TWI732430B

TWI732430B - 桶裝麥芽糖溶解裝置

Info

Publication number: TWI732430B
Application number: TW109101815A
Authority: TW
Inventors: 張東鶴
Original assignee: 鴻道工業有限公司
Priority date: 2020-01-17
Filing date: 2020-01-17
Publication date: 2021-07-01
Also published as: TW202128027A

Abstract

一種桶裝麥芽糖溶解裝置，包含一底桶單元、一上蓋、一加熱單元及一驅動單元。該底桶單元包括一槽體及一安裝於該槽體且供該麥芽糖桶放置定位的定位架，該上蓋設置於該槽體上方，該上蓋與該槽體共同界定出一容室，該加熱單元連接於該槽體與該上蓋其中之一，並可將蒸氣導入該容室，該驅動單元可帶動該上蓋相對於該槽體產生封閉或開啟。利用整體的配置，可將麥芽糖自該麥芽糖桶溶出並收集於該槽體內部，以供食品製作。

Description

桶裝麥芽糖溶解裝置

本發明是有關於一種食品加工設備，特別是指一種桶裝麥芽糖溶解裝置。

麥芽糖是食品作中經常應用的原料，且麥芽糖在製造完成後，都是裝填在一加蓋的盛裝桶內部，才能方便運送且避免遭受污染。

另外，麥芽糖會因為室溫而影響流動性，例如，室溫較低時，麥芽糖的流動性較差，室溫較高時，麥芽糖的流動性較好。當室溫較低，且欲進行食品的製作時，如何將麥芽糖自盛裝桶中取出，對於食品製造廠而言，也是生產線需要解決的問題。

因此，本發明的目的，即在提供一種可將麥芽糖加熱熔出的桶裝麥芽糖溶解裝置。

於是，本發明桶裝麥芽糖溶解裝置，適用於至少一麥芽糖桶，該麥芽糖桶具有一桶底部、一相反於該桶底部的桶頂部，以及一設置於該桶頂部的開口，該溶解裝置包含一底桶單元、一上蓋、一加熱單元及一驅動單元。該底桶單元包括一槽體，以及一安裝於該槽體的定位架，該定位架安裝於該槽體內部，並具有至少一供該麥芽糖桶的桶頂部放置定位的定位部，該麥芽糖桶的開口朝向該槽體內部，該上蓋設置於該槽體上方，該上蓋與該槽體共同界定出一容室，該加熱單元連接於該槽體與該上蓋其中之一，並可將蒸氣導入該容室，該驅動單元可帶動該上蓋相對於該槽體產生封閉或開啟。

本發明的功效在於：利用整體的配置，可將麥芽糖自該麥芽糖桶溶出並收集於該槽體內部，以供食品製作。

參閱圖1與圖2，本發明桶裝麥芽糖溶解裝置之一實施例，適用於多數麥芽糖桶1進行溶解，該等麥芽糖桶1各具有一桶底部101、一相反於該桶底部101的桶頂部102，以及一設置於該桶頂部102的開口103，該溶解裝置包含一支撐單元10、一固定於該支撐單元10的底桶單元20、一設置於該底桶單元20上方的上蓋30、一安裝於該上蓋30的加熱單元40、一安裝於該上蓋30的壓制單元50、一樞接於該支撐單元10與該上蓋30之間的驅動單元60，以及多數安裝於該底桶單元20與該上蓋30之間的扣具70。

該支撐單元10可穩固立撐於地面，並包含一底架11，以及二對分別連接於該底架11且呈縱向延伸的導軌12。

該底桶單元20包括一截面呈U形的槽體21，以及一安裝於該槽體21的定位架22，該槽體21具有一截面呈U形的下環壁211，以及二封設於該下環壁211兩相反側端的下側壁212，該下環壁211與該等下側壁212共同界定出一開口朝上的下容槽213，該下環壁211具有一導出管214，其中一下側壁212具有一清洗孔215，該清洗孔215可透過一閥(圖未示)來控制開啟。該定位架22安裝於該下容槽213內部，並具有一固定於該槽體21的固定板221、多數凸設於該固定板221且呈中空環框狀的凸座222，以及一跨置於該等凸座222上的跨板223，該固定板221具有多數下貫孔224，該等凸座222分別圍設於該等下貫孔224外部，該跨板223各具有多數對應於該等下貫孔224的上貫孔225，以及多數分別圍設於該等上貫孔225外部且朝上凸伸呈中空環圈狀的定位部226，該跨板223截面呈倒U形，並具有一平板部227，以及一相交連接於該平板部227周緣的擋板部228，該擋板部228套設於該等凸座222頂部外圍。

