TW201618699A - 用於控制脂肪攝取之飲食控制方法 - Google Patents

Abstract

　　本發明係有關一種飲食控制方法，步驟包含有食器檢測、通訊連結、檢測值記錄、數據製表與整合分析，該食器檢測係以一食器偵測食物內的油脂或鹽度含量，而該食器並可與一主機通訊連結，通訊連結在檢測後得食物的油脂或鹽度含量數據後，經由無線與一主機相連結進一步將該測得之數據傳送至該主機內的軟體，檢測值記錄係將含量數據記錄儲存，且其數據係依照測得的時間點以及計算電阻值高低而進行記錄，且該軟體並可在記錄後自動進行數據製表，最後便可進行整合分析，其將製表所得的綜合數據加以整合，並提供給營養師或專業醫師評估，進而配合自我身體狀況給予適當的飲食建議，達到自我飲食控制的目的。

Description

飲食控制方法

　　本發明係有關一種飲食控制方法，係一運用於控制人類飲食中攝取油脂或鹽分的方法者。

　　目前社會上有多數人係為所謂的外食族，即在外用餐的族群，而由於在外用餐的料理並非自己或家人經手，故不能依循食用者自己的需求來料理食物，而店家往往會藉食用油或者調味料以求食物的美味，進而影響食用者，對食用者的身體造成負擔。
　　一般食物中，若含有較高的油脂或鹽分含量，其容易引發相當多種病痛，尤其在心血管或消化器官上的疾病，人體內體脂肪過多的情況下，患疾的機率也比一般人還高出許多，此外，這方面的疾病也隨著時代的進步亦有越來越普遍的趨勢，其係由於現代人攝取的食物中多為高脂肪、飲食不均衡且少運動，於攝取過多油脂的情況下，繼而造成體脂肪過高，對此，若無法在飲食的控制來改善上述情況，其國人患疾的趨勢便為持續惡化。
　　因此有效的控制飲食中所攝取的脂肪或鹽分相當重要，但目前而言，除產品本身所標示的營養標示，一般無法準確的瞭解攝取食物中的脂肪或鹽分，且即使瞭解了脂肪或鹽分含量，在用餐情況下若還要再記錄攝取的脂肪或鹽分含量，相當不便，對於用餐的心情上，亦會造成相當影響，因此，想控制飲食反而造成飲食上的不便與煩心。
　　有鑑於上述缺失弊端，本發明人認為其有急待改正之必要，遂以其從事相關產品設計製造之多年經驗，及其一貫秉持具有之優良設計理念，針對以上不良處加以研究創作，在經過不斷的努力後，終乃推出本發明飲食控制方法，其以更正優良之產品結構提升產品之功效。

　　本發明之主要目的係提供一可在用餐同時記錄攝取的油脂或鹽分的狀況，並且可於之後瞭解攝取狀況以做為飲食控制之方法。
　　爲達到前揭之目的，本發明飲食控制方法食器檢測，步驟包含有食器檢測、通訊連結、檢測值記錄、數據製表與整合分析所構成：
　　該食器檢測係以一食器做為偵測的媒介，在用餐的情況下，在食器與食物接觸的同時經由偵測食物內電阻來進一步測得食物的油脂或鹽度含量，而該食器並可與一主機通訊連結；
　　該通訊連結在檢測後得食物的油脂或鹽度含量數據後，經由無線與一主機相連結，在連結後，進一步得將該測得之數據傳送至該主機內的軟體，並藉由軟體進行檢測值記錄；
　　該檢測值記錄，係將食物測得的油脂或鹽度含量數據記錄儲存，且其數據係依照測得的時間點以及電阻值高低而進行記錄，且該軟體並可在記錄後自動進行數據製表；
　　該數據製表，依照測得的油脂或鹽度含量數據時間點以及電阻值高低製成圖表，並直接經由軟體呈現；
　　該整合分析，係將製表所得的綜合數據加以整合，並提供給營養師或專業醫師評估，進而可配合身體狀況給予適當的飲食建議，達到飲食控制的目的；
　　藉此，透過該方法，可在一般用餐的情況下，便可透過食器自行記錄攝取的油脂狀況，且配合了應用軟體記錄並呈現檢測數據，以提供使用者可直接依其數據評估並控制飲食，進一步改善了以往要在用餐同時瞭解脂肪與鹽分攝取狀況的各種不便之處者。

１‧‧‧食器檢測
２‧‧‧通訊連結
３‧‧‧檢測值記錄
４‧‧‧數據製表
５‧‧‧整合分析
６‧‧‧食器
６１‧‧‧食器主體
６２‧‧‧偵測端
６３‧‧‧處理器
６４‧‧‧電源
６５‧‧‧開關
６６‧‧‧連線器
７‧‧‧主機

