TH9103A - กาแฟที่เป็นมิตรต่อกระเพาะและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
กาแฟที่เป็นมิตรต่อกระเพาะและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH9103A TH9103A TH9001000584A TH9001000584A TH9103A TH 9103 A TH9103 A TH 9103A TH 9001000584 A TH9001000584 A TH 9001000584A TH 9001000584 A TH9001000584 A TH 9001000584A TH 9103 A TH9103 A TH 9103A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- coffee
- malic acid
- gut
- production processes
- arabica
- Prior art date
Links
Abstract
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์กาแฟซึ่งจะทำให้ลดการตอบสนองของน้ำย่อยกรดจากการดื่ม ผลิตภัณฑ์กาแฟนี้ผ่าน การดำเนินการโดยที่ขจัดเอาส่วนใหญ่ของกรดมาลิคออกจากกาแฟ นั้นและที่สำคัญส่วนใหญ่ของกรดคลอโรเจนิคยังคงเหลืออยู่
Claims (2)
1. กรรมวิธีเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วซึ่งจะทำให้ลดการตอบสนองของน้ำย่อยกรดจากการดื่มซึ่งประกอบด้วย: การดำเนินการกับกาแฟ Arabica โดยการกำจัดส่วนใหญ่ของ กรดมาลิคออกจากกาแฟ Arabica ที่กล่าวแล้ว ในขณะที่ยังคงรักษา ส่วนใหญ่ของกรดคลอโรเจนิคเอาไว้ และ การผสมกาแฟ Arabica ที่ลดกรดมาลิคแล้วอย่างน้อย 35% กับ กาแฟ Robusta 0 ถึง 65% เพื่อผลิตกาแฟคั่วที่มีกรดมาลิคอยู่ 0.085% หรือน้อยกว่าบนพื้นฐานน้ำหนักเมื่อแห้ง
2. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งกาแฟ Arabica ผ่านกรรม วิธีในการขจัดกรดมาลิคมากกว่า 55% และยังคงมแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9103A true TH9103A (th) | 1991-07-01 |
| TH9103EX TH9103EX (th) | 1991-07-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0397344A3 (en) | Stomach friendly coffee | |
| JPS645451A (en) | Production clear thickned tea extract | |
| EP0425824A3 (en) | Process for improving the quality of robusta coffee | |
| ZA812796B (en) | Process for the manufacture of flavour concentrates from vegetabel and/or animal substances | |
| FI915529A0 (fi) | Koffeinfria kaffeprodukter med laog kaliumhalt. | |
| TH9103A (th) | กาแฟที่เป็นมิตรต่อกระเพาะและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH9103EX (th) | กาแฟที่เป็นมิตรต่อกระเพาะและกรรมวิธีการผลิต | |
| ATE147585T1 (de) | Verfahren zur behandlung von milch, die ihre eignung zur käseherstellung konserviert | |
| ATE3494T1 (de) | Diaetetische lebensmittel sowie verfahren zur herstellung dieser lebensmittel. | |
| ATE77209T1 (de) | Verfahren zur wirkungsvollen abtrennung und wiedergewinnung von fluechtigen aroma- und geschmacksstoffen. | |
| IE42226L (en) | Cheese product. | |
| AT318374B (de) | Verfahren zur enzymatischen Entfernung des bitteren Geschmacks aus Säften von Citrusfrüchten | |
| ZA936063B (en) | A food product based on soya beans and a process for its production | |
| GB1280387A (en) | Method of removing undesirable stimulants from coffee | |
| JPS57122776A (en) | Preparation of concentrated ptisan | |
| FR2505616B1 (fr) | Procede d'extraction de l'arome de boissons alcoolisees obtenues a partir de fruits ou de produits assimiles | |
| Cherepanova | Influence of Variations in Reduction and Separation Conditions on Sponge Titanium Quality | |
| UA27001C2 (uk) | Харчовий продукт з плодів, спосіб переробки плодів (варіаhти) , спосіб одержаhhя соку з плодів та протитечійhий пристрій для обробки плодів | |
| GB1405860A (en) | Soluble coffee product and method | |
| BE806458A (en) | Counter-current leacher, for treating sugar cane - with liquid throughput enhanced via pref louvred panels in side-walls | |
| OA06546A (fr) | Procédé et dispositif pour le traitement de fruits pour l'extraction de fève ou de pepins, notamment de cabosses de cacaoyer. | |
| FR2194366A1 (en) | Increasing sugar content of plants - by treating with biuret | |
| GEP20002126B (en) | Method for production of soluble foodstuff from grape seeds | |
| RU93012648A (ru) | Способ получения из сахарной свеклы сахаросодержащего полуфабриката повышенной пищевой и биологической ценности | |
| GR21524B (el) | Μεθοδος δια την παραγωγην αφριζοντος σιροπιου εξ οπωρων. |