Claims (7)
1. เครื่องดื่มกาแฟมี pH 5.0 ถึง 6.5 และประกอบรวมด้วยซูโครสของเอสเตอร์กรดไขมัน ซึ่งมีปริมาณกรดสเตียริก 60% โดยน้ำหนักหนือมากกว่า และมีปริมาณโมโนเอสเตอร์ 90% โดยน้ำหนัก หรือมากกว่าบนฐานของน้ำหนักของกรดไขมันของซูโครสของเอสเตอร์กรดไขมัน1. Coffee drinks have a pH of 5.0 to 6.5 and are composed of sucrose of a fatty acid ester. Which contains 60% stearic acid by weight, more than The mono ester content was 90% by weight or more on the base weight of the fatty acid sucrose of the fatty acid ester.
2. เครื่องดื่มกาแฟตามข้อถือสิทธิ 1, ในที่นี้ซูโครสของเอสเตอร์กรดไขมันดังกล่าว ประกอบรวมด้วยกรดสเตียริก 70% โดยน้ำหนักหรือมากกว่าบนฐานของน้ำหนักของกรดไขมันของ ซูโครสของเอสเตอร์กรดไขมัน2. Coffee drink according to claim 1, herein the sucrose of the fatty acid ester Contains 70% stearic acid by weight or more on the base of the weight of the fatty acid of Sucrose of fatty acid ester
3. เครื่องดื่มกาแฟตามข้อถือสิทธิ 1, ในที่นี้ซูโครสของเอสเตอร์กรดไขมันดังกล่าวประกอบ รวมด้วยกรดสเตียริก 60% โดยน้ำหนัก หรือมากกว่าและกรดพัลมิติก 40% โดยน้ำหนักหรือมากกว่า บนฐานของน้ำหนักของกรดไขมันของซูโครสของเอสเตอร์กรดไขมัน3. Coffee drink according to claim 1, here the sucrose of the aforementioned fatty acid ester contains Combined with stearic acid 60% by weight or more and palmitic acid 40% by weight or more. On the base of the weight of the fatty acid sucrose of the fatty acid ester
4. เครื่องดื่มกาแฟตามข้อถือสิทธิ 2, ในที่นี้ซูโครสของเอสเตอร์กรดไขมันดังกล่าว ประกอบรวมด้วยกรดสเตียริก 70% โดยน้ำหนักและกรดพัลมิติก 30% โดยน้ำหนักหรือมากกว่า บนฐานน้ำหนักของกรดไขมันของซูโครสเอสเตอร์กรดไขมัน4. Coffee drink according to claim 2, herein the sucrose of the fatty acid ester Contains 70% stearic acid by weight and 30% by weight or more pulmitic acid. On the weight base of the fatty acid sucrose ester fatty acid
5. เครื่องดื่มกาแฟตามข้อถือสิทธิ 1, ในที่นี้มีปริมาณชองซูโครสของเอสเตอร์ กรดไขมัน ในเครื่องดื่มกาแฟอยู่ในช่วงพิสัยขนาด 20 ถึง 1,000 พีพีเอ็ม5. Coffee drink according to claim 1, here the sucrose content of the fatty acid ester ester in the coffee drink ranges from 20 to 1,000 ppm.
6. เครื่องดื่มกาแฟตามข้อถือสิทธิ 1, ซึ่งไม่มีส่วนประกอบของนมอย่างมีนัยสำคัญ6. Coffee drink according to claim 1, which does not contain significant milk.
7. เครื่องดื่มกาแฟตามข้อถือสิทธิ 6, ในที่นี้มีปริมาณของซูโครสของเอสเตอร์กรดไขมัน ดังกล่าว อยู่ในเครื่องดื่มกาแฟซึ่งอยู่ในช่วงพิสัย 20 ถึง 250 พีพีเอ็ม7. Coffee drink, according to claim 6, here is the amount of sucrose of the fatty acid ester in the coffee drink in the range of 20 to 250 ppm.