TR2022010729A2 - Bi̇r kahve maki̇nasi - Google Patents

Abstract

Buluş konusu kahve makinası (1), içine su, kahve ve benzeri maddelerin konularak pişirildiği, p 5 işirme odasına yerleştirilen en az bir pişirme haznesi (2), pişirme odasının tabanında yer alan ve pişirme haznesinin (2) ısıtılmasını sağlayan en az bir ısıtıcı, ısıtıcının açılıp kapanmasını sağlayan bir kontrol birimi ve içine şeker konulan en az bir şeker haznesi (3), içine kahve konulan en az bir kahve haznesi (4), şeker ve/veya kahve haznesine (3 ve/veya 4) açılarak kahve ve şekerin 10 aktarılmasını sağlayan en az bir birinci ağız (5), suyun alındığı bir ikinci ağız (6) ve kahve, şeker ve suyun birlikte karışarak pişirme haznesine (2) aktarılmasını sağlayan bir üçüncü ağız (7) ile şeker ve kahve haznesinden (3 ve 4) pişirme haznesine (2), yukarıdan aşağıya doğru eğimli bir şekilde uzanan, hem kahve, şeker ve suyun karıştırıldığı hem de pişirme haznesi (2) içine aktarıldığı en az bir aktarım 15 kanalı (8) içermektedir.

Description

TARIFNAME BIR KAHVE MAKINASI Bu bulus, kahve, seker ve su karisiminin pisirme haznesine etkin bir sekilde aktarilmasi saglanan özellikle Türk kahvesinin hazirlanmasinda kullanilan bir kahve makinasi ile ilgilidir. Türk kahvesinin geleneksel pisirilme yöntemi, kahve ve su karisimini cezve içerisinde kaynama sicakligina kadar pisirmek ve kabaran köpük ideal bir yükseklige ulastiginda pisirme islemini sonlandirmaktir. Kullanicinin tercihine göre seker de eklenmektedir. Kahve özellikle de Türk kahve makinalarinda seker ve kahve kullanicinin ulasabildigi haznelerde saklanmaktadir. Pisirme islemi ise cezve, kap, pisirme haznesi gibi bir bölümde gerçeklesmektedir. Bu uygulamalarda kahvenin ve sekerin pisirme haznesine otomatik olarak aktarilmasi gerekmektedir. Bu aktarim sirasinda birçok problem yasanmaktadir. Bu problemlerden bir tanesi kahve ve seker dozajlama kabinin, yer çekiminden faydalanilmak istenmesi sebebi ile pisirme haznesi üzerinde konumlanmasidir. Bu durumda, pisirme islemi sirasinda ortaya çikan buhar, dozajlama haznelerindeki kahve ve sekere ulasarak, nem ile temas etmesine neden olmaktadir. Bu da kahvenin bayatlamasi ve sekerin katilasmasina sebep olmaktadir. Sekerin katilasmasi sekerin iletilmesini zorlastirmakta ve hijyen problemlerine yol açmaktadir. Ayrica istenilen miktarda sekerin dozajlanmasi da engellenmektedir. Bir diger problem kahve ve sekerin pisirme haznesine aktarimi sirasinda mevcut aktarim kanalinda kahve ve seker kalintilarinin kalmasidir. Bu sorunu ortadan kaldirmak için aktarim kanali olabildigince dik tasarlansa da yine de yüzeylerde kalinti kalmasi engellenememektedir. Ayrica aktarim kanalini dik yapmak kahve makinasinin yüksekliginin artmasina da sebep olmaktadir. Aktarim kanali ne kadar yatay olursa kahve makinasinin yüksekligi de o kadar azalmaktadir. Bununla birlikte mevcut Türk kahve makinalarinda seker ve kahve tek bir pisirme haznesine aktarilmaktadir. Bu durum da kullanicinin birden fazla kahve hazirlamasi gerektiginde hem emek hem de zaman kaybi ortaya çikmaktadir. Kahve ve sekerin kahve makinasina kullanici tarafindan haricen eklenmesi ölçülerde tutarsizlik yaratmakta istenilen kalitede kahvenin pisirilememesine ve kullaniciya zaman kaybina sebep olmaktadir. Günümüzdeki Türk kahve makinalarinda tam otomatik seçenekler oldukça