TH50412A - How to separate bone-in poultry And equipment for use in this type of method - Google Patents

How to separate bone-in poultry And equipment for use in this type of method

Info

Publication number
TH50412A
TH50412A TH101003213A TH0101003213A TH50412A TH 50412 A TH50412 A TH 50412A TH 101003213 A TH101003213 A TH 101003213A TH 0101003213 A TH0101003213 A TH 0101003213A TH 50412 A TH50412 A TH 50412A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
transmission belt
thigh
cutting
hollow body
belt
Prior art date
Application number
TH101003213A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH50412B (en
Inventor
มิเนมูระ ทาเคฮิซะ
อะซากา ไดซูเกะ
โคยูซุ โชยูโซยู
Original Assignee
นายสัตยะพล สัจจเดชะ
นายกฤชวัชร์ ชัยนภาศักดิ์
นายอรรถกร เวชานนท์
Filing date
Publication date
Application filed by นายสัตยะพล สัจจเดชะ, นายกฤชวัชร์ ชัยนภาศักดิ์, นายอรรถกร เวชานนท์ filed Critical นายสัตยะพล สัจจเดชะ
Publication of TH50412B publication Critical patent/TH50412B/en
Publication of TH50412A publication Critical patent/TH50412A/en

Links

Abstract

DC60 (24/10/44) ในกรณีของการแยกลำตัวที่กลวงของสัตว์ปีกให้เป็นลำตัวด้านล่างที่รวมส่วนที่ เป็นต้นขา และส่วนของด้านหลัง และลำตัวด้านบนที่รวมส่วนที่เป็นหน้าอกรวมทั้งซี่โครง และชิ้นส่วนที่เหลือของด้านหลัง การประดิษฐ์นี้จะจัดให้มีขั้นตอนในกระบวนการที่หนึ่ง ซึ่งการตัดลำตัวที่กลวงจากรากของต้นขาโดยผ่านปลายหางของกระดูกสะโพก ขณะที่ ลำตัวที่กลวงที่ถูกขนถ่ายในสภาวะที่หยุดนิ่งจะสามารถทำได้โดยไม่ตัดกระดูกซี่โครง และ ขั้นตอนในกระบวนการที่สองซึ่งการตัดเอ็นและพังผืดในด้านกระดูกสะโพก ซึ่งหมายถึง การตัดต้นขานั้นสามารถจะถูกดำเนินการโดยมีอัตราผลผลิตที่สูง ขั้นตอนในกระบวนการ ที่หนึ่งจะประกอบด้วยแนวสายพาน 20a, ส่วนการตัดเนื้อเยื่อช่องท้อง 11, ส่วนกลับ ทิศทาง 90 องศา 12 และส่วนตัดแบ่งชิ้นงาน 13 ขั้นตอนในกระบวนการที่สองจะ ประกอบด้วยสายพานขนส่งที่มีซี่ฟันซึ่งมีสายพานส่งด้านล่างที่ขนถ่ายลำตัวด้านล่างที่ ถูกเกี่ยวที่กระดูกสะโพก, สายพานส่งแบบขนานที่ถูกจัดให้มีขึ้นข้างใต้สายพานขนส่งที่มี ซี่ฟันสำหรับตัดและลำเลียงต้นขาของลำตัวด้านล่างและคู่ของแผ่นที่ถูกจัดให้มีขึ้นข้างใต้ สายพานส่งด้านล่าง, กลไกนำร่องแบบขนานโดยลำตัวด้านล่างที่รวมส่วนที่เป็นกระดูก สะโพกและต้นขาจะถูกเกี่ยวเพื่อขนถ่ายระหว่างแผ่นกลไกนำร่องแบบขนานและสายพาน ส่งด้านล่าง ในกรณีของการแยกลำตัวที่กลวงของสัตว์ปีกให้เป็นลำตัวด้านล่างที่รวมส่วนที่ เป็นต้นขา และส่วนของด้านหลัง และลำตัวด้านบนที่รวมส่วนที่เป็นหน้าอกรวมทั้งซี่โครง และชิ้นส่วนที่เหลือของด้านหลัง การประดิษฐ์นี้จะจัดให้มีขั้นตอนในกระบวนการที่หนึ่ง ซึ่งการตัดลำตัวที่กลวงจากรากของต้นขาโดยผ่านปลายหางของกระดูกสะโพก ขณะที่ ลำตัวที่กลวงที่ถูกขนถ่ายในสภาวะที่หยุดนิ่งจะสามารถทำได้โดยไม่ตัดกระดูกซี่โครง และ ขั้นตอนในกระบวนการที่สองซึ่งการตัดเอ็นและพังผืดในด้านกระดูกสะโพก ซึ่งหมายถึง การตัดต้นขานั้นสามารถจะถูกดำเนินการโดยมีอัตราผลผลิตที่สูง ขั้นตอนในกระบวนการ ที่หนึ่งจะประกอบด้วยแนวสายพาน 20a, ส่วนการตัดเนื้อเยื่อช่องท้อง 11, ส่วนกลับ ทิศทาง 90 องศา 12 และส่วนตัดแบ่งชิ้นงาน 