TH74461ATH401005040ATH0401005040ATH74461ATH 74461 ATH74461 ATH 74461ATH 401005040 ATH401005040 ATH 401005040ATH 0401005040 ATH0401005040 ATH 0401005040ATH 74461 ATH74461 ATH 74461A
DC60 (09/09/58) การประดิษฐ์ให้กรรมวิธีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งที่ประกอบรวมด้วยขั้นตอน ของการนำอินเทอร์มิเดียทของอาหารมาสัมผัส กับระบบอิมัลซิไฟเออร์, ซึ่งระบบอิมัลซิไฟเออร์ ประกอบด้วยสารประ กอบของสูตร I ; ( สูตรเคมี ) สูตร I เป็นสำคัญ ซึ่ง R1 คือ หมู่ไฮโดรคาร์บอน; และมอนอ-ไดกลีเซอไรด์ และ /หรือ แลคทิเลเทด มอนอ-ไดกลีเซอไรด์ ที่ไม่อิ่มตัวอย่างเลือกได้ การประดิษฐ์ให้กรรมวิธีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งที่ประกอบรวมด้วยขั้นตอน ของการนำอินเทอร์มิเดียทของอาหารมาสัมผัส กับระบบสร้างอิมัลชัน, ซึ่งระบบสร้างอิมัลชันประกอบ ด้วยสารประ กอบของสูตร I; ( สูตรเคมี ) สูตร I เป็นสำคัญ ซึ่ง R1 คือ หมู่ไฮโดรคาร์บอน; และมอนอ-ไดกลีเซอไรด์ และ /หรือ แลคทิเลเทด มอนอ-ไดกลีเซอไรด์ ที่ไม่อิ่มตัวอย่างเลือกได้ DC60 (09/09/58) Invention provides a process for the production of frozen food products that are combined with a process. Of bringing food interfaces to experience With the emulsifier system, in which the emulsifier system Contains ingredients of formula I; (chemical formula) formula I is essential, where R1 is hydrocarbon class; And mono-di-glyceride and / or lactylate-di-glyceride Selectively not saturated The invention provides a process for the production of frozen food products that include steps Of bringing food interfaces to experience With the emulsion generation system, the emulsion generation system is composed of a compound of formula I; (chemical formula) formula I is essential where R1 is a hydrocarbon group; And mono-di-glyceride and / or lactylate-di-glyceride Selectively not saturated
Claims (3)
1. กรรมวิธีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งที่ประกอบรวมด้วยขั้นตอนของการ นำอินเทอร์มิเดียทของอาหารมาสัมผัสกับระบบ สร้างอิมัลชัน, ซึ่งระบบสร้างอิมัลชันประกอบด้วย สารประกอบของ สูตร I : (สูตรเคมี) สูตร I ซึ่ง R1 คือ หมู่ไฮโดรคาร์บอน; และมอนอ-ไดกลีเซอไรด์ และ/หรือ แลคทิเลเทด มอนอ-ไดกลีเซอไรด์ ที่ไม่อิ่มตัวอย่างเลือกได้1.Processes for the production of frozen food products include the process of Bring the food interface to the system Produces an emulsion, in which the emulsion generation system consists of a compound of Formula I: (chemical formula) Formula I where R1 is a hydrocarbon group; And mono-di-glyceride and / or lactylate-di-glyceride Selectively not saturated2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่ง R1 คือ หมู่ C7-C29 ไฮโดร คาร์บอน2. Process according to claim 1, where R1 is group C7-C29 hydrocarbon.3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ แท็ก :3. Process according to Clause 1 or Tag:
processes for one-step catalytic oxidation of one or more c3 to c5 alkanes to produce one or more oxidation products, and for the production of one or more unsaturated carboxylic acids and one or more unsaturated nitriles