DC60 (16/06/57) การประดิษฐ์นี้จะจัดเตรียมสารละลายชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์- อะซิทิกเพื่อการนำมาใช้ในการบรรจุแบบปลอดเชื้อซึ่งประกอบรวมด้วยไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์, กรดเพอร์อะซิทิกและน้ำเป็นส่วนใหญ่ ที่ซึ่งค่าพีเอชของสารละลายชนิดเอเควียสอยู่ในช่วง 2 ~ 4, อัตราส่วนของความเข้มข้นของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/ความเข้มข้นของกรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 0.7 หรือน้อยกว่านั้น และความเข้มข้นของกรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 500 ~ 3000 ส่วนต่อล้านส่วน รวมถึงวิธีการทำไร้เชื้อที่ซึ่งสารทำไร้เชื้อนี้จะได้รับการนำมาใช้ สารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรด เพอร์อะซิทิกจะแสดงออกมาซึ่งผลการทำไร้เชื้อที่เลิศ แม้ว่าความเข้มข้นของกรดกรดเพอร์อะซิทิกจะต่ำ อย่างมาก และมีข้อดีอย่างในทางเศรษฐศาสตร์ สิ่งที่มากกว่านั้นก็คือ การล้างสารทำไร้เชื้อด้วยน้ำที่ไร้ เชื้อภายหลังการทำไร้เชื้อของภาชนะบรรจุจะกระทำได้โดยการฉีดน้ำที่ไร้เชื้อในคาบเวลาอันสั้นจนถึง ระดับซึ่งภาชนะบรรจุผ่านการทำไร้เชื้อสามารถได้รับการบรรจุด้วยอาหารและเครื่องดื่ม ดังนั้น สารทำไร้เชื้อจึงมีมูลค่าทางเศรษฐศาสตร์และประสิทธิภาพในการทำงานที่ดีอย่างยิ่ง วิธีการทำไร้เชื้อ จะได้รับการดำเนินการโดยการให้ความร้อนกับสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกและ/หรือ กับภาชนะบรรจุสำหรับอาหารและสิ่งที่คล้ายคลึงกัน หรือพื้นผิวด้านในของภาชนะบรรจุที่ 60 องศาเซลเซียส หรือ สูงกว่านั้น เพื่อทำให้ได้มาซึ่งผลการทำไร้เชื้อที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและสามารถนำมาใช้ได้ใน ระบบรีไซเคิล ตราบใดที่อัตราส่วนของความเข้มข้นของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/ความเข้มข้นของ กรดเพอร์อะซิทิกได้รับการรักษาไว้ได้ การประดิษฐ์นี้จะจัดเตรียมสารละลายชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์- อะซิทิกเพื่อการนำมาใช้ในการบรรจุแบบปลอดเชื้อซึ่งประกอบรวมด้วยไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์, กรดกรดเพอร์อะซิทิกและน้ำเป็นส่วนใหญ่ ที่ซึ่งค่าพีเอชของสารละลายชนิดเอเควียสอยู่ในช่วง 2 ~ 4, อัตราส่วนของความเข้มข้นของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/ความเข้มข้นของกรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 0.7 หรือน้อยกว่านั้น และความเข้มข้นของกรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 500 ~ 3000 ส่วนต่อล้านส่วน รวมถึงวิธีการทำไร้เชื้อที่ซึ่งสารทำไร้เชื้อนี้จะได้รับการนำมาใช้ สารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรด เพอร์อะซิทิกจะแสดงออกมาซึ่งผลการทำไร้เชื้อที่เลิศ แม้ว่าความเข้มข้นของกรดกรดเพอร์อะซิทิกจะ ต่ำอย่างมาก และมีข้อดีอย่างในทางเศรษฐศาสตร์ สิ่งที่มากกว่านั้นคือ การล้างสารทำไร้เชื้อด้วยน้ำ ที่ไร้เชื้อภายหลังการทำไร้เชื้อของภาชนะบรรจุจะกระทำได้โดยการฉีดน้ำที่ไร้เชื้อในคาบเวลาอันสั้น จนถึงระดับซึ่งภาชนะบรรจุผ่านการทำไร้เชื้อสามารถได้รับการบรรจุด้วยอาหารและเครื่องดื่ม ดังนั้น สารทำไร้เชื้อจึงมีมูลค่าทางเศรษฐศาสตร์และประสิทธิภาพในการทำงานที่ดีอย่างยิ่ง วิธีการทำไร้เชื้อ จะได้รับการดำเนินการโดยการให้ความร้อนกับสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกและ/หรือ กับภาชนะบรรจุสำหรับอาหารและสิ่งทีคล้ายคลึงกัน หรือพื้นผิวด้านในของภาชนะบรรจุที่ 60 ํ ซ หรือ สูงกว่านั้น เพื่อทำให้ได้มาซึ่งผลการทำไร้เชื้อที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและสามารถนำมาใช้ได้ใน ระบบรีไซเคิล ตราบใดที่อัตราส่วนของความเข้มข้นของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/ความเข้มข้นของ กรดเพอร์อะซิทิกได้รับการรักษาไว้ได้DC60 (16/06/57) This invention provides an aqueous solution of a peracetic acid series aseptic agent for aseptic packaging applications, consisting mainly of hydrogen peroxide, peracetic acid, and water. The pH of the aqueous solution is in the range of 2–4, the hydrogen peroxide/peracetic acid concentration ratio is 0.7 or less, and the peracetic acid concentration is 500–3000 ppm. Depending on the aseptic method in which this aseptic agent is applied, the peracetic acid series aseptic agent exhibits excellent aseptic performance even at very low peracetic acid concentrations and offers significant economic advantages. Furthermore, post-sterile rinsing of the containers with sterile water is achieved by injecting sterile water at short intervals to a level where the sterile containers are ready for packaging with food and beverages. Therefore, the aseptic agent exhibits excellent economic value and performance. Sterilization methods are employed by heating the peracetic acid series sterilizing agent and/or food containers and similar items, or the inner surface of containers, to 60 °C or higher to achieve more efficient sterilization results and recyclability, provided that the hydrogen peroxide/peracetic acid concentration ratio is maintained. This invention provides an aqueous solution of the peracetic acid series sterilizing agent for aseptic packaging, consisting mainly of hydrogen peroxide, peracetic acid, and water, where the pH of the aqueous solution is in the range of 2–4, the hydrogen peroxide/peracetic acid concentration ratio is 0.7 or less, and the peracetic acid concentration is 500–3000 ppm, as well as the sterilization methods in which this sterilizing agent is applied. The peracetic acid series sterilizing agent exhibits excellent sterilization results. Although the concentration of peracetic acid is extremely low and offers significant economic advantages, what is more remarkable is that post-sterilization rinsing with sterile water is achieved by injecting sterile water in short bursts to a level where the sterilized containers are ready for food and beverage packaging. Therefore, the disinfectant has excellent economic value and performance. Sterilization is performed by heating the peracetic acid series disinfectant and/or food and similar containers, or the inner surface of the containers, to 60°C or higher to achieve more efficient sterilization and recyclability, provided that the hydrogen peroxide/peracetic acid concentration ratio is maintained.