TN2019000346A1 - Mise au point d'un nouveau procédé de traitement biologique d'un mélange d'effluents fromagers par les grains de Kéfir. - Google Patents
Mise au point d'un nouveau procédé de traitement biologique d'un mélange d'effluents fromagers par les grains de Kéfir.Info
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Abstract
La présente invention concerne la mise au point d'un procédé innovant de traitement biologique d'un mélange d'effluents fromagers M composé de 50% lactosérum et 50% eaux blanches par les grains de Kéfir (GKs). Les résultats obtenus montrent que les GKs, contenant la levure Kluyveromyces marxianus et les bactéries Lactococcus lactis, Lactobacillus kefiri et Bacillus spp., peuvent dégrader les polluants organiques. Le plan d'expérience de BoxBehnken a été sélectionné pour déterminer les conditions optimales du traitement biologique. Les résultats obtenus prouvent qu'il s'agit d'un traitement rapide, économique et efficace. En effet, les taux d'abattement de la DCO, des ions PO₄³¯ et NO₃¯ atteignent respectivement 87, 37.48 et 39.5% après un traitement avec 1,02% (p/v) des GKs à 36,68°C pendant 5.14 jours. Le traitement ne nécessite ni agitation ni ajustement de pH du milieu réactionnel. De plus, les GKs, préparés sur le lactosérum seul comme milieu de culture, peuvent être réutilisés pendant deux cycles de traitement. De même, le procédé élaboré peut être appliqué dans le domaine environnemental et plus précisément dans le traitement des effluents fromagers. Egalement, les effluents traités peuvent être réutilisés dans le domaine agricole et plus particulièrement dans la fertilisation du sol des plantes.
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TNP/2019/000346A TN2019000346A1 (fr) | 2019-12-30 | 2019-12-30 | Mise au point d'un nouveau procédé de traitement biologique d'un mélange d'effluents fromagers par les grains de Kéfir. |
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