TW201736783A - 定溫供水飲料機 - Google Patents

Abstract

一種定溫供水飲料機，包括有一供接收及儲存外界水源的儲水槽，並利用鍋爐內蒸汽將外界水源加熱成一適溫水源；適溫水源經由一水泵浦抽取，經由一入水管進入鍋爐，在鍋爐內被加熱成一過熱水流，並經由一熱水管輸出鍋爐外；一分流歧管，一端連接入水管，另一端連接熱水管；一設置於分流歧管上的節流裝置，使入水管內的適溫水源以一設定分流比例值分流至熱水管內，並與過熱水流相互混合成一最佳沖泡溫度值的一沖泡水流；最後一液體配送器配送沖泡水流至一飲料製備容器內，並與一飲料食材相互作用成一飲料者。上述飲料機可避免沖泡水流的水溫及水壓，受到外界氣候因素影響，藉以提供穩定溫度的熱水進行飲料製備程序者。

Description

定溫供水飲料機

本發明係關於一種飲料機，特別是指一種使用儲水槽儲備一適溫水源，藉以提供定溫熱水進行製備飲料程序之飲料機者。

飲料機被運用於沖煮咖啡、茶飲或其他飲料，沖泡飲料時，穩定溫度的熱水是決定所沖泡飲料的品質及口感的重要決定因素，不同種類的飲料各有不同的最佳沖煮溫度，例如：使用95℃熱水沖煮紅茶或咖啡，使用85℃熱水沖煮綠茶等。因此，在飲料製備過程中，如何保持所供應熱水於一穩定的沖泡溫度設定值，是飲料機至為重要的技術課題。

習用飲料機，主要係在每次製備飲料當時，使用一供水泵抽取外界水源至一鍋爐內，利用加熱器、熱交換器等加熱設備，將外界水源加熱至一設定溫度後，藉由管路系統輸送至一液體配送器，使熱水與食材相互作用，以進行飲料製備程序者。

例如咖啡機等習用飲料機的典型傳統結構係如圖6所示者，主要包括有一供水泵浦80、一鍋爐81、一子鍋82及一液體配送器83。利用該供水泵浦80供應外界水源至該鍋爐81內，並由一水位偵測器84控制該供水泵浦80及鍋爐進水電磁閥95的啟閉，使鍋爐81內水位保持於一設定範圍內；利用一蒸汽壓力偵測器85控制一加熱器86的啟閉，藉以對該鍋爐81內的儲水進行加熱，使其保持於一設定的蒸汽壓力範圍(亦即一設定溫度範圍)內。進行飲料製備程序時，該供水泵浦80及一沖煮電磁閥87被操作而啟動，將外界水源經一冷水供應管88，依序經過一洩壓單向閥89及一流量計90，送入該穿過鍋爐81的子鍋82內，利用該鍋爐81內的熱水及蒸汽，將子鍋82內的外界水源加熱成一熱水，該熱水水流再經由一熱水供應管91流入該液體配送器83，並通過被開啟的沖煮電磁閥87，向下流入至一預置有例如咖啡等食材的製備容器92內進行沖煮，沖煮後產生的飲料流出至一飲料盛杯94內；當該流量計90計量至一設定流量時，即時關閉該沖煮電磁閥87及供水泵浦80，完成設定流量的飲料沖煮程序。飲料機於待機階段時，該子鍋82內的熱水因熱揮發產生之蒸汽，經由該熱水供應管91流入該液體配送器83內，將該液體配送器83預熱至一工作溫度後，蒸汽凝結水由一迴流管93迴流至該子鍋82內。

