Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filedfiledCritical
Priority claimed from PCT/US2011/032782external-prioritypatent/WO2011130707A2/en
Publication of UA113612C2publicationCriticalpatent/UA113612C2/en
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Abstract
Даний винахід забезпечує їстівні композиції, які містять сполуку згідно з даним винаходом, харчові продукти, що містять такі їстівні композиції, і способи приготування таких харчових продуктів. Даний винахід також забезпечує способи зниження кількості NaCl у харчовому продукті, способи зниження споживання натрію в раціоні та способи зменшення гіркого смаку харчових продуктів.The present invention provides edible compositions containing a compound of the present invention, foods containing such edible compositions, and methods for preparing such foods. The present invention also provides methods for reducing the amount of NaCl in a food product, methods for reducing sodium intake in the diet, and methods for reducing the bitter taste of food.
UAA201212840A2010-04-152011-04-15
COMPOUNDS, COMPOSITIONS, AND METHODS TO REDUCE OR REMOVE BITTER TASTE
UA113612C2
(en)