TR201808127T4 - Hidroksisinnamik asitlerin biyoyararlanımının artırılması. - Google Patents

Hidroksisinnamik asitlerin biyoyararlanımının artırılması. Download PDF

Info

Publication number
TR201808127T4
TR201808127T4 TR2018/08127T TR201808127T TR201808127T4 TR 201808127 T4 TR201808127 T4 TR 201808127T4 TR 2018/08127 T TR2018/08127 T TR 2018/08127T TR 201808127 T TR201808127 T TR 201808127T TR 201808127 T4 TR201808127 T4 TR 201808127T4
Authority
TR
Turkey
Prior art keywords
acid
composition
hydroxycinnamic
quercetin
flavonoid
Prior art date
Application number
TR2018/08127T
Other languages
English (en)
Inventor
Renouf Mathieu
Williamson Gary
Dionisi Fabiola
Poquet Laure
Original Assignee
Nestec Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nestec Sa filed Critical Nestec Sa
Publication of TR201808127T4 publication Critical patent/TR201808127T4/tr

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/33Heterocyclic compounds
    • A61K31/335Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin
    • A61K31/35Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin having six-membered rings with one oxygen as the only ring hetero atom
    • A61K31/352Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin having six-membered rings with one oxygen as the only ring hetero atom condensed with carbocyclic rings, e.g. methantheline 
    • A61K31/3533,4-Dihydrobenzopyrans, e.g. chroman, catechin
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/70Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
    • A61K31/7042Compounds having saccharide radicals and heterocyclic rings
    • A61K31/7048Compounds having saccharide radicals and heterocyclic rings having oxygen as a ring hetero atom, e.g. leucoglucosan, hesperidin, erythromycin, nystatin, digitoxin or digoxin
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K20/00Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10Organic substances
    • A23K20/105Aliphatic or alicyclic compounds
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K50/00Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/40Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for carnivorous animals, e.g. cats or dogs
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/185Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
    • A61K31/19Carboxylic acids, e.g. valproic acid
    • A61K31/192Carboxylic acids, e.g. valproic acid having aromatic groups, e.g. sulindac, 2-aryl-propionic acids, ethacrynic acid 
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K47/00Medicinal preparations characterised by the non-active ingredients used, e.g. carriers or inert additives; Targeting or modifying agents chemically bound to the active ingredient
    • A61K47/06Organic compounds, e.g. natural or synthetic hydrocarbons, polyolefins, mineral oil, petrolatum or ozokerite
    • A61K47/26Carbohydrates, e.g. sugar alcohols, amino sugars, nucleic acids, mono-, di- or oligo-saccharides; Derivatives thereof, e.g. polysorbates, sorbitan fatty acid esters or glycyrrhizin
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/33Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing oxygen
    • A61K8/36Carboxylic acids; Salts or anhydrides thereof
    • A61K8/365Hydroxycarboxylic acids; Ketocarboxylic acids
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/60Sugars; Derivatives thereof
    • A61K8/602Glycosides, e.g. rutin
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P17/00Drugs for dermatological disorders
    • A61P17/16Emollients or protectives, e.g. against radiation
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P17/00Drugs for dermatological disorders
    • A61P17/18Antioxidants, e.g. antiradicals
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P29/00Non-central analgesic, antipyretic or antiinflammatory agents, e.g. antirheumatic agents; Non-steroidal antiinflammatory drugs [NSAID]
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/08Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
    • A61P3/10Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P37/00Drugs for immunological or allergic disorders
    • A61P37/02Immunomodulators
    • A61P37/04Immunostimulants
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P39/00General protective or antinoxious agents
    • A61P39/06Free radical scavengers or antioxidants
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P43/00Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P9/00Drugs for disorders of the cardiovascular system
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61QSPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q19/00Preparations for care of the skin
    • A61Q19/004Aftersun preparations
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61QSPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q19/00Preparations for care of the skin
    • A61Q19/08Anti-ageing preparations
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Dermatology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Emergency Medicine (AREA)
  • Gerontology & Geriatric Medicine (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • Cardiology (AREA)
  • Pain & Pain Management (AREA)
  • Endocrinology (AREA)
  • Heart & Thoracic Surgery (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Obesity (AREA)
  • Rheumatology (AREA)

Abstract

Mevcut buluş genel olarak beslenme, sağlık ve iyilik sahasıyla ilgilidir. Örneğin, mevcut buluş hidroksisinnamik asitler ve bunların sağlık faydalarıyla ilgilidir. Mevcut buluş hidroksisinnamik asitlerin biyoyararlanımını ve/veya biyo-etkinliğini artırmaya olanak sağlayan bileşimleri tarif etmektedir. Buluşa göre, bu hidroksisinnamik asitlerle en az bir flavonoid ve/veya bunun glikozid konjugatının birlikte uygulanması yoluyla başarılabilir.

