TWI700595B - 營養諮詢及飲食建議方法 - Google Patents

Abstract

本發明係揭露一種營養諮詢及飲食建議方法，其包含下列步驟：由收貨資料庫提供收貨資訊。由出貨資料庫提供出貨資訊。由營養資料平台接收收貨資訊及出貨資訊，並依據收貨資訊、出貨資訊及產品資訊產生產品編碼。由消費端裝置讀取產品之產品編碼，並傳送查詢要求至營養資料平台。由營養資料平台依據查詢要求傳送產品資訊至消費端裝置。由消費端裝置傳送產品資訊至遠端紀錄伺服器。由遠端紀錄伺服器依據產品資訊、用戶營養資訊及複數個食材資訊傳送複數個飲食建議至消費端裝置。

Description

營養諮詢及飲食建議方法

本發明是關於一種諮詢及建議方法，特別是關於以消費端裝置讀取產品編碼後，由營養資料平台取得對應之產品資訊，並由遠端紀錄伺服器據以計算及儲存用戶營養資訊及據以配合食材資訊提供飲食建議之營養諮詢及飲食建議方法。

目前關於食品的查詢有如中華民國專利公告第M496185號「商店推薦及材料履歷查詢系統」，其利用智慧型可攜式裝置之銷售端查詢程式透過網路介面由銷售端資料庫獲得銷售端訊息，智慧型可攜式裝置亦藉由條碼讀取程式讀取文件中之條碼，進而獲得材料履歷訊息。

然而，國人除了關心食品材料的來源外，對於所攝取食物的營養含量與熱量亦逐漸重視，控制飲食的觀念已成為保持健康的第一步。然而，若要探究每件菜餚每個便當中含有哪些食材，且根據這些食材的含量，計算出每餐所攝取的營養成分和熱量，這並不是一件容易的事，對於現代人忙碌的生活，實在是一種負擔。

再者，健康飲食的選擇因人而異，係根據個人體質來決定，若能有效記錄每天攝取的食材，醫生及營養師可根據這些資料來做專屬的處方與建議，對個人健康更是一大助益。且政府或學術單位亦可藉由所累積出的大數據 來發現和改善國人常見的疾病，尤其是因長期吃食不健康導致的痼疾，對國家來說也增加了健保財政的負擔。

有鑑於上述習知之問題，本發明的目的在於提供一種營養諮詢及飲食建議方法，用以解決習知技術中所面臨之問題。

基於上述目的，本發明提供一種營養諮詢及飲食建議方法，其包含下列步驟：由收貨資料庫提供收貨資訊。由出貨資料庫提供出貨資訊。由營養資料平台接收收貨資訊及出貨資訊，並依據收貨資訊、出貨資訊及產品之產品資訊產生對應產品的產品編碼。由消費端裝置讀取產品之產品編碼，並對應產品編碼傳送查詢要求至營養資料平台。由營養資料平台依據查詢要求傳送對應之產品資訊至消費端裝置。由消費端裝置傳送產品資訊至遠端紀錄伺服器。由遠端紀錄伺服器依據產品資訊、消費端裝置之用戶營養資訊及複數個食材資訊傳送複數個飲食建議至消費端裝置。

較佳地，讀取產品編碼後，營養諮詢及飲食建議方法更可包含下列步驟：產生至少一連結，且點選至少一連結中的其中一個以產生查詢要求。

較佳地，營養諮詢及飲食建議方法更可包含下列步驟：由消費端裝置之影像擷取模組擷取產品編碼並傳送至消費端裝置之解碼模組。由解碼模組對應產品編碼產生至少一連結。

較佳地，遠端紀錄伺服器接收產品資訊後，營養諮詢及飲食建議方法更可包含下列步驟：由遠端紀錄伺服器之計算模組依據產品資訊計算用戶營養資訊。由遠端紀錄伺服器之儲存模組儲存產品資訊及用戶營養資訊。

較佳地，計算並儲存用戶營養資訊後，營養諮詢及飲食建議方法更可包含下列步驟：由計算模組依據用戶營養資訊取得當日攝取量，並依據標準攝取量、當日攝取量及複數個食材資訊產生複數個飲食建議。其中，遠端紀錄伺服器之食材資料庫儲存複數個食材資訊，且提供複數個食材資訊至計算模組。

