TWM477863U

TWM477863U - 刀架結構

Info

Publication number: TWM477863U
Application number: TW103200864U
Authority: TW
Inventors: Zong-You Shi; Zong-Fu Shi
Original assignee: Jiin Luen Business Co Ltd
Priority date: 2014-01-15
Filing date: 2014-01-15
Publication date: 2014-05-11

Description

刀架結構

本創作隸屬一種供擺置刀具之刀架技術領域，具體而言係指一種可選擇性拆解及組合的刀架結構，可供方便進行清潔，進一步提升刀具衛生之效。

按，一般在廚房處理食材時，刀具是不可或缺的器具，由於食材種類很多、且處理方式不同，因此可分為菜刀、魚肉刀、切肉刀、剁刀、水果刀及料理用剪刀等多種不同的刀具，而有道是工欲善其事、必先利其器，為了方便取用刀具，並保持刀具的乾燥，通常會設置有各式的刀架，以供收納時讓所有刀具能整齊排列，從而提升刀具的乾淨、安全，以及使用時收放間的順暢；而現有刀架不外乎是壁掛或廚櫃門背掛等外露式之簡易型刀架、磁性吸附式、以及密閉間隔夾縫插卡式等，其中外露式簡易型刀架、磁性吸附式的共通缺點是露空掛置者容易吸附塵埃，且展現刀光劍影，有礙於居家美好佈置。至於刀套密置者藏污納垢清潔不易，從而影響到刀具潔淨，甚至對飲食產生衛生威脅。

換言之，現有刀套式刀架因結構設計上存在有無法清理的問題，而造成刀架內部可能因而積水、甚至藏污納垢，嚴重影響到刀具的乾淨與衛生，因此如何解決這些困擾，是業界相當重要的課題。

緣是，本創作即在於解決現有刀架所面臨的問題，藉由本創作人長期從事相關產業的研發與製作經驗，並經不斷努力的改良，終於成功開發一種刀架結構，藉以克服現有刀架因無法清理所造成的困擾與不便。

因此，本創作之主要目的係提供一種刀架結構，使其能方便近行拆解與組裝，以縮小收納與運輸之材積，供降低成本。

又，本創作之另一主要目的係提供一種刀架結構，其能利用其可選擇性拆組之設計，可方便進行清理，以保持刀架與刀具的潔淨，進而確保用刀的衛生。

基於此，本創作主要係透過下列的技術手段來具體實現前述的目的與效能；其包含有：一夾板組，該夾板組係由有兩相對之側板所組成，且兩側板中至少一側板底緣具有可供夾板組立設於平面之腳部；一安裝組，該安裝組係形成於夾板組周緣，供夾板組兩側板可選擇性結合或分解；一刀槽組，該刀槽組係形成於夾板組兩側板之間該刀槽組係利用至少兩間隔件於兩側板間形成有至少一刀槽。

藉此，透過前述技術手段的展現，使得本創作之刀架結構於夾板組兩側板間利用刀槽組形成有複數刀槽，可供不同刀具插設，於收納時讓所有刀具能整齊排列，從而提升刀具的乾淨、安全，以及使用時收放間的順暢，且夾板組之兩側板可利用安裝組來依需求分開，如此可便於使用者清理側板的內側面，避免發生藏污納垢的問題，不僅可方便清潔，且能提升刀具處理食材的衛生。

為使貴審查委員能進一步了解本創作的構成、特徵及其他目的，以下乃舉本創作之較佳實施例，並配合圖式詳細說明如后，同時讓熟悉該項技術領域者能夠具體實施。

(10)‧‧‧夾板組

(11)‧‧‧側板

(15)‧‧‧腳部

(20)‧‧‧安裝組

(21)‧‧‧嵌孔

(22)‧‧‧磁性件

(23)‧‧‧插孔

(24)‧‧‧插銷

(30)‧‧‧刀槽組

(31)‧‧‧間隔件

(32)‧‧‧刀槽

第一圖：為顯示本創作之刀架結構較佳實施例的立體外觀示意圖。

第二圖：為顯示本創作之刀架結構較佳實施例的立體分解示意圖，供說明本創作各組件之態様。

第三圖：為顯示本創作刀架結構之另一較佳實施例的立體分解示意圖。

第四圖：為顯示本創作刀架結構之另一較佳實施例的立體分解示意圖，供說明該實施例另一視角之狀態。

本創作係一種刀架結構，隨附圖例示之本創作具體實施例及其構件中，所有關於前與後、左與右、頂部與底面、上部與下部、以及水平與垂直的參考，僅用於方便進行描述，並非限制本創作，亦非將其構件限制於任何位置或空間方向。圖式與說明書中所指定的尺寸，當可在不離開本創作之申請專利範圍內，根據本創作之具體實施例的設計與需求而進行變化。