Description

TARIFNAME HIDROKSISINNAMIK ASITLERIN BIYOYARARLANIMININ ARTIRILMASI Mevcut bulus genel olarak beslenme, saglik ve iyilik alaniyla ilgilidir. Örnegin, mevcut bulus hidroksisinnainik asitler ve bunlarin saglik faydalariyla ilgilidir. Mevcut bulus hidroksisinnamik asitlerin biyoyararlanimini ve/veya biyo-etkinligini artirinaya olanak saglayan bilesimleri tarif etmektedir. Bulusa göre, bu hidroksisinnamik asitlerle bir flavonoidin en az bir glikozid konjugatini birlikte uygulayarak basarilabilir.
Hidroksisinnamik asitler diyetimizde yüksek derecede bol miktardaki fenolik bilesiklerdir ve bunlar meyvelerde, sebzelerde ve kahvede her yerde bulunmaktadir.
Hidroksisinnamik asitlerin günlük alim tahminleri, özellikle kahve içenler arasinda olmak üzere çok yüksek olabilir (500-1000 mg/gün). In vitro ve in Vivo çalismalar hidroksisinnamik asitlerin tüketiminin bunlarin antioksidan kapasitesiyle baglantili faydali etkilerle iliskili oldugunu ortaya koymustur [Natella F, ve ark., J Agric Food Chem Bununla birlikte, insanlarda, hidroksisinnamik asitlerin ilk geçiste metabolizmasi bunlarin biyoyararlaniminin sinirlanmasinda majör rol oynamaktadir. Özellikle faz II enziinler, sülfat, glukuronid veya amino asit konjugatlarini meydana getirerek diyetteki hidroksisinnamik asitlerin inaktivasyonuyla dogrudan ilgilidir [Poquet L, ve ark., Biochem hidroksisinnamatlarin bagirsak ve karacigerde büyük Ölçüde metabolize edildigini gösterdi ve ilgili majör metabolik enzimler olarak sülfotransferazlari (SULTslar) tespit etti. Sonuç olarak, serbest asitler düsük seviyelerde bulunmakla birlikte, hidroksisinnamik asitlerin sülfat konjugatlari insan plazmasinda ve idrarinda tespit edilen majör formlardir. Insanlarda, sitozolik SULT,ler düsük molekül agirlikli bilesiklerin ve ksenobiyotiklerin sülfasyonunu katalizleyen ll üyeden meydana gelmektedir [Blanchard RL ve ark., Pharmacogenetics yaptigini belirtmek üzere, hidroksisinnamik asit sülfatlari insan karacigerinde ve intestinal homojenatlarda olusturulan majör ürünlerdir. Sülfasyon, hidroksisinnamik asitlerin kuvvetli antioksidan kapasitesinin majör determinanti (belirleyicisi) olan fenolik hidroksil gruplarini hedeflemektedir [Giacomelli C, ve ark., Redox Rep 2004;9:263-9]. Bu nedenle, hidroksisinnamik asitlerin sülfasyonunun bunlarin biyoyararlanimi ve bunlarin biyo-etkinliginin azalmasi üzerine önemli bir etkisi vardir.
Bununla birlikte, serbest hidroksisinnamik asitler faydali antioksidan kapasite gösterdikleri için, hidroksisinnamik asitlerin biyoyararlanimini artirmaya olanak veren bir bilesimin hazir bulunmasi arzu edilmektedir.
Mevcut bulusun sahipleri bu ihtiyaci ortaya koymustur.
Sonuç olarak mevcut bulusun amaci, teknolojiyi gelistirmek ve hidroksisinnainik asitlerin biyoyararlanimini artirmaya olanak saglayan ve sonuçta artmis antioksidan kapasite gösteren dogal bir bilesimi saglamaktir.
Mevcut bulusu sahipleri, bagimsiz istemlerin konusu yoluyla bu amaci basarabildiklerini gördügüne sasirmistir. Bagimli istemler mevcut bulusun fikrini daha fazla gelistirmektedir.
Bulusun sahipleri, Ilavonoidlerin ve bunlarin konjugatlarinin bes majör hidroksisinnamik asitin (kafeik, dihidrokafeik, dihidroferulik, ferulik ve izoferulik asitler) sülfasyonu üzerine inhibitör etkisini göstermistir.
On bir tane diyetteki flavonoidler aglikonlarin hidroksisinnamik asitlerin sülfasyonu üzerine inhibitör etkileri insan bagirsaginda ve karaciger homojenatlarinda gösterildi. Insan plazmasindaki majör kuersetin konjugatlari olan kuersetin-3-glukuronid, kuersetin-7-glukuronid ve kuersetin-3s-sülfatin sülfasyon üzerine etkisi insan karaciger homojenatlarinda gösterildi.
Luteolin, kuersetin ve kuersetin konjugatlarinin hidroksisinnamik asitlerin sülfasyonu üzerine inhibitör etkisi, insan karacigeri için bir model olarak insan hepatoma hücre hatti HepG2”de gösterildi.
Bu bulgulara dayanarak, bulusun sahipleri sonuçta artmis bir biyo-etkinlige yol açan, konjüge olmamis (ankonjüge) hidroksisinnamik asitlerin biyoyararlanimini artirmak için, SULT°lerin inhibisyonunun olasi bir strateji olduguna inanmaktadir. Özel olarak, bagirsaktaki tlavonoidlerin lokal konsantrasyonlari plazmadakinden çok daha yüksek oldugu için, insan bagirsagi SULTaleri flavonoidlerin diyetteki dozlari yoluyla inhibe Insan karacigeri hidroksisinnamik asit sülfasyonunun bir baska önemli yeridir.
