TH31923B - Mixtures containing casein protein And whey protein - Google Patents

Mixtures containing casein protein And whey protein

Info

Publication number
TH31923B
TH31923B TH1003675A TH0001003675A TH31923B TH 31923 B TH31923 B TH 31923B TH 1003675 A TH1003675 A TH 1003675A TH 0001003675 A TH0001003675 A TH 0001003675A TH 31923 B TH31923 B TH 31923B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
protein
whey protein
mixture
tryptophan
formulation
Prior art date
Application number
TH1003675A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH51176A (en
Inventor
เซอเกรเเต็ง นางมารีคริสติน
ครัทกี้ นายเซเน็ค
แมร์ นายฌองโกลด
ไมส์เตอร์ นายนิคลอส
ฮาชเค นายเฟอร์ดินันด์
คุสลิส นายมาร์ตินัส
จอสท์ นายรอล์ฟ
บัลเลเวรอ นายโอลิเวียร์
Original Assignee
โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์ นายบุญมา เตชะวณิช นายต่อพงศ์ โทณะวณิก
นายต่อพงศ์ โทณะวณิก
นายบุญมา เตชะวณิช
Filing date
Publication date
Application filed by โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ, นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์ นายบุญมา เตชะวณิช นายต่อพงศ์ โทณะวณิก, นายต่อพงศ์ โทณะวณิก, นายบุญมา เตชะวณิช filed Critical โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Publication of TH51176A publication Critical patent/TH51176A/en
Publication of TH31923B publication Critical patent/TH31923B/en

Links

Abstract

DC60 (19/07/50) สารผสมสำหรับสูตรอาหารเพื่อทารกซึ่งประกอบรวมด้วยเคซีนโปรตีน และโปรตีนหางนม; วิธีการสร้างสารผสม; การใช้สารผสมในการผลิตเวชภัณฑ์ หรือผลผลิตโภชนาการสำหรับจัดการกับ การขาดโภชนาการ; และวิธีการจัดการการขาดโภชนาการซึ่งประกอบรวมด้วยการให้สารผสมใน ปริมาณที่ยังผล รูปแบบของสารผสมที่นิยมประกอบด้วยโปรตีนที่ไม่ถูกไฮโดรไลซ์, อาร์จินีนเสรี; ทริพโทฟานและฮิสติดีน, แหล่งลิปิด และแหล่งคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ โปรตีนหางนมเป็น โปรตีนหางนมชนิดกรดหรือโปรตีนหางนมชนิดหวานซึ่งได้กำจัดเคซีโน-ไกลโค-แมกโครเปปไทด์ ออกไป สารผสมสำหรับสูตรอาหารเพื่อทารกซึ่งประกอบด้วยเคซีนโปรตีน และโปรตีนหางนม; วิธีการสร้างสารผสม; การใช้สารผสมในการผลิตเวชภัณฑ์ หรือผลผลิตโภชนาการสำหรับจัดการกับ การขาดโภชนาการ; และวิธีการจัดการการขาดโภชนาการซึ่งประกอบด้วยการให้สารผสมใน ปริมาณที่ยังผล รูปแบบของสารผสมที่นิยมประกอบด้วยโปรตีนที่ไม่ถูกไฮโดรไลซ์, อาร์จินีนเสรี; ทริพโทฟานและฮิสติดีน, แหล่งลิปิด และแหล่งคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ โปรตีนหางนมเป็น โปรตีนหางนมชนิดกรดหรือโปรตีนหางนมชนิดหวานซึ่งได้จำกัดเคซีโน-ไกลโค-แมกโครเปปไทด์ ออกไปDC60 (19/07/07) Infant formula formulations comprising casein protein and whey protein; methods of formulating the formulation; use of the formulation in the manufacture of pharmaceuticals or nutritional products for the management of malnutrition; and methods of formulating the formulation comprising giving effective amounts of the formulation. Common forms of formula include unhydrolyzed protein, free arginine; tryptophan and histidine, a lipid source and a carbohydrate source. In addition, whey protein is acidic whey protein or sweet whey protein from which caseino-glyco-macropeptides have been removed. Infant formula formulations comprising casein protein and whey protein; methods of formulating the formulation; use of the formulation in the manufacture of pharmaceuticals or nutritional products for the management of malnutrition; and methods of formulating the formulation comprising giving effective amounts of the formulation. Common forms of formula include unhydrolyzed protein, free arginine; tryptophan and histidine, a lipid source and a carbohydrate source. In addition, whey protein is Acidic whey protein or sweet whey protein from which caseino-glyco-macropeptides have been removed.