較佳地，計算出用戶營養資訊後，營養諮詢及飲食建議方法更可包含下列步驟：由遠端紀錄伺服器傳送用戶營養資訊至消費端裝置。

較佳地，營養諮詢及飲食建議方法更可包含下列步驟：由消費端裝置之顯示模組顯示產品資訊、用戶營養資訊或複數個飲食建議。

較佳地，收貨資訊可包含收貨日期、收貨重量或其組合。

較佳地，出貨資訊可包含出貨日期、出貨重量或其組合。

較佳地，產品資訊可包括至少一營養成分資訊、營養單位份量、產品份量或其組合。

承上述，藉由本發明之營養諮詢及飲食建議方法，用戶可利用讀取產品上產品編碼的簡單動作，即可取得產品的產品資訊，並由遠端紀錄伺服器加以計算儲存用戶個人的用戶營養資訊，用戶在需要時可取得遠端紀錄伺服器所儲存的用戶營養資訊來瞭解自己的飲食，遠端紀錄伺服器亦可根據用戶營養資訊及食材資訊提供飲食建議給用戶，使飲食控管成為一個簡單的工作。此外，藉由本發明之營養諮詢及飲食建議方法，營養資料平台可記錄食材的收貨資訊及進貨資訊，並與產品加以比對，即可稽核管控食材，避免使用非認證過的食材。並且藉由長期記錄的用戶營養資訊，醫生及營養師可更精確的提供個人身體上的醫療或健康上建議。再者，常常因為全國性或區域性飲 食的習慣的不同，國民身上會反映出不同的常發性疾病或痼疾，國家或學術單位也可藉由大數據的統計來找出飲食所造成的疾病而改善國人健康狀況。

1:消費端裝置

2:營養資料平台

3:遠端紀錄伺服器

L1:連結

P:產品

Q:產品編碼

S11至S17、S41至S42、S51至S52、S61至S62:步驟

第1圖係為本發明之營養諮詢及飲食建議方法之第一流程圖。

第2圖係為本發明之營養諮詢及飲食建議方法之示意圖。

第3圖係為本發明之營養諮詢及飲食建議方法之營養資訊之示意圖。

第4圖係為本發明之營養諮詢及飲食建議方法之第二流程圖。

第5圖係為本發明之營養諮詢及飲食建議方法之第三流程圖。

第6圖係為本發明之營養諮詢及飲食建議方法之第四流程圖。

為利瞭解本發明之特徵、內容與優點及其所能達成之功效，茲將本發明配合圖式，並以實施例之表達形式詳細說明如下，而其中所使用之圖式，其主旨僅為示意及輔助說明書之用，未必為本發明實施後之真實比例與精準配置，故不應就所附之圖式的比例與配置關係解讀、侷限本發明於實際實施上的權利範圍。

本發明之優點、特徵以及達到之技術方法將參照例示性實施例及所附圖式進行更詳細地描述而更容易理解，且本發明或可以不同形式來實現，故不應被理解僅限於此處所陳述的實施例，相反地，對所屬技術領域具有通常知識者而言，所提供的實施例將使本揭露更加透徹與全面且完整地傳達本發明的範疇，且本發明將僅為所附加的申請專利範圍所定義。

請參閱第1圖，其係為本發明之營養諮詢及飲食建議方法之第一流程圖。如圖所示，本發明之營養諮詢及飲食建議方法，其包含下列步驟：

在步驟S11中：由收貨資料庫提供收貨資訊。

在步驟S12中：由出貨資料庫提供出貨資訊。

在步驟S13中：由營養資料平台接收收貨資訊及出貨資訊，並依據收貨資訊、出貨資訊及產品之產品資訊產生對應產品的產品編碼。

在步驟S14中：由消費端裝置讀取產品之產品編碼，並對應產品編碼傳送查詢要求至營養資料平台。

在步驟S15中：由營養資料平台依據查詢要求傳送對應之產品資訊至消費端裝置。

在步驟S16中：由消費端裝置傳送產品資訊至遠端紀錄伺服器。

在步驟S17中：由遠端紀錄伺服器依據產品資訊、消費端裝置之用戶營養資訊及複數個食材資訊傳送複數個飲食建議至消費端裝置。

請參閱第2圖，其係為本發明營養諮詢及飲食建議方法之示意圖。如圖所示，產品的食材可包含可食用農產品及其加工品，農產品如穀類、豆類、薯類、蔬菜類和水果類或畜禽肉類、乳類、蛋類和蜂蜜魚、蟹、貝和藻類等，而加工品可包含如糧油、糖料等。而無論是收貨或是出貨都會提供對應的收貨資訊或出貨資訊，其中，收貨資訊可包含收貨日期、收貨重量或其組合，而出貨資訊可包含出貨日期、出貨重量或其組合。