Bununla birlikte, in vivo olarak, flavonoidler büyük ölçüde konjugatlara metabolize Bulusun sahipleri su anda flavonoid konjugatlarinin da intestinal emilim sonrasinda hidroksisinnamik asitlerin Sülfasyonunun etkili inhibitörleri oldugunu bulmustur.
Insan bagirsagindaki ve karacigerindeki SULTlA°nin inhibisyonu üzerinden hidroksisinnamik asitlerin biyoyararlaniminin düzenlenmesi için potansiyele sahip olan tlavonoidlerle birlikte, Ilavonoidlerle birlikte hidroksisinnamik asitlerin birlikte tüketimi, dolasimdaki konjuge olmamis hidroksisinnamik asitlerin konsantrasyonunun artisina ve sonuç olarak hidroksisinnamik asitlerin sindirimini takiben biyo-etkinligin artisina olanak saglamaktadir.
Sonuç olarak, mevcut bulus diyette en az bir hidroksisinnamik asit ihtiva eden ve kombinasyon seklinde genistein, daidzein, apigenin, Iloretin, luteolin, kuersetin ihtiva eden, oksidatif stres, intlamatuar süreçler ve/veya azalmis immün yanit ile baglantili bozukluklarin tedavisinde, yatistirilmasinda veya önlenmesinde kullanim amaçli bir bilesimle ilgili olup, burada bilesimi içeren hidroksisinnamik asite bir Ilavonoidin en az bir glikozid konjugati eklenmektedir ve burada diyetteki hidroksisinnamik asit, kafeik asit, dihidrokafeik asit, dihidroferulik asit, ferulik asit ve izoferulik asitin bir kombinasyonudur ve burada bir flavonoidin glikozid konjugati, kuersetinin glikozid konjugatlarindan meydana gelen gruptan seçilmektedir. Örnegin, bir flavonoidin en az bir glikozid konjugatinin ve/veya en az bir hidroksisinnamik Daha sonra bir Ilavonoidin en az bir glikozid konjugati, günlük beslenmeyle tüketilen hidroksisinnamik asitlerin biyoyararlaniminin ve biyo-etkinligini artiracaktir.
Bulusun sahipleri, bir Ilavonoidin en az bir glikozid konjugatinin diyetteki hidroksisinnamik asitlerin sülfasyonunu en azindan kismen inhibe ettigini bulmustur.
Bulusun sahipleri, genistein, daidzein, apigenin, floretin, luteolin ve kuersetinin test edilen kosullar altinda özellikle etkili oldugunu buldu. Önemli olarak, kuersetinin glikozid konjugatlari, mevcut bulusun amaci için kullanilan bir Ilavonoidin glikozid konjugatlaridir.
Glikozitler seklinde, ramnoz, glikoz, galaktoz, ksiloz, arabinoz, fukoz veya bu glikozitlerin kombinasyonlari, örnegin rutinosid kullanilabilir.
Flavonoidlerin glikozid konjugatlarinin örnekleri rutin (kuersetin-3-0-mtinosid) olabilir.
Terapötik uygulamalarda, bilesimler hastaligi ve komplikasyonlarini en azindan kismen tedavi etmeye veya durdurmaya yeterli miktarda uygulanmaktadir. Bunu gerçeklestirmek için yeterli miktar, "terapötik etkili doz" olarak tarif edilmektedir. Bu amaç için etkili miktarlar, hastaligin siddeti ve hastanin kilosu ve genel durumu gibi teknolojide uzman olanlarca bilinen pek çok faktöre bagimli olacaktir.
Protîlaktik uygulamalarda, bulusa göre bilesimler, özel bir hastaliga yatkin olan veya aksi halde bunun riskini tasiyan bir hastaya, hastalik gelistirme riskini en azindan kismen azaltmaya yeterli miktarda uygulanmaktadir. Böyle bir miktarin "profilaktik etkili doz" oldugu tarif edilmektedir. Yine, kesin miktarlar hastanin saglik durumu ve kilosu gibi pek çok hastaya spesifik faktörlere bagimlidir. Örnegin, mevcut bulusun bilesimi servis basina en az 1 mg hidroksisinnamik asit, en az 10 mg hidroksisinnamik asit veya en az 50 mg hidroksisinnamik asit ihtiva edebilir. Örnegin, mevcut bulusun bilesimi servis basina en az 10 mg, en az 100 mg veya en az 1000 mg flavonoidleri ve/veya bunlarin konjugatlarini ihtiva edebilir.
Bir flavonoidin en az bir glikozid konjugati herhangi formda, örnegin kimyasal olarak sentezlenmis bilesikler seklinde veya dogal kaynaklardan satlastirilmis bilesikler sekilde saglanabilir.
Bununla birlikte, bir flavonoidin en az bir glikozid konjugatinin dogal bir besin ürünü veya bunlarin bir ekstresi formunda bilesime eklenmesi tercih edilmektedir. Bu, bilesimin dogalliginin altini çizecektir.
Bir Ilavonoidin en az bir glikozid konjugatinin dogal kaynaklari, siyah veya yesil çay, geberotu, yaban kerevizi (selam otu), elma, sogan, özellikle kirmizi sogan, kirmizi üzüm, turunçgil meyvesi, domates, brokoli, ahududu (frambuaz), kurt üzümü, kirmizi yaban mersini, yaban mersini (keçi yemisi), fundalik yemisi, tatli üvez agaci, üvez, deniz cehri meyvesi, karga bögürtleni, kaynana dili (tiravun inciri) kaktüs meyvesi veya bunlarin kombinasyonlarindan meydana gelen gruptan seçilebilir.