上述習用飲料機，係在製備飲料當時直接抽取外界水源，將外界水源加熱成熱水後，供應至液體配送器進行飲料製備程序。由於外界水源的水溫很容易受到外界氣候因素影響，呈現不穩定狀態，例如冬季時外界水溫可能低於10℃，夏季時外界水溫可能高於30℃，二者溫差高達20℃以上，使其供應至液體配送器的沖泡用熱水的水溫難以保持於穩定的設定溫度範圍內，嚴重影響沖泡飲品的口感。另外，外界水源水壓亦容易受外界影響，而有各種變化因素；不同的水壓可能影響沖泡熱水的流速，影響飲品沖泡時間，造成飲品口感不穩定。

台灣公告第M247802號專利案（下稱引證案），提供一種開水機進水控制裝置，該開水機具有一內空儲水容器，筒壁接近下方及底端處設有一進水口，且該儲水容器另設有液面控制器、溫度感應控制器、加熱器及溫度顯示器等裝置；其中，液面控制器設於儲水容器頂端處且朝儲水容器內部延伸有偵測儲水容器內部液面高度之短棒、中棒及長棒，且溫度感應控制器位在出水口下方；其創作重點在於：進水控制係當生水由進水口進入儲水容器內部且液面到達長棒位置時，即停止進水並啟動加熱器開始加熱，直至水溫增至預設水溫，因水位未到達短棒位置，進水電磁閥會控制進水入儲水容器中，使儲水容器內之水經混合後水溫下降，進水電磁閥被控制停止進水，而加熱器動作加熱，如此反覆進水、加熱，直至儲水容器內部之液面到達短棒位置且加熱器加熱至煮沸，將生水煮沸成飲用水以後才停止進水及加熱；當儲水容器內部液面下降至中棒底端位置時，則液面控制器及溫度感應控制器將分別啟動進水電磁閥補充進水及加熱器進行加熱，使儲水容器內部水溫再度提昇並煮沸成飲用水供使用者取用；藉以上設置，俾儲水容器隨時保持熱開水滿水位以提供隨時大量熱開水使用者。引證案及其他市售開水機，均不要求所供應熱水保持於一穩定的溫度設定值，因此並不適用於要求穩定熱水溫度的飲料製備裝置；且儲水加熱未達沸騰時，儲水上、中及下層水溫可能有明顯的溫差，不利沖泡飲品。

本發明之目的即在於提供一種定溫供水飲料機，使用一儲水槽抽取外界水源，並將所抽取的外界水源預先加熱至一設定溫度值，儲備成一適溫水源；進行飲料製備程序時，再取用該適溫水源予以加熱至一最佳沖泡溫度值，可避免沖泡熱水水溫受到外界氣候因素影響，藉以提供穩定溫度的熱水進行飲料製備程序，使所沖泡飲品維持最佳品質及口感者。

本發明之次一目的係在於提供一種定溫供水飲料機，該適溫水流在一供水管路系統中予以分流，並使用一比例閥或節流閥，使部分適溫水流以一設定分流比例值，輸送至一鍋爐內被加熱成一過熱水流；未被鍋爐加熱的其餘部分適溫水流，再與該過熱水流混合成該最佳沖泡溫度值的沖泡水流，最後被輸送至一液體配送器，使沖泡水流與食材相互作用製備成飲料者。

本發明之另一目的係在於提供一種定溫供水飲料機，其可設定多組不同的沖泡水流最佳沖泡溫度值，例如85℃、95℃等；以配合不同飲料（咖啡、紅茶、綠茶等）所需要的的最佳沖泡溫度。設定最佳沖泡溫度值方式包括改變該儲水槽內適溫水源的設定溫度值及／或改變該適溫水流的設定分流比例值等。

本發明之又一目的係在於提供一種定溫供水飲料機，其沖泡水流屬於飲料機的內部水流循環系統，不受外界因素影響，能維持穩定的沖泡水流壓力，進而獲得穩定的沖泡時間及所沖泡飲品的穩定品質者。

