Claims (4)
1.กรรมวิธีสำหรับเปลี่ยนแป้งของหัวมันให้เป็นน้ำตาล และหมักให้เป็นแอลกอฮอล์ต่อไปซึ่งกรรมวิธีประกอบด้วย ขั้นการแช่หัวมันในสารละลายกรดเจือจางเพื่อฆ่าเชื้อ ขั้นการบดหัวมันที่ฆ่าเชื้อแล้ว ขั้นการทำให้หัวมันที่บดแล้วเปื่อยยุ่ยโดยใช้ปฏิกิริยาของ เอนไซม์ที่ทำให้เปื่อยยุ่น ซึ่งประกอบด้วยส่วนสำคัญคือโพลิ กาแลคทูโรเนส ขั้นการทำให้เกิดสเลอรีซึ่งประกอบด้วยของเหลวและแป้งที่ ได้มาจากผลิตภัณฑ์ซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่ทำให้ เปื่อยยุ่ยที่กล่าวแล้วกับหัวที่บดแล้วเท่านั้น ขั้นการเติม แอลฟา-อไมเลสของแบคทีเรียลงในสเลอรีที่ได้ เพื่อทำให้แป้งที่มีอยู่เปลี่ยนเป็น เคกส์ทริน และ ขั้นการเติมกลูโคอไมเลสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เปลี่ยนแป้งให้ เป็นน้ำตาลและเติมยีสต์เพื่อหมักให้เป็นแอลกอฮอล์ลงในแป้ง ซึ่งเป็นเคกส์ทรินแล้วที่ได้เพื่อทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง ไปเป็นน้ำตาลและการหมักให้เป็นแอลกอฮอล์ 2.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งหัวมันที่กล่าวแล้วอย่าง น้อยชนิดหนึ่งเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยมันฝรั่ง มันเทศ และหัวมันสำปะหลัง 3.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งโพลิกาแลคทูโลเนสที่กล่าว แล้วคือ เพคทิน เอนโคโพลิกาแลคทูโลเนส 4.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ3ซึ่งเอนไซม์ที่ทำให้เปื่อย ยุ่ยที่กล่าวแล้วมีคาร์บอนซิเมธิลเซลลูเลส,อราบินอกซิลาเนส และอราปิโนกาแลคทาเนสปริมาณเล็กน้อยนอกเหนือจากเพคฟิน เอน โคโพลิกาแลคทูโรเนส ที่กล่าวแล้ว 5.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งชั้นการเปลี่ยนเป็นเคกส์ท รินด้วยแอลฟา-อไมเลสของแบคทีเรีย กระทำที่อุณหภูมิ80องศา เซลเซียสถึง90องสาเซลเซียส และที่พี.เอช.5หรือสูงกว่า 6.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งการทำให้เปื่อยยุ่ยที่ กล่าวแล้วด้วยเอนไซม์ที่ทำให้เปื่อยยุ่ยที่กล่าวแล้ว กระทำ ที่อุณหภูมิ 20องศาเซลเซียส ถึง45องศาเซลเซียส และที่ พี.เอช.3.5ถึง5 7.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งกรดเลือกจากที่กล่าวคือ สารละลายในน้ำของสารประกอบอย่างน้อยชนิดหนึ่งที่เลือกจาก กลุ่มที่ประกอบด้วยกรดไฮโดรคลอริค,กรดซัลฟิวริคและกรดไนท ริค 8.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ7ซึ่งความเข้มข้นของกรดที่ กล่าวแล้วอยู่ในช่องจาก0.02ถึง0.08นอร์แมล(normality) 9.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งเอาส่วนหนึ่งของของเหลว ในสเลอรีออกก่อนขั้นการเปลี่ยนเป็นเคกส์ทริน 1 0.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ9ซึ่งหัวมันที่ใช้เป็นวัตถุ ดิบที่กล่าวแล้วคือมันฝรั่ง 1 1.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งกรดเจอจางที่กล่างแล้ว คือสารละลายในน้ำของกรด แอซิทิค 1 2.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ11ซึ่งความเข้มข้นของกรดอยู่ ในช่วง0.04ถึง0.10นอร์แมล 1 3.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งหัวมันคือมันฝรั่งและหัว มันสำปะหลังอย่างน้อยชนิดหนึ่ง และเติมเอนไซม์ที่ทำให้ เปื่อยยุ่ยในสัดส่วน5ถึง200หน่วยต่อหัวมัน100กรัม 1 4.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งหัวมันคือมันเทศ และเดิม เอนไซด์ที่ทำให้เปื่อยยุ่ยในสัดส่วน50ถึง1,000หน่วยต่อหัว มัน100กรัม 1 5.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งชั้นการทำให้เปื่อยยุ่ย ทำเป็นเวลา0.5ถึง1ชั่วโมล และขั้นการเปลี่ยนเป็นเคกส์ทริน ทำเป็นเวลา1ถึง15นาที 1 6.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งเติม แอลฟา-อไมเลส ของ แบคทีเรีย4ถึง16หน่วยต่อแป้งหนึงกรัม 1 7.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งขั้นการเปลี่ยนแป้งเป็น น้ำตาลและขั้นการหมักให้เป็นแอลกอฮอล์ ทำที่25องศาเซลเซียส และที่พี.