TH66080A - The process for producing fats or oils that do not have a low amount of saponifying substances, and such fats or oils... - Google Patents

The process for producing fats or oils that do not have a low amount of saponifying substances, and such fats or oils...

Info

Publication number
TH66080A
TH66080A TH301003829A TH0301003829A TH66080A TH 66080 A TH66080 A TH 66080A TH 301003829 A TH301003829 A TH 301003829A TH 0301003829 A TH0301003829 A TH 0301003829A TH 66080 A TH66080 A TH 66080A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
oils
percent
weight
fatty acids
amount
Prior art date
Application number
TH301003829A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH69242B (en
Inventor
อากิโมโตะ นายเคนโกะ
ฮิกาชิยามะ นายเคนิชิ
ซูมิดะ นายโมโทโอะ
คาวาชิมะ นายฮิโรชิ
Original Assignee
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
นางสาวสนธยา สังขพงศ์
นิปปอน ซุยซัน ไคชา
Filing date
Publication date
Application filed by นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์, นางสาวสนธยา สังขพงศ์, นิปปอน ซุยซัน ไคชา filed Critical นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
Publication of TH66080A publication Critical patent/TH66080A/en
Publication of TH69242B publication Critical patent/TH69242B/en

Links

Abstract

DC60 (06/01/47) DC60 (06/01/47) กระบวนการสำหรับผลิตน้ำมัน ที่ยังไม่บริสุทธิ์ที่มีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟาย ไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง และที่ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว อย่างสูงในฐานะกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีลักษณะเฉพาะอยู่ที่จุลินทรีย์ที่สามารถผลิต ไขมันหรือน้ำมันที่ประกอบด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัวในฐานะกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบได้รับ การเลี้ยงในอาหารเลี้ยงที่มีความเข้มข้นของแหล่งไนโตรเจน 2 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ภายในถังเลี้ยงเชื้อ ที่ติดตั้งตัวผลักดันของการกวนที่เป็นตามความต้องการที่อัตราส่วนของเส้นผ่าศูนย์กลางของ ตัวผลักดันของการกวน (=d) ต่อเส้นผ่าศูนย์กลางภายในของถังเลี้ยงเชื้อ (=D) ที่เป็น d/D = 0.3 ถึง 0.6 กระบวนการสำหรับผลิตน้ำมัน ที่ยังไม่บริสุทธิ์ที่มีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟาย ไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง และที่ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว อย่างสูงในฐานะกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีลักษณะเฉพาะอยู่ที่จุลินทรีย์ที่สามารถผลิต ไขมันหรือน้ำมันที่ประกอบด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัวในฐานะกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบได้รับ การเลี้ยงในอาหารเลี้ยงที่มีความเข้มข้นของแหล่งไนโตรเจน 2 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ภายในถังเลี้ยงเชื้อ ที่ติดตั้งตัวผลักดันของการกวนที่เป็นตามความต้องการที่อัตราส่วนของเส้นผ่าศูนย์กลางของ ตัวผลักดันของการกวน (=d) ต่อเส้นผ่าศูนย์กลางภายในของถังเลี้ยงเชื้อ (=D) ที่เป็น d/D = 0.3 ถึง 0.6DC60 (06/01/47) DC60 (06/01/47) A process for producing impure oils with low levels of insaponifying substances and/or esterified sterols, and containing highly unsaturated fatty acids as fatty acids. This process is characterized by microorganisms capable of producing fats or oils containing unsaturated fatty acids as fatty acids being cultured in a nitrogen source medium of 2 to 15 percent within a culture tank fitted with a required stirring impeller at a stirring impeller diameter (=d) to the inner diameter of the culture tank (=D) ratio of d/D = 0.3 to 0.6. The process for producing impure oils with low levels of insaponifying substances and/or esterified sterols, and containing highly unsaturated fatty acids as fatty acids, is characterized by microorganisms capable of producing fats or oils containing unsaturated fatty acids as fatty acids being cultured in a nitrogen source medium of 2 to 15 percent within a culture tank fitted with a required stirring impeller at a ratio of stirring impeller diameter (=d) to inner diameter of the culture tank (=D) of 0.3 to 0.6. Culturing in a nitrogen-concentrated medium of 2 to 15 percent within a culture tank fitted with a stirring impeller as needed, with a stirring impeller diameter (=d) to the inner diameter of the culture tank (=D) ratio of d/D = 0.3 to 0.6.

