UA12762A - Способ получения красителя для пищевых продуктов - Google Patents

Способ получения красителя для пищевых продуктов

Info

Publication number
UA12762A
UA12762A UA4865074A UA4865074A UA12762A UA 12762 A UA12762 A UA 12762A UA 4865074 A UA4865074 A UA 4865074A UA 4865074 A UA4865074 A UA 4865074A UA 12762 A UA12762 A UA 12762A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
preparation
food products
coloring agent
extract
evaporation
Prior art date
Application number
UA4865074A
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Ірина Іванівна Сафронова
Ирина Ивановна Сафронова
Ганна Глібівна Губанова
Анна Глебовна Губанова
Людмила Яківна Поліщук
Людмила Яковлевна Полищук
Генріх Сергійович Христоферзен
Генрих Сергеевич Христоферзен
Original Assignee
Південний Нді Морського Рибного Господарства Та Океанографії
Южный Нии Морского Рыбного Хозяйства И Океанографии
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Південний Нді Морського Рибного Господарства Та Океанографії, Южный Нии Морского Рыбного Хозяйства И Океанографии filed Critical Південний Нді Морського Рибного Господарства Та Океанографії
Priority to UA4865074A priority Critical patent/UA12762A/ru
Publication of UA12762A publication Critical patent/UA12762A/ru

Links

Landscapes

  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Способ получения красителя для пищевых продуктов предусматривает измельчение шелухи лука, экстрагирование ее водой, фильтрование полученного экстракта и упаривание. После упаривания в концентрированный водный экстракт вводят танин в количестве 1,0-1,25% к массе экстракта.
UA4865074A 1990-09-11 1990-09-11 Способ получения красителя для пищевых продуктов UA12762A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA4865074A UA12762A (ru) 1990-09-11 1990-09-11 Способ получения красителя для пищевых продуктов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA4865074A UA12762A (ru) 1990-09-11 1990-09-11 Способ получения красителя для пищевых продуктов

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA12762A true UA12762A (ru) 1997-02-28

Family

ID=74241154

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA4865074A UA12762A (ru) 1990-09-11 1990-09-11 Способ получения красителя для пищевых продуктов

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA12762A (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
GB1432329A (en) Process for producing potato crisp flavour concentrate
JPS5716649A (en) Method of making oolong tea drink
MY101153A (en) Amino sugar carbonating agents and their preparation.
EP0618233A3 (de) Verfahren zur Herstellung und Aufarbeitung von in wässrigem Medium löslichen N-Hydroxyalkylchitosanen.
DE3369695D1 (en) Aqueous polysiloxane dispersions, process for preparing them and their use in the treatment of textiles
UA12762A (ru) Способ получения красителя для пищевых продуктов
IN169113B (ru)
EG20140A (en) A process for preparing of pharmaceutical and its use for the treatment of states of agitation and nerve dysfunctions
AR242700A1 (es) Procedimiento para preparar un extracto hidrosoluble con aroma de pan y dispositivo para llevar a cabo dicho procedimiento.
DE3760586D1 (en) Water soluble azocompounds, process for their preparation and their use as dyestuffs
CA2307628A1 (en) Process and plant to extract and concentrate tannins from wood and from other natural products
JPS557035A (en) Preparation of salted meat
JPS6455171A (en) Beer having improved taste
JPS55114272A (en) Preparation of "mamushi" extract
JPS5588685A (en) Health drink composition
JPS5721326A (en) Preparation of viper extract
ES8609115A1 (es) Un procedimiento para producir un paquete mejorado para be- bida de infusion
EP0231836A3 (en) Water soluble disazo compounds, process for their preparation and their use as dyestuffs
KR960006258B1 (en) Process for the preparation of n,n-disubstituted ñô-amino acids and their use in water-proofing leather and skins
JPS5270084A (en) Polysaccharide ax
BG60542B2 (en) Water soluble composition having coccidiostatic effect
ES450053A1 (es) Un procedimiento para elaborar un producto de proteina tex- turizada.
JPS5526819A (en) Elimination of bitter taste of stevioside
JPS52126959A (en) Method of removing and cleaning fat of pressure container
JPS5686958A (en) Preparation of natural phycocyanin pigment