TWM430848U - Spraying baker - Google Patents

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TWM430848U
TWM430848U TW100222162U TW100222162U TWM430848U TW M430848 U TWM430848 U TW M430848U TW 100222162 U TW100222162 U TW 100222162U TW 100222162 U TW100222162 U TW 100222162U TW M430848 U TWM430848 U TW M430848U
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TW
Taiwan
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oven
chassis
ingredients
water
heating
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Application number
TW100222162U
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English (en)
Inventor
Yao-Zong Gao
Original Assignee
Yao-Zong Gao
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  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

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M430848 五、新型說明: 【新型所屬之技術領域】 本創作係有關於-種儒式烤箱,其係於烤箱底部設有 一底盤,且於底盤連接有傳輸裝置及加熱裝置,而能使水分經 高溫奈米倾时赫化仙,使觸_储財充足的水 分,避免乾硬、焦黑。 【先前技術】
接傳統之烤箱’如第一圖所示,係由箱體、烤盤Η 配合旋紐12所組成,當烘培或加熱食材時,先將拉門ι〇ι打 開,再將食材放人烤盤u,接著,將拉_上並機旋钮12, 即能藉由箱體10⑽加熱管13產生熱度,而能卿熱度將 烤盤上的食材加熱烤熟。 然,傳統找烤方式’其_賴度將食材加熱供熟, 但其箱體⑽熱朗樣也將食材裡的水份完全烘乾,因此會 使食材乾硬、焦黑,不僅口感極差更影響美味流失,使用上 實有極多缺失。 創作人係專門從事小家電之製造、販售及開發設計工 作’深知傳統之烤箱’僅姻上下加熱管加熱食材,容易使 食材的水分流失’岭去食材的口献美味,所以並不能滿 足所需,於是糾發改革之決心、,並_本身之專業及多年 來的工作練’終於在歷經數次的織、修正奴進後,首 創出本創作。 【新型内容】 3 #本創作係有關於-種喷霧式烤箱,特別是指—種可於烤 相内喷出高溫且奈米化的霧化水之結構者4主要係藉由底 盤、傳輸裝置、加熱裝置及喷頭所組成,該烤箱底部設^一底 盤’而能將水置於底盤,再經由傳輸裝置之管路將水分輸送至 加熱裳置’藉由加歸置之加熱器將水加熱至高溫奈米化(約 働C ),並由噴頭將奈米化的水成霧狀噴出使高溫的霧狀水 ^於烤_食材上,可使食材保有水分科會乾硬,如同蒸 :材之絲’而▲將烤熟或加熱之食材仍像剛出爐般的新 不會錢或焦黑’口感極佳,顯較為傳統進步且實用者。 【實施方式】 首先’ Μ參閱第二®所示,係本創作之立糊,主要 於烤箱2之底部設置一底盤2〇,而該底盤2〇裝設有把手謝 寺位於底盤2〇上方之側邊設有調整旋紐21能 溫度,且於調整旋紐21下方裝設控制叙 〇’可i、手動控制高溫奈米水之喷灑時間及次數,相當方便。 一 ϋ當底盤20向外拉出使用時,請接著參 :側,係為一容槽狀,可供盛裝水,位於底㈣之 "1二置:傳輸裝置3,該傳輸裝置3係由管路30及連接 1(如帛蹄由加歸置4之域1141料路抽成 如第四圖所示),使底盤2。的水往上抽, : 輸达至加熱裝置4。 0 者’ S月仍然參閱第四圖並配合第五圖所示,當底盤20 向内推入闕閉時,剛好使管路3〇末端延伸之連接㈣與加 M430848 再=:便與管路3〇之連接段31結合。此時, 之加_1高溫加熱,將管路30、二 成真二,使底盤2〇的水能往上抽(如第 # 管路3〇流通至連接段31,再利用接聊轉至 送到加熱H 4卜 叫40並輸 使用時’相齡卿五圖並配合第七騎示,藉 ’7XW(_°C化, 箱2内的食材上高:米霧化的水分附著於烤 使原本文烤箱2供烤之食材,藉由夺米露 f的水滋潤’而能保有食材的水分不會舖變硬,產生如同 ==)食材之效果’不僅能避免食材烤焦,尤其口感極佳, 使食材(如麵包、餅乾...等)像_爐般的新鮮。 關於噴灑奈米水之控制,請仍然參閱第七圖所示,係本 w ’雜箱2之輕麵21下转有控職 210 ’通'烤時設定自__日销及缝,亦騎由手動 按壓控繼21G,仰㈣灑躲奈米水於食材上,使食材 不會时—贿乾硬,能確實保有食材之水分,不論是加 熱或烘培’都能達到外脆内嫩的口感,尤其能配合使用者之 喜好’調整食材之軟硬度,非常實壯進步者。 、’'丁、上所述,本創作藉由將底盤的水分傳輸至加軌裝置, 能於烘烤食材時,噴出高溫奈米霧狀水,使食材保有水分而 不致乾硬,雜摒轉統_赌储的乾硬、鮮之缺失, 5 M430848 實已較傳統更為進步且方便,當符合專利法之要件,爰依法 提出專利申請。 【圖式簡單說明】 第一圖係習用烤箱之立體圖。 第二圖係本創作之立體圖。 第三圖係本創作之底盤拉出示意圖。 第四圖係本創作傳輸裝置之示意圖。 第五圖係本創作加熱裝置之示意圖 第六圖係本創作管路導通之示意圖。 第七圖係本創作使用之示意圖。 【主要元件符號說明】 習知者: 箱體 10 拉門 101 烤盤 11 旋鈕 12 加熱管 13 本創作: 烤箱 2 底盤 20 把手 201 調整旋鈕 21 控制鈕 210 傳輸裝置 3 管路 30、40 連接段 31 加熱裝置 4 接頭 401 加熱器 41 喷頭 42 6

Claims (1)

  1. M430848 六 申請專利範園: .:種=烤箱’其係於烤箱底部裝設-底盤,該底盤係 為1槽狀,並連接有傳輸裝置之管路系統,位於管 端設有一連接段,而能與加熱裝置之接頭連結,並能藉由 管路導通至加絲,職版—_物,缺底 ==路:送到連接段,再經由連接段傳送到加熱農 賴,物畴由喷頭將霧 2 請專利範圍第1項所述之嘴霧式烤箱,其中,該喷頭 旎藉由自動或手動控制而噴出霧化水。 、 •如申請專利範圍第i項所述之嘴霧式烤箱,其中 裳置之管賴設㈣錄接顿騎妓之連接段結合:、、
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
TWI507134B (zh) * 2012-06-25 2015-11-11

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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