TH59563A

TH59563A - วิธีการสำหรับการดำเนินกรรมวิธีและการเก็บถนอมอาหารและอาหารที่ผ่านการดำเนินกรรมวิธี

Info

Publication number: TH59563A
Application number: TH0201001217A
Authority: TH
Inventors: ไซโตะ นายคัทสึโนริ
Original assignee: โชวา เดนโกะ พลาสติก โปรดักท์ส โก
Filing date: 2002-04-03
Publication date: 2003-11-24

Abstract

DC60 วิธีการสำหรับการดำเนินกรรมวิธีและการเก็บถนอมอาหารจะรวมถึงขั้นตอนการดำเนิน กรรมวิธีของการเก็บอาหารที่ผ่านการปรุงรสในชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อในสภาวะที่ซึ่งอาหารอยู่ใน การสัมผัสกับแผ่นกำจัดเอาน้ำออก และขั้นตอนการเก็บถนอมอาหารของการเก็บถนอมอาหารโดย การเก็บแบบแช่เย็นหรือแบบแช่แข็งขณะที่รักษาสภาวะการเก็บไว้ ชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อสามารถ เป็นถุงบรรจุหีบห่อและภาชนะบรรจุ และสามารถได้รับการออกแบบตามความต้องการของผู้ใช้ ตามวิธีการนี้ จึงเป็นไปได้ที่จะจัดเตรียมอาหารที่ผ่านการดำเนินกรรมวิธีที่มีความสดที่ยอดเยี่ยม ที่ราคาต่ำ วิธีการสำหรับการดำเนินกรรมวิธีและการเก็บถนอมอาหารจะรวมถึงขั้นตอนการดำเนินกรรมวิธีของการเก็บอาหารที่ผ่านการปรุงรสในชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อในสภาวะที่ซึ่งอาหารอยู่ในการสัมผัสกับแผ่นกำจัดเอาน้ำออก และขั้นตอนการเก็บถนอมอาหารของการเก็บถนอมอาหารโดยการเก็บแบบแช่เย็นหรือแบบแช่แข็งขณะที่รักษาสภาวะการเก็บไว้ ชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อสามารถเป็นถุงบรรจุหีบห่อและภาชนะบรรจุและสามารถได้รับการ ออกแบบตามความต้องการของผู้ใช้ ตามวิธีการนี้ จึงเป็นไปได้ที่จะจัดเตรียมอาหารที่ผ่านการดำเนินกรรมวิธีที่มีความสดที่ยอดเยี่ยมที่ราคาต่ำ

Claims

1.วิธีการสำหรับการดำเนินกรรมวิธีและการเก็บถนอมอาหาร ที่ประกอบรวมด้วย ขั้นตอนการดำเนินกรรมวิธีของการเก็บอาหารผ่านการปรุงรสในชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อในสภาวะซึ่งอาหารสัมผัสกับแผ่นกำจัดเอาน้ำออก ซึ่งประกอบรวมด้วย 2 โมล/ตารางเมตร หรือมากกว่าของสารแบบออสโมติกสูง และ ขั้นตอนการเก็บถนอมอาหารอของการเก็บถนอมอาหารโดยการเก็บแบบแช่เย็นหรือแบบแช่แข็งขณะที่รักษาสภาวะการเก็บไว้ ที่ซึ่ง ขั้นตอนการเก็บถานอมอาหารดังกล่าวจะมีขั้นตอนการขนส่งของการขนส่งอาหารที่่ผ่านการดำเนินกรรมวิธีดังกล่าวขณะที่รักษาสภาวะการเก็บไว้และขณะที่เก็บถนอมอาหารโดยการเก็บไว้และขณะที่เก็บถนอมอาหารโดยการเก็บแบบแช่เย็นหรือแบบแช่แข็ง

2.วิธีการสำหรับการดำเนินกรรมวิธีและการเก็บถนอมอาหารดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อดังกล่าวคือถุงบรรจุหีบห่อ

