TH54069A - การอัดรีดแป้ง - Google Patents
การอัดรีดแป้งInfo
- Publication number
- TH54069A TH54069A TH101001418A TH0101001418A TH54069A TH 54069 A TH54069 A TH 54069A TH 101001418 A TH101001418 A TH 101001418A TH 0101001418 A TH0101001418 A TH 0101001418A TH 54069 A TH54069 A TH 54069A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- starch
- extruding
- dough
- dissolve
- spread
- Prior art date
Links
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 title 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 6
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 2
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 claims 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (09/07/44) การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับวงการของแป้งที่ทำกรรมวิธี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประดิษฐ์เกี่ยว ข้องกับกรรมวิธีสำหรับอัดรีดแป้ง เพื่อได้รับผลิตภัณฑ์แป้งซึ่งมีความหนืดอินทรินสิกแน่นอนเมื่อ ละลายหรือกระจายในน้ำ ซึ่งกรรมวิธีต้องการพลังงานจำเพาะเข้าน้อยลงกว่าการอัดรีดแบบสามัญของ แป้ง การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับวงการของแป้งที่ทำกรรมวิธี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประดิษฐ์เกี่ยว ข้องกับกรรมวิธีสำหรับอัดรีดแป้ง เพื่อได้รับผลิตภัณฑ์แป้งซึ่งมีความหนืดอินทรินสิกแน่นอนเมื่อ ละลายหรือกระจายในน้ำ ซึ่งกรรมวิธีต้องการพลังงานจำเพาะเข้าน้อยลงกว่าการอัดรีดแบบสามัญของ แป้ง
Claims (2)
1. กรรมวิธีสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้ง ซึ่งมีความหนืดอินทรินสิก (IV) ในสาร ละลายแอคเควียสหรือการกระจาย ซึ่งกรรมวิธีประกอบรวมด้วยการอัดรีดแป้งหรืออนุพันธ์ของมันซึ่ง ประกอบรวมด้วยอย่างน้อยที่สุด 95% โดยน้ำหนักของอะมิโลเพ็ดทินบนพื้นฐานสารที่แห้ง โดยการ ใช้พลังงานกลจำเพาะเข้า (SME) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.32 * (1/IV ผลิตภัณฑ์ -1/IV แป้ง)
2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ซึ่งแป้งประกอบรวมด้วยอย่างน้อยที่สุด 98% โดย- น้ำหนักของอะมิโลเพ็ดทินบนพื้นฐานสารที่แห้ง แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH54069A true TH54069A (th) | 2002-11-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Wang et al. | Tensile properties of extruded zein sheets and extrusion blown films | |
| Slade et al. | Water relationships in starch transitions | |
| CA2392348A1 (en) | Process for the manufacture of shaped articles | |
| WO2007136506A3 (en) | Polyolefin solution polymerization process and polymer | |
| NZ331181A (en) | Extruded instant granular food product | |
| CA2414349A1 (en) | Cross-linked high amylose starch for use in controlled-release pharmaceutical formulations and processes for its manufacture | |
| WO2010001101A3 (en) | Crumb coating for food products | |
| BRPI0815548A2 (pt) | Processo de polimerização contínuo | |
| KR20010088303A (en) | Melt-processable starch composition | |
| MX2018011380A (es) | Formulacion termoplastica mejorada de resistencia a la fundicion. | |
| MX2020011352A (es) | Maquina mezcladora y amasadora. | |
| BR0003017A (pt) | Método de fabricação de artigos de plástico substituìdo pelo uso de materiais naturais | |
| WO2009015790A8 (en) | Confectionery products comprising a tooth-friendly sweetener | |
| TH54069A (th) | การอัดรีดแป้ง | |
| US8420803B2 (en) | Process for preparing cold water swelling phosphate-cross-linked gelatinised starch | |
| TR200002714A2 (tr) | İkili haddeleme ile bir birleşik, tüketilebilir ürünün imalatı için işlem | |
| Barrett et al. | Quantitative description of fracturability changes in puffed corn extrudates affected by sorption of low levels of moisture | |
| WO2006123932A3 (en) | Process for the separation of gluten and starch | |
| WO2005002343A3 (en) | Beta-glucan-containing products, methods of making same, and uses therefor | |
| ES2571032T3 (es) | Composiciones de itraconazol con biodisponibilidad mejorada | |
| AU2002365956A1 (en) | Granulated composition based on starchy substance and non-food and non-pharmaceutical use thereof | |
| Freemantle | Designer liquids in polymer systems. | |
| Ali | Functional starches | |
| MX2022005112A (es) | Instalacion de polimerizacion con unidad combinada integrada de absorcion-difusion y absorcion-condensacion y su aplicacion para la preparacion de polimeros y copolimeros. | |
| FR2751178B1 (fr) | Aliments mis en forme et precuits a base de cereales et procede d'obtention |