Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових ТехнологійfiledCriticalНаціональний Університет Харчових Технологій
Priority to UAU201613453UpriorityCriticalpatent/UA116662U/uk
Publication of UA116662UpublicationCriticalpatent/UA116662U/uk
Композиція кріопротекторної дії для виробництва заморожених м'ясних напівфабрикатів включає сіль. Як сіль використовується альгінат натрію та додатково містить білок та гліцерин.
UAU201613453U2016-12-272016-12-27Композиція кріопротекторної дії для виробництва заморожених м'ясних напівфабрикатів
UA116662U
(uk)