เพื่อป้องกันอาหารโดยต่อต้านออกซิเดชั่น, เติมแวนิลลินลงในอาหารในปริมาณของ 5 ถึง 5000 ug แวนิลลินต่อกรัมสารอาหารแห้ง To protect food by resisting oxidation, vanillin is added to food in amounts of 5 to 5000 ug vanillin per gram of dry nutrient.
Claims (6)
1. กรรมวิธีสำหรับการป้องกันอาหารโดยต่อต้านออกซิเดชัน,มีลักษณะพิเศษในข้อที่ว่า เติมแวนิลลินลงในอาหารนี้ในปริมาณของ 5 ถึง 5000 ug แวนิลลินต่อกรัมของสารอาหารแห้ง1.Processes for the prevention of food by anti-oxidation, characterized by the Add vanillin to this food in amounts of 5 to 5000 ug of vanillin per gram of dry nutrient.2. กรรมวิธีตามที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 1 มีลักษณะพิเศษในข้อที่ว่าเติมเวนิลลินนี้ในรูปที่เป็นผง2. The process referred to in claim 1 is unique in that this vanillin is added in powder form.3. กรรวิธีตามที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 1 มีลัษาณะพิเศษในข้อที่ว่าเติมเวนิลลินนี้ในรูปของสารละลายแอลกอฮอล์3. The method claimed in claim 1 has a special point in that this vanillin is added as an alcohol solution.4. การใช้แวนิลลินสำหรับการป้องกันอาหารโดยต่อต้านออกซิเดชันโดยการเติม 5 ถึง 500 ug แวนิลลินต่อกรัมของสารอาหารแห้ง4. The use of vanillin for food protection against oxidation by adding 5 to 500 ug of vanillin per gram of dry nutrient.5. การใช้ที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 4 มีลักษณะพิเศษในข้อที่ว่าแวนิลลินนี้อยู่ในรูปที่เป็นผง5. The uses claimed in claim 4 are unique in that this vanillin is in powder form.6. การใช้ที่อ้างสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิ 4 มีลักษณะพิเศษในข้อที่ว่าแวนิลลินนี้อยู่ในรูปของสารละลายแอลกอฮอล์6. The uses claimed in claim 4 are unique in that this vanillin is in the form of an alcohol solution.
TH8901000457A1989-05-04
Food protection by combating oxidation
TH2829B
(en)
2,5,7-trimethyloctane-3-ol and 2,4-dimethylnonane-8-ol; processes for their preparation; their use as olfactory agents; olfactory compositions containing them, as well as the preparation of such olfactory compositions; starting products for their preparation.