可達成上述發明目的之定溫供水飲料機，包括有：一供接收及儲存外界水源的非封閉式儲水槽，具有一供將該外界水源加熱成一設定溫度值之適溫水源之加熱裝置；一與該儲水槽連接而能抽取該適溫水源的水泵浦；一利用一入水管而與該水泵浦連接的鍋爐，該鍋爐設有一加熱器，能將被該水泵浦抽取並經由該入水管進入該鍋爐內的適溫水源加熱成一過熱水流，並經由一熱水管輸出該鍋爐外；一分流歧管，一端連接該入水管，另一端連接該熱水管；一設置於該分流歧管上的節流裝置，使該入水管內的適溫水源以一設定分流比例值分流至該熱水管內，並與該鍋爐輸出的過熱水流相互混合成一最佳沖泡溫度值的一沖泡水流；以及一接收該沖泡水流的液體配送器，配送該沖泡水流至一飲料製備容器內，並與一飲料食材相互作用成一飲料者。

在本發明一較佳實施例中，其中該儲水槽的加熱裝置包括有：一連接該儲水槽及該鍋爐的熱源管，該熱源管延伸進入該適溫水源內；以及一設置於該熱源管上的熱源電磁閥；當該熱源電磁閥被開啟時，該鍋爐內的一熱源經由該熱源管進入該適溫水源內，加熱該適溫水源至該設定溫度值者。

在本發明一較佳實施例中，其中該熱源管延伸進入該適溫水源內的開口端處設置有一消音器者。

在本發明一較佳實施例中，其中該儲水槽的加熱裝置為一延伸進入該適溫水源內的電熱管。

在本發明一較佳實施例中，其中該儲水槽內更設有一溫控偵測器，當偵測該儲水槽內適溫水源低於該設定溫度值時，啟動該加熱裝置加熱該適溫水源至該設定溫度值者。

在本發明一較佳實施例中，其中該儲水槽更設置有一供補充該外界水源進入該儲水槽的進水裝置以及數個用以控制該進水裝置的水位偵測器；該數個水位偵測器包括有：一低水位偵測器、一高水位偵測器及一上限水位偵測器；其中，當該儲水槽內部儲水水位低於該高水位偵測器時，啟動該進水裝置，補充該外界水源進入該儲水槽內，直至該儲水槽內部儲水水位接觸該高水位偵測器時，關閉該進水裝置停止補水；當該儲水槽內部儲水水位低於該低水位偵測器或接觸該上限水位偵測器時，立即關閉該進水裝置停止進水，並發出一異常警告信號者。

在本發明一較佳實施例中，其中該儲水槽更設置有一內循環泵浦，由該儲水槽近底面處抽取該適溫水源，並經由一內循環管將該適溫水源送回該儲水槽近頂面處，使該儲水槽內的適溫水源形成一擾動現象者。

在本發明一較佳實施例中，其中該儲水槽內更設置有一電動攪拌葉片，能攪拌該儲水槽內的適溫水源形成一擾動現象者。

在本發明一較佳實施例中，其中該節流裝置為一電動調整比例閥。

在本發明一較佳實施例中，其中該節流裝置為一手動調整節流閥。

在本發明一較佳實施例中，其中該液體配送器上更設置有一彈筒型加熱器，將該液體配送器預熱至該最佳沖泡溫度值。

在本發明一較佳實施例中，其中該液體配送器上更設置有一用以偵測該沖泡水流溫度的溫度偵測器；當開始沖泡飲品時，啟動該水泵浦及一設置於一迴流管上的迴流電磁閥，該沖泡水流經由該迴流管流回至該儲水槽內；直至該溫度偵測器偵測該沖泡水流溫度等於該最佳沖泡溫度值時，關閉該迴水電磁閥，同時開啟一設置於該液體配送器上的沖泡電磁閥，由該液體配送器配送該沖泡水流至該飲料製備容器內者。

在本發明一較佳實施例中，其中該液體配送器上的溫度偵測器電性連接至該電動調整比例閥，當該溫度偵測器偵測該沖泡水流溫度不等於該最佳沖泡溫度值時，連動性控制該電動調整比例閥調整該適溫水源的設定分流比例值者。