Benzer sekilde, hidroksisinnamik asit de herhangi formda, örnegin kimyasal olarak sentezleninis bilesikler seklinde veya dogal kaynaklardan saflastirilmis bilesikler seklinde saglanabilir. Burada da, hidroksisinnamik asitin dogal besin ürünü veya bunlarin ekstresi olarak saglanip saglanmadigi tercih edilmektedir. Örnegin, hidroksisinnamik asitler kahve, kakao, sebzeler veya meyvelerden elde edilebilir veya kahve, kakao, sebzeler veya meyvelerden saglanabilir.
Hidroksisinnamik asit, kafeik asit, dihidrokafeik asit, dihidroferulik asit, ferulik asit, izoferulik asitin bir kombinasyonundan meydana gelen diyetteki bir hidroksisinnamik Mevcut bulusun bilesimi, oksidatif stres, intlamatuar süreçler ve/veya azalmis immün yanitla baglantili bozukluklarin tedavisinde, önlenmesinde veya yatistirilmasinda kullanma amaçlidir.
Bu bozukluklar hiperglisemi, tip 2 diabetes mellitus, kardiyovasküler bozukluklar, akut immün ve/veya intlamatuar yanitlar, ultraviyole (UV) radyasyonun sebep oldugu deri hücresi hasari, hizlanmis hücre yaslanmasi ve bunlarin koinbinasyonlarindan meydana gelen gruptan seçilebilir.
Bilesim beseri veya hayvansal kullanim için uygun herhangi bilesim olabilir. Örnegin, bilesiin besin ürünleri, içecekler, ev hayvani besin ürünleri, nutrasötikler, besin katkilari veya kozmetik ürünlerden meydana gelen gruptan seçilebilir.
Bunun gibi, bilesim insanlara veya hayvanlara, örnegin kediler veya köpekler gibi ev hayvanlarina uygulanacak olabilir. Bilesim günün herhangi zamaninda tüketilebilir.
Bununla birlikte, günün zorluklarina vücudu hazirlamak için mevcut bulusun bilesimlerinin sabah uygulanmasi tercih edilebilir.
Gün boyunca vücudun iyi korunmasini saglainak için, mevcut bulusun bilesiminin gün boyunca, örnegin ögünlerle tüketilmesi de tercih edilebilir. Bunun gibi, mevcut bulusun bilesimleri sabah, öglen ve aksam uygulanacak olabilir.
Mevcut bulusun ek avantajlari ve özellikleri asagidaki Karsilastirmali Örneklerde ve Sekillerde belirgindir. Sekil 1A ve B, GepGl hücrelerinde luteolin, kuersetin ve kuersetin konjugatlarinin kafeik asit (A) ve ferulik asit (B) sülfasyonu üzerine inhibitör etkisini göstermektedir. Kafeik ve ferulik asitler (10 uM) luteolin, kuersetin veya kuersetin konjugatlarinin varliginda 4 saat süreyle inkübe edildi.
Karsilastirmali Örnekler: 1.1. Insan karacigeri ve intestinal S9,da hidroksisinnamik asitlerin sülfasyonunun flavonoidler tarafindan inhibisyonu 50 uL son hacimdeki inkübasyon karisimi, 100 uM C vitamini, 100 uM PAPS ve 1 mM DTT bulunan meydana geliyordu.
Insan karacigeri S9 ve intestirial S9 homojenatlari sirasiyla 1 mg/rnL ve 0.4 mg/mL kullanildi. Flavonoidler, %0.2,ye esitlenmis son DMSO konsantrasyonuyla birlikte, DMSO icerisinde çözülmüs 5 mM stok çözeltisinden eklendi. Kuersetin-3-glukuronid, kuersetin-7-glukur0nid ve kuersetin-3s-sülfat su içerisinde çözüldü. 15 dakikalik ön inkübasyon sonrasinda, DMSO içindeki 50 mM stok çözeltisinden 10 uM sinnamik asitler ve 25 uM dihidrosinnamik asitler eklenerek reaksiyon baslatildi. Kuersetin glukuronidlerin hidrolizini inhibe etmek için, bazi analizlerde 5 mM sakkarolakton eklendi. 37 CC su banyosu içerisinde 30 dakika inkübasyon sonrasinda, 500 mM HCl içeren 10 uL buzda sogutulmus asetonitril eklenerek reaksiyon durduruldu. Kontroller ayni kosullar altinda isleme tabi tutuldu ve tampona eklenen %02 DMSO (son konsantrasyon) bulunan numunelerden meydana geliyordu. Numuneler analize kadar -70 °C”de saklandi. 1.2. HepG2 Hücre Kültürü HepG2 hücreleri (ATCC) rutin olarak nemlendirilmis %5 C02 / 02 atmosferi altinda 37 75 cm" hücre kültürü balon jojelerinde kültürlendi. Kültür medyasi %10 fetal sigir serumu (Sigma-Aldrich) ve 100 U/ml penisilin-streptomisin ile desteklenmis Eagle”s Minimum Essential Medyumdan (EMEM) meydana geliyordu. Tüm deneyler 80 ile 95 pasaj arasindaki HepG2 hücreleri ile gerçeklestirildi. Metabolik çalismalar için, HepG2 hücreleri çukur basina 2 X 105 hücre dansitesinde l2-çukurlu düzlemler üzerine ekim yapildi.