Claims (22)

------19/06/2561------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 5 หน้า ข้อถือสิทธิ 1. กระบวนการสำหรับผลิตน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ที่มีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง และกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรดไขมันที่เป็น ส่วนประกอบ ซึ่งประกอบด้วยการได้รับจุลินทรีย์ที่สามารถผลิตไขมัน หรือ น้ำมันที่ประกอบด้วย กรด ไขมันไม่อิ่มตัวในฐานะเป็นกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ และการเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ในตัวกลางที่มีความ เข้มข้นของแหล่งกำเนิดไนโตรเจน 2 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ภายในถังเลี้ยงเชื้อที่ถูกติดตั้งด้วยใบพัดการกวนที่เป็น ตามความต้องการที่อัตราส่วนของเส้นผ่าศูนย์กลางของใบพัดการกวน (= d) ต่อเส้นผ่าศูนย์กลางภายในของ ถังเลี้ยงเชื้อ (= D) เป็น d/D=0.30 ถึง 0.6 2. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งอัตราส่วนของเส้นผ่าศูนย์กลางของใบพัดการกวน (=d) ต่อ เส้นผ่าศูนย์กลางภายในของถังเลี้ยงเชื้อ (= D) เป็น d/D=0.34 ถึง 0.6 3. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งแหล่งกำเนิดไนโตรเจนประกอบด้วยแหล่งกำเนิด ไนโตรเจนซึ่งได้รับการฆ่าเชื้อที่ pH ไม่มากกว่า 5 4. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งประกอบต่อไปด้วยขั้นตอนของการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ ยังไม่บริสุทธิ์ 5. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งไขมัน หรือ น้ำมันไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าวในฐานะเป็นกรดไขมันที่เป็น ส่วนประกอบเป็นปริมาณที่ได้มาจากไตรกลีเซอไรด์ 6. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงที่ประกอบด้วยไขมัน หรือ น้ำมัน คือ กรดแกมมา-ลิโนลีนิค (18:3 (สัญลักษณ์)6), กรดไดโฮโม-แกมมา-ลิโนลีนิค (20:3 (สัญลักษณ์) 6), กรดอารัคคิโดนิค (20:4 (สัญลักษณ์)6), กรด 7, 10, 13, 16-โดโคซาเตตราอีโนอิค (22:4 (สัญลักษณ์)6), กรด 4, 7, 10 13, 16-โดโคซาเพนตาอีโนอิค (22:5 (สัญลักษณ์)6), กรดอัลฟา-ลิโนลีนิค (18:3 (สัญลักษณ์)3), กรด 6, 9, 12, 15-ออคตาเดคคาเตตราอีโนอิค (18:4 (สัญลักษณ์) 3), กรด 8, 11, 14, 17-ไอโคซาเตตราอีโนอิค (20:4 (สัญลักษณ์) 3), กรดไอโคซาเพนตาอีโนอิค (20:5 (สัญลักษณ์) 3), กรด 7, 10, 13, 16, 19- โดโคซาเพนตาอีโนอิค (22:5 (สัญลักษณ์) 3), กรด 4, 7, 10, 13, 16, 19-โดโคซาเฮกซาอีโนอิค (22:6 (สัญลักษณ์) 3), กรด 6, 9- ออคตาเดคคาไดอีโนอิค (18:2 (สัญลักษณ์) 9), กรด 8, 11-ไอโคซาไดอีโนอิค (20:2 (สัญลักษณ์) 9) หรือ กรด 5, 8, 11-ไอโคซา- ไตรอีโนอิค (กรดมีด: 20:3 (สัญลักษณ์) 9) หรือ สารเหล่านี้รวมกันสองชนิด หรือ มากกว่า 7. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ คือ จุลินทรีย์ที่อยู่ในสกุล Mortierella, Conidiobolus, Pythium, Phytophthora, Penicillium, Cladosporium, Mucor, Fusarium, Aspergillus, Rhodotorula, Entomophthora, Echinosporangium หรือ Saprolegnia 8. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าว คือ จุลินทรีย์ที่อยู่ในสกุล Mortierella สกุลย่อย Mortierella หน้า 2 ของจำนวน 5 หน้า 9. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 8 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ที่อยู่ในสกุลย่อย Mortierella คือชนิด alpina ที่อยู่ ในสกุล Mortierella 10. อาหารทางโภชนาการสำหรับการรักษาโรค ซึ่งประกอบรวมด้วยน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ และ/ หรือน้ำมันที่ถูกทำให้บริสุทธิ์ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่งน้ำมันที่ยังไม่ บริสุทธิ์ประกอบรวมด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณ สเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรดไขมันที่ เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่งปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อยที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก และน้อยกว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน 11. อาหารสำหรับสัตว์หรือ ปลา ซึ่งประกอบรวมด้วยน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ และ/หรือน้ำมันที่ถูกทำ ให้บริสุทธิ์ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่งน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ประกอบรวม ด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ ต่ำลง ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่ง ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อยที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และน้อย กว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน 12. องค์ประกอบทางเภสัชกรรม ซึ่งประกอบรวมด้วยน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ และ/หรือน้ำมันที่ถูกทำ ให้บริสุทธิ์ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่งน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ประกอบรวม ด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ ต่ำลง ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่ง ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อยที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และน้อย กว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน 13. องค์ประกอบทางเภสัชกรรมที่ถูกเตรียมโดยการใช้น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ และ/หรือ ไขมัน หรือ น้ำมันที่ถูกทำให้บริสุทธิ์ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่งน้ำมันที่ยังไม่ บริสุทธิ์ประกอบรวมด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณ หน้า 3 ของจำนวน 5 หน้า สเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรดไขมันที่ เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่งปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อยที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก และน้อยกว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน 14. กระบวนการตามข้อถือสิทธิที่ 4 ที่ซึ่งไขมัน หรือน้ำมันไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าวในฐานะเป็นกรดไขมันที่เป็น ส่วนประกอบเป็นปริมาณที่ได้มาจากไตรกลีเซอไรด์ 15. อาหารทางโภชนาการสำหรับการรักษาโรคตามข้อถือสิทธิที่ 10 ซึ่งประกอบรวมต่อไปด้วยตัว พาที่เป็นกลางที่เหมาะสมสำหรับการให้ทางปาก, เข้าในทวารหนัก หรือ โดยทางที่ไม่ผ่านทางเดินอาหาร 16. อาหาร และเครื่องดื่มทั่วไป ซึ่งประกอบรวมด้วยน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์และ/หรือน้ำมันที่ถูกทำ ให้บริสุทธิ์ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่งน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ประกอบรวม ด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ ต่ำลง ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่ง ปริมาณ สเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อยที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และน้อย กว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน 17. อาหารที่ทำหน้าที่ ซึ่งประกอบรวมด้วยน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์และ/หรือน้ำมันที่ถูกทำให้บริสุทธิ์ ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่งน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ประกอบรวมด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง ซึ่ง ประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่งปริมาณ สเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อยที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และน้อยกว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้น ไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน 18. สารเสริมทางโภชนาการ ซึ่งประกอบรวมด้วยน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์และ/หรือน้ำมันที่ถูกทำให้ บริสุทธิ์ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่งน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ประกอบรวม ด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ หน้า 4 ของจำนวน 5 หน้า ต่ำลง ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่ง ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อยที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และน้อย กว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน 19. นมผสมตามสูตรสำหรับเด็กอ่อนที่คลอดก่อนกำหนด ซึ่งประกอบรวมด้วยน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ และ/หรือน้ำมันที่ถูกทำให้บริสุทธิ์ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่งน้ำมันที่ยัง ไม่บริสุทธิ์ประกอบรวมด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้และ/หรือ ปริมาณ สเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะ เป็นกรดไขมันที่ เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่งปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อยที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก และน้อยกว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน 20. นมผสมตามสูตรสำหรับเด็กอ่อนที่คลอดครบกำหนด ซึ่งประกอบรวมด้วยน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ และ/หรือน้ำมันที่ถูกทำให้บริสุทธิ์ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่งน้ำมันที่ยัง ไม่บริสุทธิ์ประกอบรวมด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้และ/หรือ ปริมาณ สเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรดไขมันที่ เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่งปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อยที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก และน้อยกว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน 21. อาหารสำหรับเด็กอ่อน ซึ่งประกอบรวมด้วยน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์และ/หรือน้ำมันที่ถูกทำให้ บริสุทธิ์ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่งน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ประกอบรวม ด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ ต่ำลง ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่ง ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อยที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และน้อย หน้า 5 ของจำนวน 5 หน้า กว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน 22. อาหารสำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์ และมารดาที่ให้นมลูก ซึ่งประกอบรวมด้วยน้ำมันที่ยังไม่ บริสุทธิ์และ/หรือน้ำมันที่ถูกทำให้บริสุทธิ์ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่ง น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ประกอบรวมด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรด ไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่งปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อย ที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และน้อยกว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่ น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมัน ทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน 23. อาหารสำหรับบุคคลสูงอายุ ซึ่งประกอบรวมด้วยน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์และ/หรือน้ำมันที่ถูกทำ ให้บริสุทธิ์ที่ถูกได้รับโดยการทำให้บริสุทธิ์แก่น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ ที่ซึ่งน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ประกอบรวม ด้วยไขมัน หรือ น้ำมันซึ่งมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ ต่ำลง ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะเป็นกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ที่ซึ่ง ปริมาณ สเตอรอลประเภทเอสเทอร์ของไขมัน หรือ น้ำมัน คือ อย่างน้อยที่สุด 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ 0.8 โดยน้ำหนัก; ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงดังกล่าว คือ 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และน้อย กว่า 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ คือ ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และขึ้นไปถึง 96.