接著，產品製造端可利用這些食材加工以製造產品P，且進一步提供相關產品P的收貨資訊、出貨資訊及產品資訊向營養資料平台2申請產品編碼Q。其中，產品資訊包含該產品的成分、至少一營養成分資訊、營養單位份量、產品份量或其組合。

進而，營養資料平台2取得對應產品P之收貨資訊、出貨資訊及產品資訊後，針對此產品P產生用於辨識此產品P之產品編碼Q。營養資料平台2向 生產此產品P的產品製造端授權可在此產品P上顯示產品編碼Q，其方式可顯示在產品P外包裝上或印於產品P的附件中。

其中，用戶購買產品P後，可利用消費端裝置1來讀取產品P上之的產品編碼Q。其中，消費端裝置1可為智慧型手機、平板電腦、電腦或所有可讀取編碼及解碼的裝置。

消費端裝置1讀取產品P上的產品編碼Q來獲取其中的產品編碼的資訊，並對應產生至少一連結，點選其中一連結L1以產生查詢要求；並藉由網路將查詢要求傳送給營養資料平台2。營養資料平台2接收到查詢要求後，可從中得知所欲查詢之產品為何，並提供對應產品的收貨資訊、出貨資訊及產品資訊予消費端裝置1。消費端裝置1可將之對應產品的收貨資訊、出貨資訊及產品資訊傳送至遠端紀錄伺服器3並留存於遠端紀錄伺服器3中的儲存模組。接著利用遠端紀錄伺服器3上的計算模組來計算產生此產品P所包含的各營養成分資訊及用戶營養資訊，其中營養成分可包括如脂肪、蛋白質、維生素、灰分、纖維、礦物質、碳水化合物或產品總熱量等，而用戶營養資訊則為用戶攝取各營養成分的紀錄。遠端紀錄伺服器3並將所計算的結果儲存於遠端紀錄伺服器3的儲存模組中。其中，產品資訊中可包含產品P之各營養成分資訊，因此遠端紀錄伺服器3僅需從產品資訊中取得營養成分資訊，並將之儲存於遠端紀錄伺服器3的儲存模組中或據以計算即可。其中，營養資料平台2與遠端紀錄伺服器3可為同一伺服器，但並不以此為限。

最後，當遠端紀錄伺服器取得產品資訊並據以計算出用戶營養資訊後，可依據用戶營養資訊及複數個食材資訊提供複數個飲食建議給用戶。更詳細地說，藉由所記錄的產品資訊可計算出用戶營養資訊，再由用戶營養資訊可得知用戶各營養成分的攝取量，進而針對攝取量不足的部分，由複數個食材資訊中找尋可彌補營養成分攝取量不足的該些食材，並據以建議用戶可攝取該 些食材，更進一步地可提供食材建議攝取量，或是提供利用該些食材所製成的料理或其食譜。

而，營養資料平台2可記錄產品製造端中各產品P之產品編碼被讀取的次數，並利用產品P所包含的食材及各食材的含量來統計計算出各食材的總使用量，並對照產品製造端所提供的收貨資訊及出貨資訊，以稽核產品P是否使用提供的收貨資訊及出貨資訊所對應的食材，以此來避免產品製造端使用來源不明的食材製造產品。而，在食材收貨或進貨時，該些食材在符合國家的生產規定下，可經由有效驗證機構認證後，取得產銷履歷驗證證書，進而可一併提供給營養資料平台2，是以，營養資料平台2便可經由對照而可知該產品P是否是利用有效驗證過的食材製造的。然，上述僅為舉例，並不以此為限。