kisitlidir. Filtre kahve, espresso makinalarinda çok fazla seçenek bulunsa da pisirme yöntemleri Türk kahvesinden farkli oldugu için kahvenin soguk su ile karistirilmasi ve daha sonra pisirilmesi bu tip makinalarda söz konusu degildir. Teknigin bilinen durumunda yer alan Türk kahve makinalarinda kahve ve sekerin dozajlanmasina iliskin iki farkli yaklasim bulunmaktadir. Bu yaklasimlardan bir tanesi kahvenin pisirme haznesinin üzerine depolanmasi ve pisirme baslamadan önce elektromekanik bir sistem ile kahvenin pisirme haznesine bosaltilmasidir. Bu yöntemde kullaniciya tek seferde pisirebilecegi kadar kahve koyma imkâni verilmektedir. Kullanici sonraki seferde kullanilmak üzere kahve depolayamamaktadir. Diger yöntem ise teknigin bilinen durumunda yer alan USZOl7258262 sayili Birlesik Devletler Patent Basvurusuanda açiklanmaktadir. Bu dokümanda, bir kahve makinasi için bir seker dozajlama mekanizmasi açiklanmaktadir. Bu dokümana göre, kullanici kahve ve seker haznesine tek seferlik miktarlari koymaktadir. Bu haznelerdeki kahve ve seker pisirme öncesi pisirme haznesine yer çekimi kullanilarak aktarilmaktadir. Bu yöntemde kahve ve seker haznesinde kalinti kalmasi ve dolayisi ile müsteri memnuniyetsizligi ortaya çikmaktadir. Teknigin bilinen durumunda yer alan bir diger uygulama olan TR201301618 sayili Türk Patent Basvurusuanda, seker haznesi ve bir motor içeren bir seker dozaj lama mekanizmasi açiklanmaktadir. Teknigin bilinen durumunda yer alan bir baska uygulama olan EP1254621 sayili Avrupa Patent Basvurusu,nda, helezon formunda seker haznesi ve bir motor içeren bir seker dozaj lama mekanizmasi açiklanmaktadir. Teknigin bilinen durumunda yer alan bir diger uygulama olan USS330078 sayili Birlesik Devletler Patenti,nde, seker ve benzeri maddelerin dozajlanmasini saglayan helezon formunda bir mekanizmas içeren kahve makinasi aç iklanmaktadir. Bu bulusun amaci, kahve, seker ve su karisiminin pisirme haznesine etkin bir sekilde aktarilmasi saglanan bir kahve makinasinin gerçeklestirilmesidir. Bu bulusun amacina ulasmak için gerçeklestirilen, ilk istem ve bu isteme bagli istemlerde tanimlanan kahve makinasi, içine su, kahve ve benzeri maddelerin konularak pisirildigi, pisirme odasina yerlestirilen en az bir pisirme haznesi, pisirme odasinin tabaninda yer alan ve pisirme haznesinin isitilmasini saglayan en az bir isitici, isiticinin açilip kapanmasini saglayan bir kontrol birimi ve içine seker konulan en az bir seker haznesi, içine kahve konulan en az bir kahve haznesi, kahve ve/veya seker haznesine açilarak kahve ve sekerin aktarilmasini saglayan en az bir birinci agiz, suyun alindigi bir ikinci agiz ve kahve, seker ve suyun birlikte karisarak pisirme haznesine aktarilmasini saglayan bir üçüncü agiz ile kahve ve seker haznesinden pisirme haznesine, yukaridan asagiya dogru egimli bir sekilde uzanan, hem kahve, seker ve suyun karistirildigi hem de pisirme haznesi içine aktarildigi bir aktarim kanali içermektedir. Aktarim kanalinin egimli yerlestirilmesi sayesinde kahve, seker ve su karisimi, yerçekimini kullanarak aktarim kanalinda ilerleyerek, aktarim kanalinda kalinti kalmayacak sekilde pisirme haznesine aktarilmaktadir. Ayrica, aktarim kanalinin açili yapilmasi sayesinde kahve makinasinin yüksekligi artirilmadan pisirme haznesinin hacmi artirilmaktadir. Kahve ve seker hazneleri