เอช.4.5 1 8.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งเติมเอนไซม์ ที่เปลี่ยน แป้งให้เป็นน้ำตาล2ถึง10หน่วย ต่อแป้งหนึ่งกรัม 1 9.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ซึ่งเติมแอมโมเนียม ซัลเฟท,โพแทสเซียม ไดไฮโดรเจน ฟอสเฟท,แคลเซียม คลอไรด์ และ แมกนีเซียม ซัลเฟทลงไป ปริมาณเล็กน้อย เพื่อเป็นอาหาร สำหรับยีสท์ 2 0.กรรมวิธีเป็นงวด(batch process)สำหรับเปลี่ยนหัวมันให้ เป็นน้ำตาลและหมักให้เป็นแอลกอฮอล์ต่อไป ซึ่งกรรมวิธี ประกอบด้วย ขั้นการแช่หัวมันในสารละลายกรดเจือจางเพื่อฆ่าเชื้อ ขั้นการบดหัวมันที่ฆ่าเชื้อแล้ว ขั้นการทำหัวมันที่บดแล้วให้เปื่อยยุ่ยโดยใช้ปฏิกิริยาของ เอนไซม์ผสมซึ่งประกอบด้วยเซลลูเลส,เฮมิเซลลูเลส,เพคฟิน เอน โคโพลิกาแลคทูโรเนา,กลูโคอไมเลส และแอลฟา-อไมเลสที่ว่องไว ในกรด ขั้นการทำให้เกิดสเลอรีซึ่งประกอบด้วยของเหลวและแป้งที่ ได้มาจากผลิตภัณฑ์ซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาของเอนไซด์ผสมที่ กล่าวแล้วกับหัวที่บดแล้วเท่านั้น ขั้นการ เติมยีสท์สำหรับหมักให้เป็นแอลกอฮอล์ลงในสเลอรี เพื่อให้เกิดการหมักให้เป็นแอลกอฮอล์ 2 1.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1หรือ20ซึ่ง พี.เอช.ของสารละ ลายกรดเจือจางอยู่ในช่วง1.6ถึง2.8 2 2.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1หรือ20ซึ่งจุ่มหัวมันลงในสาร ละลายกรดเจือจางในช่วงเวลาประมาณ4ถึง6ชั่งโมง 2 3.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ1ถึง10ซึ่งบดหัวมันให้เป็น อนุภาคที่มีขนาดในช่วง8ถึง20เนส 2 4.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ20ซึ่งหัวมันที่กล่าวแล้ว เลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยมันฝรั่งและหัวมันสำปะหลัง 2 5.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ20ซึ่งเอนไซน์ผสมที่กล่าวแล้ว ส่วนใหญ่ประกอบด้วยเอนไซม์ที่ทำให้เปื่อยยุ่ยและอไนเลส สำหรับเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล 2 6.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ20ซึ่งเอนไซม์ผสมที่กล่าวแล้ว ต่อ1กก ของหัวมันมีคาร์บอกซิเมธิลเซลลูโลส300หน่วยหรือมาก กว่าเป็นเซลลูโลสที่กล่าวแล้ว อาราปินอกซิลาเนส100หน่วย หรือมากกว่าเป็นเฮมิเซลลูเลส ที่กล่าวแล้ว อราบิโนกาแลค ทาเนสที่กล่าวแล้ว100หน่วย หรือมากกว่าเทคทิน เอนโคโพลิกา แลคทูโรเนสที่กล่าวแล้วในรูปของสารแสดงฤทธิ์ทำให้ความหนืด ของเพคทินอกคลง400หน่วยหรือมากกว่า กลูโคลไมเลสที่กล่าว แล้วในรูปของสารแสดงฤทธิ์ทำให้แป้งเปลี่ยนเป็นน้ำ ตาล1,500หน่วย หรือมากกว่า และแอลฟา-อไมเลส ที่ว่องไวในกรด ที่กล่าวแล้วในรูปของสารแสดงฤทธิ์ทำให้แป้งเปลี่ยนเป็นเจลา ตินซึ่งวัดโดยวิธีไอโอโคเมทริค20หน่วยหรือมากกว่า 2 7.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ20ซึ่งการทำให้หัวมันเปื่อย ยุ่ยและเปลี่ยนเป็นน้ำตาลที่กล่าวแล้วโดยปฏิกิริยาของ เอนไซม์ผสมที่กล่าวแล้วทำที่อุณหภูมิ20องศาเซลเซียสถึง ประมาณ45องศาเซลเซียส และที่พี.เอช.3.5ถึง5.0 2 8.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ27ซึ่งอุณหภูมิที่ใช้ คือ20องศาเซลเซียส ถึง35องศาเซลเซียส 2 9.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ20ซึ่งขั้นการหมักเป็น แอลกอฮอล์ที่กล่าวแล้ว กระทำในขณะเดียสกันกับขั้นการทำให้ เปื่อยยุ่ยและขั้นการเปลี่ยนให้เป็นน้ำตาลที่กล่าวแล้ว 3 0.