Deneylerde kullanilmadan önce, hücre tek tabakalarinin 96 saat boyunca üremesine izin verildi. Hidroksisinnamik asit metabolizmasi deneyleri, pH 6.5°e ayarlanmis 100 uM C vitamini ve 1.8 mM CaC12 bulunan serum içermeyen medya içerisinde gerçeklestirildi.
Sinnamik asitler (10 uM) ve dihidrosinnamik asitler (25 uM) DMSO içerisindeki 50 mM stok çözeltisinden eklendi. Kuersetin ve luteolin (15 mM) de DMSO içerisinde çözüldü ve %025 son DMSO konsantrasyonu verecek sekilde medyaya eklendi. lnhibitörler bulunsun veya bulunmasin, HepG2 hücrelerine 0.4 mL hidroksisinnamik asitler eklendi ve 4 saat süreyle 37°C,de inkübe edildi. Daha sonra inkübasyon medyasi toplandi, 1 mM C vitamini ile asitlestirildi ve vakum altinda kurutuldu. Rezidü (kalan kisim), önce 500 uL asetonitril ardindan 500 uL metanolle, 5 dakika sonikasyon ve 1 dakika süreyle vorteksleme yoluyla ekstre edildi. Ekstreler birlestirildi ve 10 dakika süreyle 17,000 g”de santrifüj edildi.
Süpernatan vakum altinda buharlastirildi. HPLC analizinden önce, kurutulmus rezidü 100 uL baslangiç hareketli fazi içerinde tekrar çözüldü. 1.3. Hidroksisinnamik asitler için HPLC metodolojisi HPLC analizleri Agilent 1200 serisi sivi kromatografi sistemi kullanilarak gerçeklestirildi. Kafeik asit, ferulik asit, izoferulik asit, dihidroferulik asit ve bunlarin konjugatlarinin analizi için, Zorbax XDB-C18 kolonuyla (4.6 X 150 mm, 5 mm) kromatografi gerçeklestirildi. Hareketli faz 20 HM amonyum format, pH ve metanolden (B) meydana geliyordu. Kafeik asit ve konjugatlarinin analizi için, numuneler %5 ila %25 B ile 1 mL/dkada, ardindan 2 dkada %80 B ve 3 dk süreyle %5 B”ye geri dönülmesi yoluyla 20 dklda elde edildi. Ferulik ve izoferulik asit ile bunlarin dkida %605a kadardi, ardindan 2 dk süreyle %80 B”ye ve 3 dk süreyle geri %10 B,ye ayarlandi. Dihidroferulik asit ve konjugatlarinin analizi 1 mL/dkada, 15 dk°da %10”dan %20 Bsye kadar, 10 dk,da %60 Baye, 2 dk süreyle %80”e ulasan B,ye ve son olarak 3 dk süreyle %10 B7ye kadar gerçeklestirildi. Dihidrokafeik asit ve konjugatlari için, analizler hareketli faz olarak 20 mM amonyum format, pH ile Zorbax tutulan %3 (B)°de basladi, ardindan 5 dlCda %40 B9ye artirildi ve daha sonra 5 dk süreyle %3 B”ye geri döndürüldü. Numuneler santriiüj edildi ve kolon içerisine 25 uL süpernatan enjekte edildi. Fotodiyot dizilim detektörü kullanilarak 280 nm ve 310 nm,de UV-tespiti gerçeklestirildi. Kafeik, ferulik ve izoferulik asit 310 nm,de ve dihidro ferulik asit ve dihidrokafeik asit 280 nm'de tespit edildi. 2. Sonuçlar Flavonoidlerin ve bunlarin konjugatlarinin inhibitör etkisi (IC50) Tablo 1, 2 ve 3'te gösterilmektedir.
Tablo 1. Insan bagirsagi S9,da flavonoidler yoluyla kafeik asit ve ferulik asit sülfasyonunun inhibisyonu Flavonoidler Kafeik asit Ferulik asit Apigenin 0.96 2.3 Luteolin 1.3 3.0 Kempferol 2.5 3.8 Izoramnetin 4.4 4.7 Kuersetin 4.2 5.2 Hesperetin 3.5 5.1 Genistein 0.77 1.5 Daidzein 0.72 2.3 (+)-Katesin 5.8 7.0 (-)-Epikatesin 7.6 1 1 Floretin 0.84 2.3 Tablo 2. Insan karacigeri S9Sda kafeik asit ve ferulik asit sülfasyonunun inhibisyonu Flavonoidler ` , , . , Kateik asit Ferulik asit Apigenin 0.46 0.88 Luteolin 0.08 0.53 Kempferol 0.92 3.9 Izoramnetin 2.0 3.7 Kuersetin 0.41 0.64 Hesperetin 4.3 5.3 Genistein 0.59 1.0 Daidzein 0.65 0.62 (+)-Katesin 4.2 4.4 (-)-Epikatesin 7.4 7.3 Floretin 0.99 1.0 Tablo 3. Karaciger S9ida kuersetin konjugatlari yoluyla kafeik asit ve ferulik asit sülfasyonunun inhibisyonu Sülfasyonunun inhibisyonu için IC50 (uM) Konjugat . . . .
Kafeik asit F erulik asit Kuersetin-3-glukur0nid l 1 12 Kuersetin-3 i-sülfat 6.6 6.7 Flavonoidlerin hidroksisinnamik asitin sülfasyonunun kuvvetli inhibitörleri oldugu bulundu. Izoflavonlar intestinal S9Sda en kuvvetli inhibitörler olmakla birlikte, kuersetin ve luteolin karaciger S9,da en etkili inhibitörlerdi. Düsük mikro-molar araliktaki IC50 degerleriyle birlikte, kanda bulunan formlar olarak kuersetin konjugatlari da etkiliydi.
HepG2 hücrelerinde ilavonoidlerin ve konjugatlarin hidroksisinnamik asitlerin sülfasyonu üzerine etkisi Sekil 1A ve lB*de özetlendi.
Sülfasyon aktivitesi (% kontrol) (A) Sülfasyon aktivitesi (% kontrol) (B) Sekil 1A: 100 ”N . _fr- Luteolin -ii- Kuersetin 30 40 Konsantrasyon (pM) Sekil 1 B: › af›- Luteolin +Q3'S 40 1 + Q3G 0 10 20 30 49 Konsantrasyon (pM)