該上蓋30設置於該槽體21上方，該上蓋30截面呈倒U形，並具有一頂壁31及一相交連接於該頂壁31周緣的上環壁32，該頂壁31與該上環壁32共同界定出一朝向該下容槽213的上容槽33，該上蓋30的上容槽33與該槽體21的下容槽213共同界定出一容室80。該上環壁32具有二對可滑動地套設於該等滑軌12的滑套321。

該加熱單元40連接於該上蓋30的上環壁32，並具有多數穿設於該上容槽33中且可導入蒸氣的輸送管41。

該壓制單元50安裝於該上蓋30，且該上蓋30相對於該槽體21產生封閉時，該壓制單元50對該等麥芽糖桶1的桶底部101產生彈性壓制。該壓制單元50具有多數壓制組501，每一個壓制組501具有一連接於該上蓋30之頂壁31的導桿51、一可滑動地套設於該導桿51的壓蓋52，以及一套設於該導桿51外部且彈抵於該頂壁31與該壓蓋52之間的彈性元件53，該彈性元件53的彈力提供該壓蓋52彈壓於該麥芽糖桶1的桶底部102。

該驅動單元60可帶動該上蓋30相對於該槽體21產生封閉(見圖2)或開啟(見圖4)。該驅動單元60具有二樞接於該支撐單元10與該上蓋30之間的壓力缸61。

該等扣具70各具有一固定於該槽體21頂部的定位座71、一樞接於該定位座71的把手72、一樞接於該定位座71且受該把手72連動的扣勾73，以及一固定於該上蓋30的上環壁32底部的卡制件74，操作該把手72可帶動該扣勾73相對於該卡制件74嵌扣或分離。

為供進一步瞭解本發明各元件配合所產生的作用、運用技術手段，以及所預期達成的功效，將再說明如下，相信當可由此而對本發明有更深入且具體的瞭解。

如圖4所示，在要溶解該等麥芽糖桶1內部的麥芽糖桶時，且該等扣勾73相對於該卡制件74脫離卡制，操作該驅動單元60的壓力缸61作伸出動作，且使該上蓋30相對於該槽體21產生開啟，操作者可將該等麥芽糖桶1的開口103朝下且朝向該等上貫孔225，且使該等桶頂部102嵌套於該等定位部226中。

接著，再操作該驅動單元60的壓力缸61作縮入動作，且使該上蓋30相對於該槽體21產生封閉，利用該壓制單元50的各壓制組501的彈性元件53的彈力作用，可使該等壓蓋52分別彈壓於該等麥芽糖桶1的桶底部101。可使得該等麥芽糖桶1的桶頂部102、桶底部101均可產生較佳的定位效果。且利用該等導軌12與該等滑套321的配合，可使該上蓋30穩定地相對於該槽體21下降(如圖2與圖3的狀態)。

接著，操作者操作該等扣具70的把手72，並帶動該等扣勾73相對於該卡制件74嵌扣，可使該上蓋30穩固定位於該底桶單元20上方。

最後，只須開啟蒸氣源，且透過該等輸送管41將蒸氣導入該上容槽33中，並對該等麥芽糖桶1進行加熱，該等麥芽糖桶1內部的麥芽糖受熱作用，會增加流動性，即可順利地自該等開口103流出，並通過該等上貫孔225、下貫孔224而滴落至該下容槽213中，並可再通過該導出管214輸送至下一個工作站，以利於進行食品加工。

當使用一段時間後，可對該下容槽213進行清洗，且清洗後的液體可由該清洗孔215排出。

因此，本發明利用整體的配置，可使該等麥芽糖桶1穩固定位，並對該等麥芽糖桶1所盛裝的麥芽糖進行蒸氣加熱而溶出，並收集於該槽體21內部，以供食品製作。

綜上所述，本發明桶裝麥芽糖溶解裝置，整體結構簡單、方便於麥芽糖的溶解及應用，確實能達成本發明之目的。

惟以上所述者，僅為本發明的實施例而已，當不能以此限定本發明實施的範圍，凡是依本發明申請專利範圍及專利說明書內容所作的簡單的等效變化與修飾，皆仍屬本發明專利涵蓋的範圍內。

1:麥芽糖桶 101:桶底部 102:桶頂部 103:開口 10:支撐單元 11:底架 12:導軌 20:底桶單元 21:槽體 211:下環壁 212:下側壁 213:下容槽 214:導出管 215:清洗孔 22:定位架 221:固定板 222:凸座 223:跨板 224:下貫孔 225:上貫孔 226:定位部 227:平板部 228:擋板部 30:上蓋 31:頂壁 32:上環壁 321:滑套 33:上容槽 40:加熱單元 41:輸送管 50:壓制單元 501:壓制組 51:導桿 52:壓蓋 53:彈性元件 60:驅動單元 61:壓力缸 70:扣具 71:定位座 72:把手 73:扣勾 74:卡制件 80:容室