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ20ซึ่งเอนไซม์ผสมที่กล่าวแล้ว คือเอนไซม์ที่ผลิตโดยเชื้อรา(fungi) 31. A process for converting the starch of tapioca into sugar. And fermenting into alcohol, which the process consists of The process of soaking the tapioca root in a dilute acid solution for disinfection. The process of grinding the sterilized tapioca root The process of softening the mashed potatoes using the reaction of Enzyme It is composed of the main part of the seryenase polygalacturonase consisting of a liquid and starch that Is obtained from products which are formed by enzymatic reactions that make Only the mashed heads were disintegrated with the milled heads. The bacterial alpha-amylase was added to the resulting slury. To convert the existing starch into KEXTRIN and the addition of glucomylase, an enzyme that converts starch. It is sugar and yeast is added to ferment the alcohol to the flour. Which is already made to make changes To sugar and fermentation into alcohol 2. Process according to claim 1, which the said cassava root like Few species choose from a group that includes potatoes, yams, and cassava tubers. 3. Process according to claim 1, in which the said polygalactulonase is pectin-encopoligalactulonase. 4. Process according to claim 3, in which the enzyme that decomposes Yout already mentioned contains carbon simethylcellulase, arabinoxilanase. And a small amount of arapino galactanes, other than the aforementioned peckfin encopoligalacturones; 5. The process of claim 1, where the transition to Kakes layer T Rinse with bacterial alpha-amylase. Acted at a temperature of 80 degrees Celsius to 90 degrees Celsius And at PH.5 or higher 6. Process according to claim 1, in which the disintegration that Already said, with the aforementioned decomposition enzymes acting at 20 ° C To 45 degrees Celsius and at pH 3.5 to 5 7. Process according to claim 1, which the acid chooses from which is Aqueous solution of at least one compound selected from The group consists of hydrochloric acid, sulfuric acid and nitric acid. 8. Process according to claim 7, in which the acid concentration is It is in the channel from 0.02 to 0.08, normality. 9. Process according to claim 1, which removes part of the liquid. In Slery before the conversion to Kegstrin 1 0. Process according to claim 9, in which the cassava used as the material The raw material mentioned is potato 1 1. The process according to claim 1, in which the acid has already been found. Is an aqueous solution of acetic acid 1 2. Process according to claim 11, where the acid concentration is In the range 0.04 to 0.10, nomal 1 3. Process according to claim 1, where potatoes are potatoes and tubers. At least one type of cassava And add enzymes that make Decomposition in the proportion of 5 to 200 units per 100 grams of potato 1 4. Method according to claim 1, in which the root is sweet potato and the original decomposition enzyme in the proportion of 50 to 1,000 units per 100 grams of potato 1 5. The process According to claim No. 1, which the layer of aggravation Makes 0.5 to 1 moles. And the process of turning into Kegstrin 1 to 15 minutes 1 6. Process according to claim 1, in which 4 to 16 units of bacterial alpha-amylase are added to one gram of flour 1 7. Process according to claim 1. are Sugar and its fermentation process Made at 25 degrees Celsius And at P. H. 4.5 1 8. Process according to claim 1, which added 2 to 10 units of starch-converting enzyme to sugar. Per gram of flour 1 9. Process according to claim 1, which added ammonium Sulfate, potassium dihydrogen phosphate, calcium chloride and small amounts of magnesium sulfate. To