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมื่อเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดในไขมัน หรือ น้ำมัน ------------------19/06/2561------(OCR) Page 1 of 5 pages. Claims 1. A process for the production of impure oils with low saponification and/or ester sterol content and highly unsaturated fatty acids as fatty acids, consisting of microorganisms capable of producing fats or oils containing unsaturated fatty acids as fatty acids and the cultivation of microorganisms in a medium with a nitrogen source concentration of 2 to 15 percent within a culture tank fitted with a required stirring impeller where the ratio of stirring impeller diameter (= d) to the inner diameter of the culture tank (= D) is d/D=0.30 to 0.6. 2. The process according to claim 1 where the ratio of stirring impeller diameter (= d) to the inner diameter of the culture tank (= D) is d/D=0.34 to 0.6. 3. The process according to claim 1 where the nitrogen source consists of a nitrogen source. 4. The process under claim 1, which is followed by a purification step for the impure oil. 5. The process under claim 1, in which the fat or oil contains not less than 70 percent and up to 96.4 percent of such highly unsaturated fatty acids as the primary fatty acids. The composition is derived from triglycerides 6. The process under Patent 1 in which highly unsaturated fatty acids comprising fats or oils are: gamma-linolenic acid (18:3 (symbol) 6), dihomo-gamma-linolenic acid (20:3 (symbol) 6), arachidonic acid (20:4 (symbol) 6), 7, 10, 13, 16-docosatetraenoic acid (22:4 (symbol) 6), 4, 7, 10 13, 16-docosahexapentaenoic acid (22:5 (symbol) 6), alpha-linolenic acid (18:3 (symbol) 3), 6, 9, 12, 15-octadeccatetraenoic acid (18:4 (symbol) 3), 8, 11, 14, 17-eicosatetraenoic acid (20:4 (symbol) 3), eicosapentaenoic acid (20:5 (symbol) 3), 7,10,13,16,19-docosahexaenoic acid (22:5 (symbol) 3), 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoic acid (22:6 (symbol) 3), 6,9-octadecadienoic acid (18:2 (symbol) 9), 8,11-eicosadienoic acid (20:2 (symbol) 9), or 5,8,11-eicosatrienoic acid (20:3 (symbol) 9), or any combination of two or more of these substances. 8. The process under claim 1 where the microorganism is a microorganism of the genus Mortierella, Conidiobolus, Pythium, Phytophthora, Penicillium, Cladosporium, Mucor, Fusarium, Aspergillus, Rhodotorula, Entomophthora, Echinosporangium, or Saprolegnia. 9. The process under claim 8 where the microorganism in the subgenus Mortierella is the species alpina of the genus Mortierella. 10. A therapeutic nutritional food consisting of unrefined oils and/or refined oils obtained by refining unrefined oils where the unrefined oils consist of fats or oils with a low amount of unsaponified substances and/or esterified sterols, consisting of highly unsaturated fatty acids as fatty acids. Where the amount of lipid ester sterols or oils is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight; and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight when compared to the total fatty acids in the fat or oil. 11. Animal or fish food containing unrefined oils and/or refined oils obtained by refining unrefined oils, where the unrefined oils contain fats or oils with a lower amount of non-saponifying substances and/or ester sterols, containing highly unsaturated fatty acids as fatty acids, where the amount of lipid ester sterols or oils is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight. and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight when compared to the total fatty acids in the fat or oil. 12. Pharmaceutical compositions which consist of impure oils and/or purified oils obtained by purifying impure oils, where the impure oils consist of fats or oils with a low amount of non-saponifying substances and/or sterol esters, which consist of highly unsaturated fatty acids as fatty acid components, where the amount of sterol esters of the fat or oil is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight, and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight when compared to the total fatty acids in the fat or oil. 13. Pharmaceutical compositions prepared by using impure oils and/or purified fats or oils obtained by purifying impure oils. Where the unrefined oil contains fats or oils containing a low amount of saponified substances and/or a low amount of esterified sterols, which contain highly unsaturated fatty acids as fatty acids as components, where the amount of esterified sterols of the fat or oil is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight; and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight when compared to the total fatty acids in the fat or oil. 14. The process under claim 4 where the fat or oil contains not less than 70 percent and up to 96.4 percent, which contain such highly unsaturated fatty acids as fatty acids as components, in an amount derived from triglycerides. 