在本發明一較佳實施例中，其中該沖泡水流的最佳沖泡溫度值係可被預先設定者。

請同時參閱圖1及圖2，本發明所提供之定溫供水飲料機第一實施例，主要包括有：一供接收及儲存外界水源的儲水槽10，具有一供將該外界水源加熱成一設定溫度值之適溫水源之加熱裝置20；一利用一抽水管31而與該儲水槽10連接而能抽取該適溫水源的水泵浦30，該水泵浦通常為飲品專用水泵浦，輸出水壓可至約10 BAR；一利用一入水管32而與該水泵浦30連接的鍋爐40，該鍋爐40設有一加熱器41，能將被該水泵浦30抽取並經由該入水管32進入該鍋爐40內的適溫水源加熱成一過熱水流，並經由一熱水管42輸出該鍋爐40外；一分流歧管51，一端連接該入水管32，另一端連接該熱水管42；一設置於該分流歧管51上的節流裝置50，使該入水管32內的適溫水源以一設定分流比例值分流至該熱水管42內，並與該鍋爐40輸出的過熱水流相互混合成一最佳沖泡溫度值的一沖泡水流；以及一接收該沖泡水流的液體配送器60，配送該沖泡水流至一飲料製備容器61內，並與一被預置於該飲料製備容器61內的飲料食材相互作用成一飲料者。

上述儲水槽10為一非封閉式儲水槽，使其內部儲水能以零壓輸出方式，被該水泵浦30抽取輸出。該儲水槽10內更設有一溫控偵測器11，當偵測該儲水槽10內所儲存適溫水源低於該設定溫度值時，啟動該加熱裝置20加熱該適溫水源至該設定溫度值者。該加熱裝置20之一較佳實施例，包括有：一連接該儲水槽10及該鍋爐40的熱源管21，該熱源管21延伸進入該適溫水源內；以及一設置於該熱源管21上的熱源電磁閥22；當溫控偵測器11偵測該適溫水源低於該設定溫度值時，即開啟該熱源電磁閥22，使該鍋爐40內的蒸汽等熱源藉由本身蒸汽壓力，經由該熱源管21進入該適溫水源內，加熱該適溫水源至該設定溫度值者。該熱源管21延伸進入該適溫水源內的開口端處設置有一消音器23，蒸汽進入消音器23時，利用壓差原理吸入部份儲水槽10內儲水，相互混合降溫及降壓後，進入該儲水槽10內，利用該消音器23預先混合蒸汽及儲水，可以消除蒸汽直接進入儲水時的噪音者。

該儲水槽10更設置有一供補充該外界水源進入該儲水槽10的進水裝置12以及數個用以控制該進水裝置12的水位偵測器；該數個水位偵測器包括有：一低水位偵測器13、一高水位偵測器14及一上限水位偵測器15；其中，當該儲水槽10內部儲水水位低於該高水位偵測器14時，啟動該進水裝置12，補充該外界水源進入該儲水槽10內，直至該儲水槽10內部儲水水位接觸該高水位偵測器14時，關閉該進水裝置12停止補水；當該儲水槽10內部儲水水位低於該低水位偵測器13或接觸該上限水位偵測器15時，立即關閉該進水裝置12停止進水，並發出一異常警告信號者。

該儲水槽10更設置有一內循環泵浦16，由該儲水槽10近底面處抽取該適溫水源，並經由一內循環管17將該適溫水源送回該儲水槽10近頂面處，使該儲水槽10內的適溫水源形成一擾動現象者。該內循環泵浦16得與該加熱裝置20同步作動，當儲水槽10內部儲水未達該設定溫度值時，啟動該加熱裝置20進行加熱，同步啟動該內循環泵浦16擾動儲水，直至該儲水槽10內部儲水快速達到該設定溫度值，並保持均溫效果者。當水位降低進行補水時，同步啟動該內循環泵浦16，使儲水槽10內部儲水因循環而得到均溫之效果；當使用儲水使水位降低進行補水並啟動加熱裝置20加熱，當水溫低於設定溫度下限時，加熱裝置20繼續加熱並停止進水，直至儲水溫度達設定上限時重新進水，確保儲水溫度保持在設定溫度範圍。

