktériumtörzs, abból élelmiszeripari alkalmazás céljára előállított készítmények, valamint a baktériumtörzset tartalmazó termékek
AU2063392A (en) Fermented milk drinks and production process thereof
AU4489696A (en) Milk starter culture and use thereof for preparing antidiarrhoeal products
AU604900B2 (en) Process for producing novel yeast and mold inhibiting products
GR3017428T3 (en) Immunostimulant agent.
EP0154614A3 (en) Method of cultivating, in milk, organisms having a slow growth capacity, and organisms produced by the method, and milk products containing such organisms
AU5066390A (en) Fermented food product
AU7186191A (en) Lactobacillus acidophilus F-133, lactic acid bacterium preparation prepared therefrom, and process for preparing the same
UA28040C2 (uk) Спосіб одержання пробіотика "симбітер-2" та спосіб виробництва кисломолочного продукту з його використанням
HU9403388D0 (en) Production of yeast product from lactose-containing substrates
AU2634995A (en) A method of cultivating bacteria producing proteins that are expressed in a temperature regulated manner
AU1165092A (en) Process for lactose hydrolysis in milk and other dairy products using sonicated dairy cultures
AU2310497A (en) Methods for producing dairy products, in particular cheese using lactic acid bacteria provided with additional neutral protease activity
GB2233666B (en) Microbacterium strain 851, culture media for same and production of single cell nutrient solution.
RU93039309A (ru) Штамм bifidobacterium bifidum у-4, используемый в составе бактериальных заквасок при производстве ферментированных молочных продуктов и кормовых средств
AUPP031897A0 (en) Mammalian milk growth factor
UA23320A (uk) Штам бактерій віfіdовастеrіuм lоnguм, який використовується у виробhицтві бактеріальhих препаратів та фермеhтоваhих молочhих продуктів
GR890300106T1 (en) Process and apparatus for the culture of microorganisms, and use, particularly in the production of ligninase
MX9602290A (es) Producto de leche fermentada por el cultivo en simbiosis de cepas de lactobacillus casei crl atcc 55544 y lactobacillus acidophilus crl 730 atcc 55543.
UA26871C2 (uk) Спосіб одержаhhя харчового продукту
UA11047C2 (uk) Спосіб виробhицтва кисломолочhого продукту