TH7282A - A synergistic sweetener mixture consisting of chlorodeoxysugar, deoxysugar, and maltitol, and a method for preparing that substance. - Google Patents

A synergistic sweetener mixture consisting of chlorodeoxysugar, deoxysugar, and maltitol, and a method for preparing that substance.

Info

Publication number
TH7282A
TH7282A TH8901001070A TH8901001070A TH7282A TH 7282 A TH7282 A TH 7282A TH 8901001070 A TH8901001070 A TH 8901001070A TH 8901001070 A TH8901001070 A TH 8901001070A TH 7282 A TH7282 A TH 7282A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
approximately
weight
sweetener mixture
mixture
chlorodeoxysugar
Prior art date
Application number
TH8901001070A
Other languages
Thai (th)
Inventor
ราโอ เชรูกูริ นายซูบราแมน
ลี หว่อง นายลูซี่
ไมเคิล ฟอสท์ นายสตีเวน
Original Assignee
นายดำเนิน การเด่น
วอร์เนอร์ แลมเบิร์ต คัมปะนี
Filing date
Publication date
Application filed by นายดำเนิน การเด่น, วอร์เนอร์ แลมเบิร์ต คัมปะนี filed Critical นายดำเนิน การเด่น
Publication of TH7282A publication Critical patent/TH7282A/en

Links

Abstract

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันโดยมีผลของความหวานเพิ่มขึ้นและยืดเวลาออกไป ซึ่งประกอบด้วยสารทำให้หวานเข้มข้น เช่น อนุพันธ์คลอโร ดีออกซิชูการ์และสารทำให้มีปริมาตรมากซึ่งมีอย่างน้อยที่ สุด ประมาณ 50% มอลทิทอล สารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กัน นี้อาจใช้ในผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าร่างกายได้ชนิดต่าง ๆ มากมาย เช่น ขนมหวานชนิดแข็งและชนิดอ่อนนุ่ม, สารผสมหมากฝรั่ง และสารทำนองเดียวกันนี้ การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับวิธีสำ หรับการเตรียมสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันนี้และผลิตภัณฑ์ ที่นำเข้าร่างกายได้ซึ่งอาจใช้มันด้วยThis invention relates to a synergistic sweetener mixture exhibiting an enhanced and prolonged sweetness effect, consisting of a concentrated sweetener such as a chlorodeoxysugar derivative and a bulking agent containing at least approximately 50% maltitol. This synergistic sweetener mixture may be used in a wide variety of ingestible products, such as hard and soft confectionery, chewing gum compounds, and similar substances. This invention describes a method for preparing this synergistic sweetener mixture and the ingestible products that may use it.

Claims (23)

1.วิธีสำหรับการเตรียมสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันซึ่งประกอบด้วยการผสมอนุพันธ์คลอโรดีออกซิชูการ์ให้เข้ากัน กับสารทำให้มีปริมาตรมากซึ่งมีอย่างน้อยที่สุดประมาณ 50% มอลทิทอล1. A method for preparing a synergistic sweetener mixture consisting of a chlorodeoxysugar derivative mixed with a bulking agent containing at least approximately 50% maltitol. 2. วิธีของข้อถือสิทธิ 1 นี้ , ซึ่งมีอนุพันธ์คลอโรดีออก ซิซูการ์นี้อยู่ในจำนวนจากประมาณ 0.001% ถึวงประมาณ 5% โดย น้ำหนักของสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันนี้2. This method of claim 1, which contains chlorodeoxysugar derivatives in amounts ranging from approximately 0.001% to approximately 5% by weight of the synergistic sweetener mixture. 3. วิธีของข้อถือสิทธิ 2 นี้ , ซึ่งมีอนุพันธ์คลอโรดีออก ซิซูการ์นี้อยู่ในจำนวนจากประมาณ 0.01% ถึวงประมาณ 1% โดย น้ำหนักของสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันนี้3. This method of claim 2, which contains chlorodeoxysugar derivatives in amounts ranging from approximately 0.01% to approximately 1% by weight of the synergistic sweetener mixture. 4. วิธีของข้อถือสิทธิ 3 นี้ , ซึ่งมีอนุพันธ์คลอโรดีออก ซิซูการ์นี้อยู่ในจำนวนจากประมาณ 0.02% ถึวงประมาณ 5% โดย น้ำหนักของสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันนี้4. This method under claim 3, which contains chlorodeoxysugar derivatives in amounts ranging from approximately 0.02% to approximately 5% by weight of the synergistic sweetener mixture. 5. วิธีของข้อถือสิทธิ 1 นี้ , ซึ่งมีอนุพันธ์คลอโรดีออก ซิซูการ์นี้เลือกจากลุ่มซึ่งประกอบด้วยอนุพันธ์คลอโรดีออก ซิซูโครส และอนุพันธ์คลอโรดีออกซิแกแลคโทซูโครสแลของผสมของ มัน5. The method of claim 1, which involves selecting chlorodeoxysucrose derivatives from a group consisting of chlorodeoxysucrose derivatives and chlorodeoxygalactosucrose derivatives and their mixtures. 6. วิธีของข้อถือสิทธิ 5 นี้ , ซึ่งมีอนุพันธ์คลอโรดีออก ซิซูการ์นี้คือ 4,1',6' -ไทรคลอโร -4,1', 6' -ไทรดีออกซิแก แลคโทซุโครส6. The method of claim 5, which contains this chlorodeoxysugar derivative 4,1',6'-trichloro-4,1',6'-trideoxysugar lactosucrose. 7. วิธีของข้อถือสิทธิ 1 นี้ , ซึ่งทำให้สารทำให้มีปริมาตร มากนี้อยู่ในจำนวนสูงถึงประมาณ 99.9% , โดยน้ำหนักของสาร ผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันนี้7. This method of claim 1, which results in the volume-enhancing substance being present in an amount as high as approximately 99.9%, by weight, of the synergistic sweetener mixture. 8. วิธีของข้อถือสิทธิ 7 นี้ , ซึ่งทำให้สารทำให้มีปริมาตร มากนี้อยู่ในจำนวนสูงถึงประมาณ 75% ถึงประมาณ 99.9% โดยน้ำ หนักของสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันนี้8. This method of claim 7, which allows the volume-enhancing substance to be present in amounts as high as approximately 75% to approximately 99.9% by weight of the synergistic sweetener mixture. 9. วิธีของข้อถือสิทธิ 8 นี้ , ซึ่งทำให้สารทำให้มีปริมาตร มากนี้อยู่ในจำนวนสูงถึงประมาณ 90 % ถึงประมาณ 99% โดยน้ำ หนักของสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันนี้9. The method of claim 8, which allows this volume-enhancing substance to be present in amounts as high as approximately 90% to approximately 99% by weight of the synergistic sweetener mixture. 10. วิธีของข้อถือสิทธิ 1 นี้ , ซึ่งทำให้สารทำให้มี ปริมาตรมากนี้อยู่ในจำนวนสูงถึงประมาณ 75% ถึงประมาณ 100% โดยน้ำหนักของสารผสมทำให้มีปริมาตรกันนี้10. This method of claim 1, which causes the volumetric substance to be present in an amount as high as approximately 75% to approximately 100% by weight of the volumetric mixture. 11. วิธีของข้อถือสิทธิ 10 นี้ , ซึ่งทำให้สารทำให้มี ปริมาตรมากนี้อยู่ในจำนวนสูงถึงประมาณ 90% ถึงประมาณ 100% โดยน้ำหนักของสารผสมทำให้มีปริมาตรกันนี้11. This method of claim 10, which causes the bulking substance to be present in an amount as high as approximately 90% to approximately 100% by weight of the bulking mixture. 12. วิธีสำหรับการทำสารผสมที่นำเข้าร่างกายได้ให้หวานซึ่ง ประกอบด้วยการเติมจำนวนที่มีประสิทธิภาพของสารผสมทำให้ เสริมฤทธิ์ กันที่มีผลของความหวานเพิ่มขึ้นและยืดเวลาออกไป ลงในสารผสมที่นำเข้าร่างการได้ ซึ่งสารผสมทำให้หวานเสริม ฤทธิ์ กันนี้ประกอบด้วยอนุพันธืคลอโรดีออกซิซูการ์และสารทำ ให้มีปริมาตรมากที่มีอย่างน้อยที่สุดประมาณ 50% มอลทิทอล12. A method for sweetening ingestible mixtures involves adding an effective amount of a synergistic sweetener that enhances and prolongs the sweetness effect to the ingestible mixture. This synergistic sweetener mixture consists of a chlorodeoxysugar derivative and a bulking agent containing at least approximately 50% maltitol. 