TH57583A - กรรมวิธีเคลือบช็อคโกแลตและสิ่งประดิษฐ์สำหรับสิ่งดังกล่าว - Google Patents

Abstract

DC60 (24/06/52) กรรมวิธีและเครื่องสำเร็จสำหรับการให้การเคลือบแก่ขนมหวานหรือผลิตภัณฑ์ไอศกรีมโดย อาศัยอุปกรณ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบเคลื่อนที่ในเส้นทางตามหรือระหว่างหนึ่งแถวหรือมากกว่า ของผลิตภัณฑ์ไอศกรีมหรือผลิตภัณฑ์ขนมหวาน ด้วยเหตุนั้นการให้การเคลือบที่ถูกทำเป็นแบบอย่าง อย่างที่นิยมสามารถจำลองได้ กรรมวิธีและเครื่องสำเร็จสำหรับการให้การเคลือบแก่ขนมหวานหรือผลิตภัณฑ์ไอสครีมโดย อาศัยสิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบเคลื่อนที่ในเส้นทางตามหรือระหว่างหนึ่งแถวหรือมาก กว่าของผลิตภัณฑ์ไอสครีมหรือผลิตภัณฑ์ขนมหวาน ด้วยเหตุนั้นการให้การเคลือบที่ถูกทำเป็นแบบ อย่างที่อย่างที่นิยมสามารถจำลองได้

Claims (20)

1. กรรมวิธีสำหรับการเตรียมขนมหวานหรือผลิตภัณฑ์ไอสครีมซึ่งถูกเคลือบบซึ่งประกอบ รวมด้วย : การเตรียมให้มีแถวของขนมหวานหรือผลิตภัณฑ์ไอสครีม ; และ การเตรียมให้มีการเคลือบบางส่วนลงบนผลิตภัณฑ์โดยการปรากฏตัวของวัสดุเคลือบจาก สิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบโดยตรงลงบนอย่างน้อยที่สุดบางส่วนของแต่ละผลิตภัณฑ์ใน แถวเมื่อสิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบเคลื่อนที่ในเส้นทางตามแถวของผลิตภัณฑ์

2. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งแถวของผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่กับที่เมื่อสิ่งประดิษฐ์สำหรับ แจกจ่ายสารเคลือบเคลื่อนที่ตามเส้นทางและวัสดุเคลือบถูกปรากฏตัวจากสิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่าย สารเคลือบ โดยแรงหนีศูนย์กลางขณะที่สิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบหมุน

3. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งเตรียมให้มีจำนวนหนึ่งของแถวของผลิตภัณฑ์ที่มีอย่าง น้อยที่สุดสองผลิตภัณฑ์ต่อแถว และซึ่งประกอบรวมเพิ่มขึ้นด้วยการส่งแถวที่ตามมาของผลิตภัณฑ์ ไปข้างหน้าหลังจากวัสดุเคลือบได้ถูกให้ลงบนผลิตภัณฑ์ของแถวอันก่อน

4. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 3 ซึ่งผลิตภัณฑ์มีด้านหน้าและด้านหลังและแถวของผลิต ภัณฑ์ถูกส่งไปข้างหน้าตั้งได้ฉากอย่างแท้จริงกับเส้นทางของสิ่งประดิษฐ์สำหรับเคลือบ และซึ่งสิ่ง ประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบเคลื่อนที่จากตำแหน่งกำเนิดที่ปลายด้านหนึ่งของแถวไปยัง ตำแหน่งเคลื่อนที่ที่ปลายตรงกันข้ามของแถวขณะที่การปรากฏตัวของวัสดุเคลือบ โดยตรงลงบนอย่าง น้อยที่สุดส่วนของด้านหลังของผลิตภัณฑ์ในแถวอันก่อนและลงบนอย่างน้อยที่สุดส่วนของด้านหน้า ของผลิตภัณฑ์ในแถวที่ตามมาเมื่อสิ่งประดิษฐ์สำหรับเคลือบผ่านตามและระหว่างแถว

5. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งประกอบรวมเพิ่มขึ้นด้วยการส่งแถวของผลิตภัณฑ์ไป ข้างหน้าหลังจากสิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบเคลื่อนที่ไปยังตำแหน่งเคลื่อนที่ และในกรณี นั้นสิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบถูกนำกลับมายังตำแหน่งกำเนิดโดยการผ่านสิ่งประดิษฐ์ สำหรับเคลือบตามและระหว่างแถวขณะที่วัสดุเคลือบปรากฏตัวโดยตรงลงบนอย่างน้อยที่สุดส่วน ของด้านหลังของผลิตภัณฑ์ในแถวที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีการเคลือบบนด้านหน้าและลงบนอย่างน้อยที่สุด ส่วนของด้านหน้าของผลิตภัณฑ์ในแถวที่ตามมา

6. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งวัสดุเคลือบประกอบรวมด้วยวัสดุเคลือบที่รับประทาน ได้ซึ่งมีน้ำเป็นสารพื้น

7. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 6 ซึ่งวัสดุเคลือบที่มีน้ำเป็นสารพื้นประกอบรวมด้วยอย่าง น้อยที่สุดหนึ่งชนิดของส่วนผสมครีมที่มีน้ำเป็นสารพื้น ส่วนผสมไอสครีมที่ไม่อัดอากาศ ซอร์เบท ที่มีสีหรือกลิ่นรสไอสครีม หรือเพียวรีผลไม้

8. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งวัสดุเคลือบถูกปรากฏตัวลงบนผลิตภัณฑ์ในแบบอย่าง จำลอง

9. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งแถวประกอบรวมด้วย 6 ถึง 12 ผลิตภัณฑ์ต่อแถว และประกอบรวมเพิ่มขึ้นด้วยการให้การเคลือบเต็มที่ลงบนผลิตภัณฑ์โดยการจุ่ม การสวมรอบหรือ ฉีดพ่นก่อนวัสดุเคลือบถูกปรากฏตัวจากสิ่งประดิษฐ์สำหรับเคลือบ

10. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 9 ประกอบรวมเพิ่มขึ้นด้วยการให้การเคลือบเป็นบางส่วน อย่างที่สองลงบนผลิตภัณฑ์หลังจากการให้การเคลื่อนเต็มที่

11. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 10 ซึ่งวัสดุเคลือบอย่างที่สองประกอบรวมด้วยวัสดุที่แตก ต่างจากวัสดุเคลือบอย่างแรก

12. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 11 ซึ่งวัสดุเคลือบเต็มที่และวัสดุเคลือบเป็นบางส่วนแต่ละ ชนิดประกอบรวมด้วยช็อคโกแลต

13. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งวัสดุเคลือบเป็นบางส่วนประกอบรวมด้วยสีมากกว่า หนึ่งสีและซึ่งสีแตกต่างจากสีของการเคลือบเต็มที่

14. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งวัสดุเคลือบถูกให้เป็นจุด

15. เครื่องสำเร็จสำหรับเคลือบขนมหวานหรือผลิตภัณฑ์ไอสครีมซึ่งประกอบรวมด้วย : สิ่งประดิษฐ์บอกตำแหน่งเพื่อยึดจำนวนหนึ่งของขนมหวานหรือผลิตภัณฑ์ไอสครีมที่จะถูก เคลือบในจำนวนหนึ่งของแถว ; อย่างน้อยที่สุดสิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบหนึ่งเครื่องที่เคลื่อนที่อย่างผันกลับได้ ตามแถวระหว่างตำแหน่งกำเนิดที่ปลายหนึ่งของแถวไปยังตำแหน่งเคลื่อนที่ที่ปลายตรงกันข้ามของ แถวเพื่อให้วัสดุเคลือบอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดลงบนอย่างน้อยที่สุดส่วนของผลิตภัณฑ์ ; และ สิ่งประดิษฐ์ดัชนีสามารถที่จะส่งแถวของผลิตภัณฑ์ไปข้างหน้าในลักษณะทีละขั้นเพื่อส่ง อย่างน้อยที่สุดหนึ่งแถวของผลิตภัณฑ์ไปข้างหน้าผ่านสิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบอย่าง น้อยที่สุดหนึ่งเครื่องหลังจากมันเคลื่อนที่จากตำแหน่งหนึ่งไปยังตำแหน่งอื่น

16. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิข้อ 15 ซึ่งสิ่งประดิษฐ์บอกตำแหน่งยึดจำนวนหนึ่งของ ขนมหวานหรือผลิตภัณฑ์ไอสครีมในตำแหน่งแนวดิ่ง

17. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิข้อ 15 ซึ่งสิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบอย่างน้อย ที่สุดหนึ่งเครื่องหมุนเพื่อให้วัสดุเคลือบแก่ผลิตภัณฑ์โดยแรงหนีศูนย์กลางและสิ่งประดิษฐ์ดัชนีส่ง แถวของผลิตภัณฑ์ไปข้างหน้าครั้งหนึ่งทุก ๆ ประมาณ 0.1 วินาทีถึง 30 นาที

18. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิข้อ 17 ซึ่งสิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบหมุนที่ อัตราเร็วประมาณ 300 ถึง 700 รอบต่อนาที

19. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิข้อ 15 ประกอบรวมด้วยเครื่องสำเร็จสำหรับแจกจ่ายสาร เคลือบสองเครื่อง

20. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิข้อ 19 ซึ่งสิ่งประดิษฐ์สำหรับแจกจ่ายสารเคลือบประกอบ รวมด้วยท่อหรือถ้วยซึ่งสามารถหมุนได้อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดที่มีประมาณ 2 ถึง 10 ปากช่องทาง ออก