TH43083A - เครื่องควบคุมและวิธีการสำหรับดำเนินการและจัดเตรียมให้มีการแก้ไขตามสายการดำเนินกรรมวิธีของกรรมวิธีการฆ่าเชื้อแบบเป็นชุด - Google Patents

เครื่องควบคุมและวิธีการสำหรับดำเนินการและจัดเตรียมให้มีการแก้ไขตามสายการดำเนินกรรมวิธีของกรรมวิธีการฆ่าเชื้อแบบเป็นชุด

Info

Publication number
TH43083A
TH43083A TH9901004117A TH9901004117A TH43083A TH 43083 A TH43083 A TH 43083A TH 9901004117 A TH9901004117 A TH 9901004117A TH 9901004117 A TH9901004117 A TH 9901004117A TH 43083 A TH43083 A TH 43083A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
time
containers
temperature
period
rotary
Prior art date
Application number
TH9901004117A
Other languages
English (en)
Other versions
TH43083A3 (th
Inventor
เวง นายซิจุน
Original Assignee
เอฟเอ็มซี คอร์ปอเรชั่น
Filing date
Publication date
Application filed by เอฟเอ็มซี คอร์ปอเรชั่น filed Critical เอฟเอ็มซี คอร์ปอเรชั่น
Publication of TH43083A3 publication Critical patent/TH43083A3/th
Publication of TH43083A publication Critical patent/TH43083A/th

Links

Abstract

DC60 (27/01/43) ระบบการฆ่าเชื้อแบบหมุน, เครื่องควบคุมสำหรับการใช้งานในระบบการฆ่าเชื้อแบบหมุนดังกล่าว และวิธีการที่ถูกดำเนินการโดยเครื่องควบคุมดังกล่าวได้รับการเปิดเผย ระบบ, เครื่องควบคุมและวิธี การดังกล่าวถูกใช้ในการดำเนินการตามกรรมวิธีการฆ่าเชื้อที่ถูกทำขึ้นบนสายงานของภาชนะต่าง ๆ และทำให้มีการกำกับดูแลตามสายการดำเนินกรรมวิธีให้กับการเบี่ยงเบนในพารามิเตอร์ที่ถูกจัด กำหนดการไว้ในระหว่างกรรมวิธีดังกล่าว ภาชนะต่าง ๆ จะบรรจุผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารที่อยู่นิ่งบนหิ้ง ที่จะได้รับการฆ่าเชื้อในกรรมวิธีการฆ่าเชื้อ นอกเหนือไปจากเครื่องควบคุมแล้ว ระบบการฆ่าเชื้อแบบ หมุนจะรวมเข้าไว้ด้วยเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุน เครื่องควบคุมจะควบคุมเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนในการ ดำเนินการตามกรรมวิธีการฆ่าเชื้อแบบหมุนซึ่งสอดคล้องกับพารามิเตอร์ต่าง ๆ ที่จัดกำหนดการได้ เมื่อเกิดการเบี่ยงเบนของพารามิเตอร์ที่จำเพาะเจาะจงตัวหนึ่งจากบรรดาพารามิเตอร์ที่ถูกจัดกำหนด การไว้ เครื่องควบคุมก็จะระบุถึงภาชนะต่างๆ ซึ่งในลักษณะที่ตอบสนองนั้น จะทำให้ค่าการทำให้เชื้อ โรคตายทั้งหมดที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปยังพวกมันในระหว่างกรรมวิธีการฆ่าเชื้อแบบหมุนที่มีค่า น้อยกว่าค่าการทำให้เชื้อโรคตายตามเป้าหมายที่ถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า ระบบการฆ่าเชื้อแบบหมุน, เครื่องควบคุมสำหรับการใช้งานในระบบการฆ่าเชื้อแบบหมุนดังกล่าว และวิธีการที่ถูกดำเนินการโดยเครื่องควบคุมดังกล่าวได้รับการเปิดเผย ระบบ, เครื่องควบคุมและวิธี การดังกล่าวถูกใช้ในการดำเนินการตามกรรมวิธีการฆ่าเชื้อที่ถูกทำขึ้นบนสายงานของภาชนะต่าง ๆ และทำให้มีการกำกับดูแลตามสายการดำเนินกรรมวิธีให้กับการเบี่ยงเบนในพารามิเตอร์ที่ถูกจัด กำหนดการไว้ในระหว่างกรรมวิธีการดังกล่าว ภาชนะต่าง ๆ จะบรรจุผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารที่อยู่หิ้ง ที่จะได้รับการฆ่าเชื้อในกรรมวิธีการฆ่าเชื้อ นอกเหนือไปจากเครื่องควบคุมแล้ว