TH51250A - ผงเมล็ดธัญญพืชที่เอาเปลือกออกแล้วและวิธีการผลิตของผงเม็ดเดียวกันนี้ - Google Patents
ผงเมล็ดธัญญพืชที่เอาเปลือกออกแล้วและวิธีการผลิตของผงเม็ดเดียวกันนี้Info
- Publication number
- TH51250A TH51250A TH1001654A TH0001001654A TH51250A TH 51250 A TH51250 A TH 51250A TH 1001654 A TH1001654 A TH 1001654A TH 0001001654 A TH0001001654 A TH 0001001654A TH 51250 A TH51250 A TH 51250A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- powder
- roasted
- kernels
- grain
- hulled
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (19/02/44) จัดหาผงของเมล็ดข้าวที่เอาเปลือกออกแล้วที่มีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าผงของเมล็ดข้าวที่ยังไม่ได้ขัดสี ซึ่งดีเยี่ยม ในคุณสมบัติในการย่อยและดูดซึม และจัดให้มีอาหารที่ดี ผง ที่ถูกผลิตโดยการแช่เมล็ดข้าวที่เอา เปลือกออกแล้วในน้ำเป็น เวลาตามที่กำหนดไว้แล้วล่วงหน้า ตามด้วยการคั่วเมล็ดเป็นเวลา ตามที่กำหนดไว้ แล้วล่วงหน้า และต่อมาทำให้เมล็ดที่คั่วแล้ว ให้เป็นผง ผงสามารถได้จากเมล็ดธัญญพืช ดังเช่น ข้าวบาเล่ย์ ข้าวสาลี ช้าวไรย์ และข้าวโอ๊ต นอกเหนือจากข้าวแล้ว จัดหาผงของเมล็ดข้าวที่เอาเปลือกออกแล้วที่มีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าผงของเมล็ดข้าวที่ยังไม่ได้ขัดสี ซึ่งดีเยี่ยม ในคุณสมบัติในการย่อยและดูดซึม และจัดให้มีอาหารที่ดี ผง ที่ถูกผลิตโดยการแช่เมล็ดข้าวที่เอา เปลือกออกแล้วในน้ำเป็น เวลาตามที่กำหนดไว้แล้วล่วงหน้า ตามการคั่วเมล็ดเป็นเวลา ตามที่กำหนดไว้ แล้วล่วงหน้า และต่อมาทำให้เมล็ดที่คั่วแล้ว ให้เป็นผง ผงสามารถได้จากเมล็ดธัญญพืช ดังเช่น ข้าวบาเล่ย์ ข้าวสาลี ช้าวไรย์ และข้าวโอ๊ต นอกเหนือจากข้าวแล้ว
Claims (3)
1. ผงของเมล็ดธัญญพืชที่เอาเปลือกออกแล้ว เตรียมขึ้นโดยขั้นตอนต่อไปนี้ แช่เมล็ดธัญญพืชที่เอาเปลือกออกแล้วด้วย น้ำ คั่วเมล็ดที่แช่แล้วดังกล่าว และ ทำเมล็ดที่คั่วแล้ว ให้เป็นผงดังกล่าว
2. ผงของเมล็ดธัญญพืชที่เอาเปลือกออกแล้วในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งเมล็ดธัญญพืชดังกล่าวประกอบ ด้วยอย่างหนึ่งธัญญพืชที่ เลือกจากกลุ่มของข้าว ข้าวบาเล่ย์ ข้าวสาลี ข้าวไรย์ และ ข้าวโอ๊ต
3. วิธีผลิตผงของเมล็ดธัญญพืชที่เอาเปลือกออกแล้ว ที่ แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH51250A true TH51250A (th) | 2002-06-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Suárez‐Estrella et al. | Quinoa bitterness: Causes and solutions for improving product acceptability | |
| Food et al. | Energy and protein requirements | |
| Suma et al. | Impact of household processing methods on the nutritional characteristics of pearl millet (Pennisetum typhoideum): A review | |
| Choudhury et al. | Nutritional evaluation of popped and malted indigenous millet of Assam | |
| CN101889688A (zh) | 一种天然谷物杂粮复合营养面粉及其生产方法 | |
| RU2011150239A (ru) | Способ получения вспученных выпечек с использованием ротационного варочного устройства | |
| Chinma et al. | Germinated Bambara groundnut (Vigna subterranea) flour as an ingredient in wheat bread: Physicochemical, nutritional, and sensory properties of bread | |
| Serna-Saldivar | Popcorn and other puffed grains | |
| Dias‐Martins et al. | Processing, composition, and technological properties of decorticated, sprouted, and extruded pearl millet (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) flours | |
| Yadav et al. | Formulation, quality evaluation and shelf-life of value added cereal bar by incorporation of defatted soy flour | |
| TH51250A (th) | ผงเมล็ดธัญญพืชที่เอาเปลือกออกแล้วและวิธีการผลิตของผงเม็ดเดียวกันนี้ | |
| Qureshi et al. | Effect of sand roasting on physicochemical, thermal, functional, antinutritional, and sensory properties of sattu, a nourishing form of chickpea | |
| AU2024205119A1 (en) | Reconstituted cereal-legume kernels | |
| Djoulde Darman et al. | Development of sorghum‐based shortbread biscuits from “muskwari” flour | |
| Mesías et al. | Risk/benefits evaluation of acrylamide mitigation initiatives in cereal products | |
| Idrishi et al. | Recent advances in flaking, puffing/parching, popping, and instant technologies for production of ready-to-eat cereals | |
| Kumar et al. | Effect of parching process on nutritional and physical characteristics of quinoa | |
| Gundboudi | Nutritional and processing qualities of pop sorghum cultivars and value addition | |
| CN105361169A (zh) | 一种营养早餐谷物食品及其制备方法 | |
| Pržulj et al. | Nutritional advantages of barley in human diet | |
| Mishra | Impact study of biofortified pearl millet production and its utilization for livelihood and nutrition security | |
| Camire | Overview of grain components and changes occurring in grain constituents with different forms of processing | |
| US20070207252A1 (en) | Method for making a food product from a hulled grain kernel | |
| KR100644153B1 (ko) | 현미를 주재로 한 식품조성물 | |
| RU2000128749A (ru) | Способ производства сухой питательной смеси на зерновой основе |