be food for Yeast 2 0. Process by period (batch process) for replacing the tapioca head It is sugar and fermented to be alcohol next, which the process consists of soaking the roots in a dilute acid solution to sterilize. The process of grinding the sterilized tapioca root The process of making the mashed potatoes to soften using the reaction of Mixed enzyme consisting of cellulase, hemicellulase, peckfin encopoligalacturonau, glucoamylase. And alpha-amylase in a slurry stage acid, consisting of liquid and starch that Is derived from products which are formed from the reaction of the compound enzyme that Mentioned only to the mashed head, adding yeast for fermentation as alcohol to the slury To create fermentation into alcohol. 2 1. Process according to claim 1 or 20, which Ph. Of each substance The dilute acid streak is in the range of 1.6 to 2.8 2. 2. Process according to claim 1 or 20, in which cassava roots are immersed in the substance. Dissolve the dilute acid in an interval of 4 to 6 hours 2 3. The process of claim 1 to 10, which grinds the potatoes into Particles with size range 8 to 20 ness 2 4. Process according to claim 20, which the said gas station Select from a group consisting of potatoes and cassava roots. 2. 5. Process according to claim 20, in which the compound enzyme is described. They are mostly composed of a decongestant enzyme and anylase. For conversion of starch to sugar 2 6. Process according to claim 20, in which the aforementioned blended enzymes per 1 kg of cassava contains 300 or more carboxymethylcellulose. Than is the cellulose already mentioned 100 units of Arapinoxilanes Or rather, is the said hemicellulase, 100 units of arabinogalactanes. Or greater than the aforementioned Techinencopolygalacturonase in the form of a viscous active substance. Of pectinox, 400 units or more Glucomylase said Then in the form of an active substance that turns the starch into water 1,500 tonnes or more and alpha-amylase Acid As mentioned above, in the form of an active substance that turns the starch into gela. Tin, which was measured by the iocometric method, 20 units or more 2 7. The process of claim 20, in which the decomposition of the potatoes Disintegrated and transformed into the already mentioned sugar by the reaction of The said mixed enzyme was made at a temperature of 20 ° C to About 45 degrees Celsius And at P.H. 3.5 to 5.0 2 8. Process according to claim 27, where the temperature used Is 20 degrees Celsius. Up to 35 degrees Celsius 2 9. Process according to claim 20 where the fermentation process is Alcohol already mentioned Act while defeating the 3 0. Process according to claim 20, in which the enzyme blends are Is an enzyme produced by fungi 3
1.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ30ซึ่งเชื้อราที่กล่าวแล้ว เลือดจากกลุ่มที่ประกอบด้วยสกุล(genus)แอส เทอร์จิลลัส(Aspsrgillus)และสกุลไรโซฟัส(Rhisopus) 31. Process according to Clause 30, which the fungus mentioned Blood from the group containing the genus (genus) Assyr Turgillus (Aspsrgillus) and genus Rhisophus (Rhisopus) 3
2.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ31ซึ่งเชื้อราคือแอส เทอร์จิลลัสนิเกอร์(Aspsrgillus niger) 32. Process according to claim 31, in which the fungus is Assyr Tergillus niger (Aspsrgillus niger) 3