pisirme haznesi ile ayni düsey hizada konumlandirilmamaktadir. Pisirme islemi öncesinde pisirme haznesine dozaj lanan kahve ve seker dogrudan aktarilmamakta bunun yerine aktarim kanalina aktarilmaktadir. Kahve ve sekerin aktarim kanalina girisi, birinci agiz araciligi ile yer çekimi sayesinde gerçeklesmektedir. Kahve ve seker birinci agizdan aktarim kanalina aktarildiktan sonra ikinci agizdan saglanan tercihan basinçli su ile karisarak aktarim kanalinin da çikisini olusturan pisirme haznesine açilan üçüncü agiz ile kahve, seker ve su karisimi pisirme haznesine iletilmektedir. Kahve makinasi, birinci ve ikinci agzin açildigi hacmin tabanini ve kahve ile seker haznesinden alinan kahve ve sekerin karsilastigi ilk yüzeyi olusturan, kahve ve sekerin biriktigi bir taban içermektedir. Bu kisim aktarim kanalinin giris bölümünü de olusturmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda ikinci agiz, tabanin arkasindaki duvarda yer almaktadir. Böylece, kahve ve sekerin tamaminin su ile temas etmesi saglanmakta ve aktarim kanalinda kalinti olusmasi engellenmektedir. Bulusun bir uygulamasinda ikinci agiz, taban düzlemine paralel yani kahve ve seker birikintisine dik olarak konumlandirilmaktadir. Bu uygulamanin bir baska versiyonunda ikinci agiz, taban düzlemine açili bir sekilde konumlandirilmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda kahve makinasi, su kaynagina bagli olan bir pompa içermektedir. Böylece pompa ile basinçlandirilan su ikinci agizdan basinçla çikarak, tabanda birikmis olan kahve ve seker karisimina basinçli bir sekilde çarpmaktadir. Bu çarpmanin etkisi ile hem kahve ve seker karisiminin su ile birlikte karismasini hem de aktarim kanalinda kalinti kalmayacak sekilde ilerleyerek pisirme haznesine üçüncü agizdan geçerek ulasmasini saglamaktadir. Birden fazla pisirme haznesine sahip olan kahve makinasinda, kahve makinasi, birinci agiz, ikinci agiz ve tabani ortak olan, herbiri farkli pisirme haznelerine açilan en az iki üçüncü agza sahip olan en az iki adet aktarim kanali içermektedir. Bulusun bu uygulamasinda kahve makinasi, tabandan ayrilan kahve, seker ve su karisiminin arzu edilen pisirme haznesine yönlendirilmesini saglayacak sekilde en az bir aktarim kanalina yerlestirilen, açilip kapanarak bir veya birden fazla pisirme haznesine kahve, seker su karisiminin aktarilmasini saglayan en az bir klape içermektedir. Böylece ayni anda sekerli - sekersiz ya da farkli porsiyonlarda, yogunluklarda Türk kahvesi hazirlanmasini saglamaktadir. Ayrica klape sayesinde birinci agiz, ikinci agiz ve taban kisminda herhangi bir degisiklik yapilmadan, aktarim kanalinin ve üçüncü agzin sayisi artirilarak, pisirme haznesi sayisinin artirilmasi saglanmaktadir. Birden fazla pisirme haznesine aktarim yapabilmek için aktarim kanalinin sayisi artirilmaktadir. Bu aktarim kanallari ile kahve, seker ve su karisimi farkli pisirme haznelerine yönlendirilmektedir. Birinci agiz, ikinci agiz ve tabanin bulundugu giris bölümü ise sabit iken üçüncü agzinin bulundugu çikis bölümü aktarim kanali sayisi ile esittir. Aktarim kanali, giris bölümü ile çikis bölümü arasinda yer almakta olup klape yardimi ile hangi pisirme haznesine aktarim yapilacagi tayin edilmektedir. Bulusun uygulamasinda klape aktarim kanalini kapatmaktadir. Böylece su, kahve, seker karisimi diger aktarim kanalina