該鍋爐40得為習用的子母鍋式鍋爐，亦即母鍋43藉由該水泵浦30供應該儲水槽10內適溫水源至該母鍋43內，並由一水位偵測器44控制該水泵浦30及一進水電磁閥45的啟閉，使母鍋43內水位保持於一設定範圍內；利用一蒸汽壓力偵測器46控制該加熱器41的啟閉，藉以對該母鍋43內的儲水進行加熱至產生部份蒸汽為止，並使其保持於一設定的蒸汽壓力範圍（約1-1.2 bar）內。該蒸汽壓力偵測器46亦可以一溫度偵測器取代，依設定溫度啟閉該加熱器41。子鍋47則被設置於該母鍋43內，並與該入水管32及熱水管42連接；進行飲料製備程序時，該適溫水源由該入水管32進入子鍋47內，並與該母鍋43內極高溫儲水進行熱交換，被加熱成該過熱水流後，由該熱水管42輸出至該液體配送器60。子鍋47亦可2個以上串聯，以增加熱交換面積，穩定出水溫度。

該入水管32上亦設有習用的一單向洩壓閥33及一流量計34；該單向洩壓閥33為一安全設備，用以排出子鍋47內超過的壓力（如有時）；進行飲料製備程序時，當該流量計34計量至一設定流量時，即時停止該飲料製備程序。

該液體配送器60上更設置有一彈筒型加熱器62，將該液體配送器60預熱至該最佳沖泡溫度值。另外，該執行飲品沖泡程序時，同時開啟水泵浦30及一設置於一迴流管65上的迴流電磁閥66，使該沖泡水流經由該迴流管65流回至該儲水槽10內，液體配送器60之水道內更設有一用以偵測該沖泡水流溫度的溫度偵測器63；當該溫度偵測器63偵測該沖泡水流溫度等於該最佳沖泡溫度值時，開啟一沖泡電磁閥64，同時關閉迴流電磁閥66，由該液體配送器60配送該沖泡水流至該飲料製備容器61內。迴流期間，該流量計34並不開始計量。直至該沖泡電磁閥64被開啟，使該沖泡水流被配送至該飲料製備容器61內時，該流量計34同步開始計量。

在本發明一較佳實施例中，該節流裝置50為一電動調整比例閥52，該液體配送器60上的溫度偵測器63電性連接至該電動調整比例閥52，當該溫度偵測器63偵測該沖泡水流溫度不等於該最佳沖泡溫度值時，連動性控制該電動調整比例閥52調整該適溫水源的設定分流比例值者，使該沖泡水流昇溫或降溫至該最佳沖泡溫度值時。

該沖泡水流的最佳沖泡溫度值，係在使用者於該飲料機的一操作面板（圖未示出）上，按鍵選擇所沖泡飲料的種類時，依程式控制或依使用者操作，即被預先設定者；例如設定為95℃，供沖煮紅茶或咖啡；或設定為85℃，供沖煮綠茶等。

請參閱圖3，其中設置於該分流歧管51上的節流裝置50，亦得為一手動調整節流閥53，廠方或使用者得依沖泡飲料種類，預先或於操作當時，以手動調整方式調整該手動調整節流閥53的開度，藉以調整該適溫水源的設定分流比例值者；如沖泡熱水溫度預先設定者，該一手動調整節流閥53亦可為適當孔徑之節流管。