ระบบการฆ่าเชื้อแบบ หมุนจะรวมเข้าไว้ด้วยเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุน เครื่องควบคุมจะควบคุมเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนในการ ดำเนินการตามกรรมวิธีการฆ่าเชื้อแบบหมุนซึ่งสอดคล้องกับพารามิเตอร์ต่าง ๆ ที่จัดกำหนดการได้ เมื่อเกิดการเบี่ยงเบนของพารามิเตอร์ที่จำเพาะเจาะจงตัวหนึ่งจากบรรดาพารามิเตอร์ที่ถูกจัดกำหนด การไว้ เครื่องควบคุมกจะระบุถึงภาชนะต่างๆ ซึ่งในลักษณะที่ตอบสนองนั้น จะทำให้ค่าการทำให้เชื้อ โรคตายทั้งหมดที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปยังพวกมันในระหว่างกรรมวิธีการฆ่าเชื้อแบบหมุนที่มีค่า น้อยกว่าการทำให้เชื้อโรคตายตามเป้าหมายที่ถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า

Claims (21)

1. วิธีการของการดำเนินการตามกรรมวิธีการฆ่าเชื้อที่ถูกทำขึ้นโดยเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนสาย งานที่ต่อเนื่องของภาชนะต่าง ๆ โดยที่วิธีการดังกล่าวประกอบด้วยขั้นตอนต่าง ๆ ดังนี้ - การควบคุมเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนเพื่อให้ดำเนินการตามกรรมวิธีการฆ่าเชื้อที่สอดคล้องกับ พารามิเตอร์ที่ถูกจัดกำหนดการไว้ และ - เมื่อเกิดการเบี่ยงเบนขึ้นในพารามิเตอร์ตัวหนึ่งที่จำเพาะเจาะจงของบรรดาพารามิเตอร์ที่ถูก จัดกำหนดการไว้ จะมีการระบุถึงภาชนะต่าง ๆ ซึ่งในลักษณะที่ตอบสนองนั้น จะทำให้ค่าการทำให้เชื้อ โรคตายทั้งหมดที่ถูกทำยนายว่าจะถูกส่งไปยังพวกมันในระหว่างกรรมวิธีการฆ่าเชื้อแบบหมุนที่มีค่าน้อย กว่าค่าการทำให้เชื้อโรคตายตามเป้าหมายที่ถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า
2. วิธีการของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่พารามิเตอร์ตัวหนึ่งที่จำเพาะเจาะจงของบรรดาพารามิเตอร์ที่ ถูกจัดกำหนดการไว้ดังกล่าวจะเป็นหนึ่งในกลุ่มที่ประกอบด้วย (1) อุณหภูมิที่มีการตอบสนองที่ถูกจัด กำหนดการที่อยู่ในเขตของอุณหภูมิของเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนที่ซึ่งสายงานของภารชนะต่าง ๆ จะถูก ลำเลียงผ่าน, (2) อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ในตอนเริ่มแรกที่ถูกจัดกำหนดการสำหรับภาชนะต่าง ๆ และ (3) ความเร็วของแทนม้วนที่ถูกจัดกำหนดการเพื่อลำเลียงภาชนะต่าง ๆ ในสายงานผ่านเครื่องฆ่าเชื้อ แบบหมุน
3. วิธีการของข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งในลำดับต่อไปจะประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ การเรียบเรียงผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิที่มีการตอบสนองตามจริงสำหรับเขตของอุณหภูมิ ของเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนและ โดยที่ขั้นตอนการระบุประกอบด้วยขั้นตอนต่าง ๆ ดังนี้ การเลือกภาชนะอย่างน้อยจำนวนหนึ่งที่ได้รับการผลกระทบจากการเบี่ยงเบน สำหรับภาชนะต่างๆ ที่ถูกเลือกที่ได้รับการลำเลียงเข้าไปในเขตของอุณหภูมิในระหว่างการ เบี่ยงเบนนั้น จะเป็น - การจำลองผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์สำหรับ ภาชนะที่ยึดผลการวิเคราะห์อุณหภูมิที่มีการตอบสนองตามจริง - การคำนวณค่าการทำให้เชื้อโรคตายทั้งหมดที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปยังภาชนะใน ระหว่างกรรมวิธีการฆ่าเชื้อโดยยึดถือตามผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิต ภัณฑ์และ - การตัดสินว่าค่าการทำให้เชื้อโรคตายทั้งหมดที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปยังภาชนะดัง กล่าว เป็นไปตามค่าการทำให้เชื้อโรคตายตามเป้าหมายหรือไม่
