TH32873C3

TH32873C3 - Bacteria that produce L-glutamic acid And methods for producing L-glutamic acid

Info

Publication number: TH32873C3
Application number: TH9901000907A
Authority: TH
Inventors: อิซูอิ นายฮิโรชิ; โอโนะ นายเออิจิ; มาทสึอิ นายคาสุฮิโกะ; โมริยะ นางสาวมิกะ; อิโต นายฮิซาโอะ; ฮารา นายโยชิฮิโกะ
Original assignee: นายชาญชัย ศุภดิลกลักษณ์; นายอนันต์ ธรรมรัตนพร
Filing date: 1999-03-18
Publication date: 2012-06-15

Abstract

DC60 (12/05/54) กรดแอล-กลูตามิก (L-glutamic acid) ถูกผลิตขึ้นโดยการเพาะเลี้ยงจุลชีพที่อยู่ในสกุล Enterobacter หรือ Serratia และ ที่มีความสามารถในการผลิตกรดแอล-กลูตามิกในอาหารเลี้ยงเชื้อ เหลว ซึ่งเพิ่มในด้านแอคทิวิตี้ของเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาสำหรับการสังเคราะห์ทางชีวภาพของกรดแอล- กลูตามิก หรือ ซึ่งลดในด้าน หรือ บกพร่องในด้านแอคทิวิตี้ของเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาที่แยกสาขามา จากวิถีทางสำหรับการสังเคราะห์ทางชีวภาพของกรดแอล-กลูตามิก และ ที่ผลิตสารประกอบที่นอก เหนือไปจากกรดแอล-กลูตามิก, และ การสะสมกรดแอล-กลูตามิกที่ผลิตได้นั้นจากอาหารเลี้ยงเชื้อ กรดแอล-กลูตามิก (L -glutamic acid) ถูกผลิตขึ้นโดยการเพาะเลี้ยงจุลชีพที่อยู่ในสกุล Enterobacter หรือ Serratia และมีคาวมสามารถในการผลิตกรดแอล-กลูตามิกในอาหารเลี้ยงเชื้อ เหลว ซึ่งเพิ่มในด้านแอคทิวิตี้ของเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาสำหรับการสังเคราะห์ทางชีวภาพของกรดแอล- กลูมิก หรือ ซึ่งลดในด้าน หรือ บกพร่องในด้านแอคทิวิตี้ของเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาที่แยกสาขามา จากกวิถีทางสำหรับการสังเคราะห์ทางชีวภาพของกรดแอล -กลูตามิก และ ที่ผลิตสารประกอบที่นอก เหนือไปจากกรดแอล-กลูตามิก และ การสะสมกรดแอล -กลูตามิกที่ผลิตได้นั้นจากอาหารเลี้ยงเชื้อ DC60 (12/05/54) L-glutamic acid (L-glutamic acid) is produced by culturing microorganisms belonging to the genus Enterobacter or Serratia and capable of producing L-glutamic acid. Glutamic in liquid culture media, which increases the activity of enzymes that catalyze for the biosynthesis of L-glutamic acid, or which reduces, or deficiency, in the activity. Of enzymes that catalyze branched reactions From the pathway for the biosynthesis of L-glutamic acid and for the production of extrinsic compounds In addition to L-Glutamic acid, and the L-Glutamic acid accumulation produced from the culture medium L-glutamic acid (L-glutamic acid) is produced by culture of microorganisms belonging to the genus Enterobacter or Serratia and has the ability to produce L-glutamic acid in liquid culture medium. This increases in the activity of the enzyme catalyzed for the biosynthesis of L-Glamic acid or which decreases in the field or deficiency in the activity of the branched enzyme. come From the pathway for the biosynthesis of L-glutamic acid and for the production of extrinsic compounds In addition to L-glutamic acid and L-acid accumulation - Glutamic produced from culture media

Claims

1. Microorganisms of the Enterobacter family or Serratia and which have (1) ability to produce L-glutamic acid, culture medium and (2) at least one of the following properties: (a) microorganisms Has been modified to increase the function of one enzyme Choose from a group containing citrate syntase, phosphoeneol pyruvate carbohydrate and glutamate dehydrogenase and (b) microorganisms. It was modified to reduce the function of alpha-ketoglutarate dehydrogenase. 1 which has been modified to increase the function of the enzyme All of citrate winches, phosphoenol pyruvate carbonase and glutamate dehydrogenase 3. microorganisms according to claim 1 or 2, which Enterobacter agglomerans or Swrratia liquefacicnce 6. Methods for production L-glutamic acid Consisting of a procedure of; (a) microbial culture pursuant to one of the claims 1 to 4 in the liquid medium for the production and accumulation of L-glutamic acid in the culture medium; and (b) Acid L storage - Glutamic from the body Medium culture