yönlendirilmektedir. Bulusun bu uygulamasinda kahve makinasi, aktarim kanallari arasindaki sizdirmazligi saglayan bir conta içermektedir. Böylece, kahve, seker ve su karisiminin aktarilacagi aktarim kanalinin haricindeki diger aktarim kanallari klape ile kapatilmis ve conta sayesinde sizdirmaz hale gelmektedir. Bulusun bir baska uygulamasinda kahve makinasi, klapenin hareket etmesini saglayan bir motor içermektedir. Bu bulus ile kahve ve seker haznesi pisirme sirasinda olusan buhardan uzaklastirilmakta ve nemden dolayi kahvenin bayatlamasi ve sekerin katilasmasi engellenmektedir. Kahve ve sekerin su ile açili bir kanalda karistirilarak hareketlendirilmesi, aktarim kanali içinde kahve ve seker kalintisi kalma ihtimalini ortadan kaldirmaktadir. Ayrica, kahve ve sekerin su ile aktarim kanalindan geçerek pisirme haznesine aktarilmasi sayesinde kahve lezzetini oldukça etkileyen karisma performansi pisirme öncesi iyilestirilmektedir. Bu bulusun amacina ulasmak için gerçeklestirilen bir kahve makinasi ekli sekillerde gösterilmis olup, bu sekillerden; Sekil 1 - Bir kahve makinasinin perspektif görünüsüdür. Sekil 2 - Pisirme haznesi ve aktarim kanalinin perspektif görünüsüdür. Sekil 3 - Pisirme haznesi ve aktarim kanalinin yandan görünüsüdür. Sekil 4 - Kahve makinasinin üstten görünüsüdür. Sekillerdeki parçalar tek tek numaralandirilmis olup, bu numaralarin karsiligi asagida verilmistir. Kahve makinasi Pisirme haznesi Seker haznesi Kahve haznesi Birinci agiz Ikinci agiz Üçüncü agiz Aktarim kanali . Klape Bulus konusu kahve makinasi (l), içine su, kahve ve benzeri maddelerin konularak pisirildigi, pisirme odasina yerlestirilen en az bir pisirme haznesi (2), pisirme odasinin tabaninda yer alan ve pisirme haznesinin (2) isitilmasini saglayan en az bir isitici, isiticinin açilip kapanmasini saglayan bir kontrol birimi ve içine seker konulan en az bir seker haznesi (3), içine kahve konulan en az bir kahve haznesi (4), seker ve/veya kahve haznesine (3 ve/veya 4) açilarak kahve ve sekerin aktarilmasini saglayan en az bir birinci agiz (5), suyun alindigi bir ikinci agiz (6) ve kahve, seker ve suyun birlikte karisarak pisirme haznesine (2) aktarilmasini saglayan bir üçüncü agiz (7) ile seker ve kahve haznesinden (3 ve 4) pisirme haznesine (2), yukaridan asagiya dogru egimli bir sekilde uzanan, hem kahve, seker ve suyun karistirildigi hem de pisirme haznesi (2) içine aktarildigi en az bir aktarim kanali (8) içermektedir. Aktarim kanalinin (8) egimli yerlestirilmesi sayesinde kahve, seker ve su karisimi, yerçekimini kullanarak aktarim kanalinda (8) ilerleyerek, aktarim kanalinda (8) kalinti kalmayacak sekilde pisirme haznesine (2) aktarilmaktadir. Ayrica, aktarim kanalinin (8) açili yapilmasi sayesinde kahve makinasinin (l) yüksekligi artirilmadan pisirme haznesinin (2) hacmi artirilmaktadir (Sekil 1). Seker ve kahve hazneleri (3 ve 4) pisirme haznesi (2) ile ayni düsey hizada konumlandirilmamaktadir. Pisirme islemi öncesinde pisirme haznesine (2) dozajlanan kahve ve seker dogrudan aktarilmamakta bunun yerine aktarim kanalina (8) aktarilmaktadir. Kahve ve sekerin aktarim kanalina (8) girisi, birinci agiz (5) araciligi ile yer çekimi sayesinde gerçeklesmektedir. Kahve ve seker birinci agizdan (5) aktarim kanalina (8) aktarildiktan sonra ikinci agizdan (6) saglanan tercihan basinçli su ile