Claims (18)
1. สารผสมทางโภชนาการและ/หรือทางเภสัชกรรมสำหรับรักษาและ/หรือป้องกันโรคที่สื่อ โดยไซคลออกซีจีเนส-2 ซึ่งประกอบรวมด้วยปริมาณที่ให้ผลในการรักษาของลำดับส่วนโปรตีนนม หนึ่งอย่างหรือมากกว่า และ/หรือส่วนเตรียมโปรตีนนมหนึ่งอย่างหรือมากกว่า โดยที่ลำดับส่วน โปรตีนนมหนึ่งอย่างหรือมากกว่าและ/หรือส่วนเตรียมโปรตีนนมหนึ่งอย่างหรือมากกว่าดังกล่าวให้ แอคติวิตียับยั้งไซโคลออกซีจีเนส-21. Nutritional and/or pharmaceutical mixtures for the treatment and/or prevention of cyclooxygenase-2-mediated diseases, containing therapeutic concentrations of one or more milk protein fractions and/or one or more milk protein preparations, where one or more milk protein fractions and/or one or more milk protein preparations exhibit cyclooxygenase-2 inhibitory activity.
2. สารผสมทางโภชนาการและ/หรือทางเภสัชกรรมตามข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่ส่วนลำดับส่วน โปรตีนนมหนึ่งอย่างหรือมากกว่าและ/หรือส่วนเตรียมโปรตีนนมหนึ่งอย่างหรือมากกว่าได้รับการ เลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยส่วนหางนม ลำดับส่วนนมพร่องมันเนย ส่วนเตรียมโปรตีนหางนม ที่ได้รับการทำแลคโตสิเลท ส่วนเตรียมโปรตีนไอโซเลทของทางนมตามธรรมชาติของนมคน นมวัว นมควาย ลำดับส่วนเคซีนที่เป็นกรด และ/หรือลำดับส่วนเคซีนหวานของนมวัว และ/หรือส่วนร่วม ของมัน หรือลำดับส่วนย่อย 1 และ 8-17 ของตารางที่ 72. Nutritional and/or pharmaceutical mixtures pursuant to claim 1, whereby one or more milk protein fractions and/or one or more milk protein preparations are selected from a pool comprising whey, skimmed milk fractions, lactosylated whey protein preparations, natural milk isolate protein preparations of human milk, cow milk, buffalo milk, acidic casein fractions and/or sweetened casein fractions of cow milk and/or its components, or subfractions 1 and 8-17 of Table 7.
3. สารผสมทางโภชนาการและ/หรือทางเภสัชกรรมตามข้อถือสิทธิที่ 2 โดยที่ส่วนลำดับส่วนหาง นมนั้นเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยหางนมที่เป็นกรด หางนมหวาน และหางนมที่ละลายน้ำได้3. Nutritional and/or pharmaceutical mixtures as per claim 2, whereby the whey fraction is selected from a group consisting of acidic whey, sweetened whey, and water-soluble whey.
4. สารผสมทางโภชนาการและ/หรือทางเภสัชกรรมตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของ ข้อถือสิทธิก่อนหน้า โดยที่ความสามารถของการนำไปใช้ได้และ/หรือความเสถียรต่อการสลายทาง ชีวภาพของลำดับส่วนโปรตีนนมหนึ่งส่วนหรือมากกว่าและ/หรือส่วนเตรียมโปรตีนนมหนึ่งส่วนหรือ มากกว่านั้นเพิ่มขึ้นโดยการป้องกันหมู่ฟังก์ชันนอลในส่วนประกอบหนึ่งส่วนหรือมากกว่าที่มีอยู่ภาย ใน4. Nutritional and/or pharmaceutical mixtures pursuant to any one of the preceding claims whereby the usability and/or biodegradability of one or more milk protein fractions and/or one or more milk protein preparations is enhanced by the protection of functional groups in one or more components present within the mixture.
5. สารผสมทางโภชนาการตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิก่อนหน้า ที่ประกอบ รวมด้วยสารอาหารที่เลือกจากนม โยเกิร์ต เคอร์ด เนยแข็ง นมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์การหมักที่มีส่วน ประกอบนม ไอศครีม ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบธัญพืช ผงที่มีส่วนประกอบนม สูตรผสมสำหรับ ทารกหรืออาหารสัตว์5. A nutritional mixture as provided for in any of the preceding claims, comprising selected nutrients from milk, yogurt, curds, cheese, sour milk, fermented products containing milk, ice cream, cereal products, milk-based powders, infant formulas, or animal feed.
6. สารผสมทางโภชนาการและหรือทางเภสัชกรรมตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของ ข้อถือสิทธิก่อนหน้าในรูปขนาดให้ทางปาก เฉพาะแห่ง นอกลำใส้ หรือไส้ตรง6. Nutritional and/or pharmaceutical mixtures as provided under any one of the preceding claims, in oral, local, extraintestinal, or rectal dosages.
7. การใช้ของลำดับส่วนโปรตีนนมหนึ่งส่วนหรือมากกว่าและ/หรือส่วนเตรียมโปรตีนนม หนึ่งส่วนหรือมากกว่าที่แสดงแอคติวิตียับยั้งไซโคลออกซีจีเนส-2 สำหรับเตรียมสารผสมทาง โภชนาการและ/หรือเภสัชกรรมสำหรับรักษาและ/หรือป้องกันโรคที่สื่อโดยไซโคลออกซีจีเนส -27. The use of one or more milk protein fractions and/or one or more milk protein preparations exhibiting cyclooxygenase-2 inhibitory activity in the preparation of nutritional and/or pharmaceutical mixtures for the treatment and/or prevention of cyclooxygenase-2-mediated diseases.
8. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 7 โดยที่ลำดับส่วนโปรตีนนมและ/หรือส่วนเตรียมโปรตีนนมที่ แสดงแอคติวิตียับยั้งไซโคลออกซีจีเนส-2 นั้นได้รับการเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย ลำดับส่วน หางนม ลำดับส่วนนมพร่องมันเนย ส่วนเตรียมโปรตีนหางนมที่ได้รับการแลคโตสิเลท ส่วนเตรียม ไอโซเลทโปรตีนจากหางนมตามธรรมชาติของนมคน นมวัว นมควาย ลำดับส่วนเคซีนที่เป็นกรด และ/หรือลำดับส่วนเคซีนหวานของนมวัว และ/หรือส่วนร่วมของมัน8. Use under Claim 7 whereby the milk protein fraction and/or milk protein preparations exhibiting cyclooxygenase-2 inhibitory activity are selected from a pool comprising whey fractions, skim milk fractions, lactosylated whey protein preparations, natural whey protein isolates from human, cow, and buffalo milk, acidic casein fractions, and/or sweetened casein fractions of cow's milk, and/or their components.
9. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 7 โดยที่สารผสมทางโภชนาการและ/หรือทางเภสัชกรรมที่ให้ใน รูปทางปาก เฉพาะแห่ง นอกลำไส้ หรือไส้ตรง9. Use under claim 7 where nutritional and/or pharmaceutical mixtures are administered orally, locally, outside the intestines, or rectum.
10. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 7 ถึง 9 ข้อใดข้อหนึ่งโดยที่โรคที่สื่อโดยไซโคลออกซีจีเนส-2 นั้นเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยมะเร็ง และ/หรือระยะก่อนเป็นมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งและ/หรือ ระยะก่อนเป็นมะเร็งของโคลอน กระเพาะอาหาร หลอดอาหาร ตับ ก้านถุงน้ำดี ตับอ่อน ศรีษะและคอ ปอด เต้านม กระเพาะปัสสาวะ อวัยวะเพศสตรี และผิวหนัง และ/หรือโรคการอักเสบ โดยเฉพาะ อาร์ไธรทิศ ไข้รูมาติค กลุ่มอาการที่พบร่วมกับไข้หวัดใหญ่หรือการติดเชื้อไวรัสอื่น อาการปวดระดู ปวดศรีษะ ปวดฟัน โรคข้อต่อเสื่อม และ/โรคอัลซ์ไซม์เมอร์10. Use under any of Claims 7 through 9 where the disease transmitted by cyclooxygenase-2 is selected from a group comprising malignant and/or precancerous conditions, particularly malignant and/or precancerous conditions of the colon, stomach, esophagus, liver, gallbladder, pancreas, head and neck, lungs, breast, bladder, female genitalia, and skin, and/or inflammatory diseases, particularly arthritis, rheumatic fever, syndromes associated with influenza or other viral infections, menstrual pain, headache, toothache, osteoarthritis, and/or Alzheimer's disease.
11. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 7 ถึง 9 ข้อใดข้อหนึ่ง โดยที่สารผสมทางโภชนาการและ/หรือ ทางเภสัชกรรมนั้นได้ให้การรักษาร่วมในระหว่างการรักษามะเร็งและ/หรือการรักษาของระยะก่อน เป็นมะเร็ง โดยเฉพาะในระหว่างเคมีบำบัด การฉายรังสี การรักษาทางชีวภาพ และ/หรือระหว่างการ รักษาอาการปวด และ/หรือในระหว่างการรักษาของโรคการอักเสบและ/หรือระหว่างการรักษาโรค อัลซ์ไซม์เมอร์11. Use under any one of claims 7 through 9 where the nutritional and/or pharmaceutical combination is administered concurrently during cancer treatment and/or precancerous treatment, particularly during chemotherapy, radiation therapy, biological therapy and/or during pain management and/or during treatment of inflammatory diseases and/or during treatment of Alzheimer's disease.
12. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 7 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่งโดยที่สารผสมทางโภชนาการประกอบ รวมด้วยสารอาหารที่เลือกจากนม โยเกิร์ต เคอร์ด เนยแข็ง นมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์การหมักที่มีส่วน ประกอบนม ไอศครีม ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบธัญพืช ผงที่มีส่วนประกอบนม สูตรผสมสำหรับ ทารก12. Use under any one of claims 7 through 10 where the nutritional mixture contains selected nutrients from milk, yogurt, cedar, cheese, sour milk, fermented products containing milk, ice cream, cereal products, milk-containing powders, and infant formula.
13. กรรมวิธีสำหรับเพิ่มแอคติวิตีการยับยั้งไซโคลออกซีจีเนส-2 ของผลิตภัณฑ์ กรรมวิธี ดังกล่าวประกอบรวมด้วยการเพิ่มปริมาณของโปรตีนนมหนึ่งอย่างหรือมากกว่าและ/หรือส่วนเตรียม โปรตีนนมหนึ่งอย่างหรือมากกว่าที่ให้แอคติวิตียับยั้งไซโคงออกซีจีเนส-2 ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว13. Procedures for increasing cyclooxygenase-2 inhibitory activity of products. Such procedures involve increasing the amount of one or more milk proteins and/or one or more milk protein preparations that provide cyclooxygenase-2 inhibitory activity in the product.
14. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิที่ 13 โดยที่โปรตีนนมหนึ่งอย่างหรือมากกว่าและ/หรือส่วน เตรียมโปรตีนนมหนึ่งอย่างหรือมากกว่านั้นเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยลำดับส่วนหางนม ลำดับ ส่วนนมพร่องมันเนย ส่วนเตรียมโปรตีนหางนมที่ได้รับการแลคโตสิเนท ส่วนเตรียมไอโซเลทโปรตีน จากหางนกตามธรรมชาติของนมคน นมวัว นมควาย ลำดับส่วนเคซีนที่เป็นกรด และ/หรือลำดับส่วน เคซีนหวานของนมวัว และ/หรือส่วนร่วมของมัน14. The process pursuant to claim No. 13, where one or more milk proteins and/or one or more milk protein preparations selected from a group consisting of whey fractions, skim milk fractions, lactosinated whey protein preparations, natural whey protein isolates from human milk, cow milk, buffalo milk, acidic casein fractions and/or sweetened casein fractions of cow milk and/or their components.
15. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิที่ 13 หรือ 14 โดยที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนั้นเป็นสารผสมทาง โภชนาการและ/หรือทางเภสัชกรรม และ/หรืออาหารฟังค์ชันนอล15. Processes under claims 13 or 14 where the product is a nutritional and/or pharmaceutical mixture and/or functional food.