13. วิธีของข้อถือสิทธิ 12 นี้ , ซึ่งมีอนุพันธ์คลอโรดีออก ซิซูการ์อยู่ในจำนวนจากประมาณ 0.001% ถึงประมาณ 5% , โดย น้ำหนักของสารผสมทำให้หวานออกฤทธิ์กันนี้13. This method of claim 12, which contains chlorodeoxysugar derivatives in amounts ranging from approximately 0.001% to approximately 5%, by weight of the active sweetener mixture, 14. วิธีของข้อถือสิทธิ 13 นี้ , ซึ่งมีอนุพันธ์คลอโรดีออก ซิซูการ์อยู่ในจำนวนจากประมาณ 0.01% ถึงประมาณ 1% , โดยน้ำ หนักของสารผสมทำให้หวานออกฤทธิ์กันนี้14. This method of claim 13, which contains chlorodeoxysugar derivatives in an amount of approximately 0.01% to approximately 1%, by weight of the active sweetener mixture, 15. วิธีของข้อถือสิทธิ 12 นี้ , ซึ่งมีอนุพันธ์คลอโรดีออก ซิซูการ์อยู่ในจำนวนจากประมาณ 0.02% ถึงประมาณ 0.5% , โดยน้ำหนักของสารผสมทำให้หวานออกฤทธิ์กันนี้15. This method of claim 12, which contains chlorodeoxysugar derivatives in an amount of approximately 0.02% to approximately 0.5%, by weight of the active sweetener mixture, 16. วิธีของข้อถือสิทธิ 12 นี้ , ซึ่งมีอนุพันธ์คลอโรดีออก ซิซูการ์นี้เลือกจากลุ่มที่ประกอบด้วยอนุพันธ์คลอโรดีออกซิ ซูโครส และ อนุพันธ์คลอโรดีออกซีแกแลคโทซูโครส และของผสม ของมัน16. The method of claim 12, which involves selecting chlorodeoxysucrose derivatives from a group consisting of chlorodeoxysucrose derivatives and chlorodeoxygalactosucrose derivatives and their mixtures. 17. วิธีของข้อถือสิทธิ 12 นี้ , ซึ่งมีอนุพันธ์คลอโรดีออก ซิซูการ์นี้4,1',6' -ไทรคลอโร -4,1', 6' -ไทรดีออกซิแกแลค โทซุโครส17. This method of claim 12, which contains the chlorodeoxygalactose derivative 4,1',6'-trichloro-4,1',6'-trideoxygalactose. 18. วิธีของข้อถือสิทธิ 12 นี้ , ซึ่งทำให้สารทำให้มี ปริมาตรมากนี้อยู่ในจำนวนสูงถึงประมาณ 99.9% , โดยน้ำหนัก ของสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันนี้18. This method of claim 12, which causes the volume-enhancing substance to be present in an amount as high as approximately 99.9%, by weight, of the synergistic sweetener mixture. 19. วิธีของข้อถือสิทธิ 18 นี้ , ซึ่งทำให้สารทำให้มี ปริมาตรมากนี้อยู่ในจำนวนสูงถึงประมาณ 75% ถึงประมาณ 99.9% โดยน้ำหนักของสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันนี้19. The method of claim 18, which causes the volume-enhancing substance to be present in amounts as high as approximately 75% to approximately 99.9% by weight of the synergistic sweetener mixture. 20. วิธีของข้อถือสิทธิ 19 นี้ , ซึ่งทำให้สารทำให้มี ปริมาตรมากนี้อยู่ในจำนวนสูงถึงประมาณ 90% ถึงประมาณ 99% โดยน้ำหนักของสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กันนี้20. This method of claim 19, which causes the volume-enhancing substance to be present in amounts as high as approximately 90% to approximately 99% by weight of the synergistic sweetener mixture. 21. วิธีของข้อถือสิทธิ 19 นี้ , ซึ่งทำให้สารทำให้มี ปริมาตรมากนี้ประกอบด้วยมอลทิทอลที่มีอยู่ในจำนวนมากจาก ประมาณ 75% ถึงประมาณ 100% , โดยน้ำหนักของสารทำให้มี ปริมาตร มากนี้21. This method of claim 19, which causes this bulking agent to contain maltitol in a quantity ranging from approximately 75% to approximately 100%, by weight of the bulking agent. 22. วิธีของข้อถือสิทธิ 19 นี้ , ซึ่งทำให้สารทำให้มี ปริมาตรมากนี้ประกอบด้วยมอลทิทอลที่มีอยู่ในจำนวนจากประมาณ 90% ถึงประมาณ 100% , โดยน้ำหนักของสารทำให้มีปริมาตร มาก นี้22. This method of claim 19, which causes this bulking agent to contain maltitol in an amount of approximately 90% to approximately 100%, by weight of the bulking agent. 23. วิธีการสำหรับการทำให้ได้ผลความหวานเพิ่มขึ้นและยืด เวลาออกได้แก่สารผสมที่นำเข้าร่างกายได้ ซึ่งประกอบด้วยการ เติมจำนวนที่มีประสิทธิภาพของสารผสมทำให้หวานเสริมฤทธิ์กัน ที่มีผลความหวานเพิ่มขึ้นและยืดเวลาออกไปลงในสารผสมนี้, ซึ่งสารผสมทำให้หวานเสริมกันนี้ประกอบด้วยอนุพันธ์คลอโรดี ออกซิซูการ์และสารทำให้มีปริมาตรที่มีอย่างน้อยที่สุด ประมาณ 50% มอลทิทอล (ข้อถือสิทธิ 23 ข้อ, 3 หน้า, 4 รูป)23. A method for achieving enhanced and prolonged sweetness is an oral mixture consisting of an effective amount of a synergistic sweetener mixture that enhances and prolongs sweetness, which contains a chlorodeoxysugar derivative and a volume-enhancing agent containing at least approximately 50% maltitol (Clause 23, page 3, figure 4).
TH8901001070A 1989-10-18 A synergistic sweetener mixture consisting of chlorodeoxysugar, deoxysugar, and maltitol, and a method for preparing that substance. TH7282A (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH7282A true TH7282A (en) 1990-02-01