Claims (1)

สารผสมสำหรับสูตรอาหารเพื่อทารกซึ่งประกอบด้วยโปรตีนหางนมโดยที่โปรตีน หางนมเป็นโปรตีนหางนมชนิดหรดหรือโปรตีนห่างนมชนิดหวานซึ่งได้กำจัดเคซิโน -ไกลโค- แมกโครเปปไทด์ออกไป; โปรตีนเคซีน; อาร์จินีนเสรี ; ฮิสติดีนเสรี ; และโปรตีนนมที่มีทรัพโทฟาน อยู่มาก ทริพโทฟานเสรีหรือของผสมของสารนั้น 2.สารผสมตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งประกอบรวมด้วยโปรตีนตั้งแต่ประมาณ 9.0 ถึงประมาณ 10.0% น้ำหนัก/น้ำหนัก 3.สารผสมตามข้อถือสิทธิ ก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งประกอบรวมด้วยอาร์จินีน; ทริพโทฟานและฮิสติดีนประมาณ 1.5% ถึงประมาณ 3% โดยน้ำหนัก 4. สารผสมตามข้อถือสิทธิก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งประกอบด้วยแหล่งลิปิด, แหล่ง. คาร์โบไฮเดรต และแหล่งโปรตีน 5. สารผสมตามข้อถือสิทธิก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งประกอบด้วยโปรตีนหางนมซึ่งไม่ ถูกไฮโดรไลซ์ 6. สารผสมตามข้อถือสิทธิก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่ง โดยที่โปรตีนหางนมชนิดหวาน ปราศจากแลกโตสอย่างมีนัยสำคัญ 7.สารผสมตามข้อถือสิทธิก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งประกอบรวมด้วยโปรตีนหางนม ประมาณ 6% ถึงประมาณ 50% โดยน้ำหนัก และเคซีนโปรตีนประมาณ 20% ถึงประมาณ 40% 8. สารผสมตามข้อถือสิทธิก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งประกอบรวมด้วย ฮิสติดีนประมาณ 0% ถึงประมาณ 0.1% โดยน้ำหนัก, อาร์จินีนประมาณ 0.1% ถึงประมาณ 0.3% โดยน้ำหนักและ ทริพโทฟานประมาณ 0.3 ถึงประมาณ 0.5% โดยน้ำหนัก 9. สารผสมตามข้อถือสิทธิก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งประกอบรวมด้วย ฮิสติดีนประมาณ 0.2% ถึงประมาณ 0.4% โดยน้ำหนัก, อาร์จินีนประมาณ 1% ถึงประมาณ 2% โดยน้ำหนัก และ ทริพโทฟานประมาณ 0.2% ถึงประมาณ 0.4% โดยน้ำหนัก 1 0. วิธีการผลิตสารผสมตามข้อถือสิทธิก่อนหน้านี้ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งประกอบด้วยขั้นตอน การผสมโปรตีนหางนม โดยที่โปรตีนห่างนมเป็นโปรตีนห่างนมชนิดกรดหรือชนิดหวาน ซึ่งได้กำจัด เคซิโน-ไกลโค -แมกโคเปปไทด์ออกไป , และเควีนโปรตีนเข้ากันกับอาร์จีนีนเสรี ; ฮิสติดีนเสรี ; และ โปรตีนนมที่มีทริพโทฟานอยู่เป็นจำนวนมาก, ทริพโทฟานเสรีหรือของผสมของสารนั้น และ โฮโมจีไนซ์สารผสม 1A mixture for infant formula comprising whey protein, wherein the whey protein is a type of whey protein or sweetened whey protein from which caseino-glyco- macropeptides have been removed; casein protein; free arginine; free histidine; and milk protein rich in tryptophan, free tryptophan or a mixture thereof; 2. The mixture of claim 1 comprising from about 9.0 to about 10.0% w/w protein; 3. The mixture of any one of the preceding claims comprising from about 1.5% to about 3% w/w arginine; tryptophan and histidine; 4. The mixture of any one of the preceding claims comprising a lipid source, a carbohydrate source and a protein source; 5. The mixture of any one of the preceding claims comprising whey protein, which is not hydrolyzed; 6. The mixture of any one of the preceding claims. Whereas, the sweet whey protein is substantially free from lactose. 7. A mixture of any one of the preceding claims comprising between about 6% and about 50% by weight of whey protein and between about 20% and about 40% of casein protein. 8. A mixture of any one of the preceding claims comprising between about 0% and about 0.1% by weight of histidine, between about 0.1% and about 0.3% by weight of arginine and between about 0.3 and about 0.5% by weight of tryptophan. 9. A mixture of any one of the preceding claims comprising between about 0.2% and about 0.4% of histidine, between about 1% and about 2% of arginine and between about 0.2% and about 0.4% by weight of tryptophan. 1 0. A method for producing a mixture of any one of the preceding claims comprising the steps of blending the whey protein. wherein milk proteins are acidic or sweet milk proteins from which caseino-glyco-macropeptides have been removed, and the quinine protein is combined with free arginine; free histidine; and milk proteins containing a high amount of tryptophan, free tryptophan or a mixture thereof, and homogenized mixture 1. 1. การใช้สารผสมตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 9 ข้อใดข้อหนึ่งในการผลิตเวชภัณฑ์หรือผลิตภัณฑ์ โภชนาการสำหรับจัดการกับการขาดโภชนการ (malnutrition)1. Use of any one of the mixtures according to claims 1 to 9 in the manufacture of a pharmaceutical or nutritional product for the management of malnutrition.
TH1003675A 2000-09-26 Mixtures containing casein protein And whey protein TH31923B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH51176A TH51176A (en) 2002-05-28
TH31923B true TH31923B (en) 2012-02-10

