TH6633EX - Process used to prepare snack products - Google Patents

Process used to prepare snack products

Info

Publication number
TH6633EX
TH6633EX TH8901000474A TH8901000474A TH6633EX TH 6633E X TH6633E X TH 6633EX TH 8901000474 A TH8901000474 A TH 8901000474A TH 8901000474 A TH8901000474 A TH 8901000474A TH 6633E X TH6633E X TH 6633EX
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
collets
weight
moisture content
approximately
oil
Prior art date
Application number
TH8901000474A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH6633A (en
Inventor
นายโอโฟมาตา เอด. อีจิกี นายคิม ซิ. ครุมฮาร์ นายไมเคิล วี. ทาแรนโต นายอเล็กซิส แอล คาเมียร์
Original Assignee
ฟริโตเลย์ อิงค์
Filing date
Publication date
Application filed by ฟริโตเลย์ อิงค์ filed Critical ฟริโตเลย์ อิงค์
Publication of TH6633A publication Critical patent/TH6633A/en
Publication of TH6633EX publication Critical patent/TH6633EX/en

Links

Abstract

ให้ของเหลวแอเควียส แป้งหมี่ และน้ำหนักแก่คอลเลทแป้งที่ที่ถูกรีดขนาดเท่าอาหารว่างที่มีปริมาณความชื้นแอเควียส อยู่ ภายในช่วงตั้งแต่ประมาณ 5-15% โดยน้ำหนัก ของเหลวแอเควียส แป้ง และน้ำมันแต่ละตัว สามารถให้แก่คอลเลทหรือร่วมกันให้ ใน ลักษณะ สารข้นหนืดย่างคอลเลทที่ถูกเคลือบเพื่อลดปริมาณความ ชื้นแอเควียสของคอลเลทให้มีปริมาณความชื้นที่เสถียรประมาณ 2% โดยน้ำหนักหรือน้อยกว่า คอลเลทที่ทำจากมันฝรั่งที่ดำเนิน การสอด คล้องกับการประดิษฐ์ที่ปรากฏนี้มีคุณลักษณะสี และกลิ่นและ รสของ มันฝรั่งทอดน้ำมัน รูปร่างไม่สม่ำเสอมตามต้องการและองค์ ประกอบ Gives the liquid aquias, wheat flour, and weight to the rolled starch collate, the size of the snack food with the moisture content of the aquifer within the range of approximately 5-15% by weight. Individual oil It can be given to the collets or together as a viscous substance. Moisten collets with a stable moisture content of approximately 2% by weight or less. Collets made from potatoes processed in harmony with this invention feature the color and aroma and taste of oil fries. Irregular shape as desired and elements

Claims (3)

1. กระบวนการเพื่อใช้ในการเตรียม อาหารว่างที่ประกอบไปด้วย (a) การให้ของเหลวแอเควียส แป้ง(farinaceous flour) และน้ำมันลงบนคอลเลทแป้งที่ถูกรีดที่มีขนาดเท่าอาหารว่าง คอลเลทมีน้ำหนักเริ่มต้นและปริมาณความชื้นอยู่ภายในช่วง ตั้งแต่ ประมาณ 5-15 % โดยน้ำหนัก ; และหลังจากนั้น (b) ย่างคอลเลท เพื่อลดปริมาณความชื้นแอเควียสของคอลเลท ให้เหลือประมาณ 2 % โดยน้ำหนัก หรือน้อยกว่า1. Process for use in preparation Snacks consisting of (a) anhydrous infusion Flour (farinaceous flour) and oil onto a rolled snack-sized collet. Collets have initial weight and moisture content within the range of approximately 5-15% wt; And then (b) roast the collets to reduce the collette's moisture content. To about 2% by weight or less 2. กระบวนการตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ ของเหลวแอเควียส แป้ง และน้ำมันให้แก่คอลเลทในรูปที่ถูกผสมเข้าด้วยกันเป็น สารข้นหนืด2. Process according to claim 1 where liquid, aquias, starch and oil are given to collets in form that are mixed together as a viscous substance 3. กระบวนการเพื่:3. Process for:
TH8901000474A 1989-05-12 Process used to prepare snack products TH6633EX (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH6633A TH6633A (en) 1989-10-02
TH6633EX true TH6633EX (en) 1989-10-02

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3753729A (en) Method for preparing food snack compositions
US4084016A (en) Preparation of legume chips
DE3463110D1 (en) Edible water-in-oil emulsion spreads containing hydryated starch particles dispersed in the aqueous phase
AU2317399A (en) Cereal products with inulin and methods of preparation
DE2930664A1 (en) STARCH-BASED FOOD DRY PRODUCT
EP0041620A1 (en) Strongly sodium-weak dietary salt and its manufacture
ES2014628A6 (en) Process for preparing a snack product
DE69736132T2 (en) AROMATIC COMPOSITION, MANUFACTURE AND USE THEREOF
TH6633EX (en) Process used to prepare snack products
TH6633A (en) Process used to prepare snack products
DE60312693T2 (en) COATED FOOD
CN110087486B (en) Granular meat flavor composition
AU673102B2 (en) Process for producing a coated food product
US2685519A (en) Process for making a peanut product
JPH1146712A (en) Production of deep fried food having roughened surface
JPS647748B2 (en)
NO923981D0 (en) PROCEDURE FOR MANUFACTURE OF LANGUAGE FOOD PIECES AND SALE OF PREPARED PIECES
JP2883247B2 (en) Oil-in-water acidic emulsified food
JPH0227965A (en) Parched sesame seeds mixed with table salt
Orejana et al. The manufacture of FPC (type B) product formulation using appropriate technology
BG102826A (en) Water-binding composition for foodstuffs
JPS6463348A (en) Bread-like food mainly from corn, its production and fried food therefrom
JPS5523912A (en) Preparation of formed potato chips
JPS6247506B2 (en)
JPS5712966A (en) Mixed cake from rice and barley