第一圖：本發明控制方法之步驟方塊示意圖
第二圖：本發明控制方法步驟食器檢測中所使用之筷子食器結構立體示意圖
第三圖：本發明控制方法步驟食器檢測中所使用之湯匙食器結構立體示意圖
第四圖：本發明控制方法步驟食器檢測中所使用之叉子食器結構立體示意圖
第五圖：本發明控制方法步驟食器檢測、通訊連結之具體實施示意圖
第六圖：食器實際檢測所測得的各種食物之電阻平均值
第七圖：本發明控制方法步驟數據製表之圖表示意圖
第八圖：本發明控制方法步驟數據製表之圖表整合後示意圖

　　本發明係有關一種飲食控制方法，［請參閱第一圖］步驟包含有食器檢測（１）、通訊連結（２）、檢測值記錄（３）、數據製表（４）與整合分析（５）：
　　該食器檢測（１），係以一食器做為偵測的媒介，食器可為筷子、叉子或湯匙，在用餐的情況下，在食器與食物接觸的同時經由偵測食物內電阻來進一步測得食物的油脂或鹽度含量，而該食器並可與一主機通訊連結（２）；
　　通訊連結（２），在檢測後得食物的油脂或鹽度含量數據後，經由無線與一主機相連結，所述之主機係為個人的行動電話、筆記型電腦或者中央的控制電腦，在連結後，進一步得將該測得之數據傳送至該主機內的軟體，並藉由軟體進行檢測值記錄（３）；
　　檢測值記錄（３），係將食物測得的油脂或鹽度含量數據記錄儲存，且其數據係依照測得的時間點以及電阻值高低而進行記錄，且該軟體並可在記錄後自動進行數據製表（４）；
　　數據製表（４），依照測得的油脂或鹽度含量數據時間點以及電阻值高低製成圖表，其圖表可為折線圖、長條圖或直方圖的型式，並直接經由軟體呈現；
　　整合分析（５），係將製表所得的綜合數據加以整合，並提供給營養師或專業醫師評估，進而配合自我身體狀況給予適當的飲食建議，達到自我飲食控制的目的。
　　本發明飲食控制方法，所述之食器檢測（１）步驟之中，以下詳細說明該用於檢測的食器，［請參閱第二圖］而該食器（６）係由食器主體（６１）、偵測端（６２）、處理器（６３）、電源（６４）、開關（６５）與連線器（６６）所組成，［請一併參閱第三圖與第四圖］該食器主體（６１）為用於夾、拾或插取食物之工具，例如：筷子、叉子或湯匙，於食器主體（６１）前端處設置有偵測端（６２），該偵測端（６２）必須包含有二端點來令正、負極於該端點上以利於用以測得食物內的電阻值，該偵測端（６２）連同處理器（６３）、電源（６４）與開關（６５）在一食器主體（６１）內形成一通電迴路（以第二圖的筷子為例，因為有二個食器主體，偵測端、處理器、電源與開關的迴路是在其中一支食器主體內，另一支食器主體則製作成相同重量，以方便使用；第三、四圖的叉子與湯匙則是將迴路直接設於食器主體中），繼該偵測端（６２）所測得之電阻值並得以傳至處理器（６３），該處理器（６３）則係與電源（６４）、連線器（６６）一併設置於食器主體（６１）內，該處理器（６３）係用於接收偵測端（６２）所測得之食物內的電阻值，並將其係數換算以俾取得該食物內油脂或鹽度的含量，而該電源（６４）則係可供偵測端（６２）、處理器（６３）與連線器（６６）等構件之所需能源，又於食器主體（６１）之一側上設有開關（６５），該開關（６５）係控制偵測端（６２）、處理器（６３）與連線器（６６）等構件實施運作的啟動或關閉源。
　　本發明飲食控制方法，以下以一具體實施例做詳細的說明，［請一併參閱第一圖與第五圖］在該實施例之中，該食器（６）係使用筷子，而主機（７）係為行動電話，主機（７）並具有對應的ＡＰＰ軟體，在用餐使用該食器（６）時，透過該食器主體（６１）夾取食物，使用者將食器主體（６１）外側上的開關（６５）來啟動測量的迴路，以俾使偵測端（６２）、處理器（６３）、連線器（６６）等構件可被啟動並發揮其功效，經此，於食器主體（６１）夾前端的偵測端（６２）可於接觸食物的同時測得食物內電阻的係數，繼而將該係數傳至處理器（６３），而由於油脂係一非導電物質，故透過測得的電阻係數可於處理器（６３）中換算並得知油脂於食物內的含量，在此同時，該連線器（６６）與主機（７）連線，以完成所述食器檢測（１）以及通訊連結（２）的步驟，接著，而該油脂含量的數據並可透過連線器（６６）傳至主機（７）進行記錄，且並可依照ＡＰＰ軟體的設定來將記錄的檢測值製表呈現，［請參閱第一圖、第六圖與第七圖］該第六圖為經實際檢測所測得的各種食物之電阻平均值，今假設使用者約於ＡＭ１１：５０～１２：００期間依序夾取糖醋魚、宮保雞丁、切片豬排、炒高麗菜以及再一次夾取切片豬排，其記錄檢測值製表呈現如第七圖（其中切片豬排的數值有些許落差，因為夾取食物的位置不同，所測得的數據也因而有所落差），以完成所述檢測值記錄（３）以及數據製表（４）的步驟，經此，［請參閱第一圖與第八圖］使用者可以半天、一天或一周為單位，將期間所測得的所有記錄整合製成一完整的圖表，其可看出在各種時段所攝取的脂肪含量多寡，該可提供給營養師或專業醫師評估，進而配合自我身體狀況給予適當的飲食建議，達到控制飲食攝取脂肪的目的。
　　以上之實施例係以檢測油脂做為說明，其亦可偵測食物鹽分，同樣可以達到控制飲食攝取鹽分的效果。
　　本發明飲食控制方法，其優點在於：
　　１、在一般用餐的情況下，便可透過食器自行記錄攝取的油脂狀況，且配合了應用軟體記錄並呈現檢測數據，以提供使用者可直接依其數據評估並控制飲食，相當方便；
　　２、適於運用在各種場所與機構，運用於醫療機構時，此方式可方便瞭解每位患者飲食攝取狀況，可改善傳統無法精準瞭解患者用餐情況，亦即，運用於工作機構，此方式可方便僱主瞭解每位僱用員工飲食攝取狀況，進而可透過飲食數據來輔助的瞭解每位員工身心狀況；
　　３、該方式無形中亦可讓使用者養成使用環保食器的習慣，進一步亦具有環保功效。
　　綜上所述，當知本發明具有新穎性，且本發明未見之於任何刊物，當符合專利法第２１、２２條之規定。
　　唯以上所述者，僅為本發明之一較佳實施例而已，當不能以之限定本發明之範圍。即大凡依本發明申請專利範圍所作之均等變化與修飾，皆應仍屬本發明專利涵蓋之範圍內。