4. วิธีการของข้อถือสิทธิที่ 3 โดยที่ขั้นตอนการจำลองจะใช้แบบจำลองผลต่างในการจำลอง ผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์
5. วิธีการของข้อถือสิทธิที่ 4 โดยที่ค่าการทำให้เชื้อโรคตายทั้งหมดจะเป็นผลรวมของ (1) ค่าการ ทำให้เชื้อโรคตายซึ่งตามจริงแล้วได้ถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่หนึ่งตั้งแต่เมื่อภาชนะถูกบรรจุเข้าไปใน เครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนไปจนถึงเวลาจริงของตัวอย่างในขณะนั้น และ (2) ค่าการทำให้เชื้อโรคตายที่ถูก ทำนายว่าจะถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่สองตั้งแต่เวลาจริงของตัวอย่างในขณะนั้นไปจนถึงเมื่อภาชนะ ดังกล่าวถูกปล่อยออกมาจากเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุน
6. วิธีการของข้อถือสิทธิที่ 5 โดยที่ ค่าการทำให้เชื้อโรคตายซึ่งตามจริงแล้วถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่หนึ่งจะยึดถือตามส่วนของ ผลการวิเคราะห์ของเวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลาที่หนึ่งดังกล่าว ส่วนของผลการวิเคราะห์ของเวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลา ที่หนึ่งดังกล่าวจะยึดถือตามอย่างน้อยส่วนหนึ่งของผลการวิเคราะห์ของอุณหภูมิที่มีการตอบสนองตาม จริงในช่วงระยะเวลาจากเวลาที่ภาชนะได้รับการผลกระทบเป็นครั้งแรกโดยการเบี่ยงเบนไปจนถึงเวลา จริงของตัวอย่างในขณะนั้น
7. วิธีการของข้อถือสิทธิที่ 6 โดยที่ ค่าการทำให้เชื้อโรคตายที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่สองจะยึดถือตามส่วนของ ผลการวิเคราะห์ของเวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลาที่สองดังกล่าว บรรดาพารามิเตอร์ที่ถูกจัดกำหนดการไว้จะรวมเข้าไว้ด้วยอุณหภูมิที่มีการตอบสนองที่ถูกจัด กำหนดการไว้จำนวนหนึ่งค่าหรือมากกว่านี้สำหรับกรรมวิธีการฆ่าเชื้อในช่วงระยะเวลาที่สอง และ ส่วนของผลการวิเคราะห์ของเวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลา ที่สองดังกล่าวจะยึดถือตามอุณหภูมิที่มีการตอบสนองที่ถูกจัดกำหนดการใช้ไว้จำนวนหนึ่งค่าหรือมากกว่า นี้
8. เครื่องควบคุมสำหรับดำเนินการตามกรรมวิธีการฆ่าเชื้อที่ถูกทำขึ้นบนสายงานที่ต่อเนื่องของ ภาชนะต่าง ๆ โดยที่เครื่องควบคุมดังกล่าวประกอบด้วย - ชุดวงจรควบคุมที่ได้รับการวางโครงแบบเพื่อให้ควบคุมเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุน - หน่วยความจำที่ได้รับการวางโครงแบบเพื่อจัดเก็บโปรแกรมควบคุมกรรมวิธีและโปรแกรม การเบี่ยงเบน โดยที่โปรแกรมควบคุมกรรมวิธีได้รับการโปรแกรมเพื่อทำให้ชุดวงจรทำการควบคุม เครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนในการดำเนินการตามกรรมวิธีการฆ่าเชื้อโดยสอดคล้องกับบรรดาพารามิเตอร์ที่ ถูกจัดกำหนดการไว้โดยที่การเบี่ยงเบนที่ได้รับการโปรแกรมดังกล่าวเมื่อเกิดการเบี่ยวเบนขั้นในพารา มิเตอร์ที่จำเพาะเจาะจงตัวหนึ่งของบรรดาพารามิเตอร์ที่ถูกกำหนดไว้ดังกล่าวก็จะถูกโปรแกรมเพื่อระบุ ถึงบรรดาภาชนะซึ่งในลักษณะที่ตอบสนองนั้นจะมีค่าาการทำให้เชื้อโรคตายทั้งหมดที่ถูกทำนายว่าจะ ถูกส่งไปยังพวกมันในระหว่างกรรมวิธีการฆ่าเชื้อที่มีค่าน้อยกว่าการทำให้เชื้อโรคตายตามเป้าหมาย ที่ถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า และ - ไมโครโพรเซสเซอร์ที่ได้รับการเชื่อมต่อเข้ากับหน่วยความจำและชุดวงจรควบคุมและได้รับ การวางโครงแบบเพื่อนำโปรแกรมควบคุมกรรมวิธีและโปรแกรมการเบี่ยงเบนอุณหภูมิไปกระทำการ
