TH6380A - The manufacturing process of granulated cereals that shapes them... - Google Patents

The manufacturing process of granulated cereals that shapes them...

Info

Publication number
TH6380A
TH6380A TH8901000045A TH8901000045A TH6380A TH 6380 A TH6380 A TH 6380A TH 8901000045 A TH8901000045 A TH 8901000045A TH 8901000045 A TH8901000045 A TH 8901000045A TH 6380 A TH6380 A TH 6380A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
involves
heating
granules
shaping
approximately
Prior art date
Application number
TH8901000045A
Other languages
Thai (th)
Inventor
อีอิตะ นายอัตชุ
คอนโนะ นายอากิระ
Original Assignee
ทาเคดา เคมิคอล อินดัสตรีส์
นายดำเนิน การเด่น
Filing date
Publication date
Application filed by ทาเคดา เคมิคอล อินดัสตรีส์, นายดำเนิน การเด่น filed Critical ทาเคดา เคมิคอล อินดัสตรีส์
Publication of TH6380A publication Critical patent/TH6380A/en

Links

Abstract

ผลิตอาหารซึ่งทำให้เป็นรูปร่างโดยผสมเคิร์ดแลนกับแกรนูลของธัญญาหาร, ทำให้สารผสมนั้นเป็นรูปร่างและให้ความร้อนแก่ วัสดุที่ทำให้เป็นรูปร่างแล้วเพื่อทำให้เมล็ดธัญญพืชหรือ แกรนูลเกาะยึดกัน อาหารซึ่งทำให้เป็นรูปร่างที่ได้นั้นมี ลักษณะเนื้อและลักษณะที่เห็นได้ดีFood is shaped by mixing curdlan with grain granules, shaping the mixture, and heating the shaping material to coagulate the grains or granules. The resulting shaped food has a distinct texture and visual appearance.

Claims (6)

1. กรรมวิธีเตรียมอาหารที่ทำให้เป็นรูปร่างซึ่งประกอบด้วยการผสมเดิร์ดแลนกับแกรนูลของธัญญาหาร, ทำให้สารผสมนั้นเป็น รูปร่างและทำให้วัสดุที่ทำเป็นรูปร่างแล้วนั้นร้อนเพื่อทำ ให้เมล็ดธัญญาพืชหรือแกรนูลเกาะยึดกันอยู่1. A food preparation process that involves shaping the cereal grains by mixing the durdlan with grain granules, shaping the mixture, and heating the shaped material to coagulate the grain grains or granules. 2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งผสมเคิรด์แลนในรูปของ สารกระจายตัวในน้ำ, ปริมาณประมาณ 2 ถึง 14% โดยน้ำหนัก2. The process pursuant to claim 1, which involves mixing curdlan as a dispersed substance in water, in a quantity of approximately 2 to 14% by weight. 3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งผสมเคิรด์แลนในปริมาณ 0.2 ถึง 10% โดยน้ำหนัก เทียบกับผลิตภัณฑ์สุดท้าย3. The process pursuant to claim clause 1, which involves incorporating curdlan in amounts of 0.2 to 10% by weight into the final product. 4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งทำสารผสมนั้นให้มีรูป ร่างที่มีความหนาประมาณ 2 ถึง 60 มม.4. A process as per claim 1 that results in the mixture having a thickness of approximately 2 to 60 mm. 5. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งนำวัสดุที่ทำเป็นรูป ร่างแล้วมาให้ความร้อนที่สูงกว่าประมาณ 55 ซ.5. The process specified in claim 1 involves heating the shaped material to a temperature exceeding approximately 55°C. 6. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งการให้ควาวมร้อนทำโดย ใช้เตาไมโครเวฟ (ข้อถือสิทธิ 6 ข้อ, 1 หน้า, 0 รูป)6. The process under claim 1 in which heating is done using a microwave oven (6 claims, 1 page, 0 images).
TH8901000045A 1989-01-23 The manufacturing process of granulated cereals that shapes them... TH6380A (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH6380A true TH6380A (en) 1989-08-01

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3474403D1 (en) Process for making shredded potato products
US3911142A (en) Process for preparing a protein snack food and the resulting product
US3925563A (en) Preparing an extruded puffed snack product
RU2109463C1 (en) Method for producing bread crumb for food product crumbing
CZ91395A3 (en) Quickly rehydrated foodstuff product and process for producing thereof
Hsieh et al. Puffing of rice cakes as influenced by tempering and heating conditions
EP0325479A3 (en) Shaped granular cereal foods and production thereof
US4049840A (en) Process for preparing an expanded soy product
EP0136335B1 (en) Mixture for semmelknodel and production method thereof
JPS57146562A (en) Formed food composed mainly of toasted laver powder
JPS645461A (en) Production of food of expanded grains
US3664848A (en) Process of producing a soy-containing ready-to-eat breakfast cereal
DE60006437T2 (en) Food products that can be fried after rehydration and processes for their production
JP3793845B2 (en) Pet food manufacturing method
JPS6137059A (en) Dietary fiber reinforcing agent based on processed bran products
EP0384124A3 (en) Process for preparing a starch-containing granulated instantaneous product
JPS6131053A (en) Process for improving quality of noodle
JPH05123121A (en) Instant food and its production
WO2024034626A1 (en) Fried food coating composition and method for producing coated fried food product using same
CN1042192C (en) Producing method for food mixture of animal blood and cereal
JPS55150851A (en) Preparation of snack
JPS5991854A (en) Production of furikake (flour of subsidiary article of diet) consisting of miso (fermented soybean paste) as main ingredient
JPS57170158A (en) Production of grain flake
GB1235557A (en) Process for the preparation of cereal flour-based crisps
TH6382A (en) Food processing methods that shape fruits or vegetables?