Claims (1)

  1. ISTEMLER Diyetteki en az bir hidroksisinnamik asiti ihtiva eden ve kombinasyon halinde genistein, daidzein, apigenin, floretin, luteolin, kuersetin ihtiva eden, oksidatif stres, inflamatuar süreçler ve/veya azalmis immün yanit ile baglantili bozukluklarin tedavisinde, yatistirilmasi veya önlenmesi için tedavide kullanim ainaçli bilesim olup, burada bilesimi içeren hidroksisinnamik asite bir flavonoidin en az bir glikozid konjugati eklenmektedir, ve burada diyetteki hidroksisinnamik asit kafeik asit, dihidrokafeik asit, dihidroferulik asit, ferulik asit ve izoferulik asitin bir kombinasyonudur ve burada bir flavonoidin glikozid konjugatinin kuersetinin glikozid konjugatlarmdan meydana gelen gruptan seçilmektedir. Istem Ile göre kullanim amaçli bilesim olup, burada bir flavonoidin en az bir glikozid konjugati dogal besin ürünü veya bunlarin bir ekstresi formundaki bilesime eklenmektedir. Istem 2,ye göre kullanim amaçli bilesim olup, burada dogal besin siyah veya yesil çay, geberotu, yaban kerevizi (selam otu), elma, sogan, özellikle kirmizi sogan, kirmizi üzüm, turunçgil meyvesi, domates, brokoli, ahududu (frambuaz), kurt üzümü, kirinizi yaban mersini, yaban mersini (keçi yemisi), fundalik yemisi, tatli üvez agaci, üvez, deniz cehri meyvesi, karga bögürtleni, kaynana dili (firavun inciri) kaktüs meyvesi veya bunlarin kombinasyonlarindan meydana gelen gruptan seçilmektedir. Önceki istemlerden birisine göre kullanim için bilesim olup, burada oksidatif` stresle, inflamatuar süreçlerle ve/veya azalmis immün yanitla baglantili bozukluklar, hiperglisemi, tip 2 diabetes mellitus, kardiyovasküler bozukluklar, akut immün ve/ veya inIlamatuar süreçler, ultraviyole (UV) radyasyonun sebep oldugu deri hücresi hasari, hizlanmis hücre yaslanmasi ve bunlarin kombinasyonlarindan meydana gelen gruptan seçilmektedir. Önceki istemlerden birisine göre kullanim amaçli bilesim olup, burada bilesim besin ürünleri, içecekler, ev hayvani besin ürünleri, nutrasötikler, besin katkilari veya kozmetik ürünlerden meydana gelen gruptan seçilmektedir. Sabahleyin uygulanacak olan önceki istemlerden birisine göre kullanim amaçli bilesimdir. Diyetteki en az bir hidroksisinnamik asiti ihtiva eden ve kombinasyon halinde genistein, daidzein, apigenin, floretin, luteolin, kuersetin ve bir flavonoidin en az bir glikozid konjugatini ihtiva eden, kozmetik amaçlar için oksidatif hasarin tedavisi veya önlenmesi için tedavide kullanim amaçli bilesim olup, burada adi geçen bilesimin flavonoidlerinin ve/veya hidroksisinnamik asitlerinin glikozid konjugatlarinin dogal bilesimine kiyasla, bilesim oral olarak uygulanacaktir, ve burada bilesim bir flavonoidin en az bir glikozid konjugati ve/veya en az bir hidroksisinnamik asit yönünden zenginlestirilmistir, burada diyetteki hidroksisinnamik asit, kafeik asit, dihidrokafeik asit, dihidroferulik asit, ferulik asit ve izoferulik asitin bir kombinasyonudur ve burada bir flavonoidin glikozid konjugati kuersetinin konjugatlarindan meydana gelen gmptan seçilmektedir.
TR2018/08127T 2011-11-28 2012-11-22 Hidroksisinnamik asitlerin biyoyararlanımının artırılması. TR201808127T4 (tr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP11190863.8A EP2596704A1 (en) 2011-11-28 2011-11-28 Increasing the bioavailability of hydroxycinnamic acids

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TR201808127T4 true TR201808127T4 (tr) 2018-07-23

Family

ID=47222108

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
TR2018/08127T TR201808127T4 (tr) 2011-11-28 2012-11-22 Hidroksisinnamik asitlerin biyoyararlanımının artırılması.

Country Status (8)

Country Link
US (1) US20140329904A1 (tr)
EP (2) EP2596704A1 (tr)
JP (1) JP2015505821A (tr)
CN (2) CN106333944A (tr)
DK (1) DK2785203T3 (tr)
ES (1) ES2669311T3 (tr)
TR (1) TR201808127T4 (tr)
WO (1) WO2013079394A1 (tr)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3389624B1 (en) 2015-12-18 2023-07-26 Mary Kay Inc. Topical cosmetic compositions
RU2615474C1 (ru) * 2016-01-20 2017-04-04 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный аграрный университет" Биологически активная добавка для крупного рогатого скота на основе лецитина из подсолнечника
JP6912606B2 (ja) * 2017-06-13 2021-08-04 首都医科大学附属北京地壇医院 イソフェルラ酸、イソフェルラ酸を含有する生薬抽出物、およびショウマの使用
WO2023213813A1 (en) * 2022-05-03 2023-11-09 Universiteit Maastricht Compound for use in the regulation of saccharide absorption via the gastrointestinal tract and compositions thereof