9. เครื่องควบคุมของข้อถือสิทธิที่ 8 โดยที่พารามิเตอร์ตัวหนึ่งที่จำเพาะเจาะจงของบรรดาพารา มิเตอร์ที่ถูกจัดทำกำหนดการไว้ดังกล่าวจะเป็นหนึ่งในกลุ่มที่ประกอบด้วย (1)อุณหภูมิที่มีการตอบสนองที่ ถูกจัดกำหนดการที่อยู่ในเขตของอุณหภูมิของเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนที่ซึ่งสายงานของภาชนะต่าง ๆ จะ ถูกลำเลียงผ่าน (2) อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ในตอนเริ่มแรกที่ถูกจัดกำหนดการสำหรับภาชนะต่าง ๆ และ (3) ความเร็วของแท่นม้วนที่ถูกจัดกำหนดการเพื่อลำเลียงภาชนะต่าง ๆ ในสายงานผ่านเครื่องฆ่า เชื้อแบบหมุน
10. เครื่องควบคุมของข้อถือสิทธิที่ 8 โดยที่ โปรแกรมควบคุมกรรมวิธีในลำดับต่อไปได้รับการโปรแกรมเพื่อเรียบเรียงผลการวิเคราะห์ เวลา-อุณหภูมิที่มีการตอบสนองตามจริงสำหรับเขตของอุณหภูมิของเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุน และ โปรแกรมการเบี่ยวเบนอุณหภูมิได้รับการโปรแกรมเพื่อระบุถึงบรรดาภาชนะที่ถูกระบุโดย การเลือกภาชนะอย่างน้อยจำนวนหนึ่งที่ได้รับการผลกระทบจากการเบี่ยงเบน สำหรับภาชนะต่าง ๆ ที่ถูกเลือกที่ได้รับการลำเลียงเข้าไปในเขตของอุณหภูมิในระหว่างการ เบี่ยงเบนนั้น - การจำลองผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์สำหรับ ภาชนะที่ยึดถือผลการวิเคราะห์อุณหภูมิที่มีการตอบสนองตามจริง - การคำนวณค่าการทำให้เชื้อโรคตายทั้งหมดที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปยังภาชนะใน ระหว่างกรรมวิธีการฆ่าเชื้อโดยยึดถือตามผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิต ภัณฑ์และ - การตัดสินว่าค่าการทำให้เชื้อโรคตายทั้งหมดที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปยังภาชนะดัง กล่าว เป็นไปตามค่าการทำให้เชื้อโรคตายตามเป้าหมายหรือไม่
11. เครื่องควบคุมของข้อถือสิทธิที่ 10 โดยที่โปรแกรมการเบี่ยงเบนดังกล่าวได้รับการโปรแกรม เพื่อใช้แบบจำลองผลต่างอันตะในการจำลองผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของ ผลิตภัณฑ์
12. เครื่องควบคุมของข้อถือสิทธิที่ 10 โดยที่ค่าการทำให้เชื้อโรคตายทั้งหมดจะเป็นผลรวมของ (1) ค่าการทำให้เชื้อโรคตายซึ่งตามจริงแล้วได้ถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่หนึ่งตั้งแต่เมื่อภาชนะถูกบรรจุเข้า ไปในเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนไปจนถึงเวลาจริงของตัวอย่างในขณะนั้น และ (2) ค่าการทำให้เชื้อโรคตาย ที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่สองตั้งแต่เวลาจริงของตัวอย่างในขณะนั้นไปจนถึงเมื่อ ภาชนะดังกล่าวถูกปล่อยออกมาจากเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุน
13. เครื่องควบคุมของข้อถือสิทธิที่ 12 โดยที่ ค่าการทำให้เชื้อโรคตายซึ่งตามจริงแล้วถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่หนึ่งจะยึดถือตามส่วนของ ผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลาที่หนึ่งดังกล่าว ส่วนของผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลา ที่หนึ่งดังกล่าวจะยึดถือตามอย่างน้อยหนึ่งส่วนหนึ่งของผลการวิเคราะห์ของอุณหภูมิที่มีการตอบสนองตาม จริงในช่วงระยะเวลาจากเวลาที่ภาชนะได้รับการผลกระทบเป็นครั้งแรกโดยการเบี่ยงเบนไปจนถึงเวลา จริงของตัวอย่างในขณะนั้น
14. เครื่องควบคุมของข้อถือสิทธิที่ 13 โดยที่ ค่าการทำให้เชื้อโรคตายที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่สองจะยึดถือตามส่วนของ ผลการวิเคราะห์ของเวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลาที่สองดังกล่าว บรรดาพารามิเตอร์ที่ถูกจัดกำหนดการไว้จะรวมเข้าไว้ด้วยอุณหภูมิที่มีการตอบสนองที่ถูกจัด กำหนดการไว้จำนวนหนึ่งค่าหรือมากกว่านี้สำหรับกรรมวิธีการฆ่าเชื้อในช่วงระยะเวลาที่สอง และ ส่วนของผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลา ที่สองดังกล่าวจะยึดถือตามอุณหภูมิที่มีการตอบสนองที่ถูกจัดกำหนดการไว้จำนวนหนึ่งค่าหรือมากกว่า นี้
15. ระบบการฆ่าเชื้อแบบหมุนซึ่งประกอบด้วย - เครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนซึ่งได้รับการวางโครงแบบเพื่อดำเนินการตามกรรมวิธีการฆ่าเชื้อบน สายงานที่ต่อเนื่องของบรรดาภาชนะ - เครื่องควบคุมที่ได้รับการวางโครงแบบเพื่อ ควบคุมเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนในการดำเนินการตามกรรมวิธีการฆ่าเชื้อแบบหมุนที่ สอดคล้องกับบรรดาพารามิเตอร์ที่ถูกจัดกำหนดการ เมื่อเกิดการเบี่ยงเบนขึ้นในพารามิเตอร์ตัวหนึ่งที่จำเพาะเจาะจงของบรรดาพารามิเตอร์ ที่ถูกจัดกำหนดการไว้ จะมีการระบุถึงภาชนะต่าง ๆ ซึ่งในลักษณะที่ตอบสนองนั้น จะทำให้ค่าการทำให้ เชื้อโรคตายทั้งหมดที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปยังพวกมันในระหว่างกรรมวิธีการฆ่าเชื้อแบบหมุนที่มีค่า น้อยกว่าค่าการทำให้เชื้อโรคตายตามเป้าหมายที่ถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า
16. ระบบการฆ่าเชื้อแบบหมุนของข้อถือสิทธิที่ 15 โดยที่พารามิเตอร์ตัวหนึ่งที่จำเพาะเจาะจงของ บรรดาพารามิเตอร์ที่ถูกจัดกำหนดการไว้ดังกล่าวจะเป็นหนึ่งในกลุ่มที่ประกอบด้วย (1) อุณหภูมิที่มีการ ตอบสนองที่ถูกจัดกำหนดการที่อยู่ในเขตของอุณหภูมิของเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนที่ซึ่งสายงานของ ภาชนะต่าง ๆ จะถูกลำเลียงผ่าน, (2) อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ในตอนเริ่มแรกที่ถูกจัดกำหนดการสำหรับ ภาชนะต่าง ๆ และ (3)ความเร็วของแท่นม้วนที่ถูกจัดกำหนดการเพื่อลำเลียงภาชนะต่าง ๆ ในสายงาน ผ่านเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุน
17. ระบบการฆ่าเชื้อแบบหมุนของข้อถือสิทธิที่ 15 ซึ่งในลำดับต่อไปประกอบด้วย เครื่องตรวจดูเพื่อตรวจรู้อุณหภูมิที่มีการตอบสนองตามจริงในเขตของอุณหภูมิของเครื่องฆ่า เชื้อแบบหมุน เครื่องควบคุมดังกล่าวซึ่งได้รับการวางโครงแบบต่อไปอีกให้ เรียบเรียงผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิที่มีการตอบสนองตามจริงสำหรับเขตของ อุณหภูมิของเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุน และ ระบุภาชนะต่าง ๆ ที่ถูกระบุโดย การเลือกภาชนะอย่างน้อยจำนวนหนึ่งที่ได้รับการผลกระทบจากการเบี่ยงเบน สำหรับภาชนะต่างๆ ที่ถูกเลือกที่ได้รับการลำเลียงเข้าไปในเขตของอุณหภูมิใน