TH37722A - Flavored tamarind paste products and their manufacturing process. - Google Patents

Flavored tamarind paste products and their manufacturing process.

Info

Publication number
TH37722A
TH37722A TH9901001303A TH9901001303A TH37722A TH 37722 A TH37722 A TH 37722A TH 9901001303 A TH9901001303 A TH 9901001303A TH 9901001303 A TH9901001303 A TH 9901001303A TH 37722 A TH37722 A TH 37722A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
flavored
tamarind
manufacturing process
optimal range
product
Prior art date
Application number
TH9901001303A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH37722A3 (en
Inventor
จุลาสัย นางเนตรทราย
Original Assignee
บริษัท เคเนต จำกัด
Filing date
Publication date
Application filed by บริษัท เคเนต จำกัด filed Critical บริษัท เคเนต จำกัด
Publication of TH37722A publication Critical patent/TH37722A/en
Publication of TH37722A3 publication Critical patent/TH37722A3/en

Links

Abstract

DC60 (21/04/42) ได้เปิดเผยส้มมะขามก้อน; มะขามแผ่น; มะขามผง พร้อมกรรมวิธีในการเตรียมมะขามนี้ ได้เปิดเผยส้มมะขามก้อน; มะขามแผ่น;มะขามผง พร้อมกรรมวิธีในการเตรียมมะขามนี้DC60 (21/04/42) revealed tamarind chunks; tamarind slices; and tamarind powder, along with the preparation methods.

Claims (6)

1.ผลิตภัณฑ์ส้มมะขามเปียกปรุงรส มีสูตรผสมดังนี้ แป้งดัดแปลง (Modifier starch) อยู่ในช่วงที่ดีทีสุดคือ 0.1-2% มอลโตเด๊กซ์ติน (Maltodextrin) อยู่ในช่วงที่ดีทีสุดคือ 0.1-5% อิมัลซิไฟซ์เออร์ (Emulsifier) อยู่ในช่วงที่ดีทีสุดคือ 0.1-6% เทาคัม (Talc.) อยู่ในช่วงที่ดีทีสุดคือ0.1-0.2% โซเดียมคาร์บ๊อกซี่ เมธิล เซลลูโลส (CMC) อยู่ในช่วงที่ดีทีสุดคือ 0.1-4%1. The flavored tamarind paste product has the following formula: Modifier starch (optimal range: 0.1-2%), Maltodextrin (optimal range: 0.1-5%), Emulsifier (optimal range: 0.1-6%), Talc (optimal range: 0.1-0.2%), and Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) (optimal range: 0.1-4%). 2.ผลิตภัณฑ์ส้มมะขามเปียกปรุงรส ตามข้อถือสิทธิ 1 จะแปรรูปได้อยู่ในรูปเป็นก้อน, แผ่น,ผง2. The flavored tamarind product, as per claim 1, can be processed into chunks, sheets, or powder. 3.กรรมวิธีการผลิต ผลิตภัณฑ์ส้มมะขามเปียกปรุงรส มีขั้นตอนโดย เข้าเครื่องทำให้แห้ง แบบลูกกลิ้ง สองลูก และเครื่องเป่าแห้งโดยใช้ลมร้อน3. Manufacturing Process: The flavored tamarind paste product involves drying using a two-roller drying machine and a hot air blower. 4.กรรมวิธีการผลิต ผลิตภัณฑ์ส้มมะขามเปียกปรุงรส ตามข้อถือสิทธิ 3 ในขั้นตอน 2 สามารถนำไปผลิต ในรูปเป็นก้อนได้ โดยใช้เครื่องอัดขึ้นรูป4. The manufacturing process for the flavored tamarind product, as per claim 3 in step 2, can be produced in block form using an extrusion machine. 5.กรรมวิธีการผลิต ผลิตภัณฑ์ส้มมะขามเปียกปรุงรส ตามข้อถือสิทธิ 3 สามารถนำไปผลิตในรูปเป็น แผ่นได้ โดยใช้เครื่องแบบลูกกลิ้ง5. Manufacturing process: The flavored tamarind product under claim 3 can be manufactured into sheets using a roller-type machine. 6.กรรมวิธีการผลิต ผลิตภัณฑ์ส้มมะขามเปียกปรุงรส ตามข้อถือสิทธิ 3 สามารถนำไปผลิตในรูปเป็นผง ได้ โดยใช้เครื่องตีป่น (Hammer mill)6. Manufacturing process: The flavored tamarind product under claim 3 can be produced in powder form using a hammer mill.
TH9901001303A 1999-04-21 Flavored Tamarind Orange Products And manufacturing processes TH37722A3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH37722A true TH37722A (en) 2000-03-20
TH37722A3 TH37722A3 (en) 2000-03-20

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2188143T3 (en) PREPARATION OF MASS AND BAKED PRODUCTS.
ATE235839T1 (en) METHOD AND APPARATUS FOR PREPARING DEHYDRATED PEA SOUP
CA2347360A1 (en) High-amylose starch-emulsifier composition and methods of making
BR9510262A (en) Process for preparing a whole grain food product and its product
CN204888614U (en) Tea wrap sieves integrative device
NZ508198A (en) Flavoured noodles where the flavour ingredients are preheated at a temperature between 60 to 100 degrees Celsius for 10 to 90 minutes
WO2004052784A3 (en) Ultra-dry calcium carbonate
TH37722A3 (en) Flavored Tamarind Orange Products And manufacturing processes
FR2751178B1 (en) PRE-COOKED CEREAL-BASED FOODS AND PROCESS FOR OBTAINING SAME
WO2003014165A8 (en) EXTRACTION OF β-GLUCAN FROM CEREALS
CA2345006A1 (en) New benzoylguanidine derivatives with advantageous properties, processes for preparing them and their use in the production of pharmaceutical compositions
RU2002126025A (en) METHOD FOR PRODUCING DECORATIVE PRODUCTS OF THEIR WASTE CONES OF CONIFEROUS TREES
HUP9800103A2 (en) Soup garnish, process for its production and extrusion nozzle for carrying out the process
DE10194298D2 (en) Fragmented starch, its production and its use
DE60134249D1 (en) Pharmaceutically usable starch and its production process
CN2465921Y (en) Bamboo strip dryer
FR2854541B1 (en) PROCESS FOR MANUFACTURING FOOD PRODUCTS IN SHEET FORM
DE69532043D1 (en) DEHYDRATED PEA SOUP AND METHOD FOR THEIR PRODUCTION
CN112170585A (en) Aluminum foil indentation groove rolling machine capable of continuously discharging and conveying materials
Pomel'nikova et al. Technology for manufacturing and strengthening the products for special machine building
Pushkov et al. Pressing production of the JSC'AvtoVAZ'
Dai et al. Simulation of camber control for rough mill of hot strip rolling.
CN103621900A (en) Production process of fine dried noodles
CN107631620A (en) One kind is used for drying unit after fingerprint-proof plate plating
TH35370A (en) Process for preparing anhydrous sodium sulfide