本創作具刀架結構之顯示器第一實施例的詳細構成，係請參照第一圖所顯示者，該刀架結構係由一夾板組(10)、一安裝組(20)及一刀槽組(30)所組構而成；其中所述之夾板組(10)包含有兩相對之側板(11)，且兩側板(11)中至少一側板(11)底緣具有可供夾板組(10)立設於平面之腳部(15)，當僅有一個側板(11)具腳部(15)時，該腳部(15)可橫跨兩側板(11)，使夾板組(10)可平穩站立於平面，而本創作係以兩側板(11)之外側底緣兩端分別具有對應之腳部(15)為較佳實施例；而所述之安裝組(20)係形成於夾板組(10)周緣，供夾板組(10)兩側板(11)可選擇性結合或分解，該安裝組(20)可以有多種不同的型態，例如第一、二圖所示，於夾板組(10)其中一側板(11)的各角落分別形成有一嵌孔(21)，各該嵌孔(21)中埋設有一磁性件(22)，而夾板組(10)之另一側板(11)係選自可被磁吸之金屬板，使夾板組(10)之兩側板(11)可受安裝組(20)之磁性件(22)吸附成一體；想當然地，夾板組(10)之兩側板(11)也可以都是塑膠或其他非磁性的材質，而安裝組(20)係於兩側板(11)相對內面的各角落分別埋設可相對吸附之磁性件(22)，一樣可讓夾板組(10)之兩側板(11)選擇性組合或分解。又如第三、四圖所示，該安裝組(20)也可以是插銷或插孔的結構，例於夾板組(10)之其中一側板(11)的各角落形成有一插孔( 23)，而於另一側板(11)相對內面的各角落形成有一對應的插銷(24)，使夾板組(10)之兩側板(11)可利用安裝組(20)的插銷(24)與插孔(23)來選擇性組合或分解；想當然地，安裝組(20)也可以於夾板組(10)之兩側板(11)各角落相對處分別形成插孔(23)，並利用對應的插銷(24)同步插掣於夾板組(10)之兩側板(11)的相對插孔(23)中，一樣可以達到前述讓夾板組(10)之兩側板(11)選擇性組合或分解之目的；又所述之刀槽組(30)係形成於夾板組(10)兩側板(11)之間，該刀槽組(30)係利用至少兩間隔件(31)於兩側板(11)間形成有至少一刀槽(32)，本創作係以四個間隔件(31)形成三個刀槽(32)為主要實施例，其中兩個間隔件(31)分設於夾板組(10)兩端邊緣、且兩個間隔件(31)設於該兩邊緣間隔件(31)之間，又各該間隔件(31)可以是一體成型地形成於夾板組(10)其中一側板(11)的內面，也可以是一體成型地形成於兩側板(11)相對處；再者各該間隔件(31)也可以是組合式，利用前述插銷與插孔的方式設於相對的側板(11)內面。

簡言之，本創作實施例中夾板組(10)利用於兩側側板(11)間的安裝組(20)，使夾板組(10)之兩側板(11)可被選擇性拆解，藉此組構成一可便於進行內部清理之刀架結構者。

而本創作於實際應用，則係如第一~四圖所揭示者，使用上，本創作夾板組(10)兩側板(11)可利用安裝組 (20)形成一刀架結構，且夾板組(10)兩側板(11)間並利用刀槽組(30)形成有複數刀槽(32)，可供不同刀具插設，於收納時讓所有刀具能整齊排列，從而提升刀具的乾淨、安全，以及使用時收放間的順暢；再者，可定時或不定時的利用安裝組(20)的設計，令夾板組(10)之兩側板(11)能依需求分開，如此可便於使用者清理側板(11)的內側面，避免發生藏污納垢的問題，不僅可方便清潔，且能提升刀具處理食材的衛生，以促進人們的健康，因此可有效解決現有清理不易的問題，大幅提升其附加價值，且提高其經濟效益。

綜上所述，可以理解到本創作為一創意極佳之新型創作，除了有效解決習式者所面臨的問題，更大幅增進功效，且在相同的技術領域中未見相同或近似的產品創作或公開使用，同時具有功效的增進，故本創作已符合新型專利有關「新穎性」與「進步性」的要件，乃依法提出申請新型專利。