其中，產品資訊及用戶營養資訊可對應不同的消費端裝置1或不同的用戶帳號來記錄，藉此各用戶具有獨立的用戶資料。

進一步舉例說明上述之流程，請參閱第3圖，其係為本發明之營養諮詢及飲食建議方法之營養資訊之示意圖。如圖所示，用戶A的用戶營養資訊可包含以下數個如使用產品日期及各營養成分等欄位，遠端紀錄伺服器3根據各欄位將用戶營養資訊記錄於其中。舉例來說，遠端紀錄伺服器3可以日為單位來記錄用戶營養資訊，以日期5/5為例，遠端紀錄伺服器3將消費端裝置1在日期5/5的所有產品資訊所計算出的各營養成分，並以累積的方式記錄於日期5/5所在的欄位中，因此可得到用戶在日期5/5總攝取的各營養成分的用戶營養資訊。可理解的，遠端紀錄伺服器3亦可以其他時間區間為單位或以產品單筆方式來做記錄，並依用戶所需來呈現出不同的資料表。若遠端紀錄伺服器3以產品單筆方式來做記錄時，亦可以營養成分資訊、營養單位份量、產品份量或其組合來記錄資料。同時，遠端紀錄伺服器3可以每月、每周或每日等之固定時間間隔計算用 戶A所攝取的各營養成分數量，且與個人所需攝取標準數量做比較，據此產生營養建議訊息，並將營養建議訊息傳送至消費端裝置1，因此用戶可依建議來做調整以達成飲食均衡。然，上述僅為舉例，並不以此為限。

續言之，本發明之營養諮詢及飲食建議方法於讀取產品編碼後，更可包含下列步驟：產生至少一連結並顯示於消費端裝置，且經由點選至少一連結中的其中一個以產生查詢要求，並傳送至營養資料平台。

請參閱第4圖，其係為本發明營養諮詢及飲食建議方法之第二流程圖。如圖所示，本發明營養諮詢及飲食建議方法在讀取產品編碼時可包含下列步驟：

在步驟S41中：由消費端裝置之影像擷取模組擷取產品編碼並傳送至消費端裝置之解碼模組。

在步驟S42中：由解碼模組對應連結產生至少一連結。

詳言之，消費端裝置1包含影像擷取模組，如照相鏡頭或網路攝影鏡頭等可讀取編碼的模組，及以軟體或硬體解讀編碼的解碼模組，消費端裝置1利用影像擷取模組讀取產品編碼Q，並利用解碼模組解讀編碼而獲得其中的至少一連結。消費端裝置1可更進一步包括顯示模組，因此消費端裝置1在接收由營養資料平台2提供的產品資訊或由遠端紀錄伺服器3所提供之用戶營養資訊或複數個飲食建議時可顯示於消費端裝置1的顯示模組。

再請參閱第5圖，其係為本發明營養諮詢及飲食建議方法之第三流程圖。如圖所示，本發明營養諮詢及飲食建議方法於遠端紀錄伺服器接收產品資訊後可包含下列步驟：

在步驟S51中：由遠端紀錄伺服器之計算模組依據產品資訊計算用戶營養資訊。

在步驟S52中：由遠端紀錄伺服器之儲存模組儲存產品資訊及用戶營養資訊。

再者，請參閱第6圖，其係為本發明之營養諮詢及飲食建議方法之第四流程圖。如圖所示，營養諮詢及飲食建議方法於計算並儲存用戶營養資訊後可包含下列步驟：

在步驟S61中：由遠端紀錄伺服器之食材資料庫儲存複數個食材資訊，且提供複數個食材資訊至計算模組。

在步驟S62中：由計算模組依據用戶營養資訊取得當日攝取量，並依據標準攝取量、當日攝取量及複數個食材資訊產生複數個飲食建議。更詳細地說，計算模組依據當日攝取量對照標準攝取量而得知何種營養成分不足，以進一步由複數個食材資訊中找尋可補充不足的營養成份的食材，進而提供對應的飲食建議。

承上所述，疾病的肇因常常來自於個人飲食，由於遠端紀錄伺服器3長期記錄了個人的飲食相關的營養資訊，醫生或營養師根據紀錄能更瞭解病患的身體狀況而對症下藥，或協助病患建立良好的飲食習慣。