本發明的其他的特徵及功效，將於參照圖式的實施方式中清楚地呈現，其中：圖1是本發明桶裝麥芽糖溶解裝置一實施例的一前視組合圖；圖2是該實施例的一側視部分剖視示意圖，說明一上蓋相對於一槽體產生封閉；圖3是圖2的一局部放大示意圖；及圖4是該實施例之一操作示意圖，說明該上蓋相對於該槽體產生開啟。

1:麥芽糖桶

10:支撐單元

11:底架

12:導軌

20:底桶單元

21:槽體

211:下環壁

212:下側壁

213:下容槽

214:導出管

215:清洗孔

22:定位架

221:固定板

222:凸座

223:跨板

30:上蓋

31:頂壁

32:上環壁

33:上容槽

40:加熱單元

41:輸送管

50:壓制單元

501:壓制組

60:驅動單元

61:壓力缸

80:容室

Claims

一種桶裝麥芽糖溶解裝置，適用於至少一麥芽糖桶，該麥芽糖桶具有一桶底部、一相反於該桶底部的桶頂部，以及一設置於該桶頂部的開口，該溶解裝置包含：一支撐單元；一底桶單元，連接於該支撐單元，並包括一槽體，以及一安裝於該槽體的定位架，該定位架安裝於該槽體內部，並具有至少一供該麥芽糖桶的桶頂部放置定位的定位部，該麥芽糖桶的開口朝向該槽體內部；一上蓋，設置於該槽體上方，該上蓋與該槽體共同界定出一容室；一加熱單元，連接於該槽體與該上蓋其中之一，並可將蒸氣導入該容室；及一驅動單元，可帶動該上蓋相對於該槽體產生封閉或開啟，該驅動單元具有多數樞接於該支撐單元與該上蓋之間的壓力缸。
如請求項1所述的桶裝麥芽糖溶解裝置，其中，該底桶單元的定位架還具有至少一固定於該槽體的固定板、一凸設於該固定板且呈中空環框狀的凸座，以及一跨置於該凸座上的跨板，該固定板具有至少一下貫孔，該凸座圍設於該下貫孔外部，該跨板具有至少一對應於該下貫孔的上貫孔，該定位部設置於該跨板且呈中空環圈狀，該麥芽糖桶的桶頂部嵌套於該定位部中，該開口對應於該下貫孔與該上貫孔。
如請求項2所述的桶裝麥芽糖溶解裝置，其中，該底桶單元的跨板截面呈倒U形，並具有一平板部，以及一相交連接於該平板部周緣的擋板部，該擋板部套設於該凸座頂部外圍。
如請求項1所述的桶裝麥芽糖溶解裝置，還包含一安裝於該上蓋的壓制單元，且該上蓋相對於該槽體產生封閉時，該壓制單元對該麥芽糖桶的桶底部產生彈性壓制。
如請求項4所述的桶裝麥芽糖溶解裝置，其中，該壓制單元具有至少一壓制組，該壓制組具有一連接於該上蓋的導桿、一可滑動地套設於該導桿的壓蓋，以及一套設於該導桿外部且彈抵於該上蓋與該壓蓋之間的彈性元件，該彈性元件的彈力提供該壓蓋彈壓於該麥芽糖桶的桶底部。
如請求項1所述的桶裝麥芽糖溶解裝置，其中，該支撐單元包括一底架，以及二對分別連接於該底架且呈縱向延伸的導軌，該上蓋具有二對可滑動地套設於該等滑軌的滑套。
如請求項1所述的桶裝麥芽糖溶解裝置，其中，該底桶單元的槽體截面呈U形，並可界定出一下容槽，該上蓋截面呈倒U形，並具有一頂壁，以及一相交連接於該頂壁周緣的上環壁，該頂壁與該上環壁共同界定出一朝向該下容槽的上容槽，該下容槽與該上容槽共同構成該容室，該加熱單元連接於該上蓋的上環壁，並可將蒸氣熱源導入該容室。
如請求項6所述的桶裝麥芽糖溶解裝置，其中，該底桶單元的槽體具有一截面呈U形的下環壁，以及二封設於該下環壁兩相反側端的下側壁，該下環壁具有一導出管，其中一下側壁具有一清洗孔。