13 ขั้นตอนในกระบวนการที่สองจะ ประกอบด้วยสายพานขนส่งที่มีซี่ฟันซึ่งมีสายพานส่งด้านล่างที่ขนถ่ายลำตัวด้านล่างที่ ถูกเกี่ยวที่กระดูกสะโพก,สายพานส่งแบบขนานที่ถูกจัดให้มีขึ้นข้างใต้สายพานขนส่งที่มี ซี่ฟันสำหรับตัดและลำเลียงต้นขาของลำตัวด้านล่างและคู่ของแผ่นที่ถูกจัดให้มีขึ้นข้างใต้ สายพานส่งด้านล่าง, กลไกนำร่องแบบขนานโดยลำตัวด้านล่างที่รวมส่วนที่เป็นกระดูก สะโพกและต้นขาจะถูกเกี่ยวเพื่อขนถ่ายระหว่างแผ่นกลไกนำร่องแบบขนานและสายพาน ส่งด้านล่าง DC60 (24/10/44) In the case of separating the hollow body of the poultry into the lower body, combining the thigh and rear sections. And the upper body that combines the chest and ribs. And the rest of the parts of the back This invention provides a step in the first process. The hollow body amputated from the root of the thigh through the tailbone of the hip bone, while the hollow body carried in a restless state, can be performed without cutting the ribs and a second process step, which Ligament and fascia cutting in the hip, meaning thigh amputation, can be performed with a high yield rate. Steps in the process The first will consist of belt 20a, abdominal biopsy 11, 90 ° reversal 12, and cross section 13. It consists of a toothed transport belt with a bottom transmission belt that transports the lower body at Is attached to the hip bone, a parallel transmission belt arranged underneath the Teeth for cutting and transporting the lower thighs and a pair of plates arranged underneath Bottom transmission belt, parallel pilot mechanism with lower body integrating the bony The hips and thighs are hooked up to be transported between the parallel guide plate and the lower transmission belt in the case of separating the hollow body of the poultry into the lower body that joins the thigh and rear. And the upper body that combines the chest and ribs. And the rest of the parts of the back This invention provides a step in the first process. The hollow body amputated from the root of the thigh through the tailbone of the hip bone, while the hollow body carried in a restless state, can be performed without cutting the ribs and a second process step, which Ligament and fascia cutting in the hip, meaning thigh amputation, can be performed with a high yield rate. Steps in the process The first will consist of belt 20a, abdominal biopsy 11, 90 ° reversal 12, and cross section 13. It consists of a toothed transport belt with a bottom transmission belt that transports the lower body at Is attached to the hip bone, a parallel transmission belt arranged underneath the Teeth for cutting and transporting the lower thighs and a pair of plates arranged underneath Bottom transmission belt, parallel pilot mechanism with lower body integrating the bony The hips and thighs are hooked up to be transported between the parallel guide plate and the lower transmission belt.