而，藉由本發明之營養諮詢及飲食建議方法，用戶可利用讀取產品上產品編碼的簡單動作，即可取得產品的產品資訊，並由遠端紀錄伺服器加以計算儲存用戶個人的用戶營養資訊，用戶在需要時可取得遠端紀錄伺服器所儲存的用戶營養資訊來瞭解自己的飲食，遠端紀錄伺服器亦可根據用戶營養資訊及食材資訊提供飲食建議給用戶，使飲食控管成為一個簡單的工作。此外，藉由本發明之營養諮詢及飲食建議方法，營養資料平台可記錄食材的收貨資訊及進貨資訊，並與產品加以比對，即可稽核管控食材，避免使用非認證過的食材。並且藉由長期記錄的用戶營養資訊，醫生及營養師可更精確 的提供個人身體上的醫療或健康上建議。再者，常常因為全國性或區域性飲食的習慣的不同，國民身上會反映出不同的常發性疾病或痼疾，國家或學術單位也可藉由大數據的統計來找出飲食所造成的疾病而改善國人健康狀況。

以上所述之實施例僅係為說明本發明之技術思想及特點，其目的在使熟習此項技藝之人士能夠瞭解本發明之內容並據以實施，當不能以之限定本發明之專利範圍，即大凡依本發明所揭示之精神所作之均等變化或修飾，仍應涵蓋在本發明之專利範圍內。

S11至S15:步驟

Claims (10)

1. 一種營養諮詢及飲食建議方法，其包含下列步驟：由一產品製造端提供一收貨資訊；由一該產品製造端提供一出貨資訊；由一營養資料平台接收該收貨資訊及該出貨資訊，比對該收貨資訊、該出貨資訊及一產品之一產品資訊，排除非認證之產品，產生辨識該產品的一產品編碼；由一消費端裝置讀取該產品之該產品編碼，並對應該產品編碼傳送一查詢要求至該營養資料平台；由該營養資料平台依據該查詢要求傳送對應之該產品資訊至該消費端裝置；由該消費端裝置傳送該產品資訊至一遠端紀錄伺服器；以及由該遠端紀錄伺服器依據該產品資訊計算該產品所包含的各營養成分以及該消費端裝置之一用戶攝取各營養成分，依據上述結果與一標準攝取量比對並傳送複數個飲食建議至該消費端裝置。
2. 如申請專利範圍第1項所述之營養諮詢及飲食建議方法，其中讀取該產品編碼後，該營養諮詢及飲食建議方法更包含下列步驟：產生至少一連結，且點選該至少一連結中的其中一個以產生該查詢要求。
3. 如申請專利範圍第2項所述之營養諮詢及飲食建議方法，其更包含下列步驟： 由該消費端裝置之一影像擷取模組擷取該產品編碼並傳送至該消費端裝置之一解碼模組；以及由該解碼模組對應該產品編碼取得該至少一連結。
4. 如申請專利範圍第1項所述之營養諮詢及飲食建議方法，其中該遠端紀錄伺服器接收該產品資訊後，該營養諮詢及飲食建議方法更包含下列步驟：由該遠端紀錄伺服器之一計算模組依據該產品資訊計算該用戶營養資訊；以及由該遠端紀錄伺服器之一儲存模組儲存該產品資訊及該用戶營養資訊。
5. 如申請專利範圍第1項所述之營養諮詢及飲食建議方法，其中該遠端紀錄伺服器之一食材資料庫係儲存該複數個食材資訊，且提供該複數個食材資訊至該計算模組。
6. 如申請專利範圍第1項所述之營養諮詢及飲食建議方法，其中計算出該用戶營養資訊後，該營養諮詢及飲食建議方法更包含下列步驟：由該遠端紀錄伺服器傳送該用戶營養資訊至該消費端裝置。
7. 如申請專利範圍第6項所述之營養諮詢及飲食建議方法，其更包含下列步驟：由該消費端裝置之一顯示模組顯示該產品資訊、該用戶營養資訊或該複數個飲食建議。
8. 如申請專利範圍第1項所述之營養諮詢及飲食建議方法，其中該收貨資訊係包含一收貨日期、一收貨重量或其組合。
9. 如申請專利範圍第1項所述之營養諮詢及飲食建議方法，其中該出貨資訊係包含一出貨日期、一出貨重量或其組合。
10. 如申請專利範圍第1項所述之營養諮詢及飲食建議方法，其中該產品資訊包括至少一營養成分資訊、營養單位份量、產品份量或其組合。

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