UA17172U - Method for extraction of sucrose from beet pulp - Google Patents
Method for extraction of sucrose from beet pulp Download PDFInfo
- Publication number
- UA17172U UA17172U UAU200603034U UAU200603034U UA17172U UA 17172 U UA17172 U UA 17172U UA U200603034 U UAU200603034 U UA U200603034U UA U200603034 U UAU200603034 U UA U200603034U UA 17172 U UA17172 U UA 17172U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- sucrose
- extraction
- beet
- shavings
- juice
- Prior art date
Links
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 title claims abstract description 20
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 title claims abstract description 20
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 title claims abstract description 20
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 title claims abstract description 20
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 title claims abstract description 20
- 238000000605 extraction Methods 0.000 title claims abstract description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- DIZPMCHEQGEION-UHFFFAOYSA-H aluminium sulfate (anhydrous) Chemical compound [Al+3].[Al+3].[O-]S([O-])(=O)=O.[O-]S([O-])(=O)=O.[O-]S([O-])(=O)=O DIZPMCHEQGEION-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims abstract description 10
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 claims abstract 3
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 11
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 3
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- 229910000329 aluminium sulfate Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 235000011128 aluminium sulphate Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 15
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 14
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N Sulphur dioxide Chemical compound O=S=O RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 4
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 3
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 3
- 150000002605 large molecules Chemical class 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 3
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 description 2
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 2
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 2
- 241000219310 Beta vulgaris subsp. vulgaris Species 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N Rohrzucker Natural products OCC1OC(CO)(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021536 Sugar beet Nutrition 0.000 description 1
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L Sulfate Chemical compound [O-]S([O-])(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K aluminium hydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[OH-].[Al+3] WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 230000001364 causal effect Effects 0.000 description 1
- 239000000701 coagulant Substances 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 238000011169 microbiological contamination Methods 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
Landscapes
- Paper (AREA)
Abstract
Description
Опис винаходуDescription of the invention
Корисна модель відноситься до харчової промисловості, а саме технології бурякоцукрового виробництва. 2 Відомий спосіб вилучення сахарози із бурякової стружки в дифузійних апаратах І(Сапронов А. Р. Технология сахарного производства. М.: Агропромиздат, 1986.- с. 107-115), який включає мийку буряків, відділення від них сторонніх домішок, подрібнення коренеплодів на різках у стружку, екстрагування сахарози з бурякової стружки живильною водою, обробленою діоксидом сірки до РН 5,8-6,5. Недоліком цього способу є недостатній ефект очищення клітинного соку в процесі екстрагування, низький дезінфікуючий ефект діоксиду сірки, що призводить 70 до розвитку мікробіологічних процесів у дифузійному апараті та втрат цукрози від розкладання.The useful model refers to the food industry, namely the technology of beet sugar production. 2 A known method of extracting sucrose from beet shavings in diffusion devices I (Sapronov A.R. Technology of sugar production. M.: Agropromizdat, 1986. - p. 107-115), which includes washing beets, separating foreign impurities from them, grinding root crops on cuttings into shavings, extracting sucrose from beet shavings with nutrient water treated with sulfur dioxide to a pH of 5.8-6.5. The disadvantage of this method is the insufficient effect of cleaning the cell juice in the extraction process, the low disinfecting effect of sulfur dioxide, which leads to the development of microbiological processes in the diffusion apparatus and the loss of sucrose from decomposition.
В основу корисної моделі поставлена задача створення найбільш ефективного способу екстрагування сахарози з бурякової стружки в дифузійних апаратах з метою покращання якості одержаного дифузійного соку, зменшення втрат сахарози від розкладання, підвищення виходу цукру.The useful model is based on the task of creating the most effective method of extracting sucrose from beet shavings in diffusion devices with the aim of improving the quality of the obtained diffusion juice, reducing the loss of sucrose from decomposition, and increasing the sugar yield.
Поставлена задача вирішується тим, що спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки в дифузійних 12 апаратах включає мийку буряків, відділення сторонніх домішок, подрібнення коренеплодів на різках у стружку, екстрагування сахарози. Згідно корисної моделі, екстрагування сахарози з бурякової стружки здійснюється живильною водою, обробленою сульфатом алюмінію до РН 5,2-6,5.The task is solved by the fact that the method of extracting sucrose from beet shavings in diffusion 12 devices includes washing beets, separating foreign impurities, grinding root crops into shavings, extracting sucrose. According to a useful model, the extraction of sucrose from beet shavings is carried out with feed water treated with aluminum sulfate to a pH of 5.2-6.5.
Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованими ознаками та технічним результатом полягає в наступному.The causal relationship between the proposed features and the technical result is as follows.
По-перше, сульфат алюмінію є коагулянтом, що зумовлює його здатність до коагуляції високомолекулярних сполук, що входять до складу клітинного соку та бурякової тканини та адсорбції на поверхні гідроксиду алюмінію розчинних органічних речовин. Коагуляція ВМС бурякової стружки всередині клітин бурякової тканини сприяє одержанню дифузійного соку вищої чистоти, що призводить до збільшення виходу цукру і зниження втрат його в мелясі.Firstly, aluminum sulfate is a coagulant, which determines its ability to coagulate high-molecular compounds that are part of cell juice and beet tissue and to adsorb soluble organic substances on the surface of aluminum hydroxide. Coagulation of beet chips inside the cells of the beet tissue contributes to the production of diffusion juice of higher purity, which leads to an increase in the yield of sugar and a decrease in its loss in molasses.
По-друге, сульфат алюмінію має високий дезінфікуючий ефект, зумовлений його коагуляційною дією на в білкові речовини мікробних клітин, що сприяє зменшенню мікробіологічної забрудненості живильної води та дифузійного соку та призводить до зменшення втрат сахарози від розкладання в процесі екстрагування.Secondly, aluminum sulfate has a high disinfecting effect due to its coagulation effect on the protein substances of microbial cells, which contributes to the reduction of microbiological contamination of the feed water and diffusion juice and leads to a decrease in the loss of sucrose from decomposition during the extraction process.
Одержання дифузійного соку вищої чистоти сприяє підвищенню виходу цукру та зменшенню його вмісту у мелясбі. сObtaining diffusion juice of higher purity helps to increase the yield of sugar and reduce its content in molasses. with
Спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки здійснюється таким чином. -The method of extracting sucrose from beet shavings is carried out as follows. -
Після миття та відділення від цукрових буряків сторонніх домішок, коренеплоди подрібнюються на різках у стружку, екстрагування сахарози з бурякової стружки здійснюють живильною водою, обробленою сульфатом -- алюмінію до РН 5,2-6,5. чаAfter washing and separating extraneous impurities from the sugar beets, the roots are ground into shavings, sucrose is extracted from the beet shavings with nutrient water treated with aluminum sulfate to a pH of 5.2-6.5. Cha
Приклад. Для екстрагування сахарози із бурякової стружки взято живильну воду до якої додавали різні кількості сульфату алюмінію для досягнення РН живильної води 5,0-7,0. Процес екстрагування сахарози з -- бурякової стружки проводили живильною водою, обробленою сульфатом алюмінію відповідно до рН 20 5,0; 5,2; 6,0; 6,55 7,0 при нормативних параметрах процесу і визначали чистоту дифузійного соку, вміст високомолекулярних сполук (ВМС) в соку, загальний вміст мікроорганізмів, розраховували ефект очистки соку. «Example. To extract sucrose from beet shavings, feed water was taken to which different amounts of aluminum sulfate were added to achieve a feed water pH of 5.0-7.0. The process of extracting sucrose from -- beet shavings was carried out with nutrient water treated with aluminum sulfate in accordance with pH 20 5.0; 5.2; 6.0; 6.55 7.0 at standard process parameters and determined the purity of the diffusion juice, the content of high molecular weight compounds (HMC) in the juice, the total content of microorganisms, and calculated the effect of juice purification. "
Результати прикладів наведено у таблиці. З 70 Згідно даних таблиці оптимальним варіантом екстрагування сахарози з бурякової стружки є застосування с сульфату алюмінію для обробки живильної води до РН 5,2-6,5.The results of the examples are given in the table. From 70 According to the data in the table, the best option for extracting sucrose from beet shavings is the use of aluminum sulfate to treat feed water to a pH of 5.2-6.5.