 

1‧‧‧食器檢測

2‧‧‧通訊連結

3‧‧‧檢測值紀錄

4‧‧‧數據製表

5‧‧‧整合分析

Claims (4)

1. 【第１項】

   一種飲食控制方法，其步驟包含：
   　　食器檢測，係以一食器做為偵測的媒介，在用餐的情況下，在食器與食物接觸的同時經由偵測食物內電阻來進一步測得食物的油脂或鹽度含量，而該食器並可與一主機通訊連結；
   　　通訊連結，在檢測後得食物的油脂或鹽度含量數據後，經由無線與一主機相連結，在連結後，進一步得將該測得之數據傳送至該主機內的軟體，並藉由軟體進行檢測值記錄；
   　　檢測值記錄，係將食物測得的油脂或鹽度含量數據記錄儲存，且其數據係依照測得的時間點以及電阻值高低而進行記錄，且該軟體並可在記錄後自動進行數據製表；
   　　數據製表，依照測得的油脂或鹽度含量數據時間點以及電阻值高低製成圖表，並直接經由軟體呈現；
   　　整合分析，係將製表所得的綜合數據加以整合，並提供給營養師或專業醫師評估，進而可配合身體狀況給予適當的飲食建議，達到飲食控制的目的。
2. 【第２項】

   如申請專利範圍第１項所述之飲食控制方法，其中，步驟食器檢測中所使用的食器係由食器主體、偵測端、處理器、電源、開關與連線器所組成，該食器主體為用於夾、拾或插取食物之工具，於食器主體前端處設置有偵測端，該偵測端必須包含有二端點來令正、負極於該端點上以利於用以測得食物內的電阻值，該偵測端連同處理器、電源與開關在一個食器主體內形成一通電迴路，繼該偵測端所測得之電阻值並得以傳至處理器，該處理器則係與電源、連線器一併設置於食器主體內，該處理器係用於接收電阻值並將其係數換算以俾取得該食物內油脂或鹽度的含量，而該電源則係可供偵測端、處理器與連線器等構件之所需能源，又於食器主體之一側上設有開關，該開關係控制偵測端、處理器與連線器等構件實施運作的啟動或關閉源者。
3. 【第３項】

   如申請專利範圍第２項所述之飲食控制方法，其中，該食器為筷子、叉子或湯匙者。
4. 【第４項】

   如申請專利範圍第１項所述之飲食控制方法，其中，步驟通訊連結中所述之主機係為個人的行動電話、筆記型電腦或者中央的控制電腦者。