請參閱圖4，在本發明另一較佳實施例中，其中該儲水槽10的加熱裝置20為一延伸進入該適溫水源內的電熱管24，當該溫控偵測器11偵測該儲水槽10內所儲存適溫水源低於該設定溫度值時，啟動該電熱管24，利用電熱方式直接將該儲水槽10內儲水加熱至該設定溫度值。另外，該儲水槽10內亦可設置有一由馬達25電動的電動攪拌葉片26，藉以攪拌該儲水槽10內的適溫水源形成一擾動現象者。

請參閱圖5，本發明所提供之定溫供水飲料機第二實施例，其主要結構與圖1及圖2所示第一實施例相同，二者相同部份不另說明。本發明所採用的鍋爐40，亦得為習用的單鍋式鍋爐48，其內部未設置子鍋或其他熱交換器，單鍋式鍋爐48內保持滿水位狀態，水位偵測器44偵測滿水位後啟動加熱器41加熱單鍋式鍋爐48儲水，溫度偵測器49依設定溫度上下限啟閉加熱器41，加熱溫度上限高於該最佳沖泡溫度值一適當度數。進行飲料製備程序時，啟動該水泵浦30，將該適溫水源由該入水管32進入單鍋式鍋爐48的底部，並將該單鍋式鍋爐48頂部的熱水推出，並由該熱水管42輸出至該液體配送器60。待機時，溫控偵測器11偵測儲水槽10內儲水溫度，溫度低於該設定溫度值時，啟動水泵浦30及熱源電磁閥22，由熱源管21將該單鍋式鍋爐48內部的高溫水等熱源，送入該儲水槽10內，加熱該適溫水源至該設定溫度值。另外，該熱源管21上更設有一節流閥27，控制熱源管21內的適當熱水流量。當單鍋式鍋爐48儲水水溫隨沖泡程序執行時，冷水進入單鍋式鍋爐48、加熱器41加熱以及儲水槽10補水等因素產生溫差時，自動控制系統調整該電動調整比例閥52的開啟量，調整該適溫水流的分流比例，使沖泡水流維持穩定之溫度者。

本發明所提供之定溫供水飲料機，使用一儲水槽抽取外界水源，並將所抽取的外界水源預先加熱至一設定溫度值，儲備成一適溫水源；進行飲料製備程序時，再取用該適溫水源予以加熱至一最佳沖泡溫度值，可避免沖泡熱水水溫受到外界氣候因素影響，藉以提供穩定溫度的熱水進行飲料製備程序，使所沖泡飲品維持最佳品質及口感者。本發明同時可提供設定多組不同的沖泡水流最佳沖泡溫度值，例如85℃、95℃等；以配合不同飲料（咖啡、紅茶、綠茶等）所需要的的最佳沖泡溫度。且沖泡水流屬於飲料機的內部水流循環系統，不受外界因素影響，能維持穩定的沖泡水流壓力，進而獲得穩定的沖泡時間及所沖泡飲品的穩定品質者。

上列詳細說明係針對本發明之一可行實施例之具體說明，惟該實施例並非用以限制本發明之專利範圍，凡未脫離本發明技藝精神所為之等效實施或變更，均應包含於本案之專利範圍中。