16. กรรมวิธีสำรหับแยกลำดับส่วนโปรตีนนมที่ให้แอคติวิตียับยั้งไซโคลออกซีจีเนส-2 กรรมวิธีดังกล่าวประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ : ปั่นเหวี่ยงนมที่ 13.600 g ในระหว่าง 30 นาที เพื่อให้ได้ชั้นครีมและชั้นของนมพร่องมันเนย แยกชั้นครีมดังกล่าวและแยกนมพร่องมันเนยดังกล่าว เติมสารละลายแอคเควียสของ CaCl2 ลงในนมพร่องมันเนยให้ได้ในปริมาณที่ของผสมมี ความเข้มข้นจาก 2 mmol/l Ca2+ ให้ความร้อนแก่ของผสมดังกล่าวเป็น 35 ํ C และเติมเรนเนทที่มีแอคติวิตีของ 50 mg ไดโมซีนที่แสดงฤทธิ์ได้ต่อลิตรแก่ของผสมดังกล่าว ปั่นเหวี่ยงของผสมที่ 13.600 g ในระหว่าง 30 นาที เพื่อให้เกิดการแยกเฟส และ แยกโปรตีนหางนมหวาน หรือ ให้ความร้อนแก่ของผสมดังกล่าวเป็น 25 ํ C และทำให้ของผสมดังกล่าวเป็นกรดเป็น pH 4.6 ด้วยสารละลายแอคเควียสของ HCI (32%) ให้ได้เฟสของโปรตีนหางนมที่เป็นกรด16. Procedure for isolating milk protein fractions exhibiting cyclooxygenase-2 inhibitory activity. This procedure involves the following steps: Centrifuge the milk at 13.600 g for 30 minutes to obtain a cream layer and a skim milk layer. Separate the cream layer and the skim milk layer. Add an aqueous solution of CaCl2 to the skim milk until the mixture has a concentration of 2 mmol/l Ca2+. Heat the mixture to 35°C and add rennet containing 50 mg dimosine active ingredient per liter. Centrifuge the mixture at 13.600 g for 30 minutes to induce phase separation and isolate the sweet whey protein. Alternatively, heat the mixture to 25°C and acidify it to pH 4.6 with an aqueous solution of HCl (32%) to obtain the acidified whey protein phase.
17. กรรมวิธีสำหรับแยกลำดับส่วนของโปรตีนนมที่ให้แอคติวิตียับยั้งไซโคลออกซีจีเนส-2 กรรมวิธีดังกล่าวประกอบรวมด้วยขั้นตอนต่อไปนี้: ปั่นเหวี่ยงนมที่ 13.600 g ในระหว่าง 30 นาที เพื่อให้ได้ชั้นครีมและชั้นของนมพร่องมันเนย แยกชั้นครีมดังกล่าว แยกนมพร่องมันเนยดังกล่าว เติมสารละลายแอคเควียสของ CaCl2 ลงในนมพร่องมันเนยให้ได้ของผสมที่มีความเข้มข้น ของ 2 mmol/l Ca2+ ปั่นเหวี่ยงในระหว่าง 1 ชม. ที่ 100 000 g เพื่อแยกเฟสโปรตีนหางนมที่ละลายน้ำได้จากเฟส ไมเซลลาร์เคซีนที่ไม่ละลายน้ำ และ แยกเฟสโปรตีนหางนมดังกล่าว17. Procedure for isolating milk protein fractions exhibiting cyclooxygenase-2 inhibitory activity. This procedure comprises the following steps: Centrifugation at 13.600 g of milk for 30 minutes to obtain a cream layer and a skim milk layer. The cream layer is separated. The skim milk layer is separated. An aqueous solution of CaCl2 is added to the skim milk to obtain a mixture with a concentration of 2 mmol/l Ca2+. Centrifugation is performed for 1 hour at 100,000 g to separate the soluble whey protein phase from the insoluble micellar casein phase, and the whey protein phase is separated.
18. ลำดับส่วนนมที่ให้แอคติวิตียับยั้งไซโคลออกซีจีเนส-2 ลำดับส่วนนมดังกล่าวนั้น สามารถได้ตามกรรมวิธีตามข้อถือสิทธิที่ 16 หรือ 1718. The milk fraction sequence providing cyclooxygenase-2 inhibitory activity can be obtained according to the procedures outlined in claims 16 or 17.