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2641323B2 (en) Chewing gum products using fructooligosaccharides
US4952407A (en) Chewing gum containing glycerol mono laurate
JP3672934B2 (en) Chewing gum with sweetener
KR900005889A (en) Synergistic sweetening composition containing chlorodeoxy sugar and maltitol and preparation method thereof
TW349870B (en) An antifungal pharmaceutical composition for oral administration and a process for the preparation thereof
PT886474E (en) CANDIES CONTAINING A SWEETENER
KR900008961A (en) Chewing gum with more lasting sweetness
AU671826B2 (en) Anti-cavity chewing gum and method using erythrose
KR910016276A (en) Synergistic sweetening composition containing polydextrose and chlorodeoxy sugar and preparation method thereof
US4134999A (en) Noncariogenic comestible
ATE30203T1 (en) CHEWING GUM COMPOSITION AND SWEETING PROCESS.
Imfeld Efficacy of sweeteners and sugar substitutes in caries prevention
PT847268E (en) REFERSANT COMPOSITIONS
KR960702988A (en) IMPROVED CHEWING GUM AND CANDY PRODUCTS
PT89365B (en) METHOD FOR THE PREPARATION OF MASK GUM COMPOSITIONS WITH IMPROVED PHYSICAL STABILITY
US4389394A (en) Methods for reducing dental caries
KR890701026A (en) Chewing gum with controlled sweetness
JP2000053549A (en) Agent for accelerating recalcification of dental enamel, composition for oral cavity, and food and drink
JPS6144458B2 (en)
KR890009971A (en) Sweeteners and Compositions
CA2049537A1 (en) Stabilized chlorodeoxysugar sweetening agents in solid form and methods for preparing same
AU610045B2 (en) Non-staling gum composition with improved wrappability
RU2536137C2 (en) Chewing gum composition moistening mouth (versions) and products containing it
AU642177B2 (en) Concentrated sweetening composition to be used in foodstuffs
CA2065065A1 (en) Sweetening agents