10‧‧‧儲水槽
11‧‧‧溫控偵測器
12‧‧‧進水裝置
13‧‧‧低水位偵測器
14‧‧‧高水位偵測器
15‧‧‧上限水位偵測器
16‧‧‧內循環泵浦
17‧‧‧內循環管
20‧‧‧加熱裝置
21‧‧‧熱源管
22‧‧‧熱源電磁閥
23‧‧‧消音器
24‧‧‧電熱管
25‧‧‧馬達
26‧‧‧電動攪拌葉片
27‧‧‧節流閥
30‧‧‧水泵浦
31‧‧‧抽水管
32‧‧‧入水管
33‧‧‧單向洩壓閥
34‧‧‧流量計
40‧‧‧鍋爐
41‧‧‧加熱器
42‧‧‧熱水管
43‧‧‧母鍋
44‧‧‧水位偵測器
45‧‧‧進水電磁閥
46‧‧‧蒸汽壓力偵測器
47‧‧‧子鍋
48‧‧‧單鍋式鍋爐
49‧‧‧溫度偵測器
50‧‧‧節流裝置
51‧‧‧分流歧管
52‧‧‧電動調整比例閥
53‧‧‧手動調整節流閥
60‧‧‧液體配送器
61‧‧‧飲料製備容器
62‧‧‧彈筒型加熱器
63‧‧‧溫度偵測器
64‧‧‧沖泡電磁閥
65‧‧‧迴流管
66‧‧‧迴流電磁閥
80‧‧‧供水泵浦
81‧‧‧鍋爐
82‧‧‧子鍋
83‧‧‧液體配送器
84‧‧‧水位偵測器
85‧‧‧蒸汽壓力偵測器
86‧‧‧加熱器
87‧‧‧沖煮電磁閥
88‧‧‧冷水供應管
89‧‧‧洩壓單向閥
90‧‧‧流量計
91‧‧‧熱水供應管
92‧‧‧製備容器
93‧‧‧迴流管
94‧‧‧飲料盛杯
95‧‧‧鍋爐進水電磁閥

圖1為本發明定溫供水飲料機第一實施例構成示意圖； 圖2為圖1之俯視圖； 圖3為該定溫供水飲料機中節流裝置另一實施例構成示意圖； 圖4為該定溫供水飲料機中儲水槽另一實施例構成示意圖； 圖5為該定溫供水飲料機第二實施例構成示意圖；以及 圖6為習用飲料機之構成示意圖。

10‧‧‧儲水槽

11‧‧‧溫控偵測器

12‧‧‧進水裝置

13‧‧‧低水位偵測器

14‧‧‧高水位偵測器

15‧‧‧上限水位偵測器

16‧‧‧內循環泵浦

17‧‧‧內循環管

20‧‧‧加熱裝置

21‧‧‧熱源管

22‧‧‧熱源電磁閥

23‧‧‧消音器

30‧‧‧水泵浦

31‧‧‧抽水管

32‧‧‧入水管

33‧‧‧單向洩壓閥

34‧‧‧流量計

40‧‧‧鍋爐

41‧‧‧加熱器

42‧‧‧熱水管

43‧‧‧母鍋

44‧‧‧水位偵測器

45‧‧‧進水電磁閥

46‧‧‧蒸汽壓力偵測器

47‧‧‧子鍋

50‧‧‧節流裝置

51‧‧‧分流歧管

52‧‧‧電動調整比例閥

60‧‧‧液體配送器

61‧‧‧飲料製備容器

62‧‧‧彈筒型加熱器

63‧‧‧溫度偵測器

64‧‧‧沖泡電磁閥

65‧‧‧迴流管

66‧‧‧迴流電磁閥

Claims (14)

