Одесская Государственная Академия Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одеська Державна Академія Харчових Технологій, Одесская Государственная Академия Пищевых ТехнологийfiledCriticalОдеська Державна Академія Харчових Технологій
Priority to UA3311850ApriorityCriticalpatent/UA14342A1/ru
Publication of UA14342A1publicationCriticalpatent/UA14342A1/ru
Manufacturing And Processing Devices For Dough
(AREA)
Mixers Of The Rotary Stirring Type
(AREA)
Abstract
Тестомесильная машина непрерывного действия содержит корпус с входным и выходным патрубками и размещенный в нем на валу рабочий орган, включающий перемешивающий и пластифицирующий участки. С целью улучшения качества замеса теста путем предотвращения повреждения клейковины пластифицирующий участок содержит диск с проемами для прохода компонентов для теста, по периферии которого выполнены лопасти, отогнутые в сторону входного патрубка.
UA3311850A1981-07-031981-07-03Тестомесильная машина непрерывного действия
UA14342A1
(ru)