15. Therapeutic nutrition under claim 10, which further includes the 16. General foods and beverages containing unrefined and/or refined oils obtained by purifying unrefined oils, where the unrefined oils contain fats or oils with a low amount of saponify and/or sterol esters, containing highly unsaturated fatty acids as fatty acids, where the amount of sterol esters of the fat or oil is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight; and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight compared to the total fatty acids in the fat or oil. 17. Functional foods containing unrefined and/or refined oils obtained by purifying unrefined oils. Where the unrefined oil consists of fats or oils with a low amount of non-saponifying substances and/or sterol esters, which consist of highly unsaturated fatty acids as fatty acids, where the amount of sterol esters of the fat or oil is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight; and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight, compared to the total fatty acids in the fat or oil. 18. Nutritional supplements which consist of unrefined oils and/or refined oils obtained by refining unrefined oils. Where the unrefined oil contains fats or oils with a lower amount of non-saponify substances and/or sterol esters; which contains highly unsaturated fatty acids as fatty acids; where the amount of sterol esters of the fat or oil is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight; and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight when compared to the total fatty acids in the fat or oil. 19. Formula milk for premature infants containing unrefined oil and/or refined oil obtained by purifying the unrefined oil; where the unrefined oil contains fats or oils with a lower amount of non-saponify substances and/or sterol esters; which contains highly unsaturated fatty acids as fatty acids. Where the amount of lipid ester sterols or oils is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight; and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight when compared to the total fatty acids in the fat or oil. 20. Formula milk for full-term infants containing unrefined oils and/or refined oils obtained by refining unrefined oils, where the unrefined oils contain fats or oils with a lower amount of saponifying substances and/or ester sterols; containing highly unsaturated fatty acids as fatty acids; where the amount of lipid ester sterols or oils is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight. and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight when compared to the total fatty acids in fats or oils. 21. Food for infants, which contains unrefined and/or refined oils obtained by refining unrefined oils, where the unrefined oils contain fats or oils with a lower amount of saponified substances and/or sterol esters, which contain highly unsaturated fatty acids as fatty acids, where the amount of sterol esters of the fats or oils is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight, and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight when compared to the total fatty acids in fats or oils. 22. Food for pregnant mothers and breastfeeding mothers, which contains unrefined oils. Purified and/or refined oils obtained by purifying unpurified oils, where the unpurified oils consist of fats or oils with lower amounts of non-saponifying substances and/or sterol esters, consisting of highly unsaturated fatty acids as fatty acids, where the amount of sterol esters of the fat or oil is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight; and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight, compared to the total fatty acids in the fat or oil. 23. Diets for older individuals, which consist of unpurified and/or refined oils obtained by purifying unpurified oils. Where unrefined oils consist of fats or oils with low levels of saponifying substances and/or sterol esters, containing highly unsaturated fatty acids as their constituent fatty acids; where the amount of sterol esters in the fat or oil is at least 0.4 percent by weight and 0.8 percent by weight; the amount of such highly unsaturated fatty acids is 30 percent by weight and less than 100 percent by weight; and the amount of triglycerides is not less than 70 percent by weight and up to 96.4 percent by weight, when compared to the total fatty acids in the fat or oil. 1. กระบวนการสำหรับผลิตน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ที่มีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟาย ไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง และที่ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว อย่างสูงในฐานะกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีลักษณะเฉพาะอยู่ที่จุลินทรีย์ที่สามารถผลิต ไขมันหรือน้ำมันที่ประกอบด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัวในฐานะกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบได้รับ การเลี้ยงในอาหารเลี้ยงที่มีความเข้มข้นของแหล่งไนโตรเจน 2 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ภายในถังเลี้ยงเชื้อ ที่ติดตั้งตัวผลักดันของการกวนที่เป็นตามความต้องการที่อัตราส่วนของเส้นผ่าศูนย์กลางของ ตัวผลักดันของการกวน (=d) ต่อเส้นผ่าศูนย์กลางภายในของถังเลี้ยงเชื้อ (=D) ที่เป็น d/D = 0.3 ถึง 0.61. A process for producing impure oils with low saponification and/or esterified sterol content, and containing a high proportion of unsaturated fatty acids as fatty acids, characterized by microorganisms capable of producing fats or oils containing unsaturated fatty acids as fatty acids, cultured in a nitrogen-concentrated medium of 2 to 15 percent inside a culture tank fitted with a desired stirring impeller with a stirring impeller diameter (=d) to the inner diameter of the culture tank (=D) ratio of d/D = 0.3 to 0.6. 2. กระบวนการตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งอัตราส่วนของเส้นผ่า ศูนย์กลางของตัวผลักดันของการกวน (= d) ต่อเส้นผ่าศูนย์กลางภายในของถังเลี้ยงเชื้อ (=D) ที่เป็น d/D = 0.34 หรือ 0.62. The process as defined in Claim 1, where the ratio of the diameter of the stirring impeller (= d) to the inner diameter of the culture tank (= D) is d/D = 0.34 or 0.6. 3. กระบวนการตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ซึ่งแหล่งไนโตรเจน ประกอบด้วยแหล่งไนโตรเจนซึ่งได้รับการฆ่าเชื้อที่ pH ไม่สูงกว่า 53. The process as defined in claim 1 or 2, in which the nitrogen source consists of a nitrogen source sterilized to a pH not higher than 5. 4. กระบวนการสำหรับผลิตไขมันหรือน้ำมันที่ทำให้บริสุทธิ์แล้ว ซึ่งมีลักษณะ เฉพาะอยู่ที่ประกอบด้วย การนำน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ที่ผลิตขึ้นโดยกระบวนการตามที่กำหนดไว้ใน ข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใดของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 3 มาทำให้บริสุทธิ์4. A process for producing purified fats or oils, characterized by the purification of impure oils produced by the processes described in any one of the claims of claims 1 through 3. 5. กระบวนการสำหรับการผลิตน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ที่ประกอบด้วย กรดไขมัน ไม่อิ่มตัวอย่างสูงที่มีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาณสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ ต่ำลงในฐานะกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใดของ ข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 3 หรือกระบวนการสำหรับผลิตน้ำมันหรือไขมันที่ทำให้บริสุทธิ์แล้วตามที่ กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิที่ 4 ซึ่งมีลักษณะเฉพาะอยู่ที่ไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ของไขมันหรือ น้ำมันที่ประกอบด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบเป็น ปริมาณที่ได้มาจากไตรกรีเซอไรด์5. A process for the production of unrefined oils containing highly unsaturated fatty acids with low amounts of non-saponifying substances and/or esterified sterols as constituent fatty acids as defined in one of the claims of Claim 1 through 3, or a process for the production of refined oils or fats as defined in Claim 4, which is characterized by at least 70 percent of the fats or oils containing highly unsaturated fatty acids as constituent fatty acids derived from triglycerides. 6. กระบวนการตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใดของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 5 ซึ่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างสูงที่เป็นส่วนประกอบของไขมันหรือน้ำมันคือ กรดแกมมา- ลินโนลีนิค (18 : 3 โอเมกา 6),กรดไดโฮโม-แกมมา-ลิโนลีนิค (20 : 3 โอเมกา 6), กรดอารัคคิโดอิค (20 : 4 โอเมกา 6), กรด 7, 10, 13, 16-โดโคซาเตตราอีโนอิค (22 : 4 โอเมกา 6), กรด 4, 7, 10, 13, 16-โดโคซาเพนตา อีโนอิค (22 : 5 อัลฟา 6), กรดอัฟาลินโนลีนิค (18 : 3 อัลฟา 3), กรด 6, 9, 12, 15-ออคตาเดคคาเตตรา อีโนอิค (18 : 4 อัลฟา 3), กรด 8, 11, 14, 17-ไอโคซาเตตราอีโนอิค (20 : 4 อัลฟา 3), กรดไอโคซาเพนตา อีโนอิค (20 : 5 อัลฟา 3), กรด 7, 10, 13, 16, 19-โดโคซาเพนตาอีโนอิค (22 : 5 อัลฟา 3), กรด 4, 7, 10, 13, 16, 19-โดโคซาเฮกซาอีโนอิค (22 : 6 อัลฟา 3), กรด 6, 9-ออคตาเดคคาไดอีโนอิค (18 : 2 อัลฟา 9), กรด 8, 11-ไอโคซาไดอีโนอิค (20 : 2 อัลฟา 9) หรือ กรด 5, 8, 11-ไดโคซาไตรอีโนอิค (กรดมีด : 20 : 3 อัลฟา 9) หรือสารเหล่านี้ร่วมกันสองชนิดหรือมากกว่า6. The processes defined in any one of the claims of claims 1 through 5 in which the highly unsaturated fatty acids that make up the fats or oils are: gamma-linolenic acid (18:3 omega 6), dihomo-gamma-linolenic acid (20:3 omega 6), arachidoidic acid (20:4 omega 6), 7,10,13,16-docosatetraenoic acid (22:4 omega 6), 4,7,10,13,16-docosahexapentaenoic acid (22:5 alpha 6), alpha-linolenic acid (18:3 alpha 3), 6,9,12,15-octadecatetraenoic acid (18:4 alpha 3), 8, 11,14,17-eicosatetraenoic acid (20:4 alpha 3), eicosapentaenoic acid (20:5 alpha 3), 7,10,13,16,19-docosahexaenoic acid (22:5 alpha 3), 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoic acid (22:6 alpha 3), 6,9-octadecadienoic acid (18:2 alpha 9), 8,11-eicosadienoic acid (20:2 alpha 9), or 5,8,11-docosahexatrienoic acid (medic acid:20:3 alpha 9), or any two or more of these compounds. 7. กระบวนการตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใดของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 6 ซึ่งจุลินทรีย์คือ จุลินทรีย์ที่อยู่ในสกุล Mortierella, Conidiobolus, Pythium, Phyphthora, Penicilluim, Cladosporium, Mucor, Fusarium, ,Aspergillus, Rhodotorula, Entomophthora, Echinosporangium และ Saprolegnia7. The processes defined in any one of the claims of Claims 1 through 6, in which microorganisms are of the genera Mortierella, Conidiobolus, Pythium, Phyphthora, Penicillium, Cladosporium, Mucor, Fusarium, Aspergillus, Rhodotorula, Entomophthora, Echinosporangium, and Saprolegnia. 8. กระบวนการตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใดของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 7 ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวคือ จุลินทรีย์ที่อยู่ในสกุล Mortierella สกุลย่อย Mortierella8. The process as defined in any one of the claims of claims 1 through 7, in which the microorganism is of the genus Mortierella, subgenus Mortierella. 9. กระบวนการตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิที่ 8 ซึ่งจุลินทรีย์ที่อยู่ในสกุลย่อย Mortierella คือชนิด alpine ที่อยู่ในสกุล Mortierella9. The process as defined in Claim 8, in which microorganisms of the subgenus Mortierella are alpine species within the genus Mortierella. 10. น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ที่มีลักษณะเฉพาะอยู่ที่การมีปริมาณสารที่ซาปอนนิฟาย ไม่ได้ไม่มากกว่า 2.2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ที่ได้รับการผลิตขึ้นโดยกระยวนการตามที่กำหนดไว้ ในข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใดของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 910. Unrefined oil characterized by a saponification content not exceeding 2.2 percent by weight, produced by a process as defined in any one of the claims 1 through 9. 11. ไขมันหรือน้ำมันที่ทำให้บริสุทธิ์แล้วที่ได้รับการผลิตขึ้นโดยการนำน้ำมันที่ยัง ไม่บริสุทธิ์ตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิที่ 10 มาทำให้บริสุทธิ์11. Refined fats or oils produced by purifying oils that are not as impure as defined in Claim 10. 12. น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ซึ่งมีลักษณะเฉพาะอยู่ที่การมีปริมาณสเตอรอลประเภท เอสเทอร์ไม่มากกว่า 1.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ที่ได้รับการผลิตขึ้นโดยกระบวนการตามที่กำหนด ไว้ในข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใดของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 912. Unrefined oils characterized by the presence of no more than 1.0 percent by weight of sterol esters, produced by a process as defined in any one of the claims 1 through 9. 13. ไขมันหรือน้ำมันที่ทำให้บริสุทธิ์แล้วที่ได้รับการผลิตขึ้นโดยการนำน้ำมันที่ยัง ไม่บริสุทธิ์ตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิที่ 12 มาทำให้บริสุทธิ์13. Refined fats or oils that have been produced by purifying oils that are not as impure as defined in Claim 12. 14. น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ที่ประกอบด้วยไขมัน หรือน้ำมันที่มีปริมาณสารที่ ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาตรสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง ที่ประกอบด้วย กรดไขมัน ไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีลักษณะเฉพาะอยู่ที่ปริมาณสารที่ ซาปอนนิฟายไม่ได้ของไขมันหรือน้ำมันนั้นไม่มากกว่า 2.2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก14. Unrefined oils consisting of fats or oils with a low amount of non-saponify substances and/or reduced esterified sterol volume, containing highly unsaturated fatty acids as the constituent fatty acids, characterized by the non-saponify content of the fat or oil not exceeding 2.2 percent by weight. 15. ไขมันหรือน้ำมันที่ทำให้บริสุทธิ์แล้วที่ได้รับการผลิตขึ้นโดยการนำน้ำมันที่ยัง ไม่บริสุทธิ์ตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิที่ 14 มาทำให้บริสุทธิ์15. Refined fats or oils that have been produced by purifying oils that are not as impure as defined in Claim 14. 16. น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ที่ประกอบด้วยไขมัน หรือน้ำมันที่มีปริมาณสารที่ ซาปอนนิฟายไม่ได้ และ/หรือ ปริมาตรสเตอรอลประเภทเอสเทอร์ต่ำลง ที่ประกอบด้วย กรดไขมัน ไม่อิ่มตัวอย่างสูงในฐานะกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีลักษณะเฉพาะอยู่ที่ปริมาณสเตอรอล ประเภทเอสเทอร์ของไขมันหรือน้ำมันไม่มากกว่า 1.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก16. Unrefined oils consisting of fats or oils with a low amount of non-saponifying substances and/or reduced esterified sterol volume, containing highly unsaturated fatty acids as constituent fatty acids, characterized by a fat or oil esterified sterol content not exceeding 1.0 percent by weight. 