TH89985A - เม็ดกลมเล็กจากโปรตีนพืช - Google Patents

Abstract

DC60 ได้บรรยายถึงเม็ดกลมเล็กที่ประกอบด้วยโปรตีนอัดแห้ง และปริมาณความชื้นสูงสุด 12% โปรตีนเหล่านี้ประกอบรวมด้วยไวทัลวีทกลูเทน ได้บรรยายถึงกระบวนการสำหรับการเตรียม สารเหล่านี้ และการใช้งานในอาหารปลาไว้ด้วย ได้บรรยายถึงเม็ดกลมเล็กที่ประกอบด้วยโปรตีนอัดแห้ง และปริมาณความชื้นสูงสุด 12% โปรตีนเหล่านี้ประกอบด้วยไวทัลวีทกลูเทน ได้บรรยายถึงกระบวนการสำหรับการเตรียม สารเหล่านี้ และการใช้งานในอาหารปลาไว้ด้วย

Claims (9)

1. เม็ดกลมเล็กที่ประกอบด้วยโปรตีนอัด และปริมาณความชื้นสูงสุด 12% ถ้าจะให้ดีแล้ว ควรมีลักษณะพิเศษที่ว่าโปรตีนนี้ประกอบรวมด้วยไวทัลวีทกลูเทน

2. เม็ดกลมเล็กตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งลักษณะพิเศษที่ว่าปริมาณความชื้นสูงสุดเป็น 11.5% ถ้าจะให้ดีแล้ว ควรสูงสุดเป็น 10% ถ้าจะให้ดียิ่งขึ้นแล้ว ควรสูงสุดเป็น 8% ถ้าจะให้ดี ที่สุดแล้ว ควรสูงสุดเป็น 6%

3. เม็ดกลมเล็กตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือข้อ 2 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งมีลักษณะพิเศษที่ว่าโปรตีน ประกอบด้วยไวทัลวีทกลูเทน

4. กระบวนการสำหรับการเตรียมเม็ดกลมเล็กของโปรตีนอัดซึ่งประกอบรวมด้วยไวทัลวีท กลูเทน และกระบวนการดังกล่าวประกอบรวมด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้ a) การป้อนโปรตีนซึ่งประกอบรวมด้วยไวทัลวีทกลูเทนเข้าสู่บริภัณฑ์ที่เหมาะสม b) การทำให้มีอากาศร้อน หรือไอน้ำเข้าในบริภัณฑ์ เพื่อเพิ่มอุณหภูมิของโปรตีน และ/หรือปริมาณความชื้นด้วย 0 ถึง 3% c) การเทโปรตีนร้อนนี้ผ่านแม่แบบเพื่อให้ได้มาซึ่งเม็ดกลมเล็ก d) การเก็บเม็ดกลมเล็ก

5. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งมีลักษณะพิเศษที่ว่าแม่แบบมีอัตราส่วน (A) ของ ความหนาต่อขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 10 ถึง 25

6. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 5 ซึ่งมีลักษณะพิเศษที่ว่าอุณหภูมิของขั้นตอน b) ได้รับ การคัดเลือกเพื่อให้อัตราส่วน (B) ของอุณหภูมิดังกล่าวต่อ (A) เป็นตั้งแต่ 2 ถึง 8

7. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 6 ซึ่งมีลักษณะพิเศษที่ว่าอุณหภูมิเป็นตั้งแต่ 50 ถึง 80 ํซ

8. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 4 ถึงข้อ 7 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งมีลักษณะพิเศษที่ว่าโปรตีน อย่างน้อยที่สุด 15% โดยน้ำหนัก มีขนาดอนุภาค 200 ไมโครเมตร หรือมากกว่านั้น

9. อาหารปลาซึ่งประกอบรวมด้วยเม็ดกลมเล็กตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึงข้อ 3 ข้อใดข้อหนึ่ง และ ส่วนผสมของอาหารปลาที่เหมาะสม