ระหว่างการเบี่ยงเบนนั้น จะเป็น - การจำลองผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ สำหรับภาชนะที่ยึดถือผลการวิเคราะห์อุณหภูมิที่มีการตอบสนองตามจริง - การคำนวณการทำให้เชื้อโรคตายทั้งหมดที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปยัง ภาชนะในระหว่างกรรมวิธีการฆ่าเชื้อโรคยึดถือตามผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็น ของผลิตภัณฑ์ และ - การตัดสินว่าค่าการทำให้เชื้อโรคตายทั้งหมดที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปยัง ภาชนะดังกล่าว เป็นไปตามค่าการทำให้เชื้อโรคตายตามเป้าหมายหรือไม่
18. ระบบการฆ่าเชื้อแบบหมุนของข้อถือสิทธิที่ 17 โดยที่เครื่องควบคุมดังกล่าวได้รับการวางโครง แบบต่อไปอีกให้ใช้แบบจำลองผลต่างอันตะในการจำลองผลการวิเคราะห์เวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความ เย็นของผลิตภัณฑ์
19. ระบบการฆ่าเชื้อแบบหมุนของข้อถือสิทธิที่ 17 โดยที่ค่าการทำให้เชื้อโรคตายทั้งหมดจะเป็นผล รวมของ (1) ค่าการทำให้เชื้อโรคตายซึ่งตามจริงแล้วได้ถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่หนึ่งตั้งแต่เมื่อ ภาชนะถูกบรรจุเข้าไปในเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุนไปจนถึงเวลาจริงของตัวอย่างในขณะนั้น และ (2) ค่า การทำให้เชื้อโรคตายที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่สองตั้งแต่เวลาจริงของตัวอย่างใน ขณะนั้นไปจนถึงเมื่อภาชนะดังกล่าวถูกปล่อยออกมาจากเครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุน
20. ระบบการฆ่าเชื้อแบบหมุนของข้อถือสิทธิที่ 19 โดยที่ ค่าการทำให้เชื้อโรคตายซึ่งตามจริงแล้วถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่หนึ่งจะยึดถือตามส่วนของ ผลการวิเคราะห์ของเวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลาที่หนึ่งดังกล่าว ส่วนของผลการวิเคราะห์ของเวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลา ที่หนึ่งดังกล่าวจะยึดถือตามอย่างน้อยส่วนหนึ่งของผลการวิเคราะห์ของอุณหภูมิที่มีการตอบสนองตาม จริงในช่วงระยะเวลาจากที่ภาชนะได้รับการผลกระทบเป็นครั้งแรกโดยการเบี่ยงเบนไปจนถึงเวลา จริงของตัวอย่างในขณะนั้น
21. ระบบการฆ่าเชื้อแบบหมุนของข้อถือสิทธิที่ 20 โดยที่ ค่าการทำให้เชื้อโรคตายที่ถูกทำนายว่าจะถูกส่งไปในช่วงระยะเวลาที่สองจะยึดถือตามส่วนของ ผลการวิเคราะห์ของเวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลาที่สองดังกล่าว บรรดาพารามิเตอร์ที่ถูกจัดกำหนดการไว้จะรวมเข้าไว้ด้วยอุณหภูมิที่มีการตอบสนองที่ถูกจัด กำหนดการไว้จำนวนหนึ่งค่าหรือมากกว่านี้สำหรับกรรมวิธีการฆ่าเชื้อในช่วงระยะเวลาที่สอง และ ส่วนของผลการวิเคราะห์ของเวลา-อุณหภูมิของจุดที่มีความเย็นของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลา ที่สองดังกล่าวจะยึดถือตามอุณหภูมิที่มีการตอบสนองที่ถูกจัดกำหนดการไว้จำนวนหนึ่งค่าหรือมากกว่า นี้
TH9901004117A 1999-11-03 เครื่องควบคุมและวิธีการสำหรับดำเนินการและจัดเตรียมให้มีการแก้ไขตามสายการดำเนินกรรมวิธีของกรรมวิธีการฆ่าเชื้อแบบเป็นชุด TH43083A (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH43083A3 TH43083A3 (th) 2001-02-13
TH43083A true TH43083A (th) 2001-02-13