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2003510059A5 (en)
CA2385860A1 (en) Composition comprising casein protein and whey protein
LaClair et al. Purification and use of glycomacropeptide for nutritional management of phenylketonuria
ES2203435T3 (en) A HYPOALLERGENIC COMPOSITION CONTAINING TOLEROGENIC PEPTIDES THAT INDUCE ORAL TOLERANCE.
CA2371696A1 (en) Composition for an infant formula having a low threonine content
RU2002111357A (en) COMPOSITION FOR CHILDREN'S COMPOSITION CONTAINING A CASEIN PROTEIN AND A SERUM PROTEIN, METHOD FOR PRODUCING IT AND METHOD OF TREATMENT
RU2001132152A (en) COMPOSITION OF THE MILK MIXTURE - SUBSTITUTE FOR WOMEN'S MILK WITH A LOW CONTENT OF THREONINE
ES2860598T3 (en) Dairy ingredient enriched with polar lipids, and its applications
AU706125B2 (en) Fluoridated micellar casein
FI904074A0 (en) PROTEIN-, PEPTID- OCH AMINOSYRABLANDNINGAR MED OPTIMERAD AMINOSYRASAMMANSAETTNING SAMT DERAS ANVAENDNING FOER FRAMSTAELLNING AV NAERING FOER PREMATUR- OCH DIBARN SAMT AV TILLSATSER TILL MODERSMJOELK.
JP2001128642A (en) A food composition containing a milk-derived phospholipid.
KR890011535A (en) Chocolate
CA2326148A1 (en) Method for providing glutamine
EP0165420A1 (en) Process for preparing skimmed milk
JPH0530903A (en) Dairy products containing high cholesterol
WO2018079762A1 (en) Method for producing whey protein hydrolysate having superior flavor
TH31923B (en) Mixtures containing casein protein And whey protein
TH51176A (en) Mixtures containing casein protein And whey protein
JP3366770B2 (en) Antiallergic nutrition composition
CN109527115A (en) Sheep whey powder and preparation method thereof
Lutchman et al. Evaluation of the buffering capacity of powdered cow's, goat's and soy milk and non-prescription antacids in the treatment of non-ulcer dyspepsia
WO2014020678A1 (en) Beverage, and method for producing same
WO2014020684A1 (en) Cheese and method for producing same
JP3411696B2 (en) Whey mineral composition, method for producing the composition and use of the composition
JPH10287551A (en) Oral solution with improved unpleasant taste of amino acids