Claims (1)

1. อุปกรณ์สำหรับแยกเนื้อของซากสัตว์ปีกซึ่งขั้นตอนในกระบวนการที่หนึ่งประกอบด้วยการ แยกลำตัวที่กลวงของซากสัตว์ปีกที่ถูกฆ่าแล้วให้เป็นลำตัวด้านล่างที่รวมส่วนที่เป็นต้นขาและส่วน ของด้านหลัง และลำตัวด้านบนที่รวมส่วนที่เป็นหน้าอกรวมทั้งซี่โครงและชิ้นส่วนที่เหลือของด้านหลัง และขั้นตอนในกระบวนการที่สองประกอบด้วยการตัดต้นขาออกจากลำตัวด้านล่างที่ถูกแยก โดยที่ อุปกรณ์ที่ถูกใช้ในขั้นตอนในกระบวนการที่หนึ่งจะประกอบด้วย แนวสายพานสำหรับขนย้ายซากสัตว์ปีกซึ่งถูกหนีบโดยขาและถูกแขวนจากสายพานขนส่ง แท็ก :1. a device for separating the meat of poultry carcasses where one step in the process consists of Separate the hollow body of the slaughtered carcass into the lower body that includes the thighs and the back and upper torso that include the breast and the ribs and the rest of the body. The back And a second step in the process consists of amputation of the thigh from the isolated lower body, where the equipment used in the first process consists of Poultry carcass transport belt lines, which are pinched by the legs and suspended from the transport belt.
TH101003213A 2001-08-09 How to separate bone-in poultry And equipment for use in this type of method TH50412A (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH50412B TH50412B (en) 2002-04-01
TH50412A true TH50412A (en) 2002-04-01

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP6903085B2 (en) Systems and methods for processing parts of slaughtered animals such as pigs, cows, sheep and goats, as well as transport devices for transporting slaughtered pig legs.
EP1462007A3 (en) Method of separating meat of a poultry with bones and apparatus for use in such method
ATE441330T1 (en) DEVICE FOR BONEING
DK1868443T3 (en) Processing of carcass parts from slaughtered poultry
JPS6143954A (en) Apparatus for separating foot from carcass part of edible slaughtered poultry
Hahn et al. Method of dissection of turkey carcases
US2855094A (en) Stainless belt inspection table
DK0402647T3 (en) Method and apparatus for processing extremities from poultry or the like
US2895164A (en) Apparatus and process for facilitating slaughter and for bleeding slaughter animals
FI103088B (en) Method and apparatus for separating skeletal parts from a slaughtered body
TH50412A (en) How to separate bone-in poultry And equipment for use in this type of method
TH50412B (en) How to separate bone-in poultry And equipment for use in this type of method
US3579716A (en) Meat tenderizing method
JP5351537B2 (en) Poultry processing method
US2841817A (en) Apparatus for facilitating sticking bleeding of slaughter animals
BG60192B2 (en) Method and device for skin removal of slaughtered animals
RU2741084C1 (en) Method and device for shin pedicle shin making
ES2099782T3 (en) DEVICE FOR BONING THE WINGS OF A BIRD OR SIMILAR.
TW200517097A (en) Hucklebone supporting type artificial leg
ES2030320A6 (en) Gouging device
Lyon et al. Effects of chilling time and belt flattening on physical characteristics, yield and tenderness of broiler breasts
Alkan et al. Allometric growth of body components in 11 generations selected Japanese quails of different lines
JPH02283236A (en) Method for removing bone of chicken dark meat and device therefor
Clark A note on the animal bones from a group of pits at S. Salvatore, Ostiano (Cremona)
KR20170025166A (en) Layout of deboning platform system