3.เครื่องมือสำหรับดำเนินการเป็นงวดสำหรับเปลี่ยนหัวมัน ให้เป็นน้ำตาลและหมักให้เป็นแอลกอฮล์ต่อไปซึ่งประกอบด้วย (a)แช่หัวมันในกรดที่เจือจางเพื่อฆ่าเชื้อ (b)บดหัวมันที่ฆ่าเชื้อแล้วจาก(a) (c)ทำหัวมันที่บดแล้วจาก(b)ให้เปื่อยยุ่ยโดยใช้ปฏิกิริยา ของเอนไซม์ที่ทำให้เปื่อยยุ่ย (d)ทำให้เกิดสเลอรีที่ประกอบด้วยของเหลวและแป้งที่ได้จาก ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่ทำให้เปื่อยยุ่ย กับหัวมันที่บดแล้วเพียงอย่างเดียว (e)ทำให้แป้งจาก(d)เปลี่ยนเป็นเคกส์ทรินโดยใช้ปฏิกิริยาของ เอนไซม์ที่ทำให้เกิดเคกส์ทริน (f)ทำให้แห้งที่เปลี่ยนเป็นเคกส์ทรินแล้วจาก(d)เปลี่ยนเป็น น้ำตาลและหมักเป็นแอลกอฮอล์ โดยใช้ปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่ เปลี่ยนให้เป็นน้ำตาลและยีสท์ที่หมักใหเป็นแอลกอฮล์เพื่อ ให้เกิดการเปลี่ยนเป็นน้ำตาลและหมักเป็นแอลกอฮอล์ 33. Tools to perform periodic operations for replacing the tapioca head. Into sugar and fermenting into alcohol, which consists of (a) Soak the roots in the diluted acid to sterilize. (b) Grind the sterile root from (a) (c) mash the ground from (b) to soften using reaction. Of enzymes (d) produces a slory containing liquid and starch obtained from Products produced by the reaction of enzymes that decompose. With mashed potatoes alone (e) The dough from (d) is converted into a caketrin using the reaction of Enzyme that causes caesarins (f) dehydrated converted to caucasian from (d) changed to Sugar and fermented into alcohol Using enzyme reactions that Turn it into sugar and yeast that is fermented into alcohol to To convert to sugar and ferment to alcohol 3
4.กรรมวิธีในการเปลี่ยนมันฝรั่งให้เป็นน้ำตาล และหมักให้ เป็นแอลกอฮล์ต่อไปซึ่งประกอบด้วย (a)แช่หัวมันในกรดที่เจือจางเพื่อฆ่าเชื้อ (b)บดหัวมันที่ฆ่าเชื้อแล้วจาก(a) (c)ทำมันฝรั่งที่บดแล้วให้เปื่อยยุ่ยโดยใช้ปฏิกิริยาของ เอนไซม์ที่ทำให้เปื่อยยุ่ยซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยโพลิกาแลค ทูโรเนส (d)ขั้นการทำให้เกิดสเลอรีซึ่งประกอบด้วยของเหลว และแป้ง ที่ได้จากผลิตภัณฑืที่เกิดจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่ทำ เปื่อยยุ่ยที่กล่าวแล้วกับหัวมันที่บดแล้วเท่านั้น (e)แยกส่วนหนึ่งของของเหลวที่เกิดขึ้นใน(c)ออก (f)ทำให้แป้งจาก(c)เปลี่ยนเป็นเคกส์ทริน โดยใช้ปฏิกิริยา ของแอลฟา-อโมเลสของแบคทีเรีย (g)ทำให้แป้งที่เปลี่ยนเป็นเคกส์ทรินแล้วจาก(f)เปลี่ยนเป็น น้ำตาลและหมักเป็นแอลกอฮอล์ โดยใช้ปฏิกิริยาของกลูโคลไมเลส และยีสท์ ที่หมักให้เป็นแอลกอฮอล์เพื่อให้เกิดการเปลี่ยน เป็นน้ำตาลและหมักเป็นแอลกอฮอล์ตามลำดับ (ข้อถือสิทธิ 34 ข้อ, 6 หน้า, รูป)4. The process of converting potatoes into sugar and fermenting them into alcohol, which consists of (a) Soak the roots in the diluted acid to sterilize. (b) Mash the sterilized tubers from (a) (c) mash the mashed potatoes using a reaction of The decongestant enzyme, mainly composed of polygalacturonase (d), the slury stage, consisting of liquids and starches obtained from products formed by enzymatic reactions. The sluggishness that was said to the mashed potatoes only (e) separate part of the liquid formed in (c) (f) Makes dough from (c) transforms into cakestrin. Using reaction Of alpha-amolase of bacteria (g) Makes the flour that has been converted to caketrin from (f) to Sugar and fermented into alcohol By using the reaction of glucomylase and yeast that is fermented into alcohol to create a change It is sugar and fermented into alcohol respectively (34 claims, 6 pages, figure).