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Teixeira et al. On-line retort control in thermal sterilization of canned foods
US6416711B2 (en) Controller and method for administering and providing on-line handling of deviations in a rotary sterilization process
DE60002565D1 (de) System, regler, computerlesbarespeicher und verfahren zur genauen on-line wärmeübertragungs regelung in einem lebensmittelzubereitungprozess
US20250198699A1 (en) Rf treatment systems and methods
EP2935056A1 (en) Thermal measurement and process control
US6472008B2 (en) Method for administering and providing on-line correction of a batch sterilization process
US6440361B2 (en) Controller and method for administering and providing on-line handling of deviations in a hydrostatic sterilization process
Janevska et al. Application of a HACCP–QMRA approach for managing the impact of climate change on food quality and safety
EP1342478B1 (en) Method of modeling sanitation levels in food processing equipment
Li et al. Modelling the cooking doneness via integrating sensory evaluation and kinetics
Akterian On-line control strategy for compensating for arbitrary deviations in heating-medium temperature during batch thermal sterilization processes
Banga et al. Degradation kinetics of protein digestibility and available lysine during thermal processing of tuna
Kumar et al. Retrofitting of a vertical retort for on-line control of the sterilization process
Moldenhauer Validation of moist and dry heat sterilization
Guldas et al. A statistical approach to predict the sterilization value for canned olives
Simpson et al. Automatic control of batch thermal processing of canned foods
Simpson-Rivera Optimization and computer control of batch retort process operations: conduction-heated foods
Campanella et al. On-line correction of in-pack processing of foods and validation of automated processes to improve product quality
Scott This paper outlines some of the recent developments in the computer simulation of container sterilisation processes and how these simulation techniques can be applied in a real time process
Albert Inferring an augmented Bayesian network to confront a complex quantitative microbial risk assessment model with durability studies: application to Bacillus cereus on a courgette purée production chain
US20070119192A1 (en) Method for determining thermal profiles of food products leaving a cryogenic installation, and corresponding cooling installation
Gil et al. Modelling microbial inactivation kinetics under time-varying temperature conditions
Nikolyukin et al. HARDWARE DEVELOPMENT AND 3D MODELING OF THE BODY OF THE VISION SYSTEM FOR DETERMINING THE PARAMETERS OF SUGAR BEET ROOT CROPS
ES2563679B1 (es) Procedimiento y sistema de control de esterilización de alimentos en un autoclave
JP2004078729A (ja) Pid内部演算値のモニタリング機能を有するシーケンス制御装置