3.วิธีการสำหรับการดำเนินกรรมวิธีและการเก็บถนอมอาหารดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อดังกล่าวคือภาชนะบรรจุ

4.วิธีการสำหรับการดำเนินกรรมวิธีและการเก็บถนอมอาหารดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งก่อนหน้านี้ ที่ซึ่งขั้นตอนการเก็บถนอมอาหารดังกล่าวจะได้รับการดำเนินการโดยการเก็บแบบแช่แข็ง

5. วิธีการสำหรับการดำเนินกรรมวิธีและการเก็บถนอมอาหารดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งก่อนหน้านี้ ที่ซึ่งชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อดังกล่าวจะได้รับการออกแบบตามผู้ใช้ของอาหารที่ผ่านการดำเนินกรรมวิธี

6.วิธีการสำหรับการดำเนินกรรมวิธีและการเก็บถนอมอาหารดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งก่อนหน้านี้ ที่ซึ่งอาหารคือเนื้อปลา

7. วิธีการสำหรับการดำเนินกรรมวิธีและการเก็บถนอมอาหารดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 6 ที่ซึ่งขั้นตอนการดำเนินกรรมวิธีดังกล่าวคือขั้นตอนการผลิตปลาแห้ง , ขั้นตอนการผลิตปลาแช่ซอสมะเขือเทศปรุงรส หรือขั้นตอนการผลิตปลารมควัน

8.อาหารที่ผ่านการดำเนินกรรมวิธีซึ่งได้รับการดำเนินกรรมวิธีโดยวิธีการที่ประกอบรวมด้วย ขั้นตอนการดำเนินกรรมวิธีของการเก็บอาหารที่ผ่านการปรุงรสในชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อในสภาวะซึ่งอาหารสัมผัสกับแผ่นกำจัดเอาน้ำออกแบบออสโมติก ซึ่งประกอบรวมด้วย 2 โมล /ตารางเมตร หรือมากกว่าของสารแบบออสโมติกสูง และ ขั้นตอนการเก็บถนอมอาหารของการเก็บถนอมอาหารโดยการเก็บแบบแช่เย็นหรือแบบแช่แข็งขณะที่รักษาสภาพการเก็บไว้ ที่ซึ่ง ขั้นตอนการเก็บถนอมอาหารดังกล่าวจะรวมถึงขั้นตอนการขนส่งของการขนส่งอาหารที่่ผานการดำเนินกรรมวิธีดังกล่าวขณะที่รักษาสภาวะการเก็บไว้ และขณะที่ถนอมอาหารโดยการเก็บแบบแช่เย็นหรือแบบแช่แข็ง

9.อาหารที่่ผ่านการดำเนินกรรมวิธีดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 8 ที่ซึ่งชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อดังกล่าวคือถุงบรรจุหีบห่อ

10.อาหารที่่ผ่านการดำเนินกรรมวิธีดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 8 ที่ซึ่งชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อดังกล่าวคือภาชนะบรรจุ

11. อาหารที่่ผ่านการดำเนินกรรมวิธีดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 8 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งขั้นตอนการเก็บถนอมอาหารดังกล่าวจะได้รับการดำเนินการโดยการเก็บแบบแช่แข็ง

12. อาหารที่่ผ่านการดำเนินกรรมวิธีดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 8 ถึง 11 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งชิ้นประกอบบรรจุหีบห่อดังกล่าวจะได้รับการออกแบบตามผู้ใช้ของอาหารที่ผ่านการดำเนินกรรมวิธี

13. อาหารที่่ผ่านการดำเนินกรรมวิธีดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 8 ถึง 12 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งอาหารดังกล่าวคือเนื้อปลา

14. อาหารที่่ผ่านการดำเนินกรรมวิธีดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 13 ที่ซึ่งอาหารดังกล่าวคือปลาแห้ง , ปลาแห้งซอสมะเขือเทศปรุงรส หรือปลารมควัน