TH6748C3 - Hydrolyzed Soybean Meal and / or Dehulled Soybean Meal Protein Hydrolyzation with Protiolytic Enzymes - Google Patents

Hydrolyzed Soybean Meal and / or Dehulled Soybean Meal Protein Hydrolyzation with Protiolytic Enzymes

Info

Publication number
TH6748C3
TH6748C3 TH703000695U TH0703000695U TH6748C3 TH 6748 C3 TH6748 C3 TH 6748C3 TH 703000695 U TH703000695 U TH 703000695U TH 0703000695 U TH0703000695 U TH 0703000695U TH 6748 C3 TH6748 C3 TH 6748C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
soybean meal
enzymes
protiolytic
dehulled
hydrolyzation
Prior art date
Application number
TH703000695U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH6748A3 (en
Inventor
ค้าเจริญ นางเยาวมาลย์
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of TH6748A3 publication Critical patent/TH6748A3/en
Publication of TH6748C3 publication Critical patent/TH6748C3/en

Links

Abstract

DC60 (16/09/54) การประดิษฐ์นี้ได้เปิดเผยถึงส่วนผสมของการไฮโดรไลซ์โปรตีนกากถั่วเหลือง และ/หรือ กากถั่วเหลืองกระเทาะเปลือก (Soybean Meal and/or Dehulled Soybean Meal Protein Hydrolyzation) ด้วยโปรติโอไลติกเอ็นไซม์ (Proteolytic Enzymes Protease, Bromelain and Papain) ร่วมกับเอ็นไซม์ไฟเทส (Phytase Enzyme) ตลอดจนขั้นตอนและ วิธีการประดิษฐ์โดยละเอียด การประดิษฐ์นี้ได้เปิดเผยการถึงส่วนผสมของการไฮโดรไลซ์โปรตีนกากถัวเหลือง และ/หรือ กากถัวเหลืองกระเทาะเปลือก (Soybean Mea and/or Dehulled Soybean Meal Protein Hydrolyzation) ด้วยโปรติโอไลติกเอ็มไซม์ (Proteolytic Enzymes : Protease, Bromelain and Papain) ร่วมกับเอ็นไซม์ไฟเทส (Phytase Enzyme) ตลอดจนขั้นตอนและ วิธีการประดิษฐ์โดยละเอียด: DC60 (16/09/54) This invention revealed a mixture of hydrolyzed soybean meal protein, soybean meal and / or dehulled soybean meal (Soybean Meal and / or Dehulled Soybean Meal Protein Hydrolyzation) with protiolytic. Enzymes (Proteolytic Enzymes Protease, Bromelain and Papain) together with Phytase Enzyme as well as procedures and Detailed fabrication method The invention discloses a blend of Soybean Mea and / or Dehulled Soybean Meal Protein Hydrolyzation) with protiolytic enzymes (Soybean Mea and / or Dehulled Soybean Meal Protein Hydrolyzation). Proteolytic Enzymes: Protease, Bromelain and Papain) together with Phytase Enzyme as well as Detailed fabrication method:

Claims (1)

1.1. 1.30-1 ลิตร เอ็นไซม์ละลายน้ำ ขั้นตอนที่ 2 เติมเอ็นไซม์ไฟเทส (Phytase Enzyme) ในอัตราส่วน 1 กิโลกรัมกากถั่วเหลือง :0.1-0.5 กรัม เอ็นไซม์ไฟเทส (100,000-5000,000 ไฟเทสยูนิต) ขั้นตอน ที่ 3 เปิดใบกวนเพื่อคลุกเค้าส่วนผสมให้เข้ากัน และควบคุมอุณหภูมิให้ได้ 40-50 องศา เซลเซียส ขั้นตอนที่ 4 ทำการหมักทิ้งไว้ 12-48 ชั่วโมง ขั้นตอนที่ 5 เมื่อครบเวลาแล้วนำไป อบแห้งให้ได้ความชื้นอยู่ที่ 8-10% ขั้นตอนที่ 6 นำไปบดละเอียดผ่านตะแกรง 200-500 mesh1.30-1 liters of water-soluble enzyme Step 2 Add Phytase Enzyme in a ratio of 1 kg Soybean meal: 0.1-0.5 g Phytase enzyme (100,000-5000,000 phytase units) Step 3 Open the stirring blade to mix the ingredients together. And control the temperature to 40-50 degrees Celsius. Step 4, leave fermentation for 12-48 hours. Step 5 When the time is over, then lead. Dry to 8-10% moisture, step 6, grind through 200-500 mesh sieve.
TH703000695U 2007-06-27 Hydrolyzed Soybean Meal and / or Dehulled Soybean Meal Protein Hydrolyzation with Protiolytic Enzymes TH6748C3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH6748A3 TH6748A3 (en) 2011-12-09
TH6748C3 true TH6748C3 (en) 2011-12-09

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Song et al. Microbial proteases and their applications
Pourmohammadi et al. Hydrolytic enzymes and their directly and indirectly effects on gluten and dough properties: An extensive review
Kõiv et al. Gluten-degrading bacteria: availability and applications
Merz et al. Flavourzyme, an enzyme preparation with industrial relevance: automated nine-step purification and partial characterization of eight enzymes
Zhao et al. Proteinase and glycoside hydrolase production is enhanced in solid-state fermentation by manipulating the carbon and nitrogen fluxes in Aspergillus oryzae
Suh et al. Characterization of a keratinolytic serine protease from Bacillus subtilis KS-1
Hartmann et al. Rapid degradation of gliadin peptides toxic for coeliac disease patients by proteases from germinating cereals
Inácio et al. Proteases of wood rot fungi with emphasis on the genus Pleurotus
MXPA06001173A (en) Analytical method for pancreatin and comparable compositions.
US20180263259A1 (en) Methods and uses for keratin hydrolysis
WO2001016285A3 (en) Novel proteases and variants thereof
JP2010523090A5 (en)
Fahmy et al. Characterization of a cysteine protease from wheat Triticum aestivum (cv. Giza 164)
Ahn et al. CmCatD, a cathepsin D-like protease has a potential role in insect defense against a phytocystatin
CN101509029A (en) Method for accelerating production of rapeseed peptide with enzyme hydrolysis of rapeseed dregs by using sodium sulfite
CA2659670A1 (en) Hydrolysed egg proteins
WO2002068671A1 (en) Method of deamidation of milk protein and method of denaturation of milk protein
Brandelli et al. Unconventional microbial proteases as promising tools for the production of bioactive protein hydrolysates
Khadka et al. Partial purification and characterization of protease extracted from kinema
TH6748A3 (en) Hydrolyzed Soybean Meal and / or Dehulled Soybean Meal Protein Hydrolyzation with Protiolytic Enzymes
TH6748C3 (en) Hydrolyzed Soybean Meal and / or Dehulled Soybean Meal Protein Hydrolyzation with Protiolytic Enzymes
Grimrath et al. Koji fermentation based on extracellular peptidases of Flammulina velutipes
Loponen Prolamin degradation in sourdoughs
CN106459947A (en) Proline-specific endoprotease
TH6749A3 (en) Hydrolyzed Soybean Meal and / or Dehulled Soybean Meal Protein Hydrolyzation with Protiolytic Enzymes