1. 一種定溫供水飲料機，包括： 一供接收及儲存外界水源的非封閉式儲水槽，具有一供將該外界水源加熱成一設定溫度值之適溫水源之加熱裝置； 一與該儲水槽連接而能抽取該適溫水源的水泵浦； 一利用一入水管而與該水泵浦連接的鍋爐，該鍋爐設有一加熱器，能將被該水泵浦抽取並經由該入水管進入該鍋爐內的適溫水源加熱成一過熱水流，並經由一熱水管輸出該鍋爐外； 一分流歧管，一端連接該入水管，另一端連接該熱水管； 一設置於該分流歧管上的節流裝置，使該入水管內的適溫水源以一設定分流比例值分流至該熱水管內，並與該鍋爐輸出的過熱水流相互混合成一最佳沖泡溫度值的一沖泡水流；以及一 接收該沖泡水流的液體配送器，配送該沖泡水流至一飲料製備容器內，並與一飲料食材相互作用成一飲料者。
2. 如申請專利範圍第1 項所述之定溫供水飲料機，其中該儲水槽的加熱裝置包括有：一連接該儲水槽及該鍋爐的熱源管，該熱源管延伸進入該適溫水源內；以及一設置於該熱源管上的熱源電磁閥；當該熱源電磁閥被開啟時，該鍋爐內的一熱源經由該熱源管進入該適溫水源內，加熱該適溫水源至該設定溫度值者。
3. 如申請專利範圍第2 項所述之定溫供水飲料機，其中該熱源管延伸進入該適溫水源內的開口端處設置有一消音器者。
4. 如申請專利範圍第1 項所述之定溫供水飲料機，其中該儲水槽的加熱裝置為一延伸進入該適溫水源內的電熱管。
5. 如申請專利範圍第1 項所述之定溫供水飲料機，其中該儲水槽內更設有一溫控偵測器，當偵測該儲水槽內適溫水源低於該設定溫度值時，啟動該加熱裝置加熱該適溫水源至該設定溫度值者。
6. 如申請專利範圍第1 項所述之定溫供水飲料機，其中該儲水槽更設置有一供補充該外界水源進入該儲水槽的進水裝置以及數個用以控制該進水裝置的水位偵測器；該數個水位偵測器包括有：一低水位偵測器、一高水位偵測器及一上限水位偵測器；其中，當該儲水槽內部儲水水位低於該高水位偵測器時，啟動該進水裝置，補充該外界水源進入該儲水槽內，直至該儲水槽內部儲水水位接觸該高水位偵測器時，關閉該進水裝置停止補水；當該儲水槽內部儲水水位低於該低水位偵測器或接觸該上限水位偵測器時，立即關閉該進水裝置停止進水，並發出一異常警告信號者。
7. 如申請專利範圍第1 項所述之定溫供水飲料機，其中該儲水槽更設置有一內循環泵浦，由該儲水槽近底面處抽取該適溫水源，並經由一內循環管將該適溫水源送回該儲水槽近頂面處，使該儲水槽內的適溫水源形成一擾動現象者。
8. 如申請專利範圍第1 項所述之定溫供水飲料機，其中該儲水槽內更設置有一電動攪拌葉片，能攪拌該儲水槽內的適溫水源形成一擾動現象者。
9. 如申請專利範圍第1 項所述之定溫供水飲料機，其中該液體配送器上更設置有一用以偵測該沖泡水流溫度的溫度偵測器；當開始沖泡飲品時，啟動該水泵浦及一設置於一迴流管上的迴流電磁閥，該沖泡水流經由該迴流管流回至該儲水槽內；直至該溫度偵測器偵測該沖泡水流溫度等於該最佳沖泡溫度值時，關閉該迴水電磁閥，同時開啟一設置於該液體配送器上的沖泡電磁閥，由該液體配送器配送該沖泡水流至該飲料製備容器內者。
10. 如申請專利範圍第9 項所述之定溫供水飲料機，其中該節流裝置為一電動調整比例閥。
11. 如申請專利範圍第1 項所述之定溫供水飲料機，其中該節流裝置為一手動調整節流閥。
12. 如申請專利範圍第1 項所述之定溫供水飲料機，其中該液體配送器上更設置有一彈筒型加熱器，將該液體配送器預熱至該最佳沖泡溫度值。
13. 如申請專利範圍第10 項所述之定溫供水飲料機，其中該液體配送器上的溫度偵測器電性連接至該電動調整比例閥，當該溫度偵測器偵測該沖泡水流溫度不等於該最佳沖泡溫度值時，連動性控制該電動調整比例閥調整該適溫水源的設定分流比例值者。
14. 如申請專利範圍第1 項所述之定溫供水飲料機，其中該沖泡水流的最佳沖泡溫度值係可被預先設定者。