17. ไขมันหรือน้ำมันที่ทำให้บริสุทธิ์แล้วที่ได้รับการผลิตขึ้นโดยการนำน้ำมันที่ยัง ไม่บริสุทธิ์ตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิที่ 16 มาทำให้บริสุทธิ์17. Refined fats or oils produced by purifying impure oils as defined in Claim 16. 18. อาหารและเครื่องดื่มทั่วไป, อาหารที่ทำหน้าที่, สารเสริมทางโภชนาการ, นมผสมตามสูตรสำหรับเด็กอ่อนที่คลอดก่อนกำหนด นมผสมตามสูตรสำหรับเด็กอ่อนที่คลอดครบ กำหนด, อาหารสำหรับเด็กอ่อน, อาหารสำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์ และมารดาที่ให้นมลูกหรืออาหาร สำหรับบุคคลสูงอายุ ที่ประกอบด้วยน้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ และ/หรือ ไขมันหรือน้ำมันที่ทำให้ บริสุทธิ์แล้ว ตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใดของข้อถือสิทธิที่ 10 ถึง 17 ผสมรวมอยู่ ในนั้น18. General foods and beverages, functional foods, nutritional supplements, formula milk for premature infants, formula milk for full-term infants, infant food, food for pregnant and lactating mothers, or food for the elderly, which contain inclusion of unrefined oils and/or refined fats or oils as defined in any one of the claims in Claims 10 through 17. 19. อาหารทางโภชนาการสำหรับการรักษาโรค ที่ประกอบด้วยน้ำมันที่ยังไม่ บริสุทธิ์ และ/หรือ ไขมันหรือน้ำมันที่ทำให้บริสุทธิ์แล้วตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใด ของข้อถือสิทธิที่ 10 ถึง 17 ผสมรวมอยู่ในนั้น โดยที่อาจเลือกให้อยู่ร่วมกับสารพาหะที่เป็นกลางที่ เหมาะสำหรับการให้ยาทางปาก, เข้าในทวารหนัก หรือโดยทางที่ไม่ผ่านทางเดินอาหาร19. Nutritional medicines for therapeutic purposes, containing unrefined oils and/or refined fats or oils as defined in any one of the claims of claims 10 through 17, mixed together with a neutral carrier suitable for oral, rectal or non-intestinal administration. 20. อาหารสำหรับสัตว์หรือปลา ที่ประกอบด้วย น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ และ/หรือ ไขมัน หรือน้ำมันที่ทำให้บริสุทธิ์แล้ว ตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใดของข้อถือสิทธิที่ 10 ถึง 17 ผสมรวมอยู่ในนั้น20. Animal or fish food containing unrefined oils and/or fats or refined oils as defined in any one of the claims in Claims 10 through 17. 21. สารผสมทางเภสัชกรรมที่ประกอบด้วย น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ และ/หรือ ไขมันหรือน้ำมันที่ทำให้บริสุทธิ์แล้วตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใดของข้อถือสิทธิที่ 10 ถึง 17 ผสมรวมอยู่ในนั้น21. A pharmaceutical mixture containing impure oils and/or purified fats or oils as defined in any of the claims of claims 10 through 17. 22. สารผสมทางเภสัชกรรมที่เตรียมขึ้นโดยใช้น้ำมันที่ยังไม่บริสุทธิ์ และ/หรือ ไขมันหรือน้ำมันที่ทำให้บริสุทธิ์แล้วตามที่กำหนดไว้ในข้อถือสิทธิข้อหนึ่งข้อใดของข้อถือสิทธิที่ 10 ถึง 17 เป็นวัตถุดิบ22. Pharmaceutical mixtures prepared using unrefined oils and/or refined fats or oils as defined in any of the claims of Claims 10 through 17 as raw materials.
TH301003829A 2003-10-10 The process for producing fats or oils that do not have a low amount of saponifying substances, and such fats or oils... TH69242B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH66080A true TH66080A (en) 2005-01-04
TH69242B TH69242B (en) 2019-04-05

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2501880A1 (en) Process for producing microbial fat or oil having lowered unsaponifiable matter content and said fat or oil
JP4175698B2 (en) Novel triglyceride and composition containing the same
Willis et al. Lipid modification strategies in the production of nutritionally functional fats and oils
CN101516202B (en) A kind of glyceride oil composition derived from fish oil and its preparation method
Ratledge Microbial production of polyunsaturated fatty acids as nutraceuticals
KR20050123127A (en) Lipid-improving agent and composition containing lipid-improving agent
JPH0412920B2 (en)
ATE380472T1 (en) EDIBLE FATS CONTAINING ARACHIDONIC ACID AND FOODS CONTAINING SAME
EP0695128A1 (en) Nutrient fats having improved digestibility
Ofosu et al. Current trends and future perspectives on omega-3 fatty acids
Patel et al. Introduction to essential fatty acids
Garcia et al. Synthesis of glycerides containing n‐3 fatty acids and conjugated linoleic acid by solvent‐free acidolysis of fish oil
JPH0930962A (en) Medical oil-containing composition
JPH0923817A (en) Oil-and-fat-containing food/beverage
US7604966B2 (en) Process for the production of structured lipid mixtures
JP2016202001A (en) Fat composition
JPH08214892A (en) Method for producing partially unsaturated glyceride containing highly unsaturated fatty acid
TH69242B (en) The process for producing fats or oils that do not have a low amount of saponifying substances, and such fats or oils...
US20060165734A1 (en) Novel method of deodorization for fat odor and composition obtained by the same
JPH0913075A (en) Oil and fat for diminishing lipid in blood
Francisco et al. Fungi as an alternative to produce essential fatty acids.
CN112618723A (en) Structured phospholipid and preparation method and application thereof
JP4850153B2 (en) Novel triglyceride and composition containing the same
Lie et al. Esterification of polyunsaturated fatty acids with lipases from different sources
JPH0975001A (en) Food or drink containing oils and fats