karisarak aktarim kanalinin (8) da çikisini olusturan pisirme haznesine (2) açilan üçüncü agiz (7) ile kahve, seker ve su karisimi pisirme haznesine (2) iletilmektedir. Kahve makinasi (l), birinci ve ikinci agzin (5 ve 6) açildigi hacmin tabanini ve seker ile kahve haznesinden (3, 4) alinan kahve ve sekerin karsilastigi ilk yüzeyi olusturan, kahve ve sekerin biriktigi bir taban (9) içermektedir. Bu kisim aktarim kanalinin (8) giris bölümünü de olusturmaktadir (Sekil 2 ve Sekil 3). Bulusun bir uygulamasinda ikinci agiz (6), tabanin (9) arkasindaki duvarda yer almaktadir. Böylece, kahve ve sekerin tamaminin su ile temas etmesi saglanmakta ve aktarim kanalinda (8) kalinti olusmasi engellenmektedir. Bulusun bir uygulamasinda ikinci agiz (6), taban (9) düzlemine paralel yani kahve ve seker birikintisine dik olarak konumlandirilmaktadir. Bu uygulamanin bir baska versiyonunda ikinci agiz (6), taban (9) düzlemine açili bir sekilde konumlandirilmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda kahve makinasi (1), su kaynagina bagli olan bir pompa içermektedir. Böylece pompa ile basinçlandirilan su ikinci agizdan (6) basinçla çikarak, tabanda (9) birikmis olan kahve ve seker karisimina basinçli bir sekilde çarpmaktadir. Bu çarpmanin etkisi ile hem kahve ve seker karisiminin su ile birlikte karismasini hem de aktarim kanalinda (8) kalinti kalmayacak sekilde ilerleyerek pisirme haznesine (2) üçüncü agizdan (7) geçerek ulasmasini saglamaktadir. Birden fazla pisirme haznesine (2) sahip olan kahve makinasinda (1), kahve makinasi (l), birinci agiz (5), ikinci agiz (6) ve tabani (9) ortak olan, herbiri farkli pisirme haznelerine (2) açilan en az iki üçüncü agza (7) sahip olan en az iki adet aktarim kanali (8) içermektedir. Bulusun bu uygulamasinda kahve makinasi (l), tabandan (9) ayrilan kahve, seker ve su karisiminin arzu edilen pisirme haznesine (2) yönlendirilmesini saglayacak sekilde en az bir aktarim kanalina (8) yerlestirilen, açilip kapanarak bir veya birden fazla pisirme haznesine (2) kahve, seker su karisiminin aktarilmasini saglayan en az bir klape (10) içermektedir. Böylece ayni anda sekerli - sekersiz ya da farkli porsiyonlarda, yogunluklarda Türk kahvesi hazirlanmasini saglamaktadir. Ayrica klape (10) sayesinde birinci agiz (5), ikinci agiz (6) ve taban (9) kisminda herhangi bir degisiklik yapilmadan, aktarim kanalinin (8) ve üçüncü agzin (7) sayisi artirilarak, pisirme haznesi (2) sayisinin artirilmasi saglanmaktadir (Sekil 4). Birden fazla pisirme haznesine (2) aktarim yapabilmek için aktarim kanalinin (8) sayisi artirilmaktadir. Bu aktarim kanallari (8) ile kahve, seker ve su karisimi farkli pisirme haznelerine (2) yönlendirilmektedir. Birinci agiz (5), ikinci agiz (6) ve tabanin (9) bulundugu giris bölümü ise sabit iken üçüncü agzinin (7) bulundugu çikis bölümü aktarim kanali (8) sayisi ile esittir. Aktarim kanali (8), giris bölümü ile çikis bölümü arasinda yer almakta olup klape (10) yardimi ile hangi pisirme haznesine (2) aktarim yapilacagi tayin edilmektedir. Bulusun uygulamasinda klape (10) aktarim kanalini (8) kapatmaktadir. Böylece su, kahve, seker karisimi diger aktarim kanalina (8) yönlendirilmektedir. Bulusun bu uygulamasinda kahve makinasi (l), aktarim kanallari (8) arasindaki sizdirmazligi saglayan bir conta içermektedir. Böylece, kahve, seker ve su karisiminin aktarilacagi aktarim kanalinin (8) haricindeki diger aktarim kanallari (8) klape (10) ile kapatilmis ve conta sayesinde sizdirmaz hale gelmektedir. Bulusun bir baska uygulamasinda kahve makinasi (l), klapenin (10) hareket etmesini saglayan bir motor içermektedir. Bu bulus ile seker ve kahve haznesi (3 ve 4) pisirme sirasinda olusan buhardan uzaklastirilmakta ve nemden dolayi kahvenin bayatlamasi ve sekerin katilasmasi engellenmektedir. Kahve ve sekerin su ile açili bir kanalda karistirilarak hareketlendirilmesi, aktarim kanali (8) içinde kahve ve seker kalintisi kalma ihtimalini ortadan kaldirmaktadir. Ayrica, kahve ve sekerin su ile aktarim kanalindan (8) geçerek pisirme haznesine (2) aktarilmasi sayesinde kahve lezzetini oldukça etkileyen karisma performansi pisirme öncesi iyilestirilmektedir. TR TR

Claims (3)

1.STEMLER

2.Içine su, kahve ve benzeri maddelerin konularak pisirildigi, pisirme odasina yerlestirilen en az bir pisirme haznesi (2), pisirme odasinin tabaninda yer alan ve pisirme haznesinin (2) isitilmasini saglayan en az bir isitici, isiticinin açilip kapanmasini saglayan bir kontrol birimi, içine seker konulan en az bir seker haznesi (3), içine kahve konulan en az bir kahve haznesi (4) içeren, seker ve/veya kahve haznesine (3 ve/veya 4) açilarak kahve ve sekerin aktarilmasini saglayan en az bir birinci agiz (5), suyun alindigi bir ikinci agiz (6) ve kahve, seker ve suyun birlikte karisarak pisirme haznesine (2) aktarilmasini saglayan bir üçüncü agiz (7) ile seker ve kahve haznesinden (3 ve 4) pisirme haznesine (2), yukaridan asagiya dogru egimli bir sekilde uzanan, hem kahve, seker ve suyun karistirildigi hem de pisirme haznesi (2) içine aktarildigi en az bir aktarim kanali (8) ile karakterize edilen bir kahve makinasi (1).

3.Birinci ve ikinci agzin (5 ve 6) açildigi hacmin tabanini ve seker ile kahve haznesinden (3,4.) alinan kahve ve sekerin karsilastigi ilk yüzeyi olusturan, kahve ve sekerin biriktigi bir taban (9) ile karakterize edilen Istem l,deki gibi bir kahve makinasi (l). Tabanin (9) arkasindaki duvarda yer alan ikinci agiz (6) ile karakterize edilen Istem Zadeki gibi bir kahve makinasi (l). Taban (9) düzlemine paralel olarak konumlandirilan ikinci agiz (6) ile karakterize edilen Istem 3 ,teki gibi bir kahve makinasi (1). Su kaynagina bagli olan bir pompa ile karakterize edilen Istem l,deki gibi bir kahve makinasi (1). Birinci agiz (5.), ikinci agiz (6.) ve tabani (9) ortak olan, herbiri farkli pisirme haznelerine (2) açilan en az iki üçüncü agza (7.) sahip olan en az iki adet aktarim kanali (8.) ile karakterize edilen yukaridaki istemlerden herhangi birindeki gibi bir kahve makinasi (l). Tabandan (9.) ayrilan kahve, seker ve su karisiminin arzu edilen pisirme haznesine (2) yönlendirilmesini saglayacak sekilde en az bir aktarim kanalina (8) yerlestirilen, açilip kapanarak bir veya birden fazla pisirme haznesine (2) kahve, seker su karisiminin aktarilmasini saglayan en az bir klape (10.) ile karakterize edilen Istem 6,daki gibi bir kahve makinasi (1). Giris bölümü ile çikis bölümü arasinda yer alan, birinci agiz (5), ikinci agiz (6) ve tabanin (9) bulundugu giris bölümü sabit iken üçüncü agzin (7) bulundugu çikis bölümünün sayisi ile esit olan aktarim kanali (8) ile karakterize edilen Istem 6,daki gibi bir kahve makinasi (l). TR TR