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH09252746A (ja) * 1996-03-22 1997-09-30 Nippon Kankyo Yakuhin Kk 栄養補助食品
JP4082823B2 (ja) * 1999-05-06 2008-04-30 日本メナード化粧品株式会社 光毒性抑制剤
FR2822466B1 (fr) * 2001-03-23 2004-07-02 Diana Ingredients Fraction phenolique riche en phloridzine et son utilisation en tant qu'agent cosmetique, alimentaire ou nutraceutique
FR2836336B1 (fr) * 2002-02-26 2004-08-27 Diana Ingredients Utilisation dans un traitement cosmetique d'une fraction phenolique riche en dihydrochalcones
CN1931269B (zh) * 2006-10-13 2010-04-21 深圳市生物谷科技有限公司 含有芦丁的药物组合物
BRPI0802004A2 (pt) * 2008-05-19 2010-01-12 Univ Minas Gerais extrato e fração padronizados de folhas de hancornia speciosa e sua composição farmacêutica
JP5765879B2 (ja) * 2008-08-01 2015-08-19 小林製薬株式会社 蜂の子、プロポリス、およびローヤルゼリーを含有する経口摂取用組成物
CN101721400A (zh) * 2008-10-13 2010-06-09 青岛启元生物技术有限公司 阿魏酸在增加某些药物的药效作用及其用途
JP2013526487A (ja) * 2010-05-10 2013-06-24 ダルハウジー、ユニバーシティー リンゴの皮由来のフェノール組成物およびその使用

Also Published As

Publication number Publication date
ES2669311T3 (es) 2018-05-24
EP2785203A1 (en) 2014-10-08
CN103974630A (zh) 2014-08-06
US20140329904A1 (en) 2014-11-06
EP2596704A1 (en) 2013-05-29
WO2013079394A1 (en) 2013-06-06
JP2015505821A (ja) 2015-02-26
CN106333944A (zh) 2017-01-18
EP2785203B1 (en) 2018-03-07
CN103974630B (zh) 2016-11-16
DK2785203T3 (en) 2018-05-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Mukhtar et al. Tea components: antimutagenic and anticarcinogenic effects
Rapisarda et al. Effect of cold storage on vitamin C, phenolics and antioxidant activity of five orange genotypes [Citrus sinensis (L.) Osbeck]
Gonthier et al. Metabolism of dietary procyanidins in rats
D Archivio et al. Polyphenols, dietary sources and bioavailability
KR100923141B1 (ko) 알부틴 베타유도체를 포함하는 피부미백용 조성물
EP1750651B1 (en) Composition for improving skin, hair and coat health containing flavanones
Burgos-Edwards et al. Colonic fermentation of polyphenols from Chilean currants (Ribes spp.) and its effect on antioxidant capacity and metabolic syndrome-associated enzymes
DK2434911T3 (en) EXTRACTS OF GREEN TEA WITH IMPROVED BIO AVAILABILITY
JP2011236133A (ja) キサンチンオキシダーゼ阻害剤、キサンチンオキシダーゼ阻害活性及び5α−レダクターゼ阻害活性を有する酵素阻害剤、並びに該酵素阻害剤を含有する飲食品類、化粧料組成物、医薬組成物
Zduńczyk et al. Cecal parameters of rats fed diets containing grapefruit polyphenols and inulin as single supplements or in a combination
TR201808127T4 (tr) Hidroksisinnamik asitlerin biyoyararlanımının artırılması.
Choo et al. Study on bioaccessibility of betacyanins from red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus)
CN102361637A (zh) 氧化还原相关因子表达促进剂
DK2601203T3 (en) FATIC ACID ESTERS OF CAROTENOID GLUCOSIDES AS FOOD COLORS
KR101483872B1 (ko) 신갈나무 잎 분획물을 포함하는 항주름용 조성물
JP6824746B2 (ja) 抗酸化剤及び抗酸化/uvケア化粧料
JP5769387B2 (ja) メラニン産生促進剤
CN104812253A (zh) 用具有低血糖指数的碳水化合物增加黄烷-3-醇的生物利用度
Hădărugă et al. Flavanones in Plants and Humans: Chemistry, Functionality, and Applications
KR102674571B1 (ko) 메밀꿀이 함유된 항산화용 화장료 조성물
KR20170074268A (ko) 아로니아 유산균 발효액을 유효성분으로 포함하는 항산화용 조성물
Mizutani et al. Antitumor-promoting activities of dihydroflavonols from Kohki tea, the leaves of Engelhardtia chrysolepis
TWI486176B (zh) 落葵萃取物及其作為美白、防曬、抗老化、抗自由基、抗發炎之用途
JPWO2003057700A1 (ja) 色素沈着抑制物質配合組成物とその用途ならびに製造方法
Song The chemistry of flavonoids in model beverages and human milk