Із» Технічний результат полягає в наступному. Спосіб призводить до коагуляції високомолекулярних сполук стружки всередині клітин бурякової тканини, запобіганню розвитку мікробіологічних процесів у дифузійному апараті, зменшенню втрат сахарози від розкладання, що сприяє підвищенню чистоти екстракту, збільшенню з 45 виходу цукру та зменшенню його вмісту у мелясі. -From" The technical result is as follows. The method leads to the coagulation of high molecular weight compounds of the shavings inside the cells of the beet tissue, prevention of the development of microbiological processes in the diffusion apparatus, reduction of sucrose losses from decomposition, which helps to increase the purity of the extract, increase the yield of sugar and reduce its content in molasses. -
Мо прикладу |РН2о0 живильної Чистота Вміст ВМС у Ефект очистки Загальний вміст Висновки - води, після дифузійного дифузійному соку, 96 дифузійного |мікроорганізмів, обробки сульфатом (соку, 90 на 100 г сухих соку, 90 млн/мл " соку, внаслідок недостатніх витрат сульфату алюмінію в рвм 118106 мікроорганізмів у с 1 019М 10022198 05 дифузійному соку недоцільно, так як призводить до зменшення 60 ефекту очищення сокуMo example |PH2o0 nutrient Purity Content of IMS in Cleaning effect Total content Conclusions - water, after diffusion diffusion juice, 96 diffusion |microorganisms, treatment with sulfate (juice, 90 per 100 g of dry juice, 90 million/ml "juice, due to insufficient consumption of sulfate aluminum in rvm 118106 microorganisms in s 1 019М 10022198 05 diffusion juice is impractical, as it leads to a decrease in the 60 effect of juice purification
Claims (5)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200603034U UA17172U (en) | 2006-03-21 | 2006-03-21 | Method for extraction of sucrose from beet pulp |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200603034U UA17172U (en) | 2006-03-21 | 2006-03-21 | Method for extraction of sucrose from beet pulp |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA17172U true UA17172U (en) | 2006-09-15 |
Family
ID=37505126
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200603034U UA17172U (en) | 2006-03-21 | 2006-03-21 | Method for extraction of sucrose from beet pulp |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA17172U (en) |
-
2006
- 2006-03-21 UA UAU200603034U patent/UA17172U/en unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA200900003A1 (en) | METHOD FOR OBTAINING SORBENT, SORBENT OBTAINED BY THIS METHOD, AND USING SORBENT AS FOOD SUPPLEMENT AND MEDICAL MEANS | |
| CN104738755B (en) | A kind of method of Multistage Membranes parallel production sugarcane inspissated juice and sugarcane drinking water | |
| JP6684711B2 (en) | Methods of microbial control in the processing of sugar beet and other sugar-containing plant material | |
| KR102535050B1 (en) | Method for preparing fulvic acid solution and fulvic acid solution | |
| CN104357074B (en) | The minimizing technology of phenol in wood vinegar | |
| Nishi et al. | Hybrid process of coagulation/flocculation with Moringa oleifera followed by ultrafiltration to remove Microcystis sp. cells from water supply | |
| UA17172U (en) | Method for extraction of sucrose from beet pulp | |
| CN104839827B (en) | Multistage-membrane apparatus for parallel production of concentrated sugarcane juice and sugarcane drinking water | |
| EP2159210A2 (en) | Method for production of granulated organic fertilizer from sludge obtained during methane fermentation | |
| CN107557142A (en) | A kind of extracting method of dragon fruit seed oil | |
| JPS58186491A (en) | Treatment of waste liquid of canned orange and method for producing pectin from waste liquid of canned orange | |
| UA112638U (en) | METHOD OF SUGAROSE EXTRACTION FROM BEET BELT | |
| EP3253805B1 (en) | Process for obtaining inulin from roots of the cardoon plant. | |
| RU2640845C1 (en) | Diffusion juice production method | |
| JP5288347B2 (en) | Purification method for waste water containing pectin | |
| JP2007259821A (en) | Method for producing sugar alcohol | |
| JP7177539B2 (en) | Method for producing mixed solution of fulvic acid and humic acid and method for producing humic acid | |
| SU1057538A1 (en) | Method for preparing diffusion juice | |
| RU2552036C1 (en) | Diffusion juice production method | |
| UA14757U (en) | Method for eliminating saccharose from the beet pulp | |
| RU120547U1 (en) | CHITOZAN DEVICE | |
| RU2453124C2 (en) | Method for defatted milk purification | |
| RU2314350C2 (en) | Method of preparing pressed water for diffusion process | |
| Sharifzadeh et al. | Citric acid production from apple pomace by solid state fermentation | |
| UA8853U (en) | A method